一种利用水泥池微流水高密度养殖东北蝲蛄的方法与流程

1.本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种利用水泥池微流水高密度养殖东北蝲蛄的方法。


背景技术：

2.东北蝲蛄(cambaroides dauricus)隶属于节肢动物门、软甲纲、十足目、正螯虾科(蝲蛄科)、蝲蛄属，是世界淡水鳌虾的一种，中文学名东北螯虾，俗称蝲蛄、石蟹、鳌虾、龙虾、长白山龙虾、东北小龙虾、大头虾、草龙虾等。
3.东北蝲蛄肉质鲜嫩、风味独特、营养丰富，同其它水产品相比，东北蝲蛄肉中粗脂肪含量要低于泥鳅、梭鱼、鳊鱼及河蟹等，而粗蛋白质平均含量要高于鳊鱼、梭鱼、甲鱼、黄鳝、沼虾和河蟹等，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。东北蝲蛄含有丰富的镁，对心脏有很好的调节作用；东北蝲蛄还含有丰富的钙、磷等元素，对小儿、孕妇尤有补益功效。日本的科学家发现，东北蝲蛄体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。用东北蝲蛄制作的“蝲蛄豆腐”营养丰富、鲜嫩可口，是一种东北地区的传统美食。“蝲蛄豆腐”的制作技艺在东北地区传承已有上千年历史，许多名人、美食家对“蝲蛄豆腐”赞不绝口。目前，“蝲蛄豆腐”的传统制作技艺已被评定为吉林省非物质文化遗产。东北蝲蛄在蜕壳期会在胃中形成蝲蛄石，蝲蛄石是一味难得的中药。《中华本草》中有所记载“蝲蛄石具有强壮筋骨、止泻、止血的功效。对小儿佝偻病、久泻久痢、创伤出血都有良好的作用”。
4.东北蝲蛄具有很高的经济价值。目前，东北蝲蛄的市场价格达到了120-200元/公斤，且很难买到，其养殖前景非常广阔。但是，由于东北蝲蛄属偏冷水性的甲壳类水生动物，常年生活在水质清澈的砂石底质的山涧溪流中，对水源和水质的要求很高。在人工养殖过程中，东北蝲蛄经常会出现蜕壳困难而死亡的现象，有时死亡率高达80％以上。


技术实现要素：

5.为了解决现有技术存在的问题，本发明提供一种利用水泥池微流水高密度养殖东北蝲蛄的方法。
6.本发明为解决技术问题所采用的技术方案如下：
7.本发明的一种利用水泥池微流水高密度养殖东北蝲蛄的方法，包括以下步骤：
8.(1)养殖池的建造
9.养殖池为水泥池，养殖池底部设有斜面；
10.(2)进排水口的设置
11.进水口设置在养殖池右侧上端中间位置，排水口设置在养殖池左侧上端中间位置，进水口高度大于排水口高度；
12.(3)排污口的设置
13.排污口设置在养殖池左侧下端中间位置；
14.(4)养殖池内部的设置
15.养殖池底部铺设珊瑚砂或鹅卵石，养殖池内部前后两侧分别设置隐藏区，两个隐藏区之间的区域作为流水区和投喂区；
16.(5)养殖池进行消毒处理；
17.(6)养殖池水位设置
18.通过进水口向养殖池内注入山泉水，水深50厘米-80厘米；
19.(7)水流控制
20.水流速保持在0.001立方米/秒-0.002立方米/秒；
21.(8)苗种投放
22.每年4月末至5月初，投放平均体重3克-5克/只的东北蝲蛄苗种，每平方米投放100只-120只；
23.(9)投喂
24.每天傍晚投喂一次饲料，每次的总投喂量为养殖池中所有东北蝲蛄总体重的3％-8％，饲料为精饲料和青饲料；
25.(10)水质调节
26.6月下旬开始，在养殖池上方距离水面2米-3米处架设遮阳网；注入井水调节水温，使水温控制在25℃以下，水体溶氧量控制在5毫克/升以上；
27.(11)日常管理
28.每天进行早晚巡视，观察东北蝲蛄动态，监测水质指标并记录。
29.进一步的，步骤(1)中，选择常年有流水的区域建造养殖池。
30.进一步的，步骤(1)中，养殖池的长为10米、宽为6米、深为1.2米。
31.进一步的，步骤(1)中，斜面左低右高。
32.进一步的，步骤(4)中，所述珊瑚砂或鹅卵石的厚度为5厘米-10厘米。
33.进一步的，步骤(4)中，采用空心砖和瓦片搭设隐藏区，隐藏区的宽为2米、高为0.3米-0.5米。
34.进一步的，步骤(5)中，养殖池用漂白粉进行消毒处理。
35.进一步的，步骤(9)中，所述精饲料选择熟玉米与熟黄豆的混合物、新鲜鱼肉、新鲜鸡肝中的一种或多种。
36.进一步的，步骤(9)中，所述青饲料选择新鲜叶菜。
37.本发明的有益效果是：
38.本发明选择常年有流水的区域建造水泥池作为东北蝲蛄的养殖池，养殖池中设置进排水口、排污口、斜面等，同时在养殖池底部铺设珊瑚砂或鹅卵石，养殖池两侧通过空心砖和瓦片设置成隐藏区，可保证东北蝲蛄白天躲藏在隐藏区中，晚上出来觅食活动，两个隐藏区中间为流水区和投喂区，将隐藏区与流水区和投喂区分隔开来，通过建造养殖池，可满足东北蝲蛄养殖的环境要求，各基础设施的搭建能够完全降低东北蝲蛄的应激反应，使其能够快速适应生长环境，提高生长速度；养殖水采用水质较好的山泉水，并且山泉水的流速控制在0.001立方米/秒-0.002立方米/秒，营造一种微流水环境，使东北蝲蛄更加适应养殖池内的生长环境；在投喂方面选择，由于东北蝲蛄需要不断地蜕壳生长，因此选择精饲料和青饲料混合搭配喂养，精饲料选择人工配合饲料、熟玉米与熟黄豆的混合物、新鲜鱼肉、新鲜鸡肝中的一种或多种，青饲料选择新鲜叶菜，能够保证水体中有丰富的钙质和充足的新
鲜饵料；另外，本发明还可通过注入井水调节水温，使水温控制在25℃以下，水体溶氧量控制在5毫克/升以上，另外6月下旬开始，可在养殖池上方距离水面2米-3米处架设遮阳网，避免阳光直射。
39.本发明所建造的养殖池可充分满足东北蝲蛄的生存需求，并能够人为控制水流和水温，保证东北蝲蛄有良好的生存条件，从而保证东北蝲蛄的高密度养殖，并且能够实现较高的经济效益，通过本发明的方法所养殖的东北蝲蛄死亡率不足20％，为东北蝲蛄的高密度养殖奠定了一定的科学基础。
附图说明
40.图1为建造的养殖池的俯视图。
41.图2为建造的养殖池的侧视图。
具体实施方式
42.本发明的一种利用水泥池微流水高密度养殖东北蝲蛄的方法，具体包括以下步骤：
43.(1)养殖池的建造
44.选择常年有流水的区域建造养殖池，养殖池为水泥池，养殖池的长为10米、宽为6米、深为1.2米，养殖池底部设有斜面，斜面左低右高；
45.(2)进排水口的设置
46.进水口设置在养殖池右侧上端中间位置，排水口设置在养殖池左侧上端中间位置，进水口高度大于排水口高度；
47.(3)排污口的设置
48.排污口设置在养殖池左侧下端中间位置；
49.(4)养殖池内部的设置
50.养殖池底部铺设厚度为5厘米-10厘米的珊瑚砂或鹅卵石，养殖池内部前后两侧分别设置隐藏区，隐藏区采用空心砖和瓦片搭设，隐藏区的宽为2米、高为0.3米-0.5米，两个隐藏区之间的区域作为流水区和投喂区；
51.综上，所建造的养殖池的结构如图1和图2所示，1为养殖池，2为隐藏区一，3为流水区和投喂区，4为进水口，5为隐藏区二，6、为排水口，7、空心砖和瓦片，8为养殖池底部斜面，9为排污口；
52.(5)养殖池用漂白粉进行消毒处理；
53.(6)养殖池水位设置
54.通过进水口向养殖池内注入山泉水，水深50厘米-80厘米；
55.(7)水流控制
56.水流速保持在0.001立方米/秒-0.002立方米/秒；
57.(8)苗种投放
58.每年4月末至5月初，投放平均体重3克-5克/只的东北蝲蛄苗种，每平方米投放100只-120只；
59.(9)投喂
60.每天傍晚投喂一次饲料，每次的投喂量为养殖池中所有东北蝲蛄总体重的3％-8％，优选5％，饲料为精饲料和青饲料，精饲料选择熟玉米与熟黄豆的混合物、新鲜鱼肉、新鲜鸡肝中的一种或多种，青饲料选择新鲜叶菜；
61.(10)水质调节
62.6月下旬开始，在养殖池上方距离水面2米-3米处架设遮阳网；注入井水调节水温，使水温控制在25℃以下，水体溶氧量控制在5毫克/升以上；
63.(11)日常管理
64.每天进行早晚巡视，观察东北蝲蛄动态，监测水质指标并记录。
65.下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
66.实施例1东北蝲蛄的微流水高密度养殖方法
67.(1)养殖池的建造
68.2018年选择吉林省柳河县一处常年有流水的区域建造养殖池；
69.养殖池为水泥池，养殖池的长为10米、宽为6米、深为1.2米，养殖池底部设有斜面，斜面左低右高，斜面右侧高度为10厘米，方便排污；
70.养殖池可形成微流水，水源为山泉水，常年有微流水，水源充足，水质清新无污染；
71.(2)进排水口的设置
72.进水口设置在养殖池右侧上端中间位置，排水口设置在养殖池左侧上端中间位置，进水口高度大于排水口高度，通过排水口可以调节养殖池的水位；
73.(3)排污口的设置
74.高密度养殖东北蝲蛄容易污染水体，因此需要设置排污口进行及时排污。排污口设置在养殖池左侧下端中间位置，并且排污口位于养殖池底部斜面左端，即斜面最低处，通过斜面和排污口的共同作用能将养殖池中的水排净，有利于池底排污；
75.(4)养殖池内部的设置
76.养殖池底部铺设厚度为8厘米的鹅卵石，养殖池内部前后两侧分别设置隐藏区，隐藏区采用空心砖和瓦片搭设，隐藏区的宽为2米、高为0.4米，两个隐藏区之间的区域作为流水区和投喂区；
77.(5)4月15日，养殖池用漂白粉进行消毒处理；
78.(6)养殖池水位设置
79.4月20日，通过进水口向养殖池内注入山泉水，水深60厘米；养殖前期水要浅一些，养殖后期水要深一些；
80.(7)水流控制
81.水流速保持0.001立方米/秒-0.002立方米/秒；
82.(8)苗种投放
83.5月5日，投放搜集好的东北蝲蛄苗种30公斤，平均每平方米0.5公斤，东北蝲蛄苗种为吉林省东部山区收集的野生苗种，东北蝲蛄苗种体质健壮、规格整齐、体色鲜亮、无病无伤，平均体重4.3克/只；
84.(9)投喂
85.每天傍晚投喂一次烀熟的玉米与烀熟的黄豆的混合物，熟玉米与熟黄豆的质量比为1:1，并加喂一定量的新鲜鸡肝、新鲜鱼肉和青饲料，饲料每次的总投喂量为养殖池中所有东北蝲蛄总体重的5％，投喂量应以东北蝲蛄吃饱为准；
86.(10)水质调节
87.6月下旬开始，在养殖池上方距离水面2.5米处架设遮阳网(市场销售的黑色遮阳网)，减少炎热天气下阳光的直射强度；当水温过高时，可适当注入井水调节水温，使水温始终控制在25℃以下，水体溶氧量始终控制在5毫克/升以上；
88.(11)日常管理
89.坚持早晚和夏秋季夜间巡视，观察东北蝲蛄动态，监测水质指标并记录，
90.及时注意天气变化、水质指标和东北蝲蛄动态，发现异常需及时采取措施，避免造成损失。
91.(12)实验结果如下：
92.到10月8日出池，养殖时间约为5个月，共投喂黄豆200公斤，玉米200公斤，新鲜鸡肝和新鲜鱼肉200公斤，青饲料200公斤；共产东北蝲蛄105公斤，平均体重21.3克/只，售价300元/公斤；死亡率不足20％。
93.(13)经济效益如下：
94.1、总投入
95.东北蝲蛄苗种6000元；饲料费用2000元；人工费用5000元；水电费用500元；其他费用500元；总投入合计为：14000元。
96.2、总产出
97.收获东北蝲蛄105公斤，售价300元/公斤，收入31500元。
98.3、总利润
99.总产出31500元-总投入14000元＝总利润17500元
100.4、平方米利润
101.总利润17500元
÷
60平方米＝291元/平方米。
102.表1总投入与产出具体情况分析
[0103][0104][0105]
(14)分析与讨论
[0106]
从生产实验结果看，本发明利用水泥池将平均体重为4.3克/只的东北蝲蛄，投喂
新鲜鱼肉、新鲜鸡肝、烀熟的黄豆和玉米、青饲料，经过5个多月的养殖，东北蝲蛄生长到平均体重为21.3克/只的商品东北蝲蛄。在60平方米的养殖池塘中共获纯利17500元，平均每平方米获纯利约291元，经济效益非常可观。
[0107]
本发明公开了一种利用水泥池微流水高密度养殖东北蝲蛄的方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的产品已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的产品进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。