一种芝麻饼烘烤装置及烘烤工艺的制作方法

1.本说明书一个或多个实施例涉及芝麻饼生产加工技术领域，尤其涉及一种芝麻饼烘烤装置及烘烤工艺。


背景技术：

2.芝麻饼由面粉和芝麻制成，制作成一定的形状再放进烤箱进行烘烤，烘烤结束后再取出，烘烤结束的芝麻饼，香、脆甜，是居家旅行必备的可口的食品。
3.但发明人发现，芝麻饼上富含芝麻，再烘烤时芝麻饼整体会进行膨胀，然后上面的芝麻和面渣不可避免的会发生掉落，而掉落的芝麻和面渣在烘烤结束后残留在烤箱内，由于高温烫手，操作人员难以对残渣进行清理，后续再进行烘烤使得餐渣发糊而影响后面芝麻饼烘烤的口感，大大影响了烤箱的实用性。


技术实现要素：

4.有鉴于此，本说明书一个或多个实施例的目的在于提出一种芝麻饼烘烤装置及烘烤工艺，以提高烤箱的实用性。
5.基于上述目的，本说明书一个或多个实施例提供了一种芝麻饼烘烤装置，其特征在于，包括：
6.烤箱本体，正面开有口部，烤箱本体内固定有多个横向的接料板，所述接料板将烤箱本体分为多个烘烤室，每个接料板靠近口部的一端都连通有横向的接料筒，接料筒两端的烤箱本体的侧壁上分别对通开有两个通孔；
7.烘烤框，每个接料板上侧的烘烤室内都设置有一个烘烤框，烘烤框两侧的烤箱本体内壁上分别固定有两个滑动凸板，烘烤框的两侧边分别滑动设置在两侧的滑动凸板上，烘烤框上固定有向下凹陷的装载网；
8.清洁杆，每个清洁室的烘烤框和接料板之间都设置有一个横向的且可沿烤箱本体深度方向运动的清洁杆，清洁杆的两端分别连接有两个第一磁块，清洁杆的侧部固定有用于刷动接料板上端面的铁刷，所述清洁杆与烘烤框位于烘烤箱体深侧的侧部可拆卸的连接；
9.侧杆，每个通孔外的烤箱本体侧壁上都设置有可横向运动的横向的侧杆，所述侧杆的前端固定有可密封通孔的密封垫，密封垫旁侧的侧杆上固定有可与通孔对通的风机，侧杆上通过支杆连接有与第一磁块对应的第二磁块。
10.作为一种可选的实施方式，所述烤箱本体外底壁的四角分别固定有四个支座，每个支座的底端都固定有一个防滑橡胶垫。
11.作为一种可选的实施方式，所述烤箱本体的口部可开合的设置有箱门，所述箱门的外底端通过转轴与烤箱本体口部的外底端转动连接，所述箱门外的上侧固定有推拉把手。
12.作为一种可选的实施方式，所述接料筒的侧壁上沿接料筒长度方向开有横向的条
状的对接孔，所述对接孔与接料板的端部对接。
13.具体的，所述接料筒一端旁侧的风机上套有柔性伸缩管，所述柔性伸缩管的另一端连通有收集箱，套有柔性伸缩管的风机启动时吹风方向朝向柔性伸缩管，接料筒另一端旁侧的风机吹风方向朝向接料筒。
14.作为一种可选的实施方式，所述清洁杆的侧部朝烘烤框位于烘烤箱体深侧的侧部固定有第一连接块，对应的，所述烘烤框位于烘烤箱体深侧的侧部朝清洁杆固定有第二连接块，所述第一连接块和第二连接块相对的侧部可拆卸的卡合连接。
15.具体的，所述第一连接块朝向第二连接块的侧部固定有凸块，对应的，所述第二连接块朝向第一连接块的侧部开有与凸块适应的凹槽，所述凸块卡合在凹槽中以实现第一连接块和第二连接块的可拆卸的卡合连接。
16.作为一种可选的实施方式，所述清洁杆的两端分别固定有两个纵向的支板，所述支板朝向旁侧的烘烤壳体侧壁的一侧固定所述第一磁块，所述第一磁块旁侧的烘烤壳体内壁上沿烘烤壳体深度的方向开有与第一磁块适应的容置槽，第二磁块与容置槽相隔设置，第一磁块下侧的支板侧部设置有滑动轮，所述容置槽的底端开有相通的沿烘烤箱体深度设置的滑动槽，所述滑动轮滑动设置在滑动槽中。
17.作为一种可选的实施方式，所述侧杆的后端固定有限位块，所述限位块和支杆之间的侧杆侧部活动套接有多个滑动套环，所述滑动套环的外侧部固定在烤箱本体的外侧壁上。
18.与上述芝麻饼烘烤装置相对应的，本发明实施例还提供了一种芝麻饼烘烤工艺，所述芝麻饼烘烤工艺应用于一种芝麻饼烘烤装置，所述芝麻饼烘烤装置如上所述芝麻饼烘烤装置，所述芝麻饼烘烤工艺包括：
19.打开箱门；
20.将待烘烤的芝麻饼原料放置在装载网上；
21.关闭箱门对芝麻饼原料进行烘烤；
22.烘烤结束后打开箱门；
23.抽出烘烤框并取下烘烤好的芝麻饼原料
24.将烘烤框放回至烤箱本体内；
25.关闭箱门。
26.从上面所述可以看出，本说明书一个或多个实施例提供的一种芝麻饼烘烤装置及烘烤工艺，通过在烤箱本体内设置多个接料板，在烘烤时，装载网上掉落的芝麻和面渣穿过装载网落至接料板上，烘烤结束取出时，拉动烘烤框将装载网带出以取出芝麻饼，烘烤框滑动抽出时，通过清洁杆带动铁刷刷动下侧的接料板，将接料板上的芝麻和面渣扫除至接料筒上，第一磁块滑动至第二磁块旁侧时吸引住第二磁块并通过磁力带动两侧的侧杆滑动，密封垫脱离对通孔的密封使得风机对通接料筒并吹动，使得收料筒内的芝麻和面渣从一个通孔吹除并进行收集，有效的对残渣进行清理，避免了后续再进行烘烤使得餐渣发糊而影响后面芝麻饼烘烤的口感，大大提高了烤箱的实用性。
附图说明
27.为了更清楚地说明本说明书一个或多个实施例或现有技术中的技术方案，下面将
对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本说明书一个或多个实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
28.图1为本说明书一个或多个实施例一种芝麻饼烘烤装置正面剖视图；
29.图2为本说明书一个或多个实施例一种芝麻饼烘烤装置背面剖视图；
30.图3为本说明书一个或多个实施例一种芝麻饼烘烤装置俯剖视图；
31.图4为本说明书一个或多个实施例一种芝麻饼烘烤装置侧视图；
32.图5为本说明书一个或多个实施例第一连接块和第二连接块连接示意图；
33.图6为本说明书一个或多个实施例接料筒和接料板连接示意图。
34.其中，1-烤箱本体，2-接料板，3-接料筒，4-通孔，5-烘烤箱， 6-滑动凸板，7-装载网，8-清洁杆，9-第一磁块，10-铁刷，11-侧杆， 12-密封垫，13-风机，14-第二磁块，15-支座，16-防滑橡胶垫，17
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箱门，18-推拉把手，19-对接孔，20-柔性伸缩管，21-第一连接块， 22-第二连接块，23-凸块，24-凹槽，25-支板，26-容置槽，27-滑动轮， 28-滑动槽，29-限位块，30-滑动套环。
具体实施方式
35.为使本公开的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本公开进一步详细说明。
36.需要说明的是，除非另外定义，本说明书一个或多个实施例使用的技术术语或者科学术语应当为本公开所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本说明书一个或多个实施例中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
37.基于上述目的，本说明书一个或多个实施例提供了一种芝麻饼烘烤装置，其特征在于，包括：
38.烤箱本体1，正面开有口部，烤箱本体1内固定有多个横向的接料板2，所述接料板2将烤箱本体1分为多个烘烤室，每个接料板2 靠近口部的一端都连通有横向的接料筒3，接料筒3两端的烤箱本体 1的侧壁上分别对通开有两个通孔4；
39.烘烤框5，每个接料板2上侧的烘烤室内都设置有一个烘烤框5，烘烤框5两侧的烤箱本体1内壁上分别固定有两个滑动凸板6，烘烤框5的两侧边分别滑动设置在两侧的滑动凸板6上，烘烤框5上固定有向下凹陷的装载网7；
40.清洁杆8，每个清洁室的烘烤框5和接料板2之间都设置有一个横向的且可沿烤箱本体1深度方向运动的清洁杆8，清洁杆8的两端分别连接有两个第一磁块9，清洁杆8的侧部固定有用于刷动接料板 2上端面的铁刷10，所述清洁杆8与烘烤框5位于烘烤箱体深侧的侧部可拆卸的连接；
41.侧杆11，每个通孔4外的烤箱本体1侧壁上都设置有可横向运动的横向的侧杆11，
所述侧杆11的前端固定有可密封通孔4的密封垫12，密封垫12旁侧的侧杆11上固定有可与通孔4对通的风机13，侧杆11上通过支杆连接有与第一磁块9对应的第二磁块14。
42.本发明提供的一种芝麻饼烘烤装置及烘烤工艺，通过在烤箱本体 1内设置多个接料板2，在烘烤时，装载网7上掉落的芝麻和面渣穿过装载网7落至接料板2上，烘烤结束取出时，拉动烘烤框5将装载网7带出以取出芝麻饼，烘烤框5滑动抽出时，通过清洁杆8带动铁刷10刷动下侧的接料板2，将接料板2上的芝麻和面渣扫除至接料筒3上，第一磁块9滑动至第二磁块14旁侧时吸引住第二磁块14并通过磁力带动两侧的侧杆11滑动，密封垫12脱离对通孔4的密封使得风机13对通接料筒3并吹动，使得收料筒内的芝麻和面渣从一个通孔4吹除并进行收集，有效的对残渣进行清理，避免了后续再进行烘烤使得餐渣发糊而影响后面芝麻饼烘烤的口感，大大提高了烤箱的实用性。
43.作为一种可选的实施方式，所述烤箱本体1外底壁的四角分别固定有四个支座15，每个支座15的底端都固定有一个防滑橡胶垫16。
44.支座15用于支撑烤箱本体1，防滑橡胶垫16防止烤箱本体1从工作台面上滑落。
45.作为一种可选的实施方式，所述烤箱本体1的口部可开合的设置有箱门17，所述箱门17的外底端通过转轴与烤箱本体1口部的外底端转动连接，所述箱门17外的上侧固定有推拉把手18。
46.作为一种可选的实施方式，所述接料筒3的侧壁上沿接料筒3长度方向开有横向的条状的对接孔19，所述对接孔19与接料板2的端部对接。
47.所述对接孔19与接料板2端部的上端面对接，在铁刷10进行清扫时可以使得残渣顺势通过对接孔19被扫进接料筒3中。
48.具体的，所述接料筒3一端旁侧的风机13上套有柔性伸缩管20，所述柔性伸缩管20的另一端连通有收集箱，套有柔性伸缩管20的风机13启动时吹风方向朝向柔性伸缩管20，接料筒3另一端旁侧的风机13吹风方向朝向接料筒3。
49.清扫时，第一磁块9与第二磁块14的吸引下，带动侧杆11滑动，两个风机13从两端对接住通孔4时，套有柔性伸缩管20的风机13 朝柔性伸缩管20吹动对接料筒3中的残渣形成吸引，另一端未套有柔性伸缩管20的风机13朝接料筒3中进行吹动，对接料筒3中的残渣形成吹动，两侧的风机13共同作用，防止残渣被吹散，实现高效率的收集。
50.作为一种可选的实施方式，所述清洁杆8的侧部朝烘烤框5位于烘烤箱体深侧的侧部固定有第一连接块21，对应的，所述烘烤框5 位于烘烤箱体深侧的侧部朝清洁杆8固定有第二连接块22，所述第一连接块21和第二连接块22相对的侧部可拆卸的卡合连接。
51.具体的，所述第一连接块21朝向第二连接块22的侧部固定有凸块23，对应的，所述第二连接块22朝向第一连接块21的侧部开有与凸块23适应的凹槽24，所述凸块23卡合在凹槽24中以实现第一连接块21和第二连接块22的可拆卸的卡合连接。
52.在拆卸时对烘烤框5施加向上的托举力，使得第一连接块21和第二连接块22脱离，安装时再将凸块23卡进凸槽以实现安装。
53.作为一种可选的实施方式，所述清洁杆8的两端分别固定有两个纵向的支板25，所述支板25朝向旁侧的烘烤壳体侧壁的一侧固定所述第一磁块9，所述第一磁块9旁侧的烘烤壳体内壁上沿烘烤壳体深度的方向开有与第一磁块9适应的容置槽26，第二磁块14与容置槽 26相隔设置，第一磁块9下侧的支板25侧部设置有滑动轮27，所述容置槽26的底端开有
相通的沿烘烤箱体深度设置的滑动槽28，所述滑动轮27滑动设置在滑动槽28中。
54.作为一种可选的实施方式，所述侧杆11的后端固定有限位块29，所述限位块29和支杆之间的侧杆11侧部活动套接有多个滑动套环 30，所述滑动套环30的外侧部固定在烤箱本体1的外侧壁上。
55.在所述风机13与通孔4对接时，限位块29与最靠近的限位套环相贴，实现限位，防止风机13脱离通孔4，同时防止侧杆11滑脱；在烘烤时，支杆与所靠近的限位套相贴，防止密封垫12与通孔4脱离，同时防止侧杆11滑脱。
56.与上述芝麻饼烘烤装置相对应的，本发明实施例还提供了一种芝麻饼烘烤工艺，所述芝麻饼烘烤工艺应用于一种芝麻饼烘烤装置，所述芝麻饼烘烤装置如上所述芝麻饼烘烤装置，所述芝麻饼烘烤工艺包括：
57.打开箱门17；
58.将待烘烤的芝麻饼原料放置在装载网7上；
59.关闭箱门17对芝麻饼原料进行烘烤；
60.烘烤结束后打开箱门17；
61.抽出烘烤框5并取下烘烤好的芝麻饼原料
62.将烘烤框5放回至烤箱本体1内；
63.关闭箱门17。
64.如此，能够有效的对残渣进行清理，避免了后续再进行烘烤使得餐渣发糊而影响后面芝麻饼烘烤的口感，大大提高了烤箱的实用性。
65.上述对本说明书特定实施例进行了描述。其它实施例在所附权利要求书的范围内。在一些情况下，在权利要求书中记载的动作或步骤可以按照不同于实施例中的顺序来执行并且仍然可以实现期望的结果。另外，在附图中描绘的过程不一定要求示出的特定顺序或者连续顺序才能实现期望的结果。在某些实施方式中，多任务处理和并行处理也是可以的或者可能是有利的。
66.所属领域的普通技术人员应当理解：以上任何实施例的讨论仅为示例性的，并非旨在暗示本公开的范围(包括权利要求)被限于这些例子；在本公开的思路下，以上实施例或者不同实施例中的技术特征之间也可以进行组合，步骤可以以任意顺序实现，并存在如上所述的本说明书一个或多个实施例的不同方面的许多其它变化，为了简明它们没有在细节中提供。
67.本说明书一个或多个实施例旨在涵盖落入所附权利要求的宽泛范围之内的所有这样的替换、修改和变型。因此，凡在本说明书一个或多个实施例的精神和原则之内，所做的任何省略、修改、等同替换、改进等，均应包含在本公开的保护范围之内。