一种破壁灵芝孢子粉冻干片及其制备方法与流程

本发明涉及保健食品，尤其涉及一种破壁灵芝孢子粉冻干片及其制备方法。

背景技术：

1、灵芝为灵芝科灵芝属多种真菌子实体的统称，是名贵药食两用中药材，具备扶正固本、养心安神等功效。灵芝孢子粉是灵芝的干燥成熟孢子，含有灵芝多糖、三萜类等全部活性物质，但孢子外部存在坚硬几丁质外壳，需要经过破壁处理后，人体才能够较好吸收其内部活性成分，因此破壁灵芝孢子粉成为市面上主流的保健食品原料。

2、目前破壁灵芝孢子粉常见产品剂型包含粉剂、颗粒剂、硬胶囊、片剂。粉剂吸湿性强，易吸潮结块；颗粒剂使用过程需要冲泡，操作繁琐；胶囊剂存在生产成本高的缺陷。片剂服用便捷、剂量精准，更适配现代人群的使用需求，是较为理想的剂型选择。

3、但是传统的机械压片工艺制备破壁灵芝孢子粉片剂时，受破壁灵芝孢子粉粒径小、含油率高的物料特性制约，常规压片制备得到的破壁灵芝孢子粉片剂崩解时限过长，不利于活性成分快速溶出释放。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种破壁灵芝孢子粉冻干片及其制备方法，旨在解决现有传统的机械压片工艺制备破壁灵芝孢子粉片剂时，受破壁灵芝孢子粉粒径小、含油率高的物料特性制约，常规压片制备得到的破壁灵芝孢子粉片剂崩解时限过长，不利于活性成分快速溶出释放的技术问题。

2、为实现上述目的，本发明采用的一种破壁灵芝孢子粉冻干片，包括以下原料制备而成：

3、灵芝孢子粉、麦芽糖和纯化水。

4、本发明还提供一种破壁灵芝孢子粉冻干片的制备方法，包括以下步骤：

5、将入厂检验合格的灵芝孢子粉在气流分选间进行分选，收集颗粒饱满的灵芝孢子粉，把干瘪不饱满粗粉作为废弃物剔除；

6、将分选得到的高品质灵芝孢子粉通过设定4级传送带频率的二辊破壁机循环上料，加料结束后开始计时，破壁处理90min后再经灭菌，获得破壁灵芝孢子粉；

7、将破壁灵芝孢子粉与麦芽糖投入混合机，依靠三维摆动实现原辅料充分混匀；

8、将混匀后的物料转入槽型混合机内干混，混合后在运行过程中缓慢滴加纯化水，使固液充分接触；

9、将湿混物料装填至硅胶模具，用刮板轻轻刮平，将刮平后的样品放置于冻干机内进行冷冻；

10、将冻干完成后进行样品脱模，使用复合铝箔袋对冻干片独立真空包装，最后装盒得到成品。

11、其中，在将入厂检验合格的灵芝孢子粉在气流分选间进行分选，收集颗粒饱满的灵芝孢子粉，把干瘪不饱满粗粉作为废弃物剔除的步骤中：

12、在气流分选间将分选机控制柜总电源打开，压缩空气阀门打开，设置分级机变频机频率为30hz，设置喂料机变频器频率为40hz，将集料布袋分别安装于三级卸料口处，扎紧袋口，开启引风机，将灵芝孢子粉加入料仓内，开启1号卸料泵、2号卸料泵，开始进行分选，每隔30min，开启刮板器，将颗粒饱满的灵芝孢子粉收入布袋中，将不饱满、干瘪的粗粉做为不合格品，做为废弃物处理。

13、其中，在将分选得到的高品质灵芝孢子粉通过设定4级传送带频率的二辊破壁机循环上料，加料结束后开始计时，破壁处理90min后再经灭菌，获得破壁灵芝孢子粉的步骤中：

14、上料时开启4级传送带，调节变频器频率，其中1级35hz、2级25hz、3级25hz、4级23hz，上料时间控制在30min以内。

15、其中，在将分选得到的高品质灵芝孢子粉通过设定4级传送带频率的二辊破壁机循环上料，加料结束后开始计时，破壁处理90min后再经灭菌，获得破壁灵芝孢子粉的步骤中：

16、破壁后的灵芝孢子粉的温度控制在121℃，灭菌时间为30min。

17、其中，在将破壁灵芝孢子粉与麦芽糖投入混合机，依靠三维摆动实现原辅料充分混匀的步骤中：

18、破壁灵芝孢子粉与麦芽糖的质量配比为7：3，混合机混合转速为10rpm，混合时间为30min。

19、其中，在将混匀后的物料转入槽型混合机内干混，混合后在运行过程中缓慢滴加纯化水，使固液充分接触的步骤中：

20、槽型混合机干混转速为16rpm，干混时间9min；滴加纯化水时槽型混合机转速为9rpm，纯化水与固体物料用量的质量比例为1：1~1：2，滴加完成后湿混7min，混合结束低速反转倾斜出料。

21、其中，在将湿混物料装填至硅胶模具，用刮板轻轻刮平，将刮平后的样品放置于冻干机内进行冷冻的步骤中：

22、硅胶模具规格为2cm×2cm×1.2cm；预冷冻温度为-30℃，预冷冻保持时间为30min。

23、本发明的一种破壁灵芝孢子粉冻干片及其制备方法，将灵芝孢子粉、麦芽糖和纯化水进行以下步骤：将入厂检验合格的灵芝孢子粉在气流分选间进行分选，收集颗粒饱满的灵芝孢子粉，把干瘪不饱满粗粉作为废弃物剔除；将分选得到的高品质灵芝孢子粉通过设定4级传送带频率的二辊破壁机循环上料，加料结束后开始计时，破壁处理90min后再经灭菌，获得破壁灵芝孢子粉；将破壁灵芝孢子粉与麦芽糖投入混合机，依靠三维摆动实现原辅料充分混匀；将混匀后的物料转入槽型混合机内干混，混合后在运行过程中缓慢滴加纯化水，使固液充分接触；将湿混物料装填至硅胶模具，用刮板轻轻刮平，将刮平后的样品放置于冻干机内进行冷冻；将冻干完成后进行样品脱模，使用复合铝箔袋对冻干片独立真空包装，最后装盒得到成品；通过上述过程，实现能够显著缩短片剂崩解时限，利于活性成分快速溶出释放。

1.一种破壁灵芝孢子粉冻干片，其特征在于，包括以下原料制备而成：

2.一种破壁灵芝孢子粉冻干片的制备方法，如制备如权利要求2所述的破壁灵芝孢子粉冻干片，其特征在于，包括以下步骤：

3.如权利要求1所述的破壁灵芝孢子粉冻干片的制备方法，其特征在于，在将入厂检验合格的灵芝孢子粉在气流分选间进行分选，收集颗粒饱满的灵芝孢子粉，把干瘪不饱满粗粉作为废弃物剔除的步骤中：

4.如权利要求1所述的破壁灵芝孢子粉冻干片的制备方法，其特征在于，在将分选得到的高品质灵芝孢子粉通过设定4级传送带频率的二辊破壁机循环上料，加料结束后开始计时，破壁处理90min后再经灭菌，获得破壁灵芝孢子粉的步骤中：

5.如权利要求4所述的破壁灵芝孢子粉冻干片的制备方法，其特征在于，在将分选得到的高品质灵芝孢子粉通过设定4级传送带频率的二辊破壁机循环上料，加料结束后开始计时，破壁处理90min后再经灭菌，获得破壁灵芝孢子粉的步骤中：

6.如权利要求1所述的破壁灵芝孢子粉冻干片的制备方法，其特征在于，在将破壁灵芝孢子粉与麦芽糖投入混合机，依靠三维摆动实现原辅料充分混匀的步骤中：

7.如权利要求1所述的破壁灵芝孢子粉冻干片的制备方法，其特征在于，在将混匀后的物料转入槽型混合机内干混，混合后在运行过程中缓慢滴加纯化水，使固液充分接触的步骤中：

8.如权利要求1所述的破壁灵芝孢子粉冻干片的制备方法，其特征在于，在将湿混物料装填至硅胶模具，用刮板轻轻刮平，将刮平后的样品放置于冻干机内进行冷冻的步骤中：