一种麻花加工生产用自动翻面炸锅的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种麻花加工生产用自动翻面炸锅。


背景技术：

2.麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了麻花。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇阳以小麻花出名，天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。
3.现有的麻花在制作时需要进行油炸，但是在油炸时需要将麻花进行翻面，由于麻花油炸的数量较多，在油炸时人工进行翻面速度较慢，导致麻花错过翻面最佳时间，容易造成麻花口感差的问题。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的 一种麻花加工生产用自动翻面炸锅。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种麻花加工生产用自动翻面炸锅，包括底板，所述底板顶部的中部焊接固定安装有炸箱，所述底板顶部的后端中部焊接固定安装有立板，所述立板前端的两侧均通过螺栓固定安装有滑槽，两条所述滑槽的前端均安装有滑块，两块所述滑块的前端通过螺栓固定安装有同一块矩形板，所述矩形板底部的前端焊接固定安装有吊板，所述吊板的前端底部焊接固定安装有矩形框，所述矩形框内壁通过螺钉固定安装有炸网，所述立板前端中部开有圆孔，且圆孔内壁焊接固定安装有轴承，所述轴承的圆周内壁焊接固定安装有摇杆，所述摇杆的前端焊接固定安装有齿轮，所述矩形板底部的中部焊接固定安装有啮合杆，且啮合杆与齿轮相互啮合。
7.进一步的，所述底板顶部前端中部焊接固定安装有立杆，所述立杆后端顶部焊接固定安装有横杆。
8.进一步的，所述横杆的后端通过螺栓固定安装有滑轨，所述滑轨的后端安装有顶板。
9.进一步的，所述顶板底部的中部开有矩形凹槽，且矩形凹槽的内壁通过螺栓固定安装有安装板。
10.进一步的，所述安装板的底部焊接固定安装有若干矩形条，所述安装板顶部两侧的中部均通过螺栓固定安装有拉杆。
11.进一步的，所述底板底部两端的两侧均焊接固定安装有柱体，所述炸箱前端顶部的两侧均焊接固定安装有滤箱。
12.本实用新型的有益效果为：
13.1、该用于麻花加工生产用自动翻面炸锅，通过设置有立板、摇杆、矩形框、齿轮、啮合杆等装置，在使用时，工作人员将麻花放置在矩形框内部的炸网上，通过转动摇杆，带动齿轮与啮合杆运动，将啮合杆及矩形板带动上升下降，将单面炸好的麻花整体全部捞出油面，避免麻花被炸过久，造成口感差，保证麻花口感。
14.2、该用于麻花加工生产用自动翻面炸锅，通过设置有横杆、顶板、安装板、矩形条等装置，在使用时，当然麻花被捞出时，向上抬升麻花的顶部接触到矩形条，然后工作人员通过拉杆，带动矩形条及安装板在滑轨上移动，矩形条接触麻花顶部移动时会带动麻花转动，达到翻面的效果，在进行复炸，保证麻花口感。
15.3、该用于麻花加工生产用自动翻面炸锅，通过设置有顶板、滑轨等装置，在进行油炸时，将顶板推动到炸箱顶部，避免沸腾的油溅出烫伤工作人员，具有保护作用，避免出现危险。
16.该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，该装置设计结构合理，使用方便，满足人们的使用需求。
附图说明
17.图1为本实用新型提出的一种麻花加工生产用自动翻面炸锅的立体结构示意图；
18.图2为本实用新型提出的一种麻花加工生产用自动翻面炸锅的侧面剖视结构示意图；
19.图3为本实用新型提出的一种麻花加工生产用自动翻面炸锅的正面剖视结构示意图。
20.图中：1-底板、2-炸箱、3-立杆、4-柱体、5-滤箱、6-拉杆、7-立板、8-滑槽、9-矩形板、10-吊板、11-顶板、12-炸网、13-矩形框、14-安装板、15-矩形条、16-横杆、17-滑轨、18-滑块、19-轴承、20-摇杆、21-啮合杆、22-齿轮。
具体实施方式
21.下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
22.下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。
23.在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。
24.在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
25.在本实施例中：
26.参照图1-3，一种麻花加工生产用自动翻面炸锅，包括底板1，底板1顶部的中部焊接固定安装有炸箱2，底板1顶部的后端中部焊接固定安装有立板7，立板7前端的两侧均通过螺栓固定安装有滑槽8，两条滑槽8的前端均安装有滑块18，两块滑块18的前端通过螺栓固定安装有同一块矩形板9，矩形板9底部的前端焊接固定安装有吊板10，吊板10的前端底部焊接固定安装有矩形框13，矩形框13内壁通过螺钉固定安装有炸网12，立板7前端中部开有圆孔，且圆孔内壁焊接固定安装有轴承19，轴承19的圆周内壁焊接固定安装有摇杆20，摇杆20的前端焊接固定安装有齿轮22，矩形板9底部的中部焊接固定安装有啮合杆21，且啮合杆21与齿轮22相互啮合。
27.本实用新型中，底板1顶部前端中部焊接固定安装有立杆3，立杆3后端顶部焊接固定安装有横杆16。
28.本实用新型中，横杆16的后端通过螺栓固定安装有滑轨17，滑轨17的后端安装有顶板11。
29.本实用新型中，顶板11底部的中部开有矩形凹槽，且矩形凹槽的内壁通过螺栓固定安装有安装板14。
30.本实用新型中，安装板14的底部焊接固定安装有若干矩形条15，安装板14顶部两侧的中部均通过螺栓固定安装有拉杆6。
31.本实用新型中，底板1底部两端的两侧均焊接固定安装有柱体4，炸箱2前端顶部的两侧均焊接固定安装有滤箱5。
32.工作原理：本装置在使用时，首先工作人员将麻花放置在矩形框13内部的炸网12上，通过转动摇杆20，带动齿轮22与啮合杆21运动，将啮合杆21及矩形板9带动上升下降，将单面炸好的麻花整体全部捞出油面，避免麻花被炸过久，造成口感差，保证麻花口感，在捞出的同时，持续向上抬升麻花的顶部接触到矩形条15，然后工作人员通过拉杆6，带动矩形条15及安装板14在滑轨17上移动，矩形条15接触麻花顶部移动时会带动麻花转动，达到翻面的效果。
33.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。