一种豆腐和豆花的制作切换装置的制作方法

本技术涉及豆制品制作装置，更具体地说，涉及一种豆腐和豆花的制作切换装置。

背景技术：

1、在豆制品中，豆腐和豆花作为深受大众喜爱的传统豆制品，其制作工艺一直备受关注。在现有的豆腐和豆花制作过程中，不同工序的处理均需要利用多个容器，并且需要在多个容器内来回转移豆浆或中间产物。例如，在制作豆花时，需将豆浆转移至特定容器中添加凝固剂进行凝固；而制作豆腐时，又要将凝固好的豆花转移至另一个具备过滤功能的容器中进行压榨脱水。这种多容器、多转移的制作方式存在诸多弊端。一方面，增加了制作过程的复杂性和操作难度，耗费了大量的时间和人力成本；另一方面，多次转移过程中容易造成豆浆或豆花的洒漏，导致原料的浪费，同时也增加了产品被污染的风险，影响了产品的质量和卫生安全。

2、因此，为了解决现有技术中豆腐和豆花制作过程存在的上述问题，本实用新型提出了一种豆腐和豆花的制作切换装置，旨在简化制作流程，提高制作效率和产品质量。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种豆腐和豆花的制作切换装置，可以有效解决现有技术中的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供的一种豆腐和豆花的制作切换装置，包括：切换驱动部；切换驱动部为接触式驱动结构或非接触式驱动结构，用于驱动豆制品托板由容器主体内的豆花制作工位向容器主体内的豆腐制作工位运动；豆花制作工位设置在豆腐制作工位和密封连接于容器主体顶部的上盖之间；豆制品托板密封安装于豆花制作工位时，豆制品托板、容器主体和上盖之间形成用于制作豆花或豆浆的密封腔室；豆制品托板运动至豆腐制作工位时，容器主体侧壁的滤水孔位于豆制品托板和上盖之间，或容器主体和豆制品托板之间形成滤水间隙。

3、可选地，接触式驱动结构包括：丝杆螺母驱动机构、齿轮齿条驱动机构或连杆驱动机构中的一种。

4、可选地，丝杆螺母驱动机构包括：装配于容器主体外壁的驱动电机，驱动电机输出端与转动设置在容器主体外壁的丝杠连接，丝杠与中部滑动配合在容器主体侧壁位移滑道内的驱动托架连接，驱动托架与豆制品托板远离上盖的一端连接。

5、可选地，非接触式驱动结构包括：气压驱动机构或电磁铁驱动机构。

6、可选地，气压驱动机构包括：设置于容器主体侧壁的压力气体入口，压力气体入口与空压机或气泵连接；压力气体入口位于上盖和豆花制作工位之间。

7、可选地，容器主体上设有限制锁定结构；豆制品托板密封安装于豆花制作工位制作豆花时，控制限制锁定结构卡接于豆制品托板，以使豆制品托板与容器主体之间相对固定；豆制品托板由豆花制作工位向豆腐制作工位运动时，控制限制锁定结构脱离豆制品托板。

8、可选地，限制锁定结构包括：活动连接在容器主体侧部的限制锁杆，限制锁杆内端插接于豆制品托板侧部的锁定插槽或卡设于豆制品托板远离上盖的一侧侧面。

9、可选地，限制锁杆为螺纹连接在容器主体侧部的螺杆结构或滑动配合在容器主体侧部的光轴结构。

10、可选地，限制锁杆插入至锁定插槽的一端胶接橡胶防滑套。

11、可选地，限制锁定结构设有两个，两个限制锁定结构相对设置于容器主体的两侧。

12、本实用新型具有以下有益效果：

13、本实用新型的一种豆腐和豆花的制作切换装置，有效解决了现有技术中豆腐和豆花制作需多个容器且来回转移的问题，仅需将豆浆输入至容器主体内，极大简化了制作流程，降低了操作难度和人力成本，同时减少了原料洒漏浪费和产品受污染的风险，提高了产品质量和卫生安全；装置中的切换驱动部可采用接触式或非接触式驱动结构，能灵活驱动豆制品托板在容器主体内从豆花制作工位运动至豆腐制作工位。当豆制品托板密封安装于豆花制作工位时，与容器主体和上盖形成密封腔室，可方便地制作豆花或豆浆；豆制品托板运动至豆腐制作工位时，容器主体侧壁的滤水孔或滤水间隙能让水分脱离，便于制作豆腐。其中非接触式驱动结构中的气压驱动机构，通过在容器主体侧壁设置压力气体入口并与空压机或气泵连接，且压力气体入口位于上盖和豆花制作工位之间。当通过压力气体入口向容器主体内注入气体加压时，能平稳、有效地使豆制品托板由豆花制作工位向豆腐制作工位下落，采用该驱动方式时，使得豆腐和豆花制作设备的结构件较少，成本较低，且操作便捷，并且还可减少机械磨损和故障率，提高装置的稳定性和可靠性。

14、为使本实用新型的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。

1.一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，包括：切换驱动部；切换驱动部为接触式驱动结构或非接触式驱动结构，用于驱动豆制品托板（1）由容器主体（2）内的豆花制作工位向容器主体（2）内的豆腐制作工位运动；豆花制作工位设置在豆腐制作工位和密封连接于容器主体（2）顶部的上盖（3）之间；豆制品托板（1）密封安装于豆花制作工位时，豆制品托板（1）、容器主体（2）和上盖（3）之间形成用于制作豆花或豆浆的密封腔室；豆制品托板（1）运动至豆腐制作工位时，容器主体（2）侧壁的滤水孔位于豆制品托板（1）和上盖（3）之间，或容器主体（2）和豆制品托板（1）之间形成滤水间隙。

2.根据权利要求1所述的一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，接触式驱动结构包括：丝杆螺母驱动机构（4）、齿轮齿条驱动机构或连杆驱动机构中的一种。

3.根据权利要求2所述的一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，丝杆螺母驱动机构（4）包括：装配于容器主体（2）外壁的驱动电机（401），驱动电机（401）输出端与转动设置在容器主体（2）外壁的丝杠（402）连接，丝杠（402）与中部滑动配合在容器主体（2）侧壁位移滑道内的驱动托架（403）连接，驱动托架（403）与豆制品托板（1）远离上盖（3）的一端连接。

4.根据权利要求1所述的一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，非接触式驱动结构包括：气压驱动机构（5）或电磁铁驱动机构。

5.根据权利要求4所述的一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，气压驱动机构（5）包括：设置于容器主体（2）侧壁的压力气体入口，压力气体入口与空压机或气泵连接；压力气体入口位于上盖（3）和豆花制作工位之间。

6.根据权利要求1-5任一项所述的一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，容器主体（2）上设有限制锁定结构（6）；豆制品托板（1）密封安装于豆花制作工位制作豆花时，控制限制锁定结构（6）卡接于豆制品托板（1），以使豆制品托板（1）与容器主体（2）之间相对固定；豆制品托板（1）由豆花制作工位向豆腐制作工位运动时，控制限制锁定结构（6）脱离豆制品托板（1）。

7.根据权利要求6所述的一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，限制锁定结构（6）设有两个，两个限制锁定结构（6）相对设置于容器主体（2）的两侧。

8.根据权利要求6所述的一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，限制锁定结构（6）包括：活动连接在容器主体（2）侧部的限制锁杆，限制锁杆内端插接于豆制品托板（1）侧部的锁定插槽或卡设于豆制品托板（1）远离上盖（3）的一侧侧面。

9.根据权利要求8所述的一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，限制锁杆为螺纹连接在容器主体（2）侧部的螺杆结构或滑动配合在容器主体（2）侧部的光轴结构。

10.根据权利要求8所述的一种豆腐和豆花的制作切换装置，其特征在于，限制锁杆插入至锁定插槽的一端胶接橡胶防滑套。