一种具有滋润轻薄肤感的发酵植物油的制备方法与应用与流程

本发明属于日化用品，特别涉及一种具有滋润轻薄肤感的发酵植物油的制备方法与应用。

背景技术：

1、本部分提供了与本技术相关的背景信息，这些信息并不必然构成现有技术。

2、人类的皮肤每天都会分泌油脂，油脂可以帮助维持皮肤ph值低的状态，使肌肤水油实现动态平衡，并且油脂在皮肤表面形成的脂膜是保护皮肤的重要屏障。但随着年龄增长、气温及环境变化，皮肤分泌的油脂不足，会导致皮肤出现干燥、暗沉、脱皮、容易产生皱纹等问题。通过在皮肤的表面涂覆植物油可以有助于改善皮肤健康状态，帮助舒缓肌肤的同时启动屏障修护功能。

3、由植物种子、果肉及植物其它部分提取所得的脂肪统称为植物油。植物油中包含脂肪酸甘油三酯并伴有少量的类脂物质。类脂物质包括脂肪酸、甘油一脂、甘油三脂、磷脂、甾醇、维生素、色素、萜烯类、脂肪醇、烃类等。但由于植物油中包含存在少量大分子游离基团，这导致植物油的铺展性不好，进而影响到使用感。

4、出于提升植物油的使用体验的目的，现有的技术方案包括采用发酵工艺将植物油中的大分子基团分解为小分子基团，并且能够产生有益代谢产物，使植物油使用感受更好。发酵工艺是以适宜的环境和培养基为基础，通过微生物的生长代谢和生命活动使有机物分解的生物化学反应过程。发酵中微生物分泌的酶改变了原料中的某些物质，如大分子物质可以利用发酵分解成小分子物质，也可以使组织细胞的细胞壁破裂，从而释放更多的营养元素。

5、但现有植物油发酵工艺存在以下问题：（1）发酵菌对植物油的生物转化效率非常低，发酵分解后的部分油脂仍处于长链脂肪酸状态，很难被人体吸收，难以发挥油脂护肤的效果；（2）可改变植物油化学组成和物理性质的发酵菌有很多，不同菌的发酵产物具有明显的差异，现有的发酵植物油无法同时实现优异的滋润功效和优异的抵抗自由基、抗氧化能力。

技术实现思路

1、本发明旨在提供一种具有滋润轻薄肤感的发酵植物油的制备方法和应用。该发酵植物油的粘度低且容易被吸收，具有轻薄肤感的使用体验，该发酵植物油同时具有优异的滋润功效和优异的自由基清除能力。

2、为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种具有滋润轻薄肤感的发酵植物油的制备方法，包括如下工序：

3、将滇山茶（camellia reticulata）籽油、紫苏籽油、杏仁油混合均匀得到油相的工序；

4、采用解脂耶氏酵母（yarrowia lipolytica）菌株配制第一微生物菌液的工序；

5、采用‌嗜酸乳杆菌（lactobacillus acidophilus）菌株配制第二微生物菌液的工序；

6、将油相、第一微生物菌液、第二微生物菌液、培养基和去离子水混合后进行一次发酵得到一次发酵粗油的工序；

7、将一次发酵粗油进行进行二次发酵得到二次发酵粗油的工序；

8、将二次发酵粗油进行离心处理得到上层的油状液体的工序；

9、对油状液体依次进行过滤除杂、脱水、脱色和灭菌得到发酵植物油的工序。

10、在一个或多个实施例中，所述油相包括如下质量份的组分：

11、20-50质量份的滇山茶（camellia reticulata）籽油；

12、20-50质量份的紫苏籽油；

13、5-20质量份的杏仁油。

14、其中，第一微生物菌液的配制方法为：将解脂耶氏酵母（yarrowia lipolytica）菌株接种至ym 液体培养基（酵母膏麦芽汁培养基）中，接种浓度为2wt%-5wt%，在28-32℃、100-200 rpm振荡培养24-48h，4000r/min的条件下离心5min，弃去上清液，收集菌体，用无菌水将其稀释至有效活菌数为1×104cfu/ml至1×106cfu/ml，得到第一微生物菌液。优选的，ym 液体培养基具体为：每升去离子水中含酪蛋白胨5.0g、酵母浸粉3.0g、麦芽浸粉3.0g、葡萄糖10.0g，ph 值调至6.0-6.4，ph 值由磷酸缓冲液调节实现。

15、所述解脂耶氏酵母的菌种编号为bncc（北京北纳创联生物技术研究院）358913，分类命名为yarrowia lipolytica。

16、其中，第二微生物菌液的配制方法为：将‌嗜酸乳杆菌（lactobacillusacidophilus）菌株接种至mrs液体培养基中，接种浓度为2wt%-5wt%，在25-30℃、60-100rpm振荡培养24-48h，4000r/min的条件下离心5min，弃去上清液，收集菌体，用无菌水将其稀释至有效活菌数为1×104cfu/ml至1×106cfu/ml，得到第二微生物菌液。优选的，mrs液体培养基具体为：每升去离子水中含蛋白胨10.0g、牛肉浸粉8.0g、酵母粉4.0g、葡萄糖20.0g、硫酸镁0.2g、乙酸钠5.0g、柠檬酸氢二铵2.0g、磷酸氢二钾2.0g、硫酸锰0.04g、吐温801.0g，ph 值调至5.5-5.9，ph 值由磷酸缓冲液调节实现。。

17、所述‌嗜酸乳杆菌的菌种编号为bncc（北京北纳创联生物技术研究院）336636 ，分类命名为lactobacillus acidophilus。

18、其中，油相和去离子水的质量比为1-10:10。

19、其中，基于油相的总质量，所述培养基的添加量为4wt%-6wt%。优选的，培养基具体为：每升去离子水中含葡萄糖10g、蛋白胨10g、酵母提取物5g、牛肉浸粉6.5g、乳清粉0.08g、硫酸镁 0.2g、磷酸氢二钾 2g、乙酸钠 5g、柠檬酸氢二铵 2g、吐温80 1.0g，调节ph至5.9-6.1，ph 值由磷酸缓冲液调节实现。

20、其中，基于油相的总质量，第一微生物菌液和第二微生物菌液的总添加量为3wt%-5wt%，并且满足：解脂耶氏酵母（yarrowia lipolytica）和‌嗜酸乳杆菌（lactobacillusacidophilus）的活菌数比为1-3：1。

21、其中，一次发酵的条件为：温度为28-32℃，时间为40-50h，通气量（通无菌空气）为0.5-0.8 vvm，搅拌转数为80-120rpm。

22、其中，二次发酵的条件为：温度为28-32℃，时间为40-50h，通气量（通无菌空气）为0.01-0.03 vvm，搅拌转数为100-150rpm。

23、其中，二次发酵粗油进行离心处理分离油相和水相，收集上层的油状液体。所述离心处理的转速为9000-11000 rpm。

24、在一个或多个实施例中，采用硅藻土过滤器对油状液体进行过滤除杂。

25、在一个或多个实施例中，脱水处理具体为：将过滤除杂后的油状液体与无水硫酸钠以1-100：1的质量比充分混合，然后进行离心处理分离油相和水相，收集上层的油状液体，重复该步骤直至离心后收集的上层的油状液体的外观澄清。

26、在一个或多个实施例中，脱色处理具体为：采用用活性炭对油状液体进行脱色，脱色的温度为40-50℃，脱色的时间为15-20 min，脱色的同时还进行振荡，如在100-200 rpm下进行振荡。

27、在一个或多个实施例中，灭菌处理具体为：将油状液体在45-55 ℃下灭菌15-20min得到发酵植物油。

28、在制备发酵植物油的过程中，油相中的部分甘油三酯被分解为甘油和脂肪酸，并且会产生表面活性剂比如糖脂和不同碳量的游离脂肪酸。

29、上述发酵植物油具有优异的滋润功效和抗氧化作用，十分适合作为和/或制备化妆品或医学用组合物。因此，上述方法制备得到的发酵植物油、上述发酵植物油在制备化妆品或医学用组合物中的应用，以及一种包含上述发酵植物油的化妆品或医学用组合物均应在本发明的保护范围之内。

30、在一个或多个实施例中，所述发酵植物油在化妆品中的含量为0.1wt％-50wt％，所述化妆品的剂型为霜剂、乳液、水剂、凝胶、面膜或洗剂中的一种。

31、相比于现有技术，本发明的有益效果为：

32、本发明提供一种具有滋润轻薄肤感的发酵植物油的制备方法，通过使用不同的菌种对特定的植物油组合（即滇山茶（camellia reticulata）籽油、紫苏籽油、杏仁油的组合）进行二次发酵处理，最终得到的发酵植物油粘度低，具有优异的皮肤透过性从而更易被皮肤吸收，该发酵植物油除了具备优异的舒缓和滋润功效，还可以清除自由基，具有很好的抗氧化功效。 该发酵植物油可作为一种优异的皮肤调理剂应用于化妆品中。并且意外发现，与植物油组合、单一菌种发酵植物油组合产物对比，本发明提供的发酵植物油酸值显著降低，游离脂肪酸含量显著降低，油脂氧化稳定性显著提升。

33、下面结合具体实施例进行说明。