一种能够发酵充分的酒酿发酵罐的制作方法

技术特征：
1.一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，其特征在于，包括发酵罐体（1），所述发酵罐体（1）的上端设置有搅拌电机（2），所述搅拌电机（2）的输出端连接有设置在所述发酵罐体（1）内部的搅拌辊（3），所述搅拌辊（3）上设置有等间距分布的搅拌组件（4），所述搅拌辊（3）的下端设置有刮动组件（5），所述搅拌组件（4）和所述刮动组件（5）用于搅拌翻动所述发酵罐体（1）内的发酵物；所述发酵罐体（1）的底部设置有进气口（6），所述进气口（6）通过气管连接有输气泵（7），所述发酵罐体（1）的上部设置有用于检测所述发酵罐体（1）内氧气浓度的氧浓度测定仪（8），所述输气泵（7）的进气端通过管道连接有空气过滤器（9）。2.根据权利要求1所述的一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，其特征在于：所述输气泵（7）和所述空气过滤器（9）与单片机连接，所述单片机用于控制所述输气泵（7）和所述空气过滤器（9）同步启动；所述氧浓度测定仪（8）与所述单片机连接，所述氧浓度测定仪（8）将测定的氧浓度数据传输给所述单片机。3.根据权利要求1所述的一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，其特征在于：所述搅拌组件（4）包括设置在所述搅拌辊（3）上的多个搅拌支杆（401）以及转动设置在所述搅拌支杆（401）上的翻转座（402）；多个所述搅拌支杆（401）呈圆形阵列分布在所述搅拌辊（3）上。4.根据权利要求3所述的一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，其特征在于：所述搅拌支杆（401）上设置有用于所述翻转座（402）转动限位的转动卡槽（403），所述翻转座（402）上开设有与所述转动卡槽（403）转动卡接的转动轴孔（404）。5.根据权利要求4所述的一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，其特征在于：所述翻转座（402）为三叶片结构的转动座，且所述翻转座（402）的叶片末端为三角结构。6.根据权利要求1所述的一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，其特征在于：所述刮动组件（5）包括设置在所述搅拌辊（3）下端的弧形板（501），所述弧形板（501）的底端设置有用若干个刮块（502）。7.根据权利要求6所述的一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，其特征在于：所述弧形板（501）的弧度和所述发酵罐体（1）的底部弧度相同。8.根据权利要求1所述的一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体（1）的上部设置有进料口（10），所述发酵罐体（1）的底部设置有出料阀（11）。9.根据权利要求1所述的一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体（1）上设置有透明观察板（12），所述透明观察板（12）与所述发酵罐体（1）的连接处密封。

技术总结
本实用新型公开了一种能够发酵充分的酒酿发酵罐，包括发酵罐体，发酵罐体的上端设置有搅拌电机，搅拌电机的输出端连接有设置在发酵罐体内部的搅拌辊，搅拌辊上设置有等间距分布的搅拌组件，搅拌辊的下端设置有刮动组件，搅拌组件和刮动组件用于搅拌翻动发酵罐体内的发酵物；发酵罐体的底部设置有进气口，进气口通过气管连接有输气泵，发酵罐体的上部设置有用于检测发酵罐体内氧气浓度的氧浓度测定仪，输气泵的进气端通过管道连接有空气过滤器，本实用新型设有搅拌组件和刮动组件，能够对发酵物进行翻转混合，提高搅拌翻转效率，使得发酵罐体内的发酵物充分混合，发酵物发酵更加充分，提升发酵罐体内的发酵物发酵效果。提升发酵罐体内的发酵物发酵效果。提升发酵罐体内的发酵物发酵效果。


技术研发人员：李肖云 姜丽 冯莉 林师冠
受保护的技术使用者：定安啊喔哦食品技术有限公司
技术研发日：2022.08.31
技术公布日：2023/2/23