搅拌头的制作方法

本技术涉及烹饪设备，特别涉及了一种搅拌头。

背景技术：

1、随着社会经济的迅速发展，人们的生活节奏越来越快，大部分工薪阶层更愿选择大众消费的快餐店、餐馆等就餐，自动炒菜机广泛的应用于快餐店、餐馆中以提高菜品的烹饪效率同时降低厨师的劳动强度。自动炒菜机在炒菜过程中，能否炒出可口的菜肴不仅取决于锅体的动作，同时还受自动搅拌炒菜机构的影响。

2、现有市场上自动搅拌炒菜机一般分为两类，一类是通过锅自转动来翻动锅内的食材，这种方式不仅结构复杂，且对菜肴的搅拌不均匀、也不充分，从而延长搅拌的时间且使菜肴由于受热不均而品质差；另一类是通过转动的铲子翻动锅内的食物，这类搅拌机构结构相对简单，但是锅铲面积较小，而且以固定的姿态进行搅拌，当锅内食物较多时，也很难对菜肴进行充分搅拌，影响菜肴品质。

3、本实用新型所要解决的技术问题为：如何解决现有的搅拌头无法对食材进行充分搅拌，影响菜肴品质的问题。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构简单紧凑、搅拌充分的搅拌头。

2、本实用新型所采用的技术方案为：一种搅拌头，包括搅拌桥和安装在搅拌桥上的搅拌机构，搅拌机构包括搅拌动力件、搅拌座、侧边铲及搅拌铲，搅拌动力件安装在搅拌桥上，搅拌动力件的输出轴传动连接有外传动轴与内传动轴，外传动轴与搅拌桥旋转连接，内传动轴旋转设置在外传动轴的内部，搅拌座与外传动轴固定连接，侧边铲连接在搅拌座的侧面，搅拌铲设置在搅拌座的端部，且搅拌铲穿设搅拌座与内传动轴连接。

3、本申请的搅拌头，通过设置侧边铲与搅拌铲，而且侧边铲与搅拌铲分别由搅拌动力件驱动独立转动，在烹饪时可以同时对锅内的食材进行充分搅拌，可以使得食材受热均匀，可以缩短烹饪所需的时间，提高烹饪的效率，同时可以使得菜肴受热均匀，提高菜肴的品质。

4、在一些实施方式中，搅拌铲与搅拌座成夹角设置，内传动轴与搅拌铲通过万向联轴器连接。

5、采用上述技术方案，搅拌铲在跟随搅拌座旋转的同时还在自转，使得搅拌铲在搅拌过程中变化自身的姿态，从而能够对锅内的食材进行更加充分的搅拌，使得食材受热均匀，缩短烹饪时长，改善产品的品质。

6、在一些实施方式中，搅拌铲包括搅拌轴与搅拌架，搅拌轴的一端与万向联轴器滑动连接，另一端与搅拌架固定连接，搅拌架上设置有至少一个主刮片。

7、采用上述技术方案，搅拌轴与联轴器滑动配合，使得主刮片与锅的内壁保持贴合，从而确保锅内的食材都能够被翻动，防止粘锅，同时使食材受热均匀。

8、在一些实施方式中，万向联轴器靠近搅拌轴的一端设置有连接轴，搅拌轴设有供连接轴插设的滑动腔，连接轴上插入滑动腔的一端设有限位槽，搅拌轴上设置有限位件，限位件穿设限位槽。

9、采用上述技术方案，限位槽与限位件配合可以限制搅拌铲的滑动距离，既能确保主刮片与锅壁保持贴合，又能够防止因搅拌铲伸出过长而导致搅拌头卡死。

10、在一些实施方式中，搅拌轴与连接轴通过限位件可拆卸连接。

11、采用上述技术方案，可以根据需求快速更换搅拌铲。

12、在一些实施方式中，搅拌桥包括底座与固定套，固定套设置在底座的一端，外传动轴与固定套旋转连接。

13、采用上述技术方案，固定套可以限制外传动轴的跳动幅度，使得外传动轴旋转更加平稳。

14、在一些实施方式中，搅拌桥还包括安装在底座上的支架与固定座，支架用于固定搅拌动力件，固定座设置在支架的一端，搅拌动力件的输出轴与固定座旋转连接。

15、采用上述技术方案，支架可以便于安装搅拌动力件，固定座可以使得搅拌动力件的输出轴转动更加平稳。

16、在一些实施方式中，搅拌动力件的输出轴上沿轴向方向上依次设置有第一主动齿轮与第二主动齿轮，外传动轴上设置有与第一主动齿轮啮合的第一传动齿轮，内传动轴上设置有与第二主动齿轮啮合的第二传动齿轮。

17、采用上述技术方案，采用齿轮啮合传动，具有传动效率和精度高，结构紧凑的特点，使得搅拌头的结构更加紧凑，更加节能。

18、在一些实施方式中，内传动轴与外传动轴同轴设置，内传动轴和外传动轴与搅拌动力件的输出轴成夹角设置，第一主动齿轮、第二主动齿轮、第一传动齿轮及第二传动齿轮均为伞形齿轮。

19、在一些实施方式中，侧边铲与搅拌座通过紧固件可拆卸连接。

20、采用上述技术方案，可以根据需求快速装卸或更换侧边铲，操作更加灵活方便。

1.一种搅拌头，包括搅拌桥(10)和安装在搅拌桥(10)上的搅拌机构(20)，其特征在于，所述搅拌机构(20)包括搅拌动力件(21)、搅拌座(22)、侧边铲(23)及搅拌铲(24)，所述搅拌动力件(21)安装在搅拌桥(10)上，所述搅拌动力件(21)的输出轴传动连接有外传动轴(25)与内传动轴(26)，所述外传动轴(25)与搅拌桥(10)旋转连接，所述内传动轴(26)旋转设置在外传动轴(25)的内部，所述搅拌座(22)与外传动轴(25)固定连接，所述侧边铲(23)连接在搅拌座(22)的侧面，所述搅拌铲(24)设置在搅拌座(22)的端部，且所述搅拌铲(24)穿设搅拌座(22)与内传动轴(26)连接。

2.根据权利要求1所述的搅拌头，其特征在于，所述搅拌铲(24)与搅拌座(22)成夹角设置，所述内传动轴(26)与搅拌铲(24)通过万向联轴器(27)连接。

3.根据权利要求2所述的搅拌头，其特征在于，所述搅拌铲(24)包括搅拌轴(241)与搅拌架(242)，所述搅拌轴(241)的一端与万向联轴器(27)滑动连接，另一端与搅拌架(242)固定连接，所述搅拌架(242)上设置有至少一个主刮片(243)。

4.根据权利要求3所述的搅拌头，其特征在于，所述万向联轴器(27)靠近搅拌轴(241)的一端设置有连接轴(28)，所述搅拌轴(241)设有供连接轴(28)插设的滑动腔，所述连接轴(28)上插入滑动腔的一端设有限位槽(281)，所述搅拌轴(241)上设置有限位件(244)，所述限位件(244)穿设限位槽(281)。

5.根据权利要求1所述的搅拌头，其特征在于，所述搅拌轴(241)与连接轴(28)通过限位件(244)可拆卸连接。

6.根据权利要求1所述的搅拌头，其特征在于，所述搅拌桥(10)包括底座(11)与固定套(12)，所述固定套(12)设置在底座(11)的一端，所述外传动轴(25)与固定套(12)旋转连接。

7.根据权利要求6所述的搅拌头，其特征在于，所述搅拌桥(10)还包括安装在底座(11)上的支架(13)与固定座(14)，所述支架(13)用于固定搅拌动力件(21)，所述固定座(14)设置在支架(13)的一端，所述搅拌动力件(21)的输出轴与固定座(14)旋转连接。

8.根据权利要求1所述的搅拌头，其特征在于，所述搅拌动力件(21)的输出轴上沿轴向方向上依次设置有第一主动齿轮与第二主动齿轮，所述外传动轴(25)上设置有与第一主动齿轮啮合的第一传动齿轮，所述内传动轴(26)上设置有与第二主动齿轮啮合的第二传动齿轮。

9.根据权利要求8所述的搅拌头，其特征在于，所述内传动轴(26)与外传动轴(25)同轴设置，所述内传动轴(26)和外传动轴(25)与搅拌动力件(21)的输出轴成夹角设置，所述第一主动齿轮、第二主动齿轮、第一传动齿轮及第二传动齿轮均为伞形齿轮。

10.根据权利要求1所述的搅拌头，其特征在于，所述侧边铲(23)与搅拌座(22)通过紧固件可拆卸连接。