一种平菇的栽培方法与流程

技术特征：
1.一种平菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：s1、配置栽培培养基：所述栽培培养基由以下重量份的原料制备所得：锯末150～220份、玉米芯40～60份、甜菜糖蜜10～15份、烘干腐熟鸡粪20～30份、秸秆纤维70～100份、磷酸二氢钾10～30份、石灰10～20份、碳酸钙5～13份、月光花素5～10份、质量分数为0.1 g/l的mnso4溶液10～20份；s2、接种：在菇房内的地面上铺一层厚为20～30cm的栽培培养基，按2～7wt％的接种量，将平菇菌种接种至栽培培养基上，然后再铺设一层2cm左右厚度的栽培培养基，轻拍压实形成菇床；s3、发菌培养：在栽培培养基上喷涂由壳聚糖、玉米纳米淀粉、水混合而成的成膜液，保持菇房内温度在16～23℃、湿度在60～75％；s4、出菇管理：当菇床上出现菇蕾时，增加菇房光照，并加强通风换气；s5、采收：在菌盖边缘尚未完全展开，孢子未弹射时采收，采收后将菇床料面的死菇、残菇柄及碎块清除，喷施营养液，保持菇房内温度在16～23℃、湿度在60～75％静置3d后，喷施所述成膜液，进行下一轮栽培。2.如权利要求1所述的一种平菇的栽培方法，其特征在于，所述步骤s1中，栽培培养基制备时，包括如下步骤：将玉米芯粉碎，与甜菜糖蜜、秸秆纤维混合，堆制发酵8 d,待发酵结束后，散堆降温，调节ph至7,得发酵料；将所得的发酵料与称取的锯末、烘干腐熟鸡粪、磷酸二氢钾、石灰、碳酸钙、月光花素、质量分数为0.1 g/l的mnso4溶液混合搅拌均匀，装袋，130℃灭菌处理2.5 h。3.如权利要求1所述的一种平菇的栽培方法，其特征在于，所述步骤s1中，步骤s3中，成膜液中壳聚糖的浓度为0.08～0.085 mg/ml，玉米纳米淀粉的浓度为0.25～0.3 mg/ml。4.如权利要求1所述的一种平菇的栽培方法，其特征在于，所述营养液由以下质量百分比的原料配置而成：葡萄糖2～3％、尿素3～6％、mnso
4 0.5～1％、磷酸二氢钾0.3～1％、月光花素1～5％，三十烷醇0.3～0.5％，余量为水。5.如权利要求1所述的一种平菇的栽培方法，其特征在于，烘干腐熟鸡粪为腐熟鸡粪在200℃的温度下，快速脱水至含水率降至1%以下后所得。

技术总结
本发明公开了一种平菇的栽培方法，其栽培培养基由以下重量份的原料制备所得：锯末150～220份、玉米芯40～60份、甜菜糖蜜10～15份、烘干腐熟鸡粪20～30份、秸秆纤维70～100份、磷酸二氢钾10～30份、石灰10～20份、碳酸钙5～13份、月光花素5～10份、质量分数为0.1 g/L的MnSO4溶液10～20份；与传统棉籽壳基质相比，本发明可以减少栽培基质成本投入23％左右，同时可以显著提高平菇的产量和品质，成膜液的引入，一方面可以省去铺膜、揭膜操作，另一方面成膜液内载的成分对平菇具有促生的作用，且所形成的薄膜可以在平菇的生长过程中会慢慢降解而被平菇吸收，整个过程操作简单，环保。环保。


技术研发人员：杜宇 王艳 刘馈丽 杨娜 司丹丹 李良华 黄海洋
受保护的技术使用者：商丘商贸学校
技术研发日：2022.06.22
技术公布日：2022/8/26