切片机的制作方法

1.本发明涉及食品机械领域，特别为一种切片机。


背景技术：

2.在餐饮中，肉类食物可能需要经过切片等多种刀具加工方式，目前，肉类食物的加工一般由人工手动切片，对于普通人来说，切片操作很难熟练掌握，切片效率较低，传统人工切割方法很难切割出均等厚度的肉片，影响肉片的质量，并且人工操作过程中存在安全隐患。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于：克服以上缺点提供一种切片机，用于替代人工切片操作，避免加工差异性，而且安全卫生，工作效率高。
4.本发明通过如下技术方案实现：一种切片机，其特征在于：包括机台、设置在机台上用于存储物料的料框、以及连接在机台和料框之间用于带动料框横向往复移动的横向驱动组件，所述料框的纵向一侧壁敞开形成开口，所述料框的底部设有用于持续带动物料移动至开口处的送料组件，在料框开口处的上方还设有用于压紧物料的压料组件，在料框开口处前侧还设有用于控制切片厚度的挡料板，所述挡料板与机台固定连接，在挡料板的横向一旁侧还设有持续转动的切刀，所述切刀位于挡料板和料框的开口之间，在机台上还设有与切刀相连接的用于驱动其转动的转动组件。
5.为了实现料框的横向往复移动，所述横向驱动组件包括设置在机台上且横向延伸的并且与料框滑动连接的导轨和导杆、以及与料框相连接的用于带动料框沿导轨和导杆所在延伸方向往复运动的移动部件，所述移动部件包括设置在机台上的移动电机、与移动电机输出轴相连接的第一连杆、以及铰接在第一连杆和料框之间的第二连杆。
6.为了实现送料组件与压料组件的同步工作，所述送料组件包括转动连接在料框上且纵向间隔分布且沿横向方向延伸的第一输送轴和第二输送轴、连接在第一输送轴和第二输送轴之间的输送带、以及用于驱动第二输送轴转动的送料驱动组件；
7.所述压料组件包括转动连接在料框上且位于第二输送轴上方的拨杆，所述拨杆的外周环设有多个横向延伸的且向外凸出的拨齿，所述第二输送轴与拨杆之间通过传动部件传动连接以使得两者能同步转动。
8.为了实现间歇送料，所述送料驱动组件包括设置在料框外旁侧且沿纵向方向延伸的输入轴，所述输入轴与料框转动连接，所述输入轴靠近第二输送轴的一端设有第一斜齿，所述第二输送轴上设有能与第一斜齿配合传动的第二斜齿；
9.所述输入轴另一端的外周固设有单向轴承，所述单向轴承的外周固设有摆臂，所述摆臂的自由端上转动连接有滚轮，在机台上还设有阻挡部，所述阻挡部位于滚轮的运动方向上，所述滚轮具有与阻挡部碰触和脱离的两状态，处于碰触状态时，单向轴承向一方向锁死摆臂和输入轴并一同转动，在料框和摆臂之间还连接有用于带动摆臂自动复位的拉
簧，处于脱离状态时，在拉簧的牵拉下，单向轴承可向另一方向转动。
10.为了便于调节阻挡部，所述机台上还设有用于调节阻挡部在横向方向上位置关系的调节组件，所述调节组件包括转动连接在机台上的丝杆，所述阻挡部放置在机台上且与丝杆螺纹连接，所述丝杆的一端设有手把。
11.为了便于调节挡料的位置，所述挡料板通过厚度调节组件在纵向方向上位置可调，所述厚度调节组件包括固定设置在机台上且纵向延伸的导向杆和调节固定杆，所述挡料板上设有两个通孔用于分别与导向杆和调节固定杆活动套接，所述挡料板上转动连接有沿横向方向延伸的调节活动杆，所述调节活动杆的外周设螺纹，所述调节固定杆上设有能与调节活动杆相配合传动的配合齿，以使得在转动调节活动杆的过程中能在调节固定杆上纵向移动，所述调节固定杆的底部设有向下延伸的锁合杆，所述挡料板上与调节固定杆相配合的通孔上设有用于避让锁合杆的避让通道，所述锁合杆上螺纹连接锁合手柄，所述锁合手柄固定扣压在避让通道的底部用于锁紧挡料板。
12.优选地，所述传动部件包括固定设置在第二输送轴上的第一同步轮、固定设置在拨杆上的第二同步轮、以及连接在第一同步轮和第二同步轮之间的同步带。
13.较之前技术而言，本发明的有益效果为：
14.1.本发明一种切片机，用于替代人工切片操作，避免加工差异性，而且安全卫生，工作效率高。
15.2.本发明一种切片机，其中料框采用曲柄滑块机构带动其横向往复运动，运动平稳，切割后的效果好。
16.3.本发明一种切片机，其中送料组件与拨杆为同步动作，在送料的过程中，拨杆起到帮助推料的作用，在切割过程中，拨杆还起到压紧物料的作用。
17.4.本发明一种切片机，其中送料组件与拨杆为同一部件输入运动，通过阻挡部与滚轮的碰触与否来实现间隙传动，采用机械传动，稳定性好。
18.5.本发明一种切片机，其中阻挡部的位置可调，以便于调节间隙传动的距离。
19.6.本发明一种切片机，其中挡料板的纵向位置可调，以便于调节切片的厚度。
附图说明
20.图1为本实用新型实施例的三维结构示意图一；
21.图2为本实用新型实施例的三维结构示意图二；
22.图3为本实用新型实施例中料框的结构示意图；
23.图4为本实用新型实施例中料框的内部结构示意图；
24.图5为本实用新型实施例的三维结构示意图三；
25.图6为本实用新型实施例中挡料板的结构示意图；
26.图7为本实用新型实施例的三维结构示意图四。
27.标号说明：1-机台、2-料框、3-横向驱动组件、31-导轨、32-导杆、33-移动部件、331-第一连杆、332-第二连杆、4-送料组件、41-第一输送轴、42-第二输送轴、43-输送带、44-送料驱动组件、441-输入轴、442-第一斜齿、443-第二斜齿、444-单向轴承、445-摆臂、446-滚轮、447-阻挡部、448-拉簧、449-调节组件、4491-丝杆、4492-手把、5-压料组件、51-拨杆、52-传动部件、521-第一同步轮、522-第二同步轮、523-同步带、6-挡料板、61-避让通
道、7-切刀、8-转动组件、9-厚度调节组件、91-导向杆、92-调节固定杆、921-配合齿、93-调节活动杆、931-配合齿、94-锁合杆、95-锁合手柄。
具体实施方式
28.下面结合附图说明对本发明做详细说明：
29.如图1-7所示，一种切片机，其特征在于：包括机台1、设置在机台1上用于存储物料的料框2、以及连接在机台1和料框2之间用于带动料框2横向往复移动的横向驱动组件3，所述料框2的纵向一侧壁敞开形成开口，所述料框2的底部设有用于持续带动物料移动至开口处的送料组件4，在料框2开口处的上方还设有用于压紧物料的压料组件5，在料框2开口处前侧还设有用于控制切片厚度的挡料板6，所述挡料板6与机台1固定连接，在挡料板6的横向一旁侧还设有持续转动的切刀7，所述切刀7位于挡料板6和料框2的开口之间，在机台1上还设有与切刀7相连接的用于驱动其转动的转动组件8。
30.为了实现料框的横向往复移动，所述横向驱动组件3包括设置在机台1上且横向延伸的并且与料框2滑动连接的导轨31和导杆32、以及与料框2相连接的用于带动料框2沿导轨31和导杆32所在延伸方向往复运动的移动部件33，所述移动部件33包括设置在机台1上的移动电机、与移动电机输出轴相连接的第一连杆331、以及铰接在第一连杆331和料框2之间的第二连杆332。
31.为了实现送料组件与压料组件的同步工作，所述送料组件4包括转动连接在料框2上且纵向间隔分布且沿横向方向延伸的第一输送轴41和第二输送轴42、连接在第一输送轴41和第二输送轴42之间的输送带43、以及用于驱动第二输送轴42转动的送料驱动组件44；
32.所述压料组件5包括转动连接在料框2上且位于第二输送轴42上方的拨杆51，所述拨杆51的外周环设有多个横向延伸的且向外凸出的拨齿，所述第二输送轴42与拨杆51之间通过传动部件52传动连接以使得两者能同步转动。
33.为了实现间歇送料，所述送料驱动组件44包括设置在料框2外旁侧且沿纵向方向延伸的输入轴441，所述输入轴441与料框2转动连接，所述输入轴441靠近第二输送轴42的一端设有第一斜齿442，所述第二输送轴42上设有能与第一斜齿442配合传动的第二斜齿443；
34.所述输入轴441另一端的外周固设有单向轴承444，所述单向轴承444的外周固设有摆臂445，所述摆臂445的自由端上转动连接有滚轮446，在机台1上还设有阻挡部447，所述阻挡部447位于滚轮446的运动方向上，所述滚轮446具有与阻挡部碰触和脱离的两状态，处于碰触状态时，单向轴承444向一方向锁死摆臂445和输入轴441并一同转动，在料框2和摆臂445之间还连接有用于带动摆臂445自动复位的拉簧448，处于脱离状态时，在拉簧448的牵拉下，单向轴承444可向另一方向转动。
35.为了便于调节阻挡部，所述机台1上还设有用于调节阻挡部447在横向方向上位置关系的调节组件449，所述调节组件449包括转动连接在机台1上的丝杆4491，所述阻挡部447放置在机台1上且与丝杆4491螺纹连接，所述丝杆4491的一端设有手把4492。
36.为了便于调节挡料的位置，所述挡料板6通过厚度调节组件9在纵向方向上位置可调，所述厚度调节组件9包括固定设置在机台1上且纵向延伸的导向杆91和调节固定杆92，所述挡料板6上设有两个通孔用于分别与导向杆91和调节固定杆92活动套接，所述挡料板6
上转动连接有沿横向方向延伸的调节活动杆93，所述调节活动杆93的外周设螺纹，所述调节固定杆92上设有能与调节活动杆93相配合传动的配合齿931，以使得在转动调节活动杆93的过程中能在调节固定杆92上纵向移动，所述调节固定杆92的底部设有向下延伸的锁合杆94，所述挡料板6上与调节固定杆92相配合的通孔上设有用于避让锁合杆94的避让通道61，所述锁合杆94上螺纹连接锁合手柄95，所述锁合手柄95固定扣压在避让通道61的底部用于锁紧挡料板6。
37.优选地，所述传动部件52包括固定设置在第二输送轴42上的第一同步轮521、固定设置在拨杆51上的第二同步轮522、以及连接在第一同步轮521和第二同步轮522之间的同步带523。
38.尽管本发明采用具体实施例及其替代方式对本发明进行示意和说明，但应当理解，只要不背离本发明的精神范围内的各种变化和修改均可实施。因此，应当理解除了受随附的权利要求及其等同条件的限制外，本发明不受任何意义上的限制。