一种热水解蛋白及其制备方法和应用

技术特征：
1.一种热水解蛋白的制备方法，所述制备方法包括：将皮肤材料进行脱细胞处理后进行热改性。2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述皮肤材料为自体皮肤和/或者异种皮；优选的，所述自体皮肤是切痂手术废弃的自体皮肤，所述异种皮包括鱼皮、猪皮，优选为猪皮；更优选的，在进行脱细胞处理之前，所述皮肤材料置于缓冲液(包括pbs缓冲液)中进行保存备用。3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述脱细胞处理的具体方法包括：将皮肤材料置于消毒剂中进行震荡洗涤消毒，然后缓冲液震荡清洗后，使用中性蛋白酶消化去除表皮，随后用edta和胰蛋白酶的混合溶液持续震荡处理，然后使用缓冲液震荡清洗后即得。4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述消毒剂为苯扎溴铵；优选的，所述消毒剂为0.05-0.2％(优选0.1％)苯扎溴铵溶液，震荡消毒10-60min，优选为30min。5.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述脱细胞处理中，缓冲液为pbs缓冲液。6.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述中性蛋白酶消化去除表皮具体方法包括：采用0.1-0.5％(优选为0.25％)中性蛋白酶在低温(如4℃)进行消化处理1-10h(优选为5h)，去除表皮。7.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述edta和胰蛋白酶的混合溶液中，edta浓度为0.01-0.05％，优选为0.02％；所述胰蛋白酶浓度为0.01-0.05％，优选为0.025％；具体的，持续震荡处理10-30h，优选为24h。8.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述热改性具体方法包括：将经脱细胞处理后的皮肤材料置于水中，在50-90℃加热条件下进行处理，处理时间为1-3小时，得到热水解蛋白溶液。9.权利要求1-8任一项所述制备方法获得的热水解蛋白。10.权利要求9所述热水解蛋白在如下任意一种或多种中的应用：a)与脱细胞真皮基质联合使用；b)伤口敷料、组织工程支架和/或制备伤口辅料、组织工程支架；c)递送系统和/或制备递送系统；d)活性支架和和/或制备活性支架；e)食品、药品、化妆品领域；f)与细胞联合制备细胞悬液。

技术总结
本发明提供一种热水解蛋白及其制备方法和应用，属于医学技术领域。本发明运用热改性技术得到一种可溶于水的降解蛋白，使得液态水解蛋白产品的生产更加经济，同时pH值更接近人体创面环境，利于创面愈合。同时，本发明可实现废弃皮肤的回收利用，提高了烧伤皮肤的回收利用率。此外，该种改性蛋白可以在4℃时凝固，便于塑型，在接近人体温度时成为液态，利于与创面更好贴合。此外，利用该技术可制备生物活性支架，对较大创面的愈合提供新的技术。而且，得到的水解改性蛋白保留了传统生产技术下其相对分子量较小吸收利用率更高的优势，具有较好的生物相容性，能够较好的促进创面愈合，因此具有极为广泛的应用空间。具有极为广泛的应用空间。具有极为广泛的应用空间。


技术研发人员：姜笃银 王晓阳 王晓川 王兴蕾
受保护的技术使用者：山东大学
技术研发日：2022.03.07
技术公布日：2022/6/7