一种卤鸭爪生产用蒸煮装置的制作方法

1.本实用新型涉及蒸煮装置技术领域，尤其涉及一种卤鸭爪生产用蒸煮装置。


背景技术：

2.卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。卤味食品种类很多，包括有卤鸭爪、卤鸡和卤毛豆等。
3.现有技术中，公开号为cn213074330u的一种卤毛豆用蒸煮装置，将卤毛豆的卤子材料进行投放在十字网盒内，然后将十字网盒插接在网筒内，然后再向网筒内投放毛豆，并注入清水，使用电磁炉对加热筒进行加热蒸煮，采用这种十字网盒的卤料存放机构，增加了卤料在网筒内流通的范围，提高效果和效果。
4.但在蒸煮过程中仍会有大部分卤料沉淀在底部，需要工人定时打开进行翻转搅拌，蒸煮过程中导致卤味食品卤制程度不同口感不均匀的现象发生，且卤料都是直接扔入，容易被原料挤压遮挡，进一步降低卤制口味，降低了蒸煮装置的使用效率。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种卤鸭爪生产用蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
7.一种卤鸭爪生产用蒸煮装置，包括筒体，所述筒体的底部内壁固接有底座，所述底座顶部内壁安装有电机，所述电机输出轴的一端通过联轴器连接有安装板，所述筒体的底部内壁固接有环形板，所述安装板与环形板滑动相连接，所述安装板的顶端外壁安装有电磁炉，所述电磁炉的输出端设置有加热板，所述加热板的顶端外壁通过螺钉连接有支撑板，所述支撑板的顶端外壁安装有伸缩杆，所述伸缩杆活塞杆的一端固接有内筒，所述内筒底端外壁的四角处均通过螺钉连接有复位弹簧，所述内筒的顶部内壁插接有密封板，所述密封板的顶端外壁固接有顶板，所述顶板的底端外壁固接有固定杆，所述固定杆顶部的两侧外壁均通过螺钉连接有搅拌叶，所述固定杆底部外壁的四角处均固接有挂杆。
8.作为本技术方案的进一步改进方案：所述复位弹簧均与支撑板相连接，所述挂杆均呈u型设置，所述挂杆顶部的一侧外壁均设置有缺口。
9.作为本技术方案的进一步改进方案：所述搅拌叶均呈直线阵列分布，所述顶板的两边外壁均固接有把手，所述把手的一边外壁均开设有抓握槽。
10.作为本技术方案的进一步改进方案：所述筒体顶部一边的一侧外壁和另一边的另一侧外壁均开设有卡槽，所述卡槽均呈l型设置。
11.作为本技术方案的进一步改进方案：所述卡槽均与把手的尺寸相适配，所述筒体均与内筒、复位弹簧和顶板的尺寸之和相适配。
12.作为本技术方案的进一步改进方案：所述筒体的底端外壁粘接有减震垫，所述筒
体底部外壁的四角处均开设有搬运槽，所述搬运槽均与底座的高度相适配。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.1、该用于卤鸭爪生产用蒸煮装置，通过设置有筒体、内筒、密封板、顶板、固定杆、电机、搅拌叶、挂杆、支撑板和把手，将原料和清水一起倒入筒体的内筒内部，将卤料包通过挂杆上的缺口挂在挂杆上，将顶板通过密封板与内筒连接，并按压顶板通过把手卡入卡槽内，卤制过程中电机作用，通过安装板和支撑板带动内筒缓慢旋转，同时电磁炉工作对内筒进行加热蒸煮，固定不动固定杆上的搅拌叶对内部材料进行缓慢搅拌保证卤制均匀，且悬挂的卤料包均匀的将味道侵入原料中，安装板和电磁炉在环形板内旋转，内筒与密封板滑动相连接，蒸煮过程中缓慢旋转搅拌，使原料卤制过程中更均匀，且卤料被悬挂，在搅拌结构的作用不会被挤压遮挡，进一步提高口味，提高了蒸煮装置的使用效率。
15.2、该用于卤鸭爪生产用蒸煮装置，通过设置有复位弹簧、顶板、把手和搬运槽，内筒底部设置有复位弹簧，顶板经过按压通过把手卡接固定，蒸煮完成取出时反向旋转顶板，在复位弹簧下弹出直接进行捞取，筒体底部的搬运槽方便搬运移动，提高了装置的实用性。
16.上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本实用新型的较佳实施例并配合附图详细说明如后。本实用新型的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。
附图说明
17.此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本技术的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：
18.图1为本实用新型提出的一种卤鸭爪生产用蒸煮装置的整体结构剖面示意图；
19.图2为本实用新型提出的一种卤鸭爪生产用蒸煮装置的内筒连接结构爆炸示意图；
20.图3为本实用新型提出的一种卤鸭爪生产用蒸煮装置的固定杆连接结构示意图；
21.图4为本实用新型提出的一种卤鸭爪生产用蒸煮装置的筒体结构示意图。
22.附图中，各标号所代表的部件列表如下：
23.1、筒体；2、底座；3、电机；4、电磁炉；5、环形板；6、支撑板；7、内筒；8、搅拌叶；9、固定杆；10、顶板；11、密封板；12、挂杆；13、复位弹簧；14、把手；15、卡槽；16、搬运槽。
具体实施方式
24.以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。在下列段落中参照附图以举例方式更具体地描述本实用新型。根据下面说明和权利要求书，本实用新型的优点和特征将更清楚。需说明的是，附图均采用非常简化的形式且均使用非精准的比例，仅用以方便、明晰地辅助说明本实用新型实施例的目的。
25.需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它
可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。
26.除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
27.请参阅图1～4，本实用新型实施例中，一种卤鸭爪生产用蒸煮装置，包括筒体1，筒体1的底部内壁固接有底座2，底座2顶部内壁安装有电机3，电机3输出轴的一端通过联轴器连接有安装板，筒体1的底部内壁固接有环形板5，安装板与环形板5滑动相连接，安装板的顶端外壁安装有电磁炉4，电磁炉4的输出端设置有加热板，加热板的顶端外壁通过螺钉连接有支撑板6，支撑板6的顶端外壁安装有伸缩杆，伸缩杆活塞杆的一端固接有内筒7，内筒7底端外壁的四角处均通过螺钉连接有复位弹簧13，内筒7的顶部内壁插接有密封板11，密封板11的顶端外壁固接有顶板10，顶板10的底端外壁固接有固定杆9，固定杆9顶部的两侧外壁均通过螺钉连接有搅拌叶8，固定杆9底部外壁的四角处均固接有挂杆12。
28.本实用新型中，复位弹簧13均与支撑板6相连接，挂杆12均呈u型设置，挂杆12顶部的一侧外壁均设置有缺口，方便悬挂卤料防脱落。
29.本实用新型中，搅拌叶8均呈直线阵列分布，顶板10的两边外壁均固接有把手14，把手14的一边外壁均开设有抓握槽，方便抓握操作。
30.本实用新型中，筒体1顶部一边的一侧外壁和另一边的另一侧外壁均开设有卡槽15，卡槽15均呈l型设置，方便卡接限位。
31.本实用新型中，卡槽15均与把手14的尺寸相适配，筒体1均与内筒7、复位弹簧13和顶板10的尺寸之和相适配。
32.本实用新型中，筒体1的底端外壁粘接有减震垫，筒体1底部外壁的四角处均开设有搬运槽16，搬运槽16均与底座2的高度相适配，方便搬运移动。
33.本实用新型的工作原理是：当需要使用卤鸭爪生产用蒸煮装置时，将原料和清水一起倒入筒体1的内筒7内部，将卤料包通过挂杆12上的缺口挂在挂杆12上，将顶板10通过密封板11与内筒7连接，并按压顶板10通过把手14卡入卡槽15内，卤制过程中电机3作用，通过安装板和支撑板6带动内筒7缓慢旋转，同时电磁炉4工作对内筒7进行加热蒸煮，固定不动固定杆9上的搅拌叶8对内部材料进行缓慢搅拌保证卤制均匀，且悬挂的卤料包均匀的将味道侵入原料中，安装板和电磁炉4在环形板5内旋转，内筒7与密封板11滑动相连接，内筒7底部设置有复位弹簧13，顶板10经过按压通过把手14卡接固定，蒸煮完成取出时反向旋转顶板10，在复位弹簧13下弹出直接进行捞取，筒体1底部的搬运槽16方便搬运移动，完成了卤鸭爪生产用蒸煮装置的使用过程。
34.尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。