一种油炸食品制作器械的制作方法

1.本实用新型涉及一种油炸食品制作器械，具体为一种油炸食品制作器械，属于油炸食品用具技术领域。


背景技术：

2.油炸食品是我国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
3.油炸食品在制作时将食品放置在沸腾的油中进行油炸，然而油炸后的食品需要在油中捞出，目前大多采用漏勺捞出，使用漏勺捞出食品的速度过慢，还可能破坏食品的完整性，并且使用漏勺捞出食品时手部距离热油太近，十分容易因热油的迸溅而对安全造成隐患，并且传统的油炸食品制作器械不具备对油烟进行净化的能力，这会使得油炸食品时油烟肆意飘荡，对周边的环境造成影响。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种油炸食品制作器械，可以自动化的将食品捞出，不但捞出速度快、能够保证食品完整性，并且可以避免因热油的迸溅而造成的安全隐患，另外还可以对油烟进行净化，避免对周边环境造成影响。
5.本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种油炸食品制作器械，包括油炸外框，所述油炸外框的内腔设有油炸内框，所述油炸内框为顶部开槽的凹字形篮且所述油炸内框为网板组成，所述油炸外框的两侧对称设有支撑板且所述支撑板的一端与所述油炸外框的侧壁顶部固定连接，所述支撑板上设有升降组件，所述油炸外框的后壁固定连接有安装杆，所述安装杆远离所述油炸外框后壁的一端固定连接有抽烟箱，所述抽烟箱的内腔设有油烟净化组件。
6.优选的，所述升降组件包括升降链条，所述升降链条的一端固定连接有固定块，所述固定块的底部固定连接有支撑短杆且所述固定块通过所述支撑短杆固定连接设置于所述支撑板上。
7.优选的，所述升降链条的另一端固定连接设有升降块，所述升降链条通过所述升降块与所述油炸内框的顶部两侧固定连接。
8.优选的，所述固定块的一侧设有液压缸，所述液压缸固定连接设置于所述支撑板上，所述液压缸的输出端上转动连接有齿轮盘，所述齿轮盘与所述升降链条为啮合连接。
9.优选的，所述支撑板远离所述油炸外框的一端上固定连接有滑轨，所述升降块纵向滑动连接设置于所述滑轨内。
10.优选的，所述油烟净化组件包括抽烟斗及排烟斗，所述抽烟斗及所述排烟斗均与
所述抽烟箱的内腔连通且所述抽烟斗与所述油炸外框的顶部位置相对应。
11.优选的，所述抽烟箱内腔靠近所述抽烟斗的一侧设有安装支架，所述安装支架上设有过滤片，所述抽烟箱内腔靠近排烟斗的一侧设有抽风箱，所述抽风箱的内腔设有抽风机。
12.优选的，所述过滤片与所述抽风箱之间设有过滤箱，所述过滤箱的内腔设有高效过滤网及活性炭过滤板，所述高效过滤网及活性炭过滤板均为波浪形折弯设置。
13.本实用新型的有益效果是：通过设置油炸外框可以放置油，通过设置油炸内框可以放置油炸食品，通过设置升降组件可以将油炸内框升起，从而可以自动化的将食品捞出，不但捞出速度快、能够保证食品完整性，并且可以避免因热油的迸溅而造成的安全隐患，需要升起时，启动液压缸，液压缸可以在食品油炸完成后向上推动齿轮盘，齿轮盘会通过啮合将升降链条带动上升，同时也通过升降块带动油炸内框向上升，从而使油炸内框脱离油炸外框，便于将食品取出，通过设置油烟净化组件可以对油烟进行净化，避免对周边环境造成影响，通过设置抽烟斗可以将油烟导入至抽烟箱内，通过设置过滤片可以对进入的油烟中的细微颗粒及游离油脂进行拦截，初步过滤的油烟进入过滤箱，高效过滤网可以对油烟进行过滤，通过设置活性炭过滤板可以对油烟进行吸附过滤，隔绝油烟中的刺激性气味，通过设置抽风箱内的抽风机可以将油烟吸入抽烟箱内腔，抽风机高速旋转，使抽烟箱内部产生负压，抽烟箱内的气压大大低于外界气压，在内外差压的作用下，使抽烟斗周围的油烟随着气流进入抽烟箱内，经过净化后通过排烟斗排出。
附图说明
14.图1为本实用新型的结构示意图；
15.图2为本实用新型升降组件的结构示意图；
16.图3为本实用新型油烟净化组件的结构示意图；
17.图4为本实用新型过滤箱的结构示意图；
18.图中：1、油炸外框；2、油炸内框；3、支撑板；4、升降链条；5、固定块；6、升降块；7、液压缸；8、齿轮盘；9、滑轨；10、抽烟箱；11、抽烟斗；12、排烟斗；13、过滤片；14、抽风箱；15、抽风机；16、过滤箱；17、高效过滤网；18、活性炭过滤板。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
20.请参阅图1-4所示，一种油炸食品制作器械，包括油炸外框1，所述油炸外框1的内腔设有油炸内框2，所述油炸内框2为顶部开槽的凹字形篮且所述油炸内框2为网板组成，所述油炸外框1的两侧对称设有支撑板3且所述支撑板3的一端与所述油炸外框1的侧壁顶部固定连接，所述支撑板3上设有升降组件，所述油炸外框1的后壁固定连接有安装杆，所述安装杆远离所述油炸外框1后壁的一端固定连接有抽烟箱10，所述抽烟箱10的内腔设有油烟净化组件。
21.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述升降组件包括升降链条4，所述升降链条4的一端固定连接有固定块5，所述固定块5的底部固定连接有支撑短杆且所述固定块5通过所述支撑短杆固定连接设置于所述支撑板3上。
22.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述升降链条4的另一端固定连接设有升降块6，所述升降链条4通过所述升降块6与所述油炸内框2的顶部两侧固定连接。
23.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述固定块5的一侧设有液压缸7，所述液压缸7固定连接设置于所述支撑板3上，所述液压缸7的输出端上转动连接有齿轮盘8，所述齿轮盘8与所述升降链条4为啮合连接。
24.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述支撑板3远离所述油炸外框1的一端上固定连接有滑轨9，所述升降块6纵向滑动连接设置于所述滑轨9内。
25.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述油烟净化组件包括抽烟斗11及排烟斗12，所述抽烟斗11及所述排烟斗12均与所述抽烟箱10的内腔连通且所述抽烟斗11与所述油炸外框1的顶部位置相对应。
26.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述抽烟箱10内腔靠近所述抽烟斗11的一侧设有安装支架，所述安装支架上设有过滤片13，所述抽烟箱10内腔靠近排烟斗12的一侧设有抽风箱14，所述抽风箱14的内腔设有抽风机15。
27.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述过滤片13与所述抽风箱14之间设有过滤箱16，所述过滤箱16的内腔设有高效过滤网17及活性炭过滤板18，所述高效过滤网17及活性炭过滤板18均为波浪形折弯设置。
28.本实用新型通过设置油炸外框1可以放置油，通过设置油炸内框2可以放置油炸食品，通过设置升降组件可以将油炸内框2升起，从而可以自动化的将食品捞出，不但捞出速度快、能够保证食品完整性，并且可以避免因热油的迸溅而造成的安全隐患，需要升起时，启动液压缸7，液压缸7可以在食品油炸完成后向上推动齿轮盘8，齿轮盘8会通过啮合将升降链条4带动上升，同时也通过升降块6带动油炸内框2向上升，从而使油炸内框2脱离油炸外框1，便于将食品取出，通过设置油烟净化组件可以对油烟进行净化，避免对周边环境造成影响，通过设置抽烟斗11可以将油烟导入至抽烟箱10内，通过设置过滤片13可以对进入的油烟中的细微颗粒及游离油脂进行拦截，初步过滤的油烟进入过滤箱16，高效过滤网17可以对油烟进行过滤，通过设置活性炭过滤板18可以对油烟进行吸附过滤，隔绝油烟中的刺激性气味，通过设置抽风箱14内的抽风机15可以将油烟吸入抽烟箱10内腔，抽风机15高速旋转，使抽烟箱10内部产生负压，抽烟箱10内的气压大大低于外界气压，在内外差压的作用下，使抽烟斗11周围的油烟随着气流进入抽烟箱10内，经过净化后通过排烟斗12排出。
29.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
30.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当
将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。