一种预制速食菜油炸设备的制作方法

1.本实用新型涉及油炸设备技术领域，尤其涉及一种预制速食菜油炸设备。


背景技术：

2.专利申请公布号为cn109588425a的发明专利提出一种油炸设备，包括：上罩体、输送机构、加热系统、槽体、油循环系统、提升装置、电控箱、排烟管、油位控制系统、刮渣系统、中间支腿和中间地脚，所述的槽体包括右侧u形缓冲槽、左侧u形缓冲槽和底部u形缓冲槽，所述底部u形缓冲槽两端分别与右侧u形缓冲槽及左侧u形缓冲槽相连接，所述的右侧u形缓冲槽、左侧u形缓冲槽及底部u形缓冲槽布置在槽体长度方向上的中间位置，所述的底部u形缓冲槽下方布置有中间支腿，所述的中间支腿下方布置中间地脚。该油炸设备在槽体中间位置上设计一个u字形的凸凹式缓冲槽，解决了槽体受热膨胀变形时两端上翘和槽体开裂的问题。但以上专利还存在以下不足：当进行油炸时，会出现残渣，残渣会堵塞滤网，当对油炸后的食品进行收集时，食品上会残留油，缺乏一种沥干机构。


技术实现要素：

3.本实用新型提供一种预制速食菜油炸设备，解决了当进行油炸时，会出现残渣，残渣会堵塞滤网，当对油炸后的食品进行收集时，食品上会残留油，缺乏一种沥干机构的技术问题。
4.为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种预制速食菜油炸设备，包括底座、刮除机构、沥干机构，所述底座的上端固定连接有支脚，所述支脚的上端固定连接有炸锅，所述炸锅上设置有加热棒，所述底座的上端固定连接有支撑杆，所述支撑杆的上端固定连接有顶板，所述顶板的上端固定安装有气缸，所述气缸上设置有气杆，所述气缸的末端上设置有刮除机构，所述顶板上设置有沥干机构，所述气杆滑动连接于顶板内。
5.优选的，所述刮除机构包括机壳、电机、转轴、连接杆、滤网、滑槽、限位杆、导向套、顶杆、刮片、弹簧、套筒、环形槽、螺钉，所述气杆的末端上固定连接有机壳，所述机壳内固定安装有电机，所述电机上设置有转轴，所述转轴转动连接于机壳内，所述转轴上固定连接有连接杆，所述连接杆上固定连接有导向套，所述导向套内滑动连接有顶杆，所述顶杆上固定连接有刮片，所述刮片上接触有滤网，所述滤网内开设有滑槽，所述连接杆上转动连接有套筒，所述连接杆内开设有环形槽，所述环形槽内滑动连接有螺钉，所述螺钉通过螺纹连接于套筒内，所述套筒固定连接于滤网上，通过设计刮除机构，有效的对残渣进行刮除，放置残渣堆积导致滤网堵塞。
6.优选的，所述顶杆上固定连接有弹簧，所述弹簧固定连接于连接杆上，通过设计顶杆，方便了刮片的移动。
7.优选的，所述滑槽内滑动连接有限位杆，所述限位杆上固定连接有炸锅，通过设计限位杆，可有效的对滤网进行限位。
8.优选的，所述沥干机构包括弹性杆、弹片、弹性棒，所述顶板上固定连接有弹性杆，
所述弹性杆上固定连接有弹片，所述弹性棒上固定连接有滤网，通过设计沥干机构，方便了对油炸后食品上残留的油进行收集。
9.优选的，所述支脚的数量有四个，四个所述支脚均匀分布于炸锅的下端，通过设计四个支脚，使得炸锅的放置更加稳定。
10.与相关技术相比较，本实用新型提供的一种预制速食菜油炸设备具有如下有益效果：
11.本实用新型提供一种预制速食菜油炸设备，通过设计电机、转轴、连接杆、导向套、顶杆、弹簧、刮片等，通过电机带动转轴转动，从而使得连接杆和导向杆转动，并且在导向套内的弹簧的弹性作用下使得顶杆上固定连接的刮片始终与滤网接触，从而进行刮除,避免滤网堵塞。
12.本实用新型提供一种预制速食菜油炸设备，通过设计弹性杆、弹片、弹性棒，通过气缸带动滤网上升，并在电机的作用下使得滤网转动，从而使得滤网上的弹性棒不断碰撞弹片，使得滤网震动，从而使得滤网内的油快速沥下至炸锅内。
附图说明
13.图1为本实用新型的整体结构立体图；
14.图2为本实用新型图1的正视剖视图；
15.图3为本实用新型图2中的a处放大图；
16.图4为本实用新型图2中的b处放大图。
17.图中标号：1、底座；2、支脚；3、炸锅；4、加热棒；5、支撑杆；6、顶板；7、气缸；8、气杆；9、刮除机构；10、沥干机构；91、机壳；92、电机；93、转轴；94、连接杆；95、滤网；96、滑槽；97、限位杆；98、导向套；99、顶杆；910、刮片；911、弹簧；912、套筒；913、环形槽；914、螺钉；101、弹性杆；102、弹片；103、弹性棒。
具体实施方式
18.请参阅图1、图2、图3、图4，一种预制速食菜油炸设备，包括底座1、刮除机构9、沥干机构10，底座1的上端固定连接有支脚2，支脚2的上端固定连接有炸锅3，炸锅3上设置有加热棒4，底座1的上端固定连接有支撑杆5，支撑杆5的上端固定连接有顶板6，顶板6的上端固定安装有气缸7，气缸7上设置有气杆8，气杆8的末端上设置有刮除机构9，顶板6上设置有沥干机构10，气杆8滑动连接于顶板6内，支脚2的数量有四个，四个支脚2均匀分布于炸锅3的下端。
19.请参阅图1、图2、图3、图4，刮除机构9包括机壳91、电机92、转轴93、连接杆94、滤网95、滑槽96、限位杆97、导向套98、顶杆99、刮片910、弹簧911、套筒912、环形槽913、螺钉914，气杆8的末端上固定连接有机壳91，机壳91内固定安装有电机92，电机92上设置有转轴93，转轴93转动连接于机壳91内，转轴93上固定连接有连接杆94，连接杆94上固定连接有导向套98，导向套98内滑动连接有顶杆99，顶杆99上固定连接有刮片910，刮片910上接触有滤网95，滤网95内开设有滑槽96，连接杆94上转动连接有套筒912，连接杆94内开设有环形槽913，环形槽913内滑动连接有螺钉914，螺钉914通过螺纹连接于套筒912内，套筒912固定连接于滤网95上，顶杆99上固定连接有弹簧911，弹簧911固定连接于连接杆94上，滑槽96内滑
动连接有限位杆97，限位杆97上固定连接有炸锅3，通过设计刮除机构9，有效的对残渣进行刮除，放置残渣堆积导致滤网95堵塞。
20.请参阅图1、图2、图3、图4，沥干机构10包括弹性杆101、弹片102、弹性棒103，顶板6上固定连接有弹性杆101，弹性杆101上固定连接有弹片102，弹性棒103上固定连接有滤网95，通过设计沥干机构10，方便了对油炸后食品上残留的油进行收集。
21.工作原理：进行油炸时，首先在炸锅3内放入适量的油，打开加热棒4对炸锅3内的油进行加热，同时将食物放置于滤网95内，同时打开气缸7和电机92，在气缸7的作用下使得机壳91向下移动，进而使得电机92向下移动，并且使得与电机92上设置的转轴93固定连接的连接杆94向下移动，连接杆94的移动带动了与其通过螺钉914限位的套筒912移动，从而使得滤网95移动，使得滤网95完全浸没于炸锅3内的油内，直至限位杆97完全滑入滑槽96内，此时停止气缸7，并且在电机92的带动下，转轴93和连接杆94转动，从而使得连接杆94上固定连接的导向套98转动，并且在弹簧911的作用下使得顶杆99上固定连接的刮片910始终与滤网95接触，由于有限位杆97的存在，从而使得滤网95和刮片910之间不会发生相对转动，从而对油炸时产生的残渣进行刮除，防止其堵塞滤网95；
22.当油炸完成后，此时启动气缸7，在气缸7的作用下时的气缸7上设置的气杆8带动刮除机构9向上移动，此时由于刮片910的不断转动，由于刮片910和滤网95之间存在摩擦力,从而使得滤网95转动,滤网95上的弹性棒103不断的转动碰撞弹片102，从而使得滤网95不断震动，使得滤网95的食物上残留的油快速沥下至炸锅3内。