一种食材处理结构及食品加工机的制作方法

本技术属于厨房电器，具体涉及一种食材处理结构及食品加工机。

背景技术：

1、辅食机是用于制作婴幼儿食物的厨房电器，通常包括机头、搅碎刀以及搅碎杯。在搅碎食物时，首先将搅碎刀放置在搅碎杯内，再将机头盖在搅碎杯的杯口，并和搅碎刀实现连接配合。但是搅碎刀在对食材搅碎的过程中会与辅食杯底部接触，高速旋转的搅碎刀会与辅食杯底壁发生摩擦而产生碎屑，从而导致黑粉问题的出现，影响婴儿的身体健康。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是公开一种食材处理结构，以解决现有技术中的搅碎刀和搅碎杯发生摩擦而产生黑粉的技术问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型的第一个实施方式公开了一种食材处理结构，包括：

3、搅碎杯，具有开口；

4、搅碎刀，用于对搅碎杯内的食物进行搅碎；

5、机头，设于所述开口处，所述机头内设有驱动电机，所述驱动电机用于驱动所述搅碎刀转动；

6、驱动机构，包括第一驱动部和第二驱动部，所述第一驱动部连接于所述机头，所述第二驱动部连接于所述搅碎刀，所述第一驱动部和所述第二驱动部中的一者设有上旋件，另一者设有和所述上旋件相配合的上旋配合件，所述上旋件的螺旋方向和所述搅碎刀的旋转方向相反；

7、其中，当所述机头放置于所述搅碎杯上且处于工作状态时，所述第二驱动部能够以上旋的方式和所述第一驱动部相配合，以实现所述第二驱动部带动所述搅碎刀向上运动，且所述搅碎刀能够在所述搅碎杯内以悬浮的方式对食物进行搅碎，且当所述机头处于非工作状态并相对所述搅碎杯抬升时，所述第二驱动部能够因重力和所述第一驱动部相脱离。

8、作为一种可选的实施方式，所述上旋件和所述上旋配合件中的一者为外螺纹，另一者为内螺纹。

9、作为一种可选的实施方式，所述第一驱动部和所述第二驱动部中设有所述内螺纹中的一者设有内腔，所述内腔的腔壁上设有所述内螺纹，所述内腔的内径从上往下的方向逐渐减小；

10、所述外螺纹在旋转时所形成的柱状结构的外径从上往下的方向逐渐减小。

11、作为一种可选的实施方式，当所述机头放置于所述搅碎杯上且处于非工作状态时：所述外螺纹和所述内螺纹之间具有第一间隙；

12、当所述机头处于工作状态时，所述内螺纹和所述外螺纹之间的第一间隙减小，或所述内螺纹和所述外螺纹相贴合。

13、作为一种可选的实施方式，所述搅碎杯的杯底为连续的支撑面，当所述搅碎刀处于非工作状态时，所述支撑面能够对所述搅碎刀实现支撑。

14、作为一种可选的实施方式，所述搅碎刀包括刀轴以及设于所述刀轴上的多个刀片，所述刀轴连接所述第二驱动部，多个所述刀片由所述支撑面支撑，且所述刀轴和所述支撑面之间具有第二间隙。

15、作为一种可选的实施方式，所述搅碎刀包括刀轴以及设于所述刀轴上的多个刀片，所述刀轴连接所述第二驱动部，所述刀轴由所述支撑面支撑，且各所述刀片和所述支撑面具有第三间隙。

16、作为一种可选的实施方式，所述支撑面由外缘向中心区域呈逐渐向上突起的拱形状。

17、作为一种可选的实施方式，所述内螺纹或所述外螺纹具有沿螺旋方向上的螺旋线，所述螺旋线和水平面之间具有夹角a，其中，45°≤a≤80°。

18、作为一种可选的实施方式，所述内螺纹和/或所述外螺纹沿上下方向上的截面具有宽度l2，1.5mm≤l2≤5mm。

19、作为一种可选的实施方式，所述食材处理结构还包括杯盖，所述杯盖盖设于所述开口，所述搅碎刀穿设于所述杯盖，且至少部分所述第二驱动部位于所述杯盖上方。

20、本实用新型的第二实施方式公开了一种食品加工机，包括：

21、主机；

22、上述所述的食材处理结构，所述搅碎杯包括外杯以及可拆卸的设于所述外杯内的辅食杯，所述搅碎刀和所述机头可拆卸连接。

23、作为一种可选的实施方式，所述食品加工机包括两把所述搅碎刀，两把所述搅碎刀分别为第一搅碎刀和第二搅碎刀，所述第一搅碎刀用于和所述辅食杯配合使用，所述第二搅碎刀用于和所述外杯配合使用。

24、作为一种可选的实施方式，所述外杯的底壁上设有第一定位件，所述第二搅碎刀的下端设有第二定位件，所述第一定位件和所述第二定位件相插接配合。

25、作为一种可选的实施方式，所述食材处理结构还包括连接机构，所述连接机构包括第一连接部和第二连接部，所述第一驱动部连接于所述机头的输出端，所述第二连接部连接于所述搅碎刀，所述第一连接部和所述第二连接部能够相耦合，以实现所述机头和所述搅碎刀之间的传动。

26、与现有技术相比，本实用新型的食材处理结构及食品加工机的有益效果在于：

27、本实用新型的食材处理结构，通过设有驱动机构，且驱动机构的第一驱动部设于机头上，驱动机构的第二驱动部设于搅碎刀上，驱动机构的第二驱动部设于搅碎刀上，机头启动时，第二驱动部能够在上旋件和上旋配合件的配合下以上旋的方式和第一驱动部相配合，以使第二驱动部带动搅碎刀离开搅碎杯的杯底，当机头通电后对搅碎刀驱动转动时，搅碎刀以悬浮的方式对食物进行搅碎，如此，避免了搅碎刀和搅碎杯的杯底发生摩擦而产生碎屑，避免了黑粉的产生，保证了食物的安全，保证了婴幼儿的食品安全；同时，当机头处于非工作状态并相对搅碎杯抬升时，在搅碎刀和第二驱动部的重力作用下，内螺纹和外螺纹能够相旋转脱离，从而实现搅碎刀自动回落至搅碎杯内，便于机头和搅碎刀之间的连接和分离，提升了整个食材处理结构的实用性。

1.一种食材处理结构(100)，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的食材处理结构(100)，其特征在于，所述上旋件和所述上旋配合件中的一者为外螺纹(422)，另一者为内螺纹(412)。

3.根据权利要求2所述的食材处理结构(100)，其特征在于，

4.根据权利要求3所述的食材处理结构(100)，其特征在于，

5.根据权利要求1所述的食材处理结构(100)，其特征在于，

6.根据权利要求5所述的食材处理结构(100)，其特征在于，所述搅碎刀(20)包括刀轴(21)以及设于所述刀轴(21)上的多个刀片(22)，所述刀轴(21)连接所述第二驱动部(42)，多个所述刀片(22)由所述支撑面(111)支撑，且所述刀轴(21)和所述支撑面(111)之间具有第二间隙。

7.根据权利要求5所述的食材处理结构(100)，其特征在于，

8.根据权利要求6或7所述的食材处理结构(100)，其特征在于，所述支撑面(111)由外缘向中心区域呈逐渐向上突起的拱形状。

9.根据权利要求2-4任一项所述的食材处理结构(100)，其特征在于，

10.根据权利要求2-4任一项所述的食材处理结构(100)，其特征在于，所述内螺纹(412)和/或所述外螺纹(422)沿上下方向上的截面具有宽度l2，1.5mm≤l2≤5mm。

11.根据权利要求2-4任一项所述的食材处理结构(100)，其特征在于，所述食材处理结构(100)还包括杯盖(50)，所述杯盖(50)盖设于所述开口(16)，所述搅碎刀(20)穿设于所述杯盖(50)，且至少部分所述第二驱动部(42)位于所述杯盖(50)上方。

12.一种食品加工机(200)，其特征在于，包括：

13.根据权利要求12所述的食品加工机(200)，其特征在于，

14.根据权利要求13所述的食品加工机(200)，其特征在于，所述外杯(12)的底壁上设有第一定位件(15)，所述第二搅碎刀(25)的下端设有第二定位件(26)，所述第一定位件(15)和所述第二定位件(26)相插接配合。

15.根据权利要求13或14所述的食品加工机(200)，其特征在于，所述食材处理结构(100)还包括连接机构(70)，所述连接机构(70)包括第一连接部(71)和第二连接部(72)，所述第一驱动部(41)连接于所述机头(30)的输出端，所述第二连接部(72)连接于所述搅碎刀(20)，所述第一连接部(71)和所述第二连接部(72)能够相耦合，以实现所述机头(30)和所述搅碎刀(20)之间的传动。