一种便于调节操作平台的食材切刀器的制作方法

1.本实用新型涉及切刀装置，尤其涉及一种便于调节操作平台的食材切刀器。


背景技术：

2.目前，现有的切刀装置的操作平台都无法左右调节，当切片刀进行切厚片或切簿片的左右调节时，刀刃无法落入操作台的切片刀下沉槽中，造成食材无法完全切断，存在如同“藕断丝连”的现象。因此，研发一种便于调节操作平台的食材切刀器，成为本领域技术人员亟待解决的问题。


技术实现要素：

3.本实用新型是为了解决上述不足，本实用新型提供了一种便于调节操作平台的食材切刀器。
4.本实用新型的上述目的通过以下的技术方案来实现：一种便于调节操作平台的食材切刀器，包括底座、切刀组件和操作台，所述底座前端一侧固定一铰接座，所述铰接座与切刀组件前端铰接，所述切刀组件一侧的底座中部设有操作台，操作台呈盖子状，一侧设有切片刀下沉槽和切块刀片让位缺口，所述操作台通过螺丝固定在底座上，其特征在于：所述操作台内部空间的底座上设有平移导向限位凸起和条形螺丝孔，所述平移导向限位凸起的长度小于操作台左右方向上的内部长度，所述条形螺丝孔的长度方向与切刀组件垂直。
5.进一步地，所述平移导向限位凸起为两条平行凸棱。
6.进一步地，两条平行凸棱垂直于切刀组件，两条平行凸棱与操作台前后方向上的内壁相靠，以限制操作台仅在左右方向上实现平移。
7.进一步地，所述螺丝为蝶形螺丝，方便徒手松动操作台，从而平移操作台。当然，若保持螺丝松动状态，则可以随便移动操作台。操作台平移后锁紧螺丝，即可固定操作台。
8.进一步地，所述切刀组件包括操作手柄、切片刀和切块刀组，切块刀组包括基座板和若干切块刀片，切块刀片固定在基座板上，并与切片刀垂直，所述切片刀和切块刀组通过螺丝固定在操作手柄上，操作手柄前端铰接于铰接座，所述切块刀组与切片刀垂直。
9.进一步地，所述操作台的上端面设有防滑纹。
10.本实用新型与现有技术相比的优点是：本实用新型的结构设计合理、巧妙，能够调节操作平台的位置，操作台左右移动是为了配合刀片调整到切厚或切薄时，刀片刚好可以落入操作台盖上的下沉槽内，使切出来的食物不会连结在一起。且便于操作，方便清洁。
附图说明
11.图1是本实用新型的分解结构的顶侧示意图。
12.图2是本实用新型的分解结构的底侧示意图。
13.图3是本实用新型中操作台的内部结构示意图。
14.图4是本实用新型的一侧立体结构示意图。
15.图5是本实用新型的另一侧立体结构示意图。
16.图6是本实用新型的底部结构示意图。
17.图7是本实用新型中操作台的结构示意图。
具体实施方式
18.下面结合附图对本实用新型进一步详述。
19.如图1至图6所示，一种便于调节操作平台的食材切刀器，包括底座1、切刀组件2和操作台3，所述底座1前端一侧固定一铰接座4，所述铰接座4与切刀组件2前端铰接，所述切刀组件2一侧的底座1中部设有操作台3，操作台3呈盖子状，一侧设有切片刀下沉槽301和切块刀片让位缺口302，所述操作台3通过螺丝5固定在底座1上，所述操作台3内部空间的底座1上设有平移导向限位凸起6和条形螺丝孔7，所述平移导向限位凸起6的长度小于操作台3左右方向上的内部长度，所述条形螺丝孔7的长度方向与切刀组件2垂直。
20.进一步地，所述平移导向限位凸起6为两条平行凸棱。
21.进一步地，两条平行凸棱垂直于切刀组件2，两条平行凸棱与操作台3前后方向上的内壁相靠，以限制操作台3仅在左右方向上实现平移。
22.进一步地，所述螺丝5为蝶形螺丝，方便徒手松动操作台3，从而平移操作台3。当然，若保持螺丝5松动状态，则可以随便移动操作台3。操作台3平移后锁紧螺丝5，即可固定操作台3。
23.进一步地，所述切刀组件2包括操作手柄201、切片刀202和切块刀组203，切块刀组203包括基座板2031和若干切块刀片2032，切块刀片固定在基座板2031上，并与切片刀202垂直，所述切片刀202和切块刀组203通过螺丝固定在操作手柄201上，操作手柄201前端铰接于铰接座4，所述切块刀组203与切片刀202垂直。
24.进一步地，所述操作台3的上端面设有防滑纹303。
25.以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。


技术特征：
1.一种便于调节操作平台的食材切刀器，包括底座、切刀组件和操作台，所述底座前端一侧固定一铰接座，所述铰接座与切刀组件前端铰接，所述切刀组件一侧的底座中部设有操作台，操作台呈盖子状，所述操作台通过螺丝固定在底座上，其特征在于：所述操作台内部空间的底座上设有平移导向限位凸起和条形螺丝孔，所述平移导向限位凸起的长度小于操作台左右方向上的内部长度，所述条形螺丝孔的长度方向与切刀组件垂直。2.根据权利要求1所述的一种便于调节操作平台的食材切刀器，其特征在于：所述平移导向限位凸起为两条平行凸棱。3.根据权利要求2所述的一种便于调节操作平台的食材切刀器，其特征在于：两条平行凸棱垂直于切刀组件，两条平行凸棱与操作台前后方向上的内壁相靠。4.根据权利要求1所述的一种便于调节操作平台的食材切刀器，其特征在于：所述螺丝为蝶形螺丝。5.根据权利要求1所述的一种便于调节操作平台的食材切刀器，其特征在于：所述切刀组件包括操作手柄、切片刀和切块刀组，切块刀组包括基座板和若干切块刀片，切块刀片固定在基座板上，并与切片刀垂直，所述切片刀和切块刀组通过螺丝固定在操作手柄上，操作手柄前端铰接于铰接座，所述切块刀组与切片刀垂直。6.根据权利要求1所述的一种便于调节操作平台的食材切刀器，其特征在于：所述操作台的上端面设有防滑纹。

技术总结
本实用新型公开了一种便于调节操作平台的食材切刀器，包括底座、切刀组件和操作台，所述底座前端一侧固定一铰接座，所述铰接座与切刀组件前端铰接，所述切刀组件一侧的底座中部设有操作台，操作台呈盖子状，所述操作台通过螺丝固定在底座上，所述操作台内部空间的底座上设有平移导向限位凸起。本实用新型与现有技术相比的优点是：本实用新型的结构设计合理、巧妙，能够调节操作平台的位置，便于操作，且结构简单，方便清洁。方便清洁。方便清洁。


技术研发人员：胡跃锦
受保护的技术使用者：永康绿帝反光材料有限公司
技术研发日：2022.01.17
技术公布日：2022/8/22