水培营养液在培育辣椒中的应用

1.本发明涉及水培营养液的配制及应用，特别是指一种水培营养液在培育辣椒中的应用。


背景技术：

2.设施农业作为现代农业的重要组成部分，其以传统农业不可比拟的优势正在迅猛发展，己成为许多地区农民致富增收的有效手段。随着设施农业逐年快速发展，设施土壤次生盐渍化、土传病害等连作造成的问题逐年严重，不仅降低了蔬菜的产量和品质，还对生产环境造成了污染，可供农业利用的土壤逐年减少，制约了设施农业的可持续发展；水肥是提高蔬菜产量与品质的关键，但设施蔬菜产量、品质和水肥利用效率不协调等问题日趋严峻。无土栽培技术是解决诸类问题的有效途径，可有效规避传统土壤栽培长期连作所引起的土壤盐渍化、土传病害等问题，可提高作物对水分、养分的利用率，是生产安全、优质、高产农产品的高科技农业新技术，是发展绿色高效农业的新途径。无土栽培优点诸多，越来越受到人们的重视。无土栽培因其以人工创造的作物根系环境取代了土壤环境，可有效解决传统栽培中难以解决的水分、空气、养分供应矛盾，使作物根系处于最适宜的环境条件下，从而发挥最大的生产潜力；无土栽培与智能化管理相结合，实现工厂化生产，自动化操作，省工省力；无土栽培使作物生产摆脱了土壤的约束，极大扩展了农业生产可利用的空间；无土栽培将多学科，多种技术相融合，有利与实现农业生产现代化。
3.无机基质栽培是无土栽培的形式之一，指利用岩棉、蛭石、沙子、珍珠岩等作为作物生长的固定支撑材料，由营养液向作物提供生长所需的水肥、氧气和环境。因其基质稳定的理化性质，所含矿物成分不会对营养液产生干扰，也不能提供可以被植株吸收利用的营养成分，更易做到无土栽培水肥的精准控制。无机基质因其本身不含营养成分，作物生长所需养分完全依靠营养液的供给，可实现按需供给及对作物营养供应的精确调控。采用无机基质栽培，利用营养液循环高效利用技术可提高水肥利用率，避免传统水肥外流造成的水和土地污染，对节水、节肥和环保栽培生产具有重要意义。营养液配制不仅是无机基质栽培蔬菜正常生长的核心技术，同时也是无土栽培的基础和关键。基质栽培成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度及液温等参数，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。只有采取正确的营养液配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，才能获得快速、高产、优质的栽培结果。营养液组成成分和浓度因作物种类、生育时期、环境条件和栽培目的等不同而有所区别。营养液的组成成分直接影响到作物对养分的吸收和生育状况，关系到肥料中养分经济有效利用的问题，营养液的配方组成和使用中的浓度调节是无土栽培的重要环节。在无机基质栽培蔬菜过程中，营养液在栽培中的应用受作物种类、生育期以及温度、光照等条件的影响。
4.辣椒是茄科辣椒属中能结辣味或甜味浆果的一年生或多年生草本植物，辣椒原产于中南美洲，是设施栽培园艺作物主要品种之一，其种类繁多，既包括以甜椒为主的大灯笼
椒，又包括以牛角椒、羊角椒、线椒、螺丝椒为主的长辣椒及以天鹰椒为主的簇生辣椒等，其营养价值丰富，越来越受到广大群众的喜爱，近年来辣椒的栽培面积正逐渐扩大。地处冷凉的国家或地区以栽培甜椒为主，地处热带、亚热带的国家或地区以栽培辣椒为主。植物营养学研究表明，不同作物对各种营养元素及其比例要求不同，即使是同一作物不同的生长发育时期对各种营养元素的比例和浓度也要求各异(参考文献：郭世荣主编，无土栽培学，中国农业出版社，2003年1月第一版，p117。)辣椒营养液浓度(ec值)不同生长阶段要求有所不同，配置科学合理的营养液不仅能够促进植株均衡生长，还能提高肥料的利用效率。目前使用的营养液多为日本的园试与山崎营养液配方，难以适应不同区域、不同蔬菜种类、栽培季节的多样性需求。且在营养液栽培过程中营养液配置、供给方式、供液频率、供液量、不同时期的ec值尚无成套的生产技术体系。最适营养液配方和配套的科学合理的灌溉频率、灌溉量才能有效地调节基质中气、水、肥的比例和促进植株的生长发育以及改善果实品质。
5.申请人检索到的专利文献包括：
6.申请号为201410580890.8的专利文献中公开了一种辣椒栽培营养液，包括以下原料，乳酸、尿素、钼酸铵、硼酸、硫酸镁、磷酸氢二铵、柠檬酸、硫酸钾、硫酸锌、碳酸钙、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰。其配比合理，营养均衡全面，能充分满足辣椒对养分的需求，最大限度发挥肥料效应，有效防止病虫害。营养液的制备过程简单、可行性强，可快速促进辣椒生长，提高辣椒产量和品质。
7.申请号为201310196109.2的专利文献中公开了一种辣椒栽培用营养均衡富硒营养液，由按重量份的以下原料制成：尿素0.002～0.008份、硝酸钙0.05～0.1份、硝酸钾0.1～1份、硫酸镁0.1～1份、硫酸锌0.001～0.005份、钼酸钠0.005～0.01份、磷酸铵1～3份、氯化铁0.005～0.05份、磷酸二氢铵0.001～0.005份、碘化钾0.1～1份、葡萄糖1～5份、四硼酸钠0.1～0.5份、过磷酸钙0.1～0.5份、硫酸铜0.001～0.01份，有机酸0.5～1份、维生素b族0.1～1份、维生素c0.05～0.1份、亚硒酸钠0.5～5份、水5000～7000份。营养液的合理搭配，营养均衡，可以有效地促进辣椒的生长，经试验，以本发明提供的植物营养液进行栽培，辣椒的株高、成活率、产量、含硒量均得以提高。
8.申请号为2011103150717的专利文献中公开了一种辣椒栽培营养液。由下列重量份的原料组成：乳酸2～8份，氨基酸2～10份，尿酸2～5份，磷酸2～6份，氯化钾3～5份，硫酸钠2～5份，硫酸铜2～5份，硫酸亚铁2～4份，其余为水分。该营养液是在辣椒定植前7天左右，进行喷洒一次，定植后到出果期每隔15天喷洒一次；进入盛果期每隔7天喷洒一次，1月后再每隔15天喷洒一次，直至衰果期停止。本发明的有益效果在于含硒营养液，应用于辣椒的种植，调节辣椒的生长规律，促进辣椒的生长发育，提高了辣椒的产品质量和产量，并符合绿色蔬菜种植要求。
9.申请号为2016107359264)的专利文献中公开了一种甜椒营养液配方，按用量份数计包括铁钠盐63～97mg/l、硝酸钙912～1045mg/l、硫酸钾567～623mg/l、磷酸二氢铵102～153mg/l、硫酸镁437～512mg/l、硼酸1.5～3.2mg/l、硼砂2.6～4.3mg/l、钼酸铵0.8～1.2mg/l、硫酸铜0.2～0.6mg/l、硫酸钙0.15～0.4mg/l、硫酸氢铵0.1～0.25mg/l。本发明的配方合理，综合利用铁钠盐、硝酸钙、硫酸钾、磷酸二氢铵、硫酸镁、硼酸、硼砂、钼酸铵、硫酸铜、硫酸钙、硫酸氢铵提高营养液组分的利用度，将配方中的营养充分配合，适于甜椒成长，且配方中各个组分的相互配合，满足甜椒的成长所需营养，且通过调整营养液中各组分的
比例，使其很好的配合甜椒的生长需求，能很好的配合甜椒的生长。
10.以上关于甜椒或辣椒营养液的专利文献在整个生育期均为单一配方，且为适合长辣椒、簇生辣椒或甜椒的专用配方，并非适合辣椒的广谱性配方，未提供不同生育时期的营养液最佳ec值及无机基质营养液封闭式循环栽培配套技术特别是智能化轻简化栽培技术，且未提及营养液配方是否能在高产基础上提高辣椒的品质。


技术实现要素：

11.本发明的目的在于公开了水培营养液在培育辣椒中的应用，特别针对辣椒根系再生能力弱、根系浅、不耐旱也不耐涝的特点，结合辣椒在苗期、结果前期和结果盛期等不同生长阶段对于营养的不同需求针对性对其进行营养供给，且与智能化管理相结合，在提高水培辣椒产量的同时，可有效降低辣椒中的硝酸盐含量，提高可溶性糖、vc及可溶性固形物含量，提高了辣椒的品质，实现了辣椒智能化轻简化栽培管理技术体系。
12.本发明的整体技术构思是：
13.水培营养液在培育辣椒中的应用，包括如下工艺步骤：
14.a、第一阶段：调节第一营养液的ph＝5.5～6.5，第一营养液的ec＝1.5～1.8ds/m，对作物采取定时供液；本阶段为从定植到门椒现蕾时期；
15.b、第二阶段：调节第一营养液的ph＝6.5～6.8，第一营养液的ec＝1.8～2.0ds/m，对作物采取定时供液；本阶段为开花坐果期，即从门椒开花到果实膨大前期；
16.c、第三阶段：调节第二营养液的ph＝6.5～6.8，第二营养液的ec＝2.0～2.5ds/m，对作物采取定时供液；本阶段为结果期，即从门椒果实膨大到果实采收完毕；
17.所述的第一营养液由如下原料组成：
18.ca(n03)2·
4h2o：900mg/l～910mg/l；kh2po4：180mg/l～185mg/l；kno3：230mg/l～238mg/l；mgso4·
7h2o：490mg/l～500mg/l；fe-edta：20mg/l～25mg/l；mnso4·
4h2o：2.1mg/l～2.2mg/l；h3bo3：2.80mg/l～2.90mg/l；znso4·
7h2o：0.20mg/l～0.25mg/l；cuso4·
5h2o：0.08mg/l～0.1mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.02mg/l～0.03mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝1.5～2.0ds/m；第一营养液使用时在栽培作物根部灌根施入阿速勃根1次，施加量为0.5ml/株；
19.所述的第二营养液由如下原料组成：
20.ca(n03)2·
4h2o：900mg/l～910mg/l；kh2po4：180mg/l～185mg/l；kno3：400mg/l～410mg/l；mgso4·
7h2o：490mg/l～500mg/l；fe-edta：20mg/l～25mg/l；mnso4·
4h2o：2.1mg/l～2.2mg/l；h3bo3：2.80mg/l～2.90mg/l；znso4·
7h2o：0.20mg/l～0.25mg/l；cuso4·
5h2o：0.08mg/l～0.1mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.02mg/l～0.03mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝2.0～2.5ds/m；
21.步骤a、b、c中供液时间为8:00～18:00每间隔两小时一次。
22.本发明中辣椒水培中各生长阶段的营养需求及生长特点是：
23.辣椒苗从定植到门椒果实膨大前期营养面积小、需肥量小，且需要促根壮苗，因此在第一阶段和第二阶段采用第一营养液对其供液，并添加促根营养物质；从门椒果实膨大到整个辣椒果实采收时期，大量生产果实，需肥量也大，特别是钾元素提高，对有效提高辣椒产量、品质意义重大，因而在第三阶段采用第二营养液对其供液。同时结合各生长阶段的
特点调整营养液的ph及ec值。
24.其中各工艺步骤的工艺条件如下：
25.更进一步，所述的步骤a供液时间为每次10分钟。
26.更进一步，所述的步骤b供液时间为每次15分钟。
27.更进一步，所述的步骤c供液时间为每次20分钟。
28.所述的步骤a、b、c中的ph调节采用硼酸。
29.为便于水培营养液的配制，优选的技术方案是，所述的第一营养液及第二营养液按照如下步骤配制：
30.a、将硝酸钙、硝酸钾置于贮液罐中混合后溶解，按照原料含量浓缩倍数加水定容并搅拌均匀制成第一母液；
31.b、将磷酸二氢钾、硫酸镁、螯合铁、硝酸钠、硼酸、钼酸铵、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜置于贮液罐中混合溶解，按照原料含量浓缩倍数加水定容并搅拌均匀制成第二母液；
32.c、使用时将第一母液与第二母液按照体积比为1:1混合均匀后加水稀释，调解ph及ec值，分别制成第一营养液或第二营养液。
33.本发明中的水培营养液中各成分的主要作用如下：
34.各营养成分的主要作用如下：
35.所述的辣椒营养液含植物生长所需的大量元素和微量元素，其中大量元素：c、h、o、n、s、p、ca、mg、k；微量元素：fe、b、mn、zn、mo、cu。
36.四水硝酸钙主要是提供植物生长所需的钙元素和氮元素。向植株提供生长所需的钙离子，提高根系细胞膜的选择吸收能力，增强对环境胁迫的抗逆能力，促进植株正常的生长。同时向植物提供生长所需的氮元素，满足植物生长对氮元素的需求，促进植株叶片的发育。
37.磷酸二氢钾主要是提供植物生长所需的磷元素。
38.硝酸钾主要是提供植物生长所需的钾元素和氮元素。硝酸钾、磷酸二氢钾主要作用是提供植株生长所需的钾离子，同时，根系吸收钾离子，钾离子的作用改变了根系对外界环境中水分和氧气的吸收，有效调节了根系对外界环境中氧的吸收速率，避免植株在生长过程中根系因缺氧而出现烂根现象。可促进果实发育。
39.七水硫酸镁主要是提供植物生长所需的镁元素。通过直接向溶液提供镁离子，达到满足植株对镁离子的需求，促进植物的光合作用以及促进光合作用下蛋白质的合成。
40.四水硫酸锰主要是提供植物生长所需的锰元素。
41.fe-edta主要是提供植物生长所需的铁元素。同时铁钠作为植物生长的调节剂，进一步调节植株生长过程中对外界营养因子的吸收速率。
42.硼酸主要提供植物生长所需的硼元素，主要作用是促进碳水化合物的正常运转，还能促进生长素的生成，从而促进植株加快生长。
43.钼酸铵主要是提供植物生长所需的钼元素。
44.七水硫酸锌主要是提供植物生长所需的锌元素，促进植物体内物质的水解以及光合作用的进行。
45.五水硫酸铜主要提供提供植物生长所需的铜微量元素，能提高叶绿素的稳定性，预防叶绿素不致于过早地被破坏，促进作物吸收。
46.阿速勃根主要起到促根壮苗的作用。
47.上述成分中的五水硫酸铜、四水硫酸锰、四水硝酸钙、七水硫酸镁、七水硫酸锌也可采用相应的无水化合物，根据用量折算即可；氮、磷、钾营养元素也可以用其他形式的可溶性盐并通过试验验证用量，上述变化均不脱离本发明的实质。
48.本发明所具备的实质性特点和所取得的显著技术进步在于：
49.1、本发明中所涉及的水培营养液各原料成分易得、配制工艺简单。
50.2、采用本发明中的水培营养液对辣椒进行培养后，各项生物学指标明显优于对照。
51.3、按照现有国标中蔬菜硝酸盐的测定方法，申请人对本发明所提供的辣椒水培营养液培养后的辣椒中的硝酸盐含量进行了测定，硝酸盐含量均符合国标标准(≤440mg/kg)。
52.4、申请人对本发明中的水培营养液应用于辣椒进行试验后发现，施用本发明中的水培营养液后的不同类型辣椒产量均有明显的提高。营养液无机基质蛭石栽培牛角椒冀研20号、灯笼型紫麻椒产量分别达3065～3712kg/亩、2082～2262kg/亩，相对增产率分别达13.18％～37.08％、11.22％～20.83％。
53.5、本发明可有效降低辣椒中的硝酸盐含量，提高可溶性糖及可溶性固形物含量，能有效提高辣椒的品质。营养液无机基质水培牛角椒冀研20号硝酸盐含量均较对照降低，降低了26.72％～39.63％；可溶性总糖含量较对照增加6.81％～24.98％；可溶性固形物含量较对照增加7.23％～19.28％；vc含量较对照增加7.33％～13.57％。营养液无机基质水培紫麻椒硝酸盐含量较对照降低10.93％～23.99％；可溶性总糖含量较对照增加8.48％～22.08％；可溶性固形物含量较对照增加9.74％～29.45％。
具体实施方式
54.以下结合实施例对本发明做进一步描述，但不应理解为对本发明的限定，本发明的保护范围以权利要求记载的内容为准，任何依据说明书所做出的等效技术手段替换，均不脱离本发明的保护范围。
55.实施例1
56.水培营养液在培育辣椒中的应用，包括如下工艺步骤：
57.a、第一阶段：调节第一营养液的ph＝5.5～6.5，第一营养液的ec＝1.5～1.8ds/m，对作物采取定时供液；本阶段为从定植到门椒现蕾时期；
58.b、第二阶段：调节第一营养液的ph＝6.5～6.8，第一营养液的ec＝1.8～2.0ds/m，对作物采取定时供液；本阶段为开花坐果期，即从门椒开花到果实膨大前期；
59.c、第三阶段：调节第二营养液的ph＝6.5～6.8，第二营养液的ec＝2.0～2.5ds/m，对作物采取定时供液；本阶段为结果期，即从门椒果实膨大到果实采收完毕；
60.所述的第一营养液由如下原料组成：
61.ca(n03)2·
4h2o：900mg/l；kh2po4：180mg/l；kno3：230mg/l；mgso4·
7h2o：490mg/l；fe-edta：20mg/l；mnso4·
4h2o：2.1mg/l；h3bo3：2.80mg/l；znso4·
7h2o：0.20mg/l；cuso4·
5h2o：0.08mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.02mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝1.5～2.0ds/m；第一营养液使用时在栽培作物根部灌根施入阿速勃根1次，施加量为0.5ml/株；
62.所述的第二营养液由如下原料组成：
63.ca(n03)2·
4h2o：900mg/l；kh2po4：180mg/l；kno3：400mg/l；mgso4·
7h2o：490mg/l；fe-edta：20mg/l；mnso4·
4h2o：2.1mg/l；h3bo3：2.80mg/l；znso4·
7h2o：0.20mg/l；cuso4·
5h2o：0.08mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.02mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝2.0～2.5ds/m；
64.步骤a、b、c中供液时间为8:00～18:00每间隔两小时一次。
65.所述的步骤a供液时间为每次10分钟。
66.所述的步骤b供液时间为每次15分钟。
67.所述的步骤c供液时间为每次20分钟。
68.所述的步骤a、b、c中的ph调节采用硼酸。
69.所述的第一营养液及第二营养液按照如下步骤配制：
70.a、将硝酸钙、硝酸钾置于贮液罐中混合后溶解，按照原料含量浓缩倍数加水定容并搅拌均匀制成第一母液；
71.b、将磷酸二氢钾、硫酸镁、螯合铁、硝酸钠、硼酸、钼酸铵、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜置于贮液罐中混合溶解，按照原料含量浓缩倍数加水定容并搅拌均匀制成第二母液；
72.c、使用时将第一母液与第二母液按照体积比为1:1混合均匀后加水稀释，调解ph及ec值，分别制成第一营养液或第二营养液。
73.实施例2
74.本实施例与实施例1的区别在于：
75.所述的第一营养液由如下原料组成：
76.ca(n03)2·
4h2o：910mg/l；kh2po4：185mg/l；kno3：238mg/l；mgso4·
7h2o：500mg/l；fe-edta：25mg/l；mnso4·
4h2o：2.2mg/l；h3bo3：2.90mg/l；znso4·
7h2o：0.25mg/l；cuso4·
5h2o：0.1mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.03mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝1.5～2.0ds/m；第一营养液使用时在栽培作物根部灌根施入阿速勃根1次，施加量为0.5ml/株；
77.所述的第二营养液由如下原料组成：
78.ca(n03)2·
4h2o：910mg/l；kh2po4：185mg/l；kno3：410mg/l；mgso4·
7h2o：500mg/l；fe-edta：25mg/l；mnso4·
4h2o：2.2mg/l；h3bo3：2.90mg/l；znso4·
7h2o：0.25mg/l；cuso4·
5h2o：0.1mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.03mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝2.0～2.5ds/m；
79.步骤a、b、c中供液时间为8:00～18:00每间隔两小时一次。
80.其余内容同实施例1。
81.实施例3
82.本实施例与实施例1的区别在于：
83.所述的第一营养液由如下原料组成：
84.ca(n03)2·
4h2o：905mg/l；kh2po4：183mg/l；kno3：234mg/l；mgso4·
7h2o：495mg/l；fe-edta：23mg/l；mnso4·
4h2o：2.15mg/l；h3bo3：2.85mg/l；znso4·
7h2o：0.23mg/l；cuso4·
5h2o：0.09mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.025mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝1.5～2.0ds/m；第一营养液使用时在栽培作物根部灌根施入阿速勃根1次，施加量为0.5ml/株；
85.所述的第二营养液由如下原料组成：
86.ca(n03)2·
4h2o：905mg/l；kh2po4：183mg/l；kno3：405mg/l；mgso4·
7h2o：495mg/l；fe-edta：23mg/l；mnso4·
4h2o：2.15mg/l；h3bo3：2.85mg/l；znso4·
7h2o：0.23mg/l；cuso4·
5h2o：0.09mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.025mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝2.0～2.5ds/m；
87.步骤a、b、c中供液时间为8:00～18:00每间隔两小时一次。
88.其余内容同实施例1。
89.实施例4
90.本实施例与实施例1的区别在于：
91.所述的第一营养液由如下原料组成：
92.ca(n03)2·
4h2o：903mg/l；kh2po4：181mg/l；kno3：232mg/l；mgso4·
7h2o：492mg/l；fe-edta：21mg/l；mnso4·
4h2o：2.12mg/l；h3bo3：2.82mg/l；znso4·
7h2o：0.21mg/l；cuso4·
5h2o：0.085mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.021mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝1.5～2.0ds/m；第一营养液使用时在栽培作物根部灌根施入阿速勃根1次，施加量为0.5ml/株；
93.所述的第二营养液由如下原料组成：
94.ca(n03)2·
4h2o：903mg/l；kh2po4：181mg/l；kno3：402mg/l；mgso4·
7h2o：492mg/l；fe-edta：21mg/l；mnso4·
4h2o：2.12mg/l；h3bo3：2.82mg/l；znso4·
7h2o：0.21mg/l；cuso4·
5h2o：0.085mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.022mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝2.0～2.5ds/m；
95.步骤a、b、c中供液时间为8:00～18:00每间隔两小时一次。
96.其余内容同实施例1。
97.实施例5
98.本实施例与实施例1的区别在于：
99.所述的第一营养液由如下原料组成：
100.ca(n03)2·
4h2o：908mg/l；kh2po4：184mg/l；kno3：236mg/l；mgso4·
7h2o：498mg/l；fe-edta：24mg/l；mnso4·
4h2o：2.18mg/l；h3bo3：2.88mg/l；znso4·
7h2o：0.24mg/l；cuso4·
5h2o：0.095mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.028mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝1.5～2.0ds/m；第一营养液使用时在栽培作物根部灌根施入阿速勃根1次，施加量为0.5ml/株；
101.所述的第二营养液由如下原料组成：
102.ca(n03)2·
4h2o：908mg/l；kh2po4：184mg/l；kno3：408mg/l；mgso4·
7h2o：498mg/l；fe-edta：24mg/l；mnso4·
4h2o：2.18mg/l；h3bo3：2.88mg/l；znso4·
7h2o：0.24mg/l；cuso4·
5h2o：0.095mg/l；(nh4)2moo4·
4h2o：0.028mg/l；余量为水；ph＝5.5～6.8；ec＝2.0～2.5ds/m；
103.步骤a、b、c中供液时间为8:00～18:00每间隔两小时一次。
104.其余内容同实施例1。
105.一、试验基本情况
106.试验时间及地点：试验与2021年～2022年在河北现代农业试验园区连栋智能温室进行。
107.供试品种：冀研20号、紫麻椒
108.水培技术：采用封闭式无机基质营养液循环定时定量智能控制成套栽培技术。利用蛭石作为无土栽培基质，其为惰性、无菌基质，稳定性好，有良好的保水性和通气性，所含矿物成分不会对营养液产生干扰，也不能被植株吸收利用。
109.二、试验设计
110.种子经催芽后播于v(废菇料棉籽皮)：v(蛭石)＝2:1的72孔穴盘中，早春茬待幼苗培养55～60天后，选取长势一致的秧苗定植在栽培槽中。定植后，营养液由水泵供给，根据自动控制装置每间隔2小时供给营养液一次，第一阶段每次供液10分钟、第二阶段每次15分钟、第三阶段每次20分钟。按照第一阶段ec值调至1.5～1.8ds/m，第二阶段ec值调至1.8～2.0ds/m，第三阶段2.0～2.5ds/m进行调节营养液ec值。设置五个营养液配方处理，ck为对照处理，每处理三个重复，完全随机排列，每种处理随机取15株测定生物学指标和品质指标。
111.三、测定指标
112.在不同生育期进行生长指标测定，包括株高、茎粗、叶绿素相对含量、光合特性等。在盛果期进行产量统计及品质指标测定，包括可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定；有机酸含量用naoh滴定法，vc含量采用滴定法，可溶性固形物采用折光仪手持测定。根据各项指标比较筛选出最优配方。
113.四、数据统计与分析
114.试验数据用dps软件采用邓肯式新复极差法进行方差分析。
115.五、试验结果与分析
116.1、不同营养液配方处理无土栽培辣椒长势比较
117.表一不同处理下冀研20号生长指标比较
118.处理株高(cm)茎粗(mm)叶绿素相对含量(％)ck36.89b2.41b52.51b实施例138.22ab2.53ab54.01ab实施例240.36ab2.64ab54.47ab实施例341.82a2.94a58.23a实施例441.49a2.79a55.89a实施例540.56a2.72a56.68a
119.2022年4月27日(定植后一个月)测定各处理长势，由表一可知，实施例3处理下冀研20号的株高、茎粗、叶绿素相对含量显著高于对照ck，较对照分别增加13.36％、21.99％、10.89％。综合各项指标得知实施例3处理下辣椒长势最壮。
120.2、不同处理无土栽培辣椒长势及光合特性比较
121.表二不同处理下冀研20号长势及光合特性比较
[0122][0123]
2022年5月30日(定植后两个月)测定各处理植株光合特性，由表二可知，实施例3处理的光合速率均高于其他各项处理且实施例1～5处理下冀研20号的光合值均显著高于对照ck，差异达显著水平；各项处理下冀研20号的叶绿素、气孔导度和蒸腾速率均无显著差异，且均显著高于对照ck。实施例3的粗高比最大，长势最壮。
[0124]
3、不同营养液配方处理无土栽培辣椒产量及品质比较
[0125]
表三不同营养液配方处理冀研20号产量及品质比较
[0126]
指标/处理ck实施例1实施例2实施例3实施例4实施例5亩产量(kg)2708b3102a3065a3712a3530a3625a相对增产率(％)-14.5513.1837.0830.3533.86硝酸盐(mg/kg)306.27a221.81b224.44b184.90b195.32b186.28b相对增加率(％)
‑‑
27.58-26.72-39.63-36.23-39.18可溶性总糖(mg/g)32.75b34.98a35.21a40.93a38.52a37.64a相对增加率(％)-6.817.5124.9817.6214.93vc(mg/kg)11.05b11.86a12.08a12.55a12.42a12.38a相对增加率(％)-7.339.3213.5712.3912.04可溶性固形物(％)4.15b4.45a4.62a4.95a4.76a4.69a相对增加率(％)-7.2311.3319.2814.6913.01
[0127]
由表3可知，实施例1～5处理下冀研20号的亩产量均较对照ck明显增加，差异达显著水平，且实施例3处理下冀研20号的产量最高，达3712kg/亩，实施例1～5处理下冀研20号亩产量较对照相对增产率分别达14.55％、13.18％、37.08％、30.35％、33.86％。
[0128]
实施例1～5处理的冀研20号硝酸盐含量均较对照明显降低，分别降低27.58％、26.72％、39.63％、36.23％、39.18％，由结果知实施例3硝酸盐含量降低最多。实施例1～5处理的冀研20号的可溶性总糖含量均较对照明显增加，相对增加率分别达6.81％、7.51％、24.98％、17.62％、14.93％，实施例3增加效果最明显，可溶性总糖含量达40.93mg/g。
[0129]
实施例1～5处理的冀研20号的vc含量均较对照增加，相对增加率分别达7.33％、9.32％、13.57％、12.39％、12.04％，其中实施例3处理的冀研20号vc含量最高，达12.55mg/
kg。
[0130]
实施例1～5处理的冀研20号可溶性固形物含量分别较对照增加7.23％、11.33％、19.28％、14.69％、13.01％。实施例3可溶性固形物含量最高，达4.95％。
[0131]
表四不同营养液配方处理下紫麻椒产量及品质比较
[0132]
处理ck实施例1实施例2实施例3实施例4实施例5亩产量(kg)1872b2082a2132a2238a2262a2257a相对增产率(％)-11.2213.8919.5520.8320.57硝酸盐(mg/kg)301.71a268.74b254.62b245.88b229.34b238.51b相对增加率(％)
‑‑
10.93-15.61-18.50-23.99-20.95可溶性总糖(mg/g)31.02b33.96a33.65a36.87a37.87a34.86a相对增加率(％)-9.488.4818.8622.0812.38可溶性固形物(％)4.21b4.65a4.62a4.91a5.45a4.84a相对增加率(％)-10.459.7416.6329.4514.96
[0133]
由表四可知，实施例1～5处理下紫麻椒产量均较对照明显增加，相对增产率分别达11.22％、13.89％、19.55％、20.83％、20.57％，其中实施例4处理下紫麻椒产量最高，亩产量达2262kg/亩；实施例1～5处理下紫麻椒硝酸盐含量均较对照降低，其中实施例4降低最多，较对照降低23.99％。实施例1～5处理下处理的可溶性总糖和可溶性固形物均较对照增加，其中实施例4处理的紫麻椒增加最为明显，可溶性总糖和可溶性固形物分别增加22.08％、29.45％，提高了品质和口感。
[0134]
综合牛角椒冀研20号、长灯笼型紫麻椒各项生物性特性、长势、产量、品质(硝酸盐、可溶性总糖、可溶性固形物)等，故本发明中的水培营养液在增产的同时可有效降低辣椒中的硝酸盐含量，提高vc、可溶性总糖及可溶性固形物含量，能有效提高辣椒品质口感。
[0135]
六、结论
[0136]
综合生物学指标(包括株高、茎粗、叶绿素含量、产量等)以及品质指标(包括硝酸盐含量、可溶性固形物含量、vc含量、可溶性糖等)分析得知：
[0137]
(1)在大量实验基础上筛选出了成本低、配制工艺简单的辣椒水培营养液配方。该发明提出了适合辣椒生长的营养液配方，提出了适合其不同生育期，即苗期、开花坐果期、结果期的不同生长阶段的营养液供应方案，能保证辣椒在整个生育期最佳的营养需求，最大程度地利用营养物质，尽可能规避了盐离子的添加量，减少了不必要离子在基质中的积累、有利于营养液的再利用。
[0138]
(2)该配方可在增产基础上有效降低辣椒中的硝酸盐含量，提高vc、可溶性总糖及可溶性固形物含量，有效提高辣椒果实品质。采用本发明中营养液无机基质水培牛角椒冀研20号、长灯笼型紫麻椒，亩产量分别达3065kg/亩～3712kg/亩、2082kg/亩～2262kg/亩，相对增产率分别达13.18％～37.08％、11.22％～20.83％。营养液无机基质水培牛角椒冀研20号、长灯笼型紫麻椒，硝酸盐含量均较对照降低，分别降低27.58％～39.63％、10.93％～23.99％。营养液无机基质水培牛角椒冀研20号、长灯笼型紫麻椒，可溶性总糖含量较对照分别增加34.98％～40.93％、8.48％～22.08％。营养液无机基质水培牛角椒冀研20号、长灯笼型紫麻椒，可溶性固形物含量分别较对照增加7.23％～19.28％、9.74％～29.45％。营养液无机基质水培牛角椒冀研20号vc含量较对照增加7.33％～13.57％。