抽屉盖和抽屉内部空间的监控方法与流程

1.本发明描述了一种用于支承在具有提升器件的真空抽屉装置的抽屉上的盖，其中，该盖通过盖中的合适器件能够实现抽屉内部空间相对于抽屉的密封，其中，该盖和提升器件与控制器作用连接，以及描述了一种在将盖空气密封封闭地支承在抽屉上期间监控真空抽屉装置的抽屉的抽屉内部空间的方法，其中，该盖与控制器和电抽真空器件和/或除湿器件作用连接，它们通过控制器自动运行。


背景技术：

2.用于存放食物的冰箱具有一些缺点，因为持续地需要大量电能以持续大量地冷却内部空间。冰箱的内部气候受到较少的关注。卫生委员会进行了一项名为《2010年卫生报告》的国际研究，根据该委员会的一项研究，每平方厘米约有11400000个细菌的冰箱比每平方厘米约有100个病原体的厕所更受污染。这份2010年的报告受到了媒体的极大关注，但除了建议更经常地清洁冰箱外，到目前为止还没有明显的改进。
3.首次在de202017006169中一般公开了一种具有抽屉和盖的真空抽屉装置，其中，借助于泵能够在抽屉内部空间中产生负压。所述真空抽屉装置包括具有壁的抽屉和抽屉内部空间，其中，抽屉可与盖作用连接并且可线性运动地支承在抽屉主体之内。但在de202017006169中基本上没有提及关于抽屉、盖、可能的提升器件和抽真空器件的更准确的细节。
4.最接近的现有技术是申请人的wo2019/141574。不必冷却的食物可以在室温下储存在真空抽屉装置中，其中，放弃了增加用于冷却的能量消耗。
5.将抽屉内部空间抽真空到低于大气压的轻微负压，所述大气压受控制地产生并且被保持。因此，食物能够以简化的方式较长时间地持续食用或享用。在具有真空抽屉装置的抽屉主体中的存放所需的能量比冰箱所需的能量少，这是因为内部空间中的氧减少在几分钟之后结束并且之后几乎不需要其它电力。真空抽屉装置可以在没有如制冷剂或热绝缘的有害材料的情况下实现。在借助抽真空设备进行已知的抽真空时塑料袋的消耗可以显著减少，但是食物可以在较长的时间段上无问题地存放。借助真空抽屉装置可以更简单、更环保和更节能地存放食物。这对食物的质量和消费者的健康具有积极影响。由于食物的质量可以保持更长时间，也会扔掉较少的食物并且限制经常受到批评的“food waste”，也就是食物浪费。
6.抽屉本体形成外部的外壳，盖和抽屉可运动受保护地支承在该外壳中。在盖或抽屉中布置有可通过控制器电驱动的提升器件和抽真空器件，从而在盖支承在抽屉上时能够受控制地实现抽真空。空气能够通过空气通道从抽屉内部空间泵出。在布置有传感器的情况下可以自动进行抽真空，并且也可以识别出抽屉的开口前方的通风并且通过控制器自动引入。
7.在wo2019/141574中多层设计地设置有尽可能紧凑的盖，该盖也能够简单地安装在现有的抽屉上。为了保持盖的结构高度较小，提升器件和抽真空器件尽可能集成到盖中。
8.现在在实践中已证明，存放在这样的真空抽屉装置中的食物由于负压或轻微的真空而部分地强烈气体析出。由于可归于每种食物的水活性，不同量的湿气/水从食物扩散至食物的表面并且以液体或水蒸汽的形式出现在表面或者说从表面排出。在几小时之后，当抽屉内部空间或容器内部空间借助抽真空器件在此期间被抽空时，也在食物表面上形成液体膜。在所述潮湿的食物表面上相对快速地形成真菌或表面不好看地变色，从而在这种真空抽屉装置中的持久存放例如面包或敞开存放的谷物松散物料比在敞开的面包盒中存放时更快地腐烂。但用户的期望尽可能在没有预分拣食物的情况下将所有不能冷藏存放的食物存放在这样的真空抽屉装置中。


技术实现要素：

9.本发明的任务在于，提出一种真空抽屉装置的盖、一种真空抽屉装置，其包括抽屉、提升器件、抽真空器件和这种盖，以及一种抽屉内部空间的监控方法，其中，尽可能地防止食物表面的变色并且自动阻止食物表面上形成真菌。
10.所述任务利用一种根据权利要求1所述的抽屉内部空间的监控方法、一种根据权利要求3所述的盖以及一种根据权利要求11所述的真空抽屉装置来解决。
11.除设置在盖内部的除湿器件以外，可选地还设有抽屉内部空间或容器内部空间具有可见的蓝光的照明装置，因此除防止食物上的湿气层以外还附加地阻止通过辐射形成霉菌。
12.在此，抽真空被理解为低于150mbar大气压的轻微的和更大的负压，即低于850mbar的绝对压力，所述负压能够在抽屉内部空间或抽屉中的容器的内部空间中形成。
附图说明
13.下面将结合附图描述发明主题的优选的实施例。
14.图1示出在打开抽屉时在抽屉本体中的真空抽屉装置的透视图，而
15.图2示出在关闭抽屉或真空抽屉装置时在抽屉主体中图1的真空抽屉装置的示意性部分剖面。
16.图3示出盖的俯视图，布置在抽屉上，其中，示出集成的构件、凹部和通道。
17.图4在虚线示出的盖中从盖的朝向抽屉主体的一侧可控制的阀的透视图。
18.图5示出盖的下侧的俯视图，该下侧朝向抽屉主体，具有完整的密封器件和照明器件。
具体实施方式
19.真空抽屉装置0在此总体上用0表示并且包括抽屉3，该抽屉具有抽屉内部空间r和借助提升器件7沿提升方向h可相对运动的盖2。抽屉3包括壁30和抽屉内部空间r并且沿抽屉运动方向s可上下运动地支承并且设计成可抽真空的。抽屉3能与盖2作用连接并且在抽屉主体9之内能够沿抽屉移动方向s线性移动地支承。抽屉本体9形成外部的外壳，盖2和抽屉3可运动受保护地支承在该外壳中。抽屉3可线性运动地支承在未详细阐述的抽屉拉出件中，从而抽屉3可被置于打开位置和关闭位置中，其中，在图1中示出抽屉3的打开位置。
20.可抽真空的抽屉内部空间r由多个容器14构成，其中，这些容器14定位地布置在抽
屉3的内部并且分别具有相同的高度，但不同的尺寸。利用抽屉内部空间r同样可以将容器14的内部空间抽真空。优选地，容器14构造为平底食物容器，其内部空间可以形成整个抽屉内部空间r的内部空间，该抽屉内部空间可以借助盖2封闭并且抽真空。容器14支承在抽屉3中并且可与抽屉3一起运动，但也可被取出。但容器14可以具有其它形状和尺寸。
21.可运动地布置在抽屉主体9内部的盖2用于给抽屉内部空间r抽真空，该盖设计成气密的并且沿垂直于抽屉运动方向s的提升方向h可下降到抽屉3上的方式支承。在此，盖2以装配角度19固定在抽屉主体9上，从而能够实现盖2相对于抽屉3的相对运动。
22.在盖2上和/或部分地在盖2中、在抽屉主体9内设置有提升器件7，该提升器件将盖2在抽屉主体9之内可沿提升方向h运动地保持。该提升器件7的设计方案可以以不同的方式来实施，这里不对其进行进一步说明。
23.盖2可以通过朝向抽屉3的盖侧被放置在抽屉3或容器14的边缘上，由此所述至少一个抽屉内部空间r是可封闭的。盖2相对于抽屉主体9和抽屉3可运动地支承。盖2可被放置在抽屉3上，使得抽屉内部空间r密封地封闭。仅在抽屉3处于关闭位置时才进行关闭，在抽屉3处于根据图1的打开位置时，盖2完全释放抽屉3。抽屉3可以在把手12处被抓住并且沿抽屉运动方向s被移动。真空抽屉装置0可以通过在盖2上的操作按键104’被激活和停用。在盖2上布置有至少一个关闭位置传感器29’，所述关闭位置传感器向图1中未示出的控制器发出盖2关闭的信号。
24.通过提升器件7，盖2可以由抽屉3或容器14以相反的受控的方式抬起并且也可以再次以降低到抽屉或容器上的方式布置。因此产生盖2沿垂直于抽屉3的抽屉运动方向s的提升方向h的提升运动。相对于传统的抽屉，真空抽屉装置0的抽屉3内部的容器14可以整体上相对于常用的抽屉向上封闭，其方式为使用者用手关闭抽屉3并且盖2在抽屉3的关闭位置中下降到容器14上并且从上面气密地封闭该容器。
25.在图2中示出设计成气密的盖2，其平放在抽屉3或密封配件15上。为简单起见省略了周围的抽屉主体9并且以剖面示出具有可选的前挡板17(作为抽屉壁30)的抽屉3和把手12。盖2气密地封闭容器内部空间r或容器14。
26.为了实现盖2的紧凑的结构方式，尽可能多的电子构件集成到盖2中。
27.除抽真空器件以外，在此不同的通道、传感器和除湿器件在盖2内部设置在多个凹部a中。在抽真空和除湿时的空气的不同路径用虚线表示。
28.电缆27’相对于连接插头25’延伸地布置，借助该连接插头为控制器供电，该控制器控制提升器件、抽真空器件、除湿器件和传感器。在此，控制器同样布置在盖2中的凹部a中，但也可以在抽屉主体9的内部与盖2分开地布置。
29.盖2优选以夹层结构方式制造，其中，不同的材料在不同的层中组装成一个盖2。盖2具有两个外部气密的覆盖层22’、22”和一个芯层21’。在此，布置有附加的电路板20’，但该电路板也可以代替外部气密的覆盖层22’、22”使用。
30.所述层20’、21’、22’、22”彼此静态起作用地粘接成多层的盖2，该盖相应地实施成扭转刚性的。上覆盖层22’实施成气密的并且可以由mdf、cfk或玻璃构成。但不透气的塑料涂层也可以作为上覆盖层22’布置在透气的材料上，以实现上覆盖层22’的气密性。
31.在芯层21’中设置有凹部a，在该凹部中布置有电气设备，如抽真空器件和除湿器件。马达或提升器件的其它构件也可以部分地安装在凹部a中，如在图3中更好地示出的那
样。
32.为了实现尽可能紧凑的盖2，应当尽可能将所有的构件支承在盖2之内，从而这样的盖2也可以简单地与存在的抽屉3组合，由此真空抽屉装置0可以由存在的抽屉主体9、抽屉3和盖2制成。
33.芯层21’可以由塑料硬质泡沫或者由蜂窝状塑料结构或者全塑料层制成，其中，必须布置有所需的凹部a。通道和凹部a可以由芯层21’的材料留有空隙。
34.在电路板20’上至少在一侧布置有导体电路，电负载连接在到该导体电路上。电气构件或通过控制器要控制的构件和电路板20’上的控制器的触点接通是简单且不复杂的。电路板20’是夹层状的盖2的一部分并且优选这样定向地安装，使得导体电路指向抽屉内部空间r的方向。不会在盖2内部出现干扰的布线，该布线在抽屉主体9中的盖2外部延续。简化了盖2的制造并且将在盖2的提升运动中易出错性最小化。
35.为了进一步提高盖2的稳定性性质，具有与上覆盖层22’相同的特性的下覆盖层22”可被用作夹层结构的一部分。所述下覆盖层22”在抽屉内部空间侧固定在电路板20’上。为了使空气可以流动通过夹层状的盖2，必须在电路板20’和可选的覆盖层22”中布置有孔，因此能抽空抽屉内部空间r或容器14的内部空间。
36.为了提高盖2的抽真空特性或密封特性，在抽屉内部空间侧布置有密封型材31的层，从而改善了相对于容器14的边缘或密封配件15的密封。出于卫生原因，密封型材31’可拆卸地固定并且因此为了清洁目的设计成可移除的。
37.在具有或不具有下覆盖层22’和/或密封型材31’的另一个实施方式中，密封保持件32’和空气过滤布38’可以安装在盖2的抽屉侧的面上。
38.在盖2的俯视图中在移除上覆盖层22’的情况下可看出盖框架23’，夹层结构的各个层保持在所述盖框架中。为了提高稳定性，盖框架23’是有利的。在此，可看出具有凹部a的芯层21。在芯层21的下方可见电路板20’，其中，盖2的层构造也可以不同地、例如在没有电路板20’的情况下实施。电流连接装置20在上部盖框架23’上示出，该电流连接装置可以与连接插头25’作用连接。
39.在此，提升器件7包括两个马达和一个机械装置，它们布置在盖2或芯层21’的边缘区域中。提升器件7也与控制器连接，但例如也可以仅具有一个马达和另一个机械装置。在此，控制器构成为控制板101’，该控制板同样安装在盖2中。
40.在此，作为抽真空器件，在此布置有泵11’、至泵11’的空气软管12’以及接头14’。此外，止回阀13’是有利的，因此被抽真空的体积不会不期望地被充气。这些构件11’、12’、13’、14’由控制板101’受控制地理解为抽真空器件并且在此布置在芯层21’的与之后的前挡板17或操作按键104’相反的一侧上。
41.抽屉内部空间r或容器14的抽真空能够借助于泵11’经由盖2中的抽真空通道83’和孔84’进行。通过可控制的阀80’，可以自动通过控制器实施抽屉内部空间r或容器14的抽真空，其方式为借助阀80’受控制地打开或关闭所述至少一个抽真空通道83’。一旦阀80’打开，空气可以通过泵11’被抽空。抽真空通道83’、孔84’和可控制的阀80’也是抽真空器件的一部分。
42.为了抽真空，抽屉内部空间r或容器14中的空气压力或负压水平应当被用信号通知给控制器。为此，至少一个压力传感器17’布置在抽真空通道83’或借助阀80’可封闭的凹
部a中。因此，控制器可以编程为负压阀阈值，并且如果压力传感器17’报告低于，则控制器可以相应地激活阀80’和泵11’。空气如用虚线箭头标记的那样从抽真空通道83’在阀80’处被泵出到抽真空位置中。
43.在盖2的与前挡板17相对置的后部区域中布置有空气排出开口85’、控制板101’、加速度传感器103’和蓝牙模块106’、即按照蓝牙标准的无线电传输单元。在此，还可设想其它的无线电传输协议，以便对真空抽屉装置0的控制器或控制板101’进行编程或操纵。通过空气排出开口85’将借助于泵11’泵出的空气从盖2中移除。优选地，空气排出开口85’具有空气过滤器，该空气过滤器可被更换。控制板101’在此是提升器件、抽真空器件和除湿器件的控制器。
44.为了对抽屉内部空间r和/或容器14除湿，盖2在此具有除湿器件。所述除湿器件布置在盖2中，优选布置在芯层21中的凹部a中，并且至少部分地与控制器电连接。
45.通过(优选具有空气过滤器的)至少一个空气进入开口86’，新鲜空气可以在阀80打开时从盖2的外部通过可选的空气入口通道壁860’受除湿通道87’限制地通过至少一个排气开口33’流入到抽屉内部空间r或容器14中。借助通风机81’最后可通过空气排出开口85’和/或空气进入开口86’将空气从抽屉内部空间r或容器14中通过排气开口33’、所述至少一个除湿通道87’移除。
46.对阀80’的操纵在此也通过控制器自动进行。所述至少一个除湿通道87’与抽屉内部空间r或容器内部空间连通，从而在布置有至少一个湿度传感器82’时能够测量当前的空气湿度并且将其传输给控制器。在此，所述至少一个湿度传感器82’布置在除湿通道87中或者布置在与抽屉内部空间r或容器14之一连通的凹部中。优选地，侧壁860’沿除湿通道87’和开口85’、86’布置。
47.除湿过程借助至少一个通风机81’进行，该通风机在至少一个除湿通道87’的走向中布置在凹部a中。通风机81’在盖2关闭的情况下负责在抽屉内部空间r和容器14中抽吸和分配新鲜空气，由此能够将水/水蒸气从所存放的食物运走。
48.监控方法和除湿
49.为了监控在盖2关闭时抽屉内部空间r需要以下步骤。控制器/控制板101’这样编程，使得利用所述至少一个湿度传感器82’持久地以时间间隔测量相对空气湿度，所述湿度传感器与抽屉内部空间r或容器内部空间经由除湿通道87’连通。
50.如果除湿通道87’中的相对空气湿度rf在抽屉内部空间r中或容器内部空间中超过作为上阈值的80％，则控制器打开阀80’，使得新鲜空气通过空气进入开口86’借助至少一个通风机81’分配在内部中用于冲洗。在通过通风机81’循环新鲜空气时，所供给的空气从食物表面吸收湿气，从而将湿气导出。
51.所述至少一个湿度传感器82’进一步在时间间隔上测量并且在达到相对空气湿度rf小于等于作为下阈值的60％时向控制器发信号，关闭所述至少一个阀80’并且停止所述至少一个通风机81’，从而控制器随后再次切换到监控模式。
52.为了进一步持久地保护食物，还应当开始抽真空。相应地，如果需要，随后起动抽真空器件，将阀80’置于抽真空位置并且将抽屉内部空间r或容器置于所希望的负压。一旦实现这种期望的负压，阀80’关闭并且泵11’关断。随后，控制器又转入监控模式，其中，借助所述至少一个湿度传感器82’监控湿度并且可选地也借助所述至少一个压力传感器17’监
控负压。
53.也可以受时间控制地自动开始除湿过程，而不先行测量相对湿度。因此，但能量消耗相应地增大，因为可能不必要地除湿。
54.即使在低于最小负压(通过所述至少一个压力传感器17’测量)时，控制器也自动接通并且再次对抽屉内部空间r或容器14抽真空。
55.在图4中示出一种阀80’可以如何设计的优选的可能性。在此，设置有线性运行的阀80’，其由变速马达41’驱动。变速马达41’通过马达保持装置42’固定在基础型材45’上。通过联轴器43’可操纵主轴44’，该主轴与可变型材46’作用连接。因此，可变型材46’相对于基础型材45’如通过双箭头所示的那样线性移动。
56.在基础型材45’上设置有开口，所述开口能够借助可变型材46’密封或者释放。可变型材46’能够相对于基础型材45’线性地沿基础型材45’移动。在可变型材46’中，至少一个空气排出开口48’并且至少一个空气进入开口49’留有空隙。根据可变型材46’与基础型材45’的相对位置，空气可流过并且在之后的运行中被准许进入到除湿通道87’和/或抽真空通道83’中。
57.为了使控制器能够读取阀80’的状态或可变型材46’的位置，在此布置有滑动电位器47’，该滑动电位器47’的相应电阻允许推断出可变型材46’的位置。
58.可选地，在此也在基础型材45’中布置有用于将泵11’连接到抽真空通道83’上的开口14。然而，抽真空也可以通过使用另外的阀受控制地实施。
59.线性阀80’可通过控制器有针对性地打开和关闭，从而实施除湿方法是没有问题的。线性阀80’也紧凑地布置在盖2之内。线性阀80’可以形成多层的盖2的一部分。
60.在盖2或覆盖层22’的下侧上指向抽屉内部空间r，引入密封型材31’、密封保持件32’和由空气过滤布38’制成的层。密封型材31’包围各个区段，在这些区段中能够识别出密封保持件32’的位置，该密封保持件32’遮盖空气过滤布38’，其中，容器14之后靠置在这些区段的下方。在这些区域中的每个中，排气开口33’布置在未示出的通风机81’的高度上。用于湿度传感器82’的开口35’也布置在每个区域中。正如各进气开口34’那样，每个密封型材31’或抽屉内部空间r可以通过控制器通风。
61.由密封型材31’构成的密封器件、密封保持件32’和空气过滤布38’能够可更换地布置在盖2上。密封器件可以完全从盖2上移除，例如为了清洁目的。
62.为了还提高容器14或抽屉内部空间r中的敞开存放的食物的耐久性，抽屉内部空间r应当用在450nm至470nm、优选460nm的波长范围内的蓝光照射。为此，在抽屉内部空间r或容器中辐射地，至少一个相应的光源36’与控制器连接地布置在盖2的下侧上。在这里，光源36’以最大可能的光锥尽可能平坦地发射其光通过密封器件中的开口。光锥的一个示例在图5中划成虚线示出。负压可以通过排气开口33’实现，而除湿可以通过进气开口34’实现。
63.有利的是，全部构件紧凑地布置在盖2中或布置在至少一个覆盖层中的凹部中、尤其是芯层21’中。构件优选至少部分地伸入到凹部a中或从其中伸出。整个盖2以夹层结构方式或不以夹层结构方式必须是气密的，使得盖2可以充分地相对于外部空气密封抽屉内部空间r。对于本领域技术人员本身必须给控制器提供足够的电流以满足所有功能。即使控制器以控制板101’的形式实施，也必须确保电流供应。