多功能空气炸锅的制作方法

本申请涉及厨房设备领域，尤其涉及一种多功能空气炸锅。

背景技术：

1、目前，已知有各种借助热作用烹饪食物的设备，例如空气炸锅。其工作原理是在封闭系统内(不排出空气)通过热空气对流来烹饪食物。大多数空气炸锅仅在顶部设有一个加热元件，极少数情况下会配备额外的底部加热元件，但该底部加热元件的功能仅限于维持容器周围及内部的温度，单独使用时无法提供足够的温度以独立完成烹饪。此类加热器通常为管状结构，不与容器直接接触，仅通过加热周围空气实现功能。因此，这种设计无法用于烹饪汤类、粥类或谷物等需要大量液体和食物的场景，因为热空气对流无法将水加热至沸腾状态，从而无法完成烹饪。

2、现有技术中还公开了多种多功能电饭煲，例如专利ru 151325 u1(公开日：2015年3月27日)，一种多功能料理锅包括壳体、一个或多个加热元件、一个或多个温度传感器、食物容器及控制模块的电饭煲，其特点为采用前向装载食物容器的方式。然而，现有技术中尚未出现一种能够同时集成空气炸锅和多功能电饭煲功能且支持前部装载的设备，原因在于此前无法将空气炸锅(依赖封闭空间内热空气循环)与多功能电饭煲(需要排出烹饪空间内的多余空气)的功能有效结合。

技术实现思路

1、本申请提供了一种多功能空气炸锅，在一台设备中整合多功能料理锅和空气炸锅的功能，通过控制容器温度和避免冷凝水产生来确保食物烹饪的精准度，同时便于用户使用和从设备腔体中取出容器。

2、为此，本申请提供了一种多功能空气炸锅，包括：

3、壳体，设有控制面板和腔体；所述腔体的第一侧壁设有导轨；

4、抽屉，设于所述腔体；所述抽屉包括前面板和滑块；所述滑块滑动于所述导轨，以带动所述抽屉靠近或远离所述腔体；

5、加热模块，包括下加热元件、上加热元件和风扇；所述下加热元件设于所述腔体底部，所述下加热元件的表面设有呈凸起的温度传感器；呈同轴设置的所述上加热元件和所述风扇设于所述腔体，并与所述下加热元件呈相对设置；

6、容器，设于所述抽屉内部，并位于所述下加热元件与所述上加热元件之间；

7、盖子，可拆卸设于所述容器，并向所述容器中心凹陷，所述凹陷处设有手柄，所述手柄的高度不超过所述凹陷的深度；所述盖子还设有通气孔。

8、在一些实施例中，所述下加热元件为感应面板或电阻式加热元件。

9、在一些实施例中，所述容器的第二侧壁上设有把手。

10、在一些实施例中，所述前面板上设有拉手。

11、在一些实施例中，所述腔体入口的下部设有锁定机构。

12、本申请的有益效果：

13、该多功能空气炸锅，包括体设有控制面板和腔体；所述腔体的第一侧壁设有导轨；抽屉设于所述腔体；所述抽屉包括前面板和滑块；所述滑块滑动于所述导轨，以带动所述抽屉靠近或远离所述腔体；加热模块包括下加热元件、上加热元件和风扇；所述下加热元件设于所述腔体底部，所述下加热元件的表面设有呈凸起的温度传感器；呈同轴设置的所述上加热元件和所述风扇设于所述腔体，并与所述下加热元件呈相对设置；容器设于所述抽屉内部，并位于所述下加热元件与所述上加热元件之间；盖子可拆卸设于所述容器，并向所述容器中心凹陷，所述凹陷处设有手柄，所述手柄的高度不超过所述凹陷的深度；所述盖子还设有通气孔。

14、其中，通过上加热元件与风扇共同模拟空气炸锅的循环热风，即高速对流加热，实现酥脆口感；下加热元件则是直接加热容器底部(类似电饭煲的底部加热)，配合容器实现焖煮、炖煮功能；其中，下加热元件表面的凸起式温度传感器是直接接触容器底部，可实时监测温度，避免传统空气炸锅因气流干扰导致的测温误差。抽屉通过滑块与导轨顺滑推拉，避免传统炸锅需高空取放的风险，提升操作便利性；盖子使得容器形成密闭空间，凹陷盖子可使冷凝水受重力作用沿弧面回流至容器内，通气孔则用于平衡容器内的压力；手柄高度不超过凹陷深度，以确保抽屉完全闭合时手柄不凸出，节省空间且防磕碰；此外，还可通过控制面板选择加热模式，实现煎炸、烘焙、焖饭等多种功能，实现了一机多用且各功能互不干扰。也就是通过控制容器温度和避免冷凝水产生来确保食物烹饪的精准度，同时便于用户使用和从设备腔体中取出容器。

1.一种多功能空气炸锅，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的多功能空气炸锅，其特征在于，所述下加热元件为感应面板或电阻式加热元件。

3.根据权利要求1所述的多功能空气炸锅，其特征在于，所述容器的第二侧壁上设有把手。

4.根据权利要求1所述的多功能空气炸锅，其特征在于，所述前面板上设有拉手。

5.根据权利要求1所述的多功能空气炸锅，其特征在于，所述腔体入口的下部设有锁定机构。