一种双向搅面机的制作方法

1.本实用新型涉及搅面机设备技术领域，尤其涉及一种双向搅面机。


背景技术：

2.搅面机又称和面机，属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，在面食生产的过程中，将面粉与水加入搅拌缸内，在缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
3.常见的搅面机主要是由单个搅拌辊在搅拌缸中心处转动和面，在工厂面食大规模生产过程中，由于各个生产步骤中对生产效率有更高的要求，单个搅拌辊搅拌速率和效果难以保证，需要多个搅拌辊配合完成面团的搅拌，然而单独用多个搅拌辊的方式对搅面的效率提升较小，面团单次难以同时受到多个搅拌辊的作用，以及受到挤压加搅面效率


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于：为了解决工厂和面单独增加搅拌辊效率较低的问题，而提出的一种双向搅面机。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种双向搅面机，包括搅面缸以及搅面缸中心处设置的竖向搅拌台，所述搅面缸外侧一体成型有缸体，所述搅面缸底端设置有与竖向搅拌台固定的面台，所述缸体底端固定有电机，所述电机输出端与面台固定，所述搅面缸侧面设置有联动搅拌机构，以用于电机带动面台转动时联动转动。
7.作为上述技术方案的进一步描述：
8.所述联动搅拌机构包括有与搅面缸转动插接的横向搅拌台、横向搅拌台远离竖向搅拌台的一端固定的齿轮以及挡圈上固定与齿轮配合啮合的齿环。
9.作为上述技术方案的进一步描述：
10.所述缸体内侧固定有与横向搅拌台中心轴处插接的销柱。
11.作为上述技术方案的进一步描述：
12.所述竖向搅拌台顶端固定有竖向搅辊，所述横向搅拌台远离销柱的一端固定有横向搅辊。
13.作为上述技术方案的进一步描述：
14.所述面台上端固定有挡圈，所述搅面缸底端固定有与挡圈配合转动的插接转槽。
15.作为上述技术方案的进一步描述：
16.所述插接转槽的竖直剖面呈“n”形结构，所述挡圈外轮廓与插接转槽贴合。
17.综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：
18.1、本实用新型中，采用了联动搅拌机构，由于采用了齿轮与齿环之间的垂直啮合，以及驱动电机通过面台带动齿环的转动，实现了面台在带动竖向搅辊在竖直方向上对面团
搅面的同时，带动两个横向搅辊反向转动，从而实现了对面团各方向完全不同的扭曲挤压，加快面团的搅拌效率，增加生产效率。
附图说明
19.图1示出了根据本实用新型实施例提供的立体结构示意图；
20.图2示出了根据本实用新型实施例提供的销柱中心处竖直剖面结构示意图；
21.图3示出了根据本实用新型实施例提供的销柱处折角剖面结构示意图。
22.图例说明：
23.1、搅面缸；2、插接转槽；3、横向搅辊；4、竖向搅拌台；5、横向搅拌台；6、竖向搅辊；7、面台；8、销柱；9、挡圈；10、电机；11、缸体；12、齿轮；13、齿环。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种双向搅面机，包括搅面缸1以及搅面缸1中心处设置的竖向搅拌台4，所述搅面缸1外侧一体成型有缸体11，所述搅面缸1底端设置有与竖向搅拌台4固定的面台7，所述缸体11底端固定有电机10，所述电机10输出端与面台7固定，所述搅面缸1侧面设置有联动搅拌机构，以用于电机10带动面台7转动时联动转动。
26.其中，电机10带动面台7转动时，竖向搅拌台4跟随面台7同步转动，同时联动搅拌机构受到面台7转动的带动，以带动两个横向搅辊3反向转动，此时竖向搅辊6在竖直方向上转动，从而对两个横向搅辊3与竖向搅辊6之间的面团进行各角度的挤压搅拌，加速面团的搅拌效果。
27.具体的，如图2所示，联动搅拌机构包括有与搅面缸1转动插接的横向搅拌台5、横向搅拌台5远离竖向搅拌台4的一端固定的齿轮12以及挡圈9上固定与齿轮12配合啮合的齿环13，其中电机10带动面台7转动的过程中，带动齿环13同步转动，使得横向搅拌台5后侧的齿轮12在齿环13的带动下转动，从而带动两个横向搅辊3的反向转动。
28.具体的，如图2所示，缸体11内侧固定有与横向搅拌台5中心轴处插接的销柱8，其中，销柱8用于对横向搅拌台5水平转动的限位，避免横向搅拌台5在转动过程中使得齿轮12在离心力的作用下与齿环13脱离。
29.具体的，如图1所示，竖向搅拌台4顶端固定有竖向搅辊6，所述横向搅拌台5远离销柱8的一端固定有横向搅辊3，其中，竖直转动的竖向搅辊6与两个反向水平转动的横向搅辊3分别与面团进行方向不同的搅拌，便于面团的充分搅拌。
30.具体的，如图3所示，面台7上端固定有挡圈9，所述搅面缸1底端固定有与挡圈9配合转动的插接转槽2，插接转槽2的竖直剖面呈“n”形结构，所述挡圈9外轮廓与插接转槽2贴合，其中，插接转槽2与挡圈9的配合转动，便于面台7在搅面缸1底部的转动，同时对面台7上的面团进行隔离，避免面团从面台7上脱离。
31.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种双向搅面机，包括搅面缸(1)以及搅面缸(1)中心处设置的竖向搅拌台(4)，其特征在于，所述搅面缸(1)外侧一体成型有缸体(11)，所述搅面缸(1)底端设置有与竖向搅拌台(4)固定的面台(7)，所述缸体(11)底端固定有电机(10)，所述电机(10)输出端与面台(7)固定，所述搅面缸(1)侧面设置有联动搅拌机构，以用于电机(10)带动面台(7)转动时联动转动。2.根据权利要求1所述的一种双向搅面机，其特征在于，所述联动搅拌机构包括有与搅面缸(1)转动插接的横向搅拌台(5)、横向搅拌台(5)远离竖向搅拌台(4)的一端固定的齿轮(12)以及挡圈(9)上固定与齿轮(12)配合啮合的齿环(13)。3.根据权利要求2所述的一种双向搅面机，其特征在于，所述缸体(11)内侧固定有与横向搅拌台(5)中心轴处插接的销柱(8)。4.根据权利要求3所述的一种双向搅面机，其特征在于，所述竖向搅拌台(4)顶端固定有竖向搅辊(6)，所述横向搅拌台(5)远离销柱(8)的一端固定有横向搅辊(3)。5.根据权利要求4所述的一种双向搅面机，其特征在于，所述面台(7)上端固定有挡圈(9)，所述搅面缸(1)底端固定有与挡圈(9)配合转动的插接转槽(2)。6.根据权利要求5所述的一种双向搅面机，其特征在于，所述插接转槽(2)的竖直剖面呈“n”形结构，所述挡圈(9)外轮廓与插接转槽(2)贴合。

技术总结
本实用新型公开了一种双向搅面机，包括搅面缸以及搅面缸中心处设置的竖向搅拌台，所述搅面缸外侧一体成型有缸体，所述搅面缸底端设置有与竖向搅拌台固定的面台，所述缸体底端固定有电机，所述电机输出端与面台固定，所述搅面缸侧面设置有联动搅拌机构，以用于电机带动面台转动时联动转动。本实用新型中，采用了联动搅拌机构，实现了对面团各方向完全不同的扭曲挤压，加快面团的搅拌效率，在流水线上快速搅面时更加方便有效。搅面时更加方便有效。搅面时更加方便有效。


技术研发人员：胡顺宝 胡顺贵 潘海潮 苏爱国 郑克力 张龙 周桃林 朱琴慧 赵仁欢
受保护的技术使用者：安徽乐锦记食品有限公司
技术研发日：2022.04.10
技术公布日：2022/8/29