一种用于肉丸加工的剁肉机的制作方法

技术特征：
1.一种用于肉丸加工的剁肉机，包括外壳，外壳为l型，其特征在于，还包括：底板，其一端可转动的设置于外壳的顶部；多个剁刀，其可转动的设置于外壳的侧面，并位于底板的上方，用于剁肉；驱动结构，其设置于外壳的内部，用于驱动剁刀往复运动；两个推动结构，其设置于外壳的顶部，底板的两侧，用于将肉聚拢，便于剁刀剁肉。2.根据权利要求1所述的一种用于肉丸加工的剁肉机，其特征在于，所述外壳的侧面设置有接料箱，在底板转动后，可将肉倒入接料箱的内部。3.根据权利要求1所述的一种用于肉丸加工的剁肉机，其特征在于，所述外壳的侧面开设有放置槽，用于剁刀转动后转入放置槽的内部；剁刀的剁肉侧为钝面，且为圆弧面。4.根据权利要求1所述的一种用于肉丸加工的剁肉机，其特征在于，所述外壳的顶部设置有顶板；所述顶板的顶部设置有传送带，用于暂存和传动要被剁碎的肉块。5.根据权利要求1所述的一种用于肉丸加工的剁肉机，其特征在于，所述驱动结构包括：转动辊，其可转动的设置于外壳的内部；连接轴，其与转动辊固定连接；电机，其固定于外壳的内部；转动盘，其与电机的输出轴固定连接；两个固定轴，其分别与转动盘和转动辊固定连接；两个转动套，其可转动的套接于固定轴的外部，并通过连接杆传动连接。6.根据权利要求5所述的一种用于肉丸加工的剁肉机，其特征在于，所述剁刀与转动辊固定连接，可跟随转动辊往复转动，往复转动过程中，可持续剁到底板的顶部。7.根据权利要求5所述的一种用于肉丸加工的剁肉机，其特征在于，所述底板的顶部开设有凹槽，所述剁刀均剁到凹槽内。8.根据权利要求1所述的一种用于肉丸加工的剁肉机，其特征在于，所述推动结构包括：固定座，其与外壳固定连接，并位于底板的侧面；液压缸，其固定于固定座的顶部；推板，其与液压缸的输出端固定连接，并位于底板的顶部，可紧贴底板；导辊，其可转动的设置于固定座的顶部，并接触推板。9.根据权利要求8所述的一种用于肉丸加工的剁肉机，其特征在于，所述固定座的底部固定有支撑杆，支撑杆与外壳固定连接。10.根据权利要求8所述的一种用于肉丸加工的剁肉机，其特征在于，所述液压缸收起时，推板远离底板，不影响底板转动，液压缸推出时，推板位于底板的顶部，且接近凹槽。

技术总结
本实用新型公开了一种用于肉丸加工的剁肉机，包括外壳，外壳为L型，还包括：底板，其一端可转动的设置于外壳的顶部；多个剁刀，其可转动的设置于外壳的侧面，并位于底板的上方，用于剁肉；驱动结构，其设置于外壳的内部，用于驱动剁刀往复运动；两个推动结构，其设置于外壳的顶部，底板的两侧，用于将肉聚拢，便于剁刀剁肉。本实用新型提供的一种用于肉丸加工的剁肉机，能够将肉直接剁制成肉酱，而不是酱肉绞成肉酱，相较于绞成的肉酱，肉制更加细嫩爽滑，从而使得生产出的肉丸的口感也更好，更有利于肉丸的加工。肉丸的加工。肉丸的加工。


技术研发人员：邵银发 邵方利 邵成健
受保护的技术使用者：南漳县牧兴有机食品有限公司
技术研发日：2022.07.21
技术公布日：2022/10/21