奶豆腐烹制装置的制作方法

技术特征：
1.奶豆腐烹制装置，其特征在于，包括有支架、卧式罐体，所述支架上设有所述罐体，所述罐体的顶端一侧设有进料口，所述进料口上盖设有密封盖，所述罐体的底端远离所述进料口的一侧设有出料口；所述罐体内部设有水平设置的搅拌轴，所述搅拌轴上设有搅拌叶片，所述搅拌叶片远离所述搅拌轴的一端固定设有刮刀，所述刮刀与所述罐体的内壁活动接触，所述罐体的外壁固定有驱动所述搅拌轴转动的驱动电机；所述罐体内部靠近所述进料口的一侧设有蒸汽支管，所述蒸汽支管的入口与置于所述罐体外部的蒸汽总管连通，所述蒸汽支管的出口与蒸汽喷头连通，所述蒸汽喷头置于所述搅拌轴的上方，所述蒸汽总管上设有流量阀；所述罐体的顶端设有出气口，所述出气口连接有排气管，所述排气管上设有安全阀。2.根据权利要求1所述的奶豆腐烹制装置，其特征在于，所述搅拌叶片包括叶片本体、弯折部，所述叶片本体的两侧分别向外弯折延伸有弯折部，两个所述弯折部的弯折方向相反且相互平行。3.根据权利要求1或2所述的奶豆腐烹制装置，其特征在于，所述支架包括底板、支撑柱、伸缩杆，所述底板的顶面上固定有竖直设置的所述支撑柱，所述支撑柱与靠近所述出料口一侧的所述罐体外壁转动连接；所述底板的顶面上转动连接有所述伸缩杆，所述伸缩杆的伸缩端与远离所述出料口一侧的所述罐体外壁转动连接。4.根据权利要求3所述的奶豆腐烹制装置，其特征在于，所述罐体上安装有温度传感器。5.根据权利要求4所述的奶豆腐烹制装置，其特征在于，所述蒸汽喷头为旋转喷头。6.根据权利要求1所述的奶豆腐烹制装置，其特征在于，所述罐体的侧壁上安装有视窗。7.根据权利要求1所述的奶豆腐烹制装置，其特征在于，所述罐体的外壁设有保温层。

技术总结
本实用新型公开了一种奶豆腐烹制装置，包括有支架、卧式罐体，支架上设有罐体，罐体的顶端一侧设有进料口，进料口上盖设有密封盖，罐体的底端远离进料口的一侧设有出料口；罐体内部设有水平设置的搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶片，搅拌叶片远离搅拌轴的一端固定设有刮刀。优点：该装置结构简单、成本低、使用方便，操作便捷；通过温度传感器检测到的温度值对蒸汽总管上的流量阀进行调节，使得蒸汽对罐体内的奶豆腐进行加热，解决了糊锅的技术问题，保证了口感；在搅拌轴、搅拌叶片的配合下实现对奶豆腐的揉搅，使得加热的更均匀，使凝乳块具有一定的韧性，保证后续成型。保证后续成型。保证后续成型。


技术研发人员：王占彪 王金雨
受保护的技术使用者：内蒙古草原红牛生物科技有限公司
技术研发日：2022.01.29
技术公布日：2022/6/6