青蛙肉滚揉腌制装置的制作方法

1.本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其涉及青蛙肉滚揉腌制装置。


背景技术：

2.青蛙不仅味道鲜美而且营养价值非常丰富，是一种高蛋白质、低脂肪和低胆固醇的营养食品，因此备受人的喜爱，青蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或者是胃酸过多的人以及体质弱的人，可以用来滋补身体，青蛙还有促进人体气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳、养心、安神和补气的功效，有利于病人的康复，另外青蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，医学上认为人忌口食青蛙肉能够开胃，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃青蛙肉，并且也常用来治疗心脏性和肾脏性水肿、咽喉糜烂或者是轻症的白喉、热疮和疥疮、浮肿等疾病，现在市场上的青蛙为养殖的青蛙。
3.根据专利号为cn209219167u的专利公开了一种腌肉用真空滚揉装置，包括底座以及安装于底座上方的滚筒，滚筒内开设有空腔，空腔的中部位置固定有摔筒，空腔内且靠近滚筒的内壁处固定有漏筒，漏筒的表面上开设有若干漏孔，漏筒的内表面位置处固定有若干揉板，揉板包括底板、中板以及顶板，中板的表面上开设有通孔，滚筒的内壁与漏筒之间形成有储存室，本实用新型通过设置在滚筒内的漏筒，使肉类在腌制时脱出的水分从漏筒漏至储存室中，避免的水分对肉类腌制的影响，通过在滚筒内设置的摔筒以及固定在漏筒内壁上的揉板，使滚筒在转动时，揉板逐渐将肉类带到空腔的顶部并从通孔中落下，落下的肉摔在摔筒的表面上，达到对肉类摔打的目的。
4.青蛙肉在滚揉腌制时需要用到机器，但是现有的肉类滚揉腌制装置在进行腌制时内部会吸附大量的油脂杂质，在下次进行腌制前需要将滚筒内部进行清理，防止对青蛙肉的品质造成影响，但是对滚筒内部清理比较麻烦，容易造成清理不干净的情况发生，而且会浪费大量的水资源。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的青蛙肉滚揉腌制装置。
6.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：青蛙肉滚揉腌制装置，包括底板，所述底板的顶部设有滚筒和安装板，所述底板的顶面开设有移动槽，所述移动槽内设有移动丝杆，且移动丝杆与移动槽活动连接，且移动丝杆与安装板螺纹连接，所述底板的侧面设有移动电机，且移动电机的输出端与移动丝杆的一端连接，所述安装板的表面设有揉搓板，且揉搓板与滚筒活动连接，所述揉搓板的一端设有刮板，且刮板与滚筒活动连接。
7.优选的，所述安装板的侧面设有环形轨道，所述环形轨道的内侧开设有滑槽，且揉搓板与滑槽活动连接，所述环形轨道的内侧设有齿轮条，所述揉搓板的表面设有调节电机，所述调节电机的输出端设有传动齿轮，且传动齿轮与齿轮条相互啮合。
8.优选的，所述底板的顶面设有支撑板，所述支撑板的表面设有旋转电机，且旋转电
机的输出端与滚筒的一端连接，且旋转电机的中心轴与滚筒的中心轴重合。
9.优选的，所述底板的顶面设有底座，所述底座的顶面均匀设有滚珠，且滚珠与底座活动连接，且底座与滚筒通过滚珠活动连接。
10.优选的，所述安装板的侧面设有密封环，所述密封环的内径长度等于滚筒的外径长度，所述密封环采用橡胶热塑而成。
11.优选的，所述安装板的表面设有控制器，且控制器分别与移动电机、旋转电机、调节电机电性连接。
12.有益效果
13.本实用新型中，在滚筒的内部设有刮板和揉搓板，当青蛙肉随着滚筒旋转时，揉搓板会对青蛙肉进行全面揉搓，当青蛙肉揉搓腌制完成后，在移动电机的带动下，安装板会移动将刮板从滚筒内拉出，在刮板拉出的过程中，刮板会将滚筒内部吸附的油脂等杂质刮出滚筒，然后在滚筒外部对装置上的油脂进行清洗，这些设计不仅增强了装置的清洗效果，而且减少了用水量，节约了水资源。
14.本实用新型中，在安装板的表面设有环形轨道，环形轨道的内侧设有齿轮条，而揉搓板的表面设有调节电机，调节电机输出端的传动齿轮与齿轮条啮合，使揉搓板可以沿着环形轨道做圆周运动，这些设计使青蛙肉在腌制的过程中可以得到全面的揉搓，提高了青蛙肉的腌制质量。
附图说明
15.图1为本实用新型工作时的结构图；
16.图2为本实用新型展开时的结构图；
17.图3为本实用新型的剖视图；
18.图4为图2中a的结构放大图。
19.图例说明：
20.1、移动电机；2、移动槽；3、移动丝杆；4、底板；5、安装板；6、底座；7、滚筒；8、支撑板；9、旋转电机；10、环形轨道；11、密封环；12、滚珠；13、刮板；14、揉搓板；15、控制器；16、调节电机；17、传动齿轮；18、滑槽；19、齿轮条。
具体实施方式
21.为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本实用新型，但下述实施例仅仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本实用新型的保护范围。
22.下面结合附图描述本实用新型的具体实施例。
23.具体实施例一：
24.如图1-4，青蛙肉滚揉腌制装置，包括底板4，底板4的顶部设有滚筒7和安装板5，底板4的顶面开设有移动槽2，移动槽2内设有移动丝杆3，且移动丝杆3与移动槽2活动连接，且移动丝杆3与安装板5螺纹连接，底板4的侧面设有移动电机1，且移动电机1的输出端与移动丝杆3的一端连接，安装板5的表面设有揉搓板14，且揉搓板14与滚筒7活动连接，揉搓板14
的一端设有刮板13，且刮板13与滚筒7活动连接，底板4的顶面设有支撑板8，支撑板8的表面设有旋转电机9，且旋转电机9的输出端与滚筒7的一端连接，且旋转电机9的中心轴与滚筒7的中心轴重合，当青蛙肉随着滚筒7旋转时，揉搓板14会对青蛙肉进行全面揉搓，当青蛙肉揉搓腌制完成后，在移动电机1的带动下，安装板5会移动将刮板13从滚筒7内拉出，在刮板13拉出的过程中，刮板13会将滚筒7内部吸附的油脂等杂质刮出滚筒7，然后在滚筒7外部对装置上的油脂进行清洗，这些设计不仅增强了装置的清洗效果，而且减少了用水量，节约了水资源，底板4的顶面设有底座6，底座6的顶面均匀设有滚珠12，且滚珠12与底座6活动连接，且底座6与滚筒7通过滚珠12活动连接，给滚筒7提供支撑力。
25.具体实施例二：
26.如图1-4，安装板5的侧面设有环形轨道10，环形轨道10的内侧开设有滑槽18，且揉搓板14与滑槽18活动连接，环形轨道10的内侧设有齿轮条19，揉搓板14的表面设有调节电机16，调节电机16的输出端设有传动齿轮17，且传动齿轮17与齿轮条19相互啮合，使揉搓板14可以沿着环形轨道10做圆周运动，这些设计使青蛙肉在腌制的过程中可以得到全面的揉搓，提高了青蛙肉的腌制质量，安装板5的侧面设有密封环11，密封环11是为了防止滚筒7内的液体流出，密封环11的内径长度等于滚筒7的外径长度，密封环11采用橡胶热塑而成，安装板5的表面设有控制器15，且控制器15分别与移动电机1、旋转电机9、调节电机16电性连接。
27.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
28.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。