一种辣椒酱生产发酵池的制作方法

1.本实用新型涉及辣椒酱生产的技术领域，具体而言，涉及一种辣椒酱生产发酵池。


背景技术：

2.辣椒为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，在经过一系列加工后可以制作成辣椒酱，辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品。
3.申请号为202120395726.5的实用新型专利，公开了一种辣椒酱发酵装置，该装置用于提高辣椒发酵时的发酵质量。但是，该装置在取料检测辣椒酱时，需要打开罐盖，较为麻烦。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是提供一种辣椒酱生产发酵池，旨在方便取料。
5.本实用新型的实施例通过以下技术方案实现：
6.一种辣椒酱生产发酵池，包括：
7.池体，池体用于发酵辣椒酱；
8.池盖，池盖设置在池体的顶部，池盖上设有通孔；
9.取料器，取料器包括料筒和驱动部，驱动部驱动料筒沿通孔的轴线方向直线往复运动；
10.密封盖，密封盖可拆卸的设置在通孔处。
11.在本实用新型的一实施例中，驱动部包括：
12.把手；
13.连接杆，连接杆水平设于池体内，且一端穿过池体与把手连接；
14.第一锥齿轮，第一锥齿轮设于连接杆上；
15.丝杆，丝杆竖直转动设于池体内，料筒配合设于丝杆上；
16.第二锥齿轮，第二锥齿轮设于丝杆上，并与第一锥齿轮啮合。
17.在本实用新型的一实施例中，池体的一侧设有开口，开口处设有观察窗。
18.在本实用新型的一实施例中，还包括搅拌装置，搅拌装置包括：
19.电机；
20.搅拌杆，搅拌杆水平设于池内，且一端穿过池体与电机的输出轴连接。
21.在本实用新型的一实施例中，池体的底部设有取料口，取料口处设有阀门。
22.在本实用新型的一实施例中，还包括翻转装置，翻转装置包括：
23.底座，底座的顶部与池体的底部铰接；
24.液压杆，液压杆的一端与底座铰接，另一端与池体铰接。
25.本实用新型实施例的技术方案至少具有如下优点和有益效果：
26.本实用新型实施例的辣椒酱生产发酵池，发酵的辣椒酱储存在池体内，盖上池盖，每隔一段时间，打开密封盖，通过驱动部驱动料筒上下移动，将少部分池体内的辣椒酱通过
通孔取出，取样并检测发酵情况。本实用新型通过取料器，无需打开池盖，即可完成取料，且取料简单方便，便于检测池体内的发酵情况。
附图说明
27.图1为本实用新型的结构示意图；
28.图2为本实用新型的剖视图一；
29.图3为本实用新型的剖视图二。
30.图标：1-池体，11-观察窗，12-阀门，2-池盖，3-纵杆，31-把手，32-连接杆，33-第一锥齿轮，34-第二锥齿轮，35-丝杆，36-料筒，4-密封盖，5-搅拌装置，51-电机，52-搅拌杆，6-翻转装置，61-底座，62-液压杆。
具体实施方式
31.为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
32.因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
33.请参照图1-图3，一种辣椒酱生产发酵池，包括池体1、池盖2、取料器、密封盖4、搅拌装置5和翻转装置6。
34.如图1和图3所示，池体1用于发酵辣椒酱，池盖2设置在池体1的顶部，池盖2上设有通孔，密封盖4可拆卸的设置在通孔处；具体的，密封盖4通过螺纹连接方式设置在通孔处。取料器包括料筒36、把手31、连接杆32、第一锥齿轮33、丝杆35和第二锥齿轮34，连接杆32水平设于池体1内，且一端穿过池体1与把手31连接，第一锥齿轮33设于连接杆32上；丝杆35竖直转动设于池体1内，料筒36配合设于丝杆35上，第二锥齿轮34设于丝杆35上，并与第一锥齿轮33啮合。需要说明的是，料筒36的运动方向与通孔的轴线方向重合。通过转动把手31，使得连接带带动第一锥齿轮33转动，且由于第二锥齿轮34和第一锥齿轮33啮合，即驱动第一锥齿轮33转动，进而带动丝杆35转动，使得料筒36上下运动。
35.如图2和图3所示，搅拌装置5包括电机51和搅拌杆52，搅拌杆52水平设于池内，且一端穿过池体1与电机51的输出轴连接。通过电机51转动，驱动搅拌杆52转动，进而搅拌池体1内的辣椒酱。本实施例中，搅拌杆52上具有若干搅拌叶，以增大搅拌面积。需要说明的是，搅拌杆52和取料器的位置不会有干涉，因此，搅拌杆52转动时，不会影响取料器的工作。
36.如图1所示，翻转装置6包括底座61和液压杆62；底座61的顶部与池体1的底部铰接，液压杆62的一端与底座61铰接，另一端与池体1铰接。且池体1的底部设有取料口，取料口处设有阀门12。通过液压杆62伸长，使得池体1转动，打开阀门12，在重力的作用下，辣椒酱从取料口流出。本实施例中，液压杆62的数量优选为两个，分别设置在池体1的相对两侧。
37.在本实施例中，参照图1，池体1的一侧设有开口，开口处设有观察窗11；通过观察
窗11，便于观察池体1内的发酵情况。
38.本实施例的工作原理如下：
39.发酵的辣椒酱储存在池体1内，盖上池盖2，每隔一段时间，打开密封盖4，转动把手31，使得连接带带动第一锥齿轮33转动，且由于第二锥齿轮34和第一锥齿轮33啮合，即驱动第一锥齿轮33转动，进而带动丝杆35转动，使得料筒36上下运动，通过料筒36将少部分池体1内的辣椒酱通过通孔取出，取样并检测发酵情况；同时，在发酵时，可以打开电机51，驱动搅拌杆52转动，搅拌池体1内的辣椒酱；发酵完成后，过液压杆62伸长，使得池体1转动，打开阀门12，在重力的作用下，辣椒酱从取料口流出。
40.以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种辣椒酱生产发酵池，其特征在于，包括：池体，所述池体用于发酵辣椒酱；池盖，所述池盖设置在池体的顶部，所述池盖上设有通孔；取料器，所述取料器包括料筒和驱动部，所述驱动部驱动料筒沿通孔的轴线方向直线往复运动；密封盖，所述密封盖可拆卸的设置在通孔处。2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产发酵池，其特征在于，所述驱动部包括：把手；连接杆，所述连接杆水平设于池体内，且一端穿过池体与把手连接；第一锥齿轮，所述第一锥齿轮设于连接杆上；丝杆，所述丝杆竖直转动设于池体内，所述料筒配合设于丝杆上；第二锥齿轮，所述第二锥齿轮设于丝杆上，并与所述第一锥齿轮啮合。3.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产发酵池，其特征在于，所述池体的一侧设有开口，所述开口处设有观察窗。4.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产发酵池，其特征在于，还包括搅拌装置，所述搅拌装置包括：电机；搅拌杆，所述搅拌杆水平设于池内，且一端穿过池体与电机的输出轴连接。5.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产发酵池，其特征在于，所述池体的底部设有取料口，所述取料口处设有阀门。6.根据权利要求5所述的一种辣椒酱生产发酵池，其特征在于，还包括翻转装置，所述翻转装置包括：底座，所述底座的顶部与池体的底部铰接；液压杆，所述液压杆的一端与底座铰接，另一端与池体铰接。

技术总结
本实用新型公开了一种辣椒酱生产发酵池，包括：池体，池体用于发酵辣椒酱；池盖，池盖设置在池体的顶部，池盖上设有通孔；取料器，取料器包括料筒和驱动部，驱动部驱动料筒沿通孔的轴线方向直线往复运动；密封盖，密封盖可拆卸的设置在通孔处。本实用新型通过取料器，无需打开池盖，即可完成取料，且取料简单方便，便于检测池体内的发酵情况。检测池体内的发酵情况。检测池体内的发酵情况。


技术研发人员：决心
受保护的技术使用者：稻城县东头海椒农民专业合作社
技术研发日：2022.08.04
技术公布日：2022/12/27