一种提高γ-聚谷氨酸产量的液体发酵方法

技术特征：
1.一种提高γ-聚谷氨酸产量的液体发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：将枯草芽孢杆菌菌液添加入副地衣芽孢杆菌发酵液中，使γ-聚谷氨酸产量提高。2.根据权利要求1所述的液体发酵方法，其特征在于，所述的枯草芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌bacillus subtilis atcc 21332；所述的副地衣芽孢杆菌为副地衣芽孢杆菌bacillus paralicheniformis atcc 9945a。3.根据权利要求1所述的液体发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：将副地衣芽孢杆菌bacillus paralicheniformis atcc 9945a接入发酵培养基中发酵7-56h，然后加入枯草芽孢杆菌bacillus subtilis atcc 21332菌液继续发酵16-113h。4.根据权利要求3所述的液体发酵方法，其特征在于，所述的发酵培养基每升含有：柠檬酸12g、甘油80g、l-谷氨酸20g、氯化铵7g、磷酸氢二钾0.5g、七水硫酸镁0.5g、二水氯化钙0.15g和一水硫酸锰0.104g，余量为水，ph 6.5。5.根据权利要求3所述的液体发酵方法，其特征在于，所述的枯草芽孢杆菌bacillus subtilis atcc 21332菌液接入发酵培养基中的接种量为体积分数1-10％。6.权利要求1-5任一项所述的液体发酵方法在提高γ-聚谷氨酸产量中的应用。

技术总结
本发明公开了一种提高γ-聚谷氨酸产量的液体发酵方法。该方法是将副地衣芽孢杆菌Bacillus paralicheniformis ATCC 9945a接入发酵培养基中发酵7-56h，然后加入枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis ATCC 21332菌液继续发酵16-113h。本发明通过不同菌的混合培养，利用枯草芽孢杆菌来提高副地衣芽孢杆菌产γ-聚谷氨酸的产量，该方法比只有副地衣芽孢杆菌纯种的发酵γ-聚谷氨酸的产量提高30-89％。89％。


技术研发人员：冯劲 施庆珊 崔银花 谢小保 彭如群 李彩玲
受保护的技术使用者：广东省科学院微生物研究所（广东省微生物分析检测中心）
技术研发日：2022.05.09
技术公布日：2022/8/9