1.本发明涉及一种新型挂面面条，还涉及一种制备该新型挂面面条的压面刀具。
背景技术：
2.面条是一种日常食品。
3.目前，市场上所销售的面条产品大都是细条形状，横截面有圆形、方形等。由于面条成细条形状，容易断条；在使用过程中，人们从包装袋内取出面条时，包内面条容易滑出，取放不方便；而且由于形状单调，没有任何新鲜感，难以唤起人们的购买欲和食欲；另外，不易留住汤汁，难以入味，影响口感。
技术实现要素：
4.本发明要解决的技术问题是提供一种不易断条、取放方便、又易入味、形状新颖的新型挂面面条，还提供一种制备该新型挂面面条的压面刀具。
5.为了解决上述技术问题，本发明的新型挂面面条，所述面条的横截面由二个弧形线连接而成。
6.所述二个弧形线的连接处成弧形。
7.所述二个弧形线直接连接。
8.所述弧形线为圆弧形。
9.所述二个弧形线的连接处成圆弧形。
10.采用本发明的结构，由于面条的横截面由二个弧形线连接而成，面条有二个较宽的弧形面，增强了抗折能力，不易断条；由于这种面条有二个弧形的面，面条之间接触面大，摩擦力大，从包装袋内取出面条时，包内面条不容易滑出，取放方便，而且弧形的面更易留住汤汁，容易入味，使口感更丰富，汤面、凉拌皆适用；由于面条横截面由二个弧形线连接而成，如腰果形状，形状新颖，容易唤起人们的购买欲和食欲，为群众购买面条提供了更多选择余地，能够在商业上获得成功。
11.本发明提供的制备该新型挂面面条的压面刀具，包括上刀具和下刀具；所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面及相邻的向内凹陷的大弧面，小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面；所述上刀具向外凸起的小弧面与下刀具向内凹陷的大弧面对应设置。
12.所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面及相邻的向内凹陷的大弧面，小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面；所述向外凸起的小弧面两端分别连接有向内凹陷的小弧面并通过该小弧面连接压切平面；所述上刀具向外凸起的小弧面与下刀具向内凹陷的大弧面对应设置。
13.所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面及相邻的向内凹陷的大弧面，小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面；所述上刀具向外凸起的小弧面与下刀具向内凹陷的大弧面对应设置。
14.向外凸起的小弧面两端分别连接有向内凹陷的小弧面为圆弧面。
15.对应本发明的面条的二种连接方式，本发明提供了二种制备该新型挂面面条的压面刀具，本发明的刀具可以制备出本发明的面条，以实现本发明的目的。
附图说明
16.图1是本发明的面条结构一示意图；图2是本发明的面条结构二示意图；图3是本发明的刀具结构一示意图；图4是本发明的刀具结构二示意图。
具体实施方式
17.下面结合附图和具体实施方式对本发明作详细描述：如图1、图2所示，本发明的新型挂面面条，面条的横截面由二个弧形线连接而成。
18.二个弧形线有二种连接方式。第1种，如图1所示，二个弧形线的连接处成弧形。第2种，如图2所示，二个弧形线直接连接。
19.弧形线可以是为圆弧形。弧形线也可以是其他弧形。
20.第1种连接方式，作为优选，如图1所示，二个弧形线的连接处成圆弧形。
21.本发明提供的制备该新型挂面面条的压面刀具，包括上刀具和下刀具。刀具的表面包括向外凸起的小弧面及相邻的向内凹陷的大弧面，小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面。上刀具向外凸起的小弧面与下刀具向内凹陷的大弧面对应设置。
22.对应本发明的面条的二种连接方式，本发明提供了二种制备该新型挂面面条的压面刀具。
23.第1种压面刀具，如图3所示，刀具的表面包括向外凸起的小弧面3及相邻的向内凹陷的大弧面2。小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面6。向外凸起的小弧面两端分别连接有向内凹陷的小弧面5并通过该小弧面连接压切平面。上刀具1向外凸起的小弧面与下刀具4向内凹陷的大弧面对应设置。
24.作为优选，向外凸起的小弧面两端分别连接有向内凹陷的小弧面为圆弧面。
25.第2种压面刀具，如图4所示，刀具的表面包括向外凸起的小弧面8及相邻的向内凹陷的大弧面9。小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面11。上刀具7向外凸起的小弧面与下刀具10向内凹陷的大弧面对应设置。
技术特征：
1.一种新型挂面面条，其特征在于：所述面条的横截面由二个弧形线连接而成。2.根据权利要求1所述的新型挂面面条，其特征在于：所述二个弧形线的连接处成弧形。3.根据权利要求1所述的新型挂面面条，其特征在于：所述二个弧形线直接连接。4.根据权利要求1所述的新型挂面面条，其特征在于：所述弧形线为圆弧形。5.根据权利要求2或4所述的新型挂面面条，其特征在于：所述二个弧形线的连接处成圆弧形。6.一种制备新型挂面面条的压面刀具，其特征在于：包括上刀具和下刀具；所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面及相邻的向内凹陷的大弧面，小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面；所述上刀具向外凸起的小弧面与下刀具向内凹陷的大弧面对应设置。7.根据权利要求6所述压面刀具，其特征在于：所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面（3）及相邻的向内凹陷的大弧面（2），小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面（6）；所述向外凸起的小弧面两端分别连接有向内凹陷的小弧面（5）并通过该小弧面连接压切平面；所述上刀具（1）向外凸起的小弧面与下刀具（4）向内凹陷的大弧面对应设置。8.根据权利要求6所述压面刀具，其特征在于：所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面（8）及相邻的向内凹陷的大弧面（9），小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面（11）；所述上刀具（7）向外凸起的小弧面与下刀具（10）向内凹陷的大弧面对应设置。9.根据权利要求7所述压面刀具，其特征在于：向外凸起的小弧面两端分别连接有向内凹陷的小弧面为圆弧面。
技术总结
本发明公开了一种新型挂面面条，所述面条的横截面由二个弧形线连接而成。还提供了一种制备该新型挂面面条的压面刀具，包括上刀具和下刀具；所述刀具的表面包括向外凸起的小弧面及相邻的向内凹陷的大弧面，小弧面及相邻的大弧面之间有压切平面；所述上刀具向外凸起的小弧面与下刀具向内凹陷的大弧面对应设置。本发明的面条不易断条、取放方便、又易入味、形状新颖。颖。颖。
技术研发人员：罗慧芳 李先银 唐冬生 周丽娟
受保护的技术使用者：湖南裕湘食品有限公司
技术研发日：2022.08.19
技术公布日：2022/11/8
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