一种调理女性健康的植物雌激素组合物及其制备方法和应用与流程

本发明属于功能食品领域，涉及一种调理女性健康的植物雌激素组合物及其制备方法和应用。

背景技术：

1、女性一生经历青春期、育龄期、围绝经期和老年期四个主要生理阶段，各阶段可能面临不同的困扰，现代女性多在家庭和工作中付出双重精力，所面临的健康问题日益普遍，常见如：月经紊乱、经前综合征、卵巢功能减退、乳腺增生、更年期综合征、妇科炎症、抑郁焦虑等，严重影响女性群体的生活质量。

2、由于女性的生理特点，激素的周期性波动伴随一生，多种女性健康困扰均与体内的激素变化有关，雌激素在青春期可促进器官发育及月经周期的建立，在育龄期可保证卵巢健康，维持生育能力；在更年期和老年期可预防骨质疏松及心血管疾病，因此，调节女性体内雌激素分泌的平衡，对于全年龄女性健康至关重要。目前临床上常用的治疗方法为激素替代疗法，但可能存在增加患癌风险、血栓风险等副作用。

3、植物雌激素是植物中一类具有雌激素样或抗雌激素作用的活性成分，其杂环多酚类结构类似于内源性雌激素，因此它可以与雌激素受体（er）结合发挥类雌激素的作用或者是抗雌激素的效应，不会直接增加体内激素水平，而是通过此类双向调节机制维持内分泌平衡。市面上的雌激素产品主要聚焦于经期、更年期等特定周期或阶段，且多为单一成分的保健食品，如大豆异黄酮，存在作用靶点单一、生物利用度低的问题。且不符合普通功能性食品“温和、安全、日常可食用”等要求，因此，探索有效的激素平衡调节方式，已成为女性健康领域的重要技术需求。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种调理女性健康的植物雌激素组合物及其制备方法和应用。

2、为达到此发明目的，本发明采用以下技术方案：

3、第一方面，本发明提供一种调理女性健康的植物雌激素组合物，所述植物雌激素组合物的组成成分包括：葛根提取物、山药提取物、黄芪提取物、桑椹提取物、枸杞提取物、红石榴提取物、亚麻籽提取物。

4、本发明创造性地提供了一种以药食同源成分为核心、多来源的复合植物雌激素组合物，通过不同来源植物雌激素协同作用，实现雌激素水平的“双向调节”：葛根、红石榴、亚麻籽三种原料覆盖三种不同类型的植物雌激素，实现更广泛的雌激素受体覆盖；山药、黄芪、枸杞和桑椹则从脾、肾、肝、血四个方面滋养身心——山药健脾益肾固本，黄芪补气行血，枸杞滋肾补肝，桑椹滋阴补肾生津，有助机体恢复健康状态。本发明组合物安全性高，适合全生命周期女性服用，可制备成固体饮料、液体饮料、片剂、胶囊等多种剂型。

5、优选地，以重量份数计，所述植物雌激素组合物的组成成分包括：15-25份葛根提取物（例如可以是15份、17份、19份、21份、23份、25份等）、20-30份山药提取物（例如可以是20份、22份、24份、26份、28份、30份等）、8-15份黄芪提取物（例如可以是8份、10份、12份、14份、15份等）、10-20份桑椹提取物（例如可以是10份、12份、14份、16份、18份、20份等）、10-20份枸杞提取物（例如可以是10份、12份、14份、16份、18份、20份等）、8-15份红石榴提取物（例如可以是8份、10份、12份、14份、15份等）、8-15份亚麻籽提取物（例如可以是8份、10份、12份、14份、15份等）。

6、优选地，所述葛根提取物中的葛根素含量不低于5%。

7、优选地，所述葛根提取物通过包括如下步骤的制备方法得到：

8、以水为溶剂，将葛根原料进行超声-微波辅助酶解、过滤，取滤渣进行水提，得到所述葛根提取物。

9、优选地，所述酶解使用的酶为纤维素酶、半纤维素酶、β-葡萄糖苷酶中的任意一种或至少两种的组合。

10、优选地，所述酶解使用的酶为质量比为1:（0.2-3）（例如可以是1:0.2、1:0.5、1:1、1:1.5、1:2、1:2.5、1:3等）的纤维素酶和半纤维素酶的组合。

11、优选地，所述酶解使用的酶加入量为葛根原料质量的0.2-0.8%（例如可以是0.2%、0.4%、0.6%、0.8等%）。

12、优选地，所述超声的功率为100-300 w（例如可以是100 w、200 w、300 w等），微波的功率为100-300 w（例如可以是100 w、200 w、300 w等）。

13、优选地，所述超声-微波辅助酶解的温度为40-60℃（例如可以是40℃、45℃、50℃、55℃、60℃等），时间为20-40 min（例如可以是20 min、25 min、30 min、35 min、40 min等）。

14、优选地，所述酶解后包括将酶灭活的步骤。

15、优选地，所述水提时，滤渣和水的料液比为1:（8-15）g/ml（例如可以是1:8 g/ml、1:10 g/ml、1:12 g/ml、1:14 g/ml、1:15 g/ml等）。

16、优选地，所述水提的温度为40-60℃例如可以是40℃、45℃、50℃、55℃、60℃等），时间为1-2 h（例如可以是1 h、1.2 h、1.4 h、1.6 h、1.8 h、2 h等），ph为5-6（例如可以是5、5.2、5.4、5.6、5.8、6等）。

17、优选地，所述水提的次数为1-3次（例如可以是1次、2次、3次等）。

18、优选地，所述水提后还包括将酶解后滤液和水提提取液混合的步骤。

19、优选地，所述亚麻籽提取物中的亚麻木酚素含量不低于40%。

20、优选地，所述亚麻籽提取物通过包括如下步骤的制备方法得到：将亚麻籽经过需氧发酵和碱水溶液提取，得到所述亚麻籽提取物。

21、优选地，所述需氧发酵使用的菌种为酵母菌和芽孢杆菌的组合。

22、第二方面，本发明提供如第一方面所述的植物雌激素组合物的制备方法，所述制备方法包括：

23、将葛根提取物、山药提取物、黄芪提取物、桑椹提取物、枸杞提取物、红石榴提取物、亚麻籽提取物混合，得到所述植物雌激素组合物。

24、优选地，所述混合的温度为20-30℃（例如可以是20℃、22℃、24℃、26℃、28℃、30℃等）。

25、上述所涉及的所有数值范围内未一一列举的其他具体点值均可选择，均在本发明的保护范围内，考虑到表述简要，在此不再一一赘述。

26、第三方面，本发明提供如第一方面所述的植物雌激素组合物在制备用于调节女性雌激素水平的产品中的应用。

27、优选地，所述产品中还包括功能食品领域可接受的辅料。

28、优选地，所述辅料包括矫味剂、助流剂、填充料中的任意一种或至少两种的组合。

29、优选地，所述矫味剂包括赤藓糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、木糖醇、低聚果糖、低聚半乳糖、柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸中的任意一种或至少两种的组合。

30、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

31、本发明创造性地提供了一种以药食同源成分为核心、多来源的复合植物雌激素组合物，通过不同来源植物雌激素协同作用，实现雌激素水平的“双向调节”：葛根、红石榴、亚麻籽三种原料覆盖三种不同类型的植物雌激素，实现更广泛的雌激素受体覆盖；山药、黄芪、枸杞和桑椹则从脾、肾、肝、血四个方面滋养身心——山药健脾益肾固本，黄芪补气行血，枸杞滋肾补肝，桑椹滋阴补肾生津，有助机体恢复健康状态。本发明组合物安全性高，适合全生命周期女性服用，可制备成固体饮料、液体饮料、片剂、胶囊等多种剂型。