一种带筋肉制品预处理设备的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种带筋肉制品预处理设备。


背景技术：

2.食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品。
3.在对带筋肉制品进行特殊加工时，还需要先对其进行切割粉碎处理。现有的粉碎处理主要通过碎肉机进行搅碎处理。但是在对带筋肉进行粉碎时，切割后的肉容易通过筋连在一起，还需要人工进行二次处理，降低了带筋肉制品的处理效果，并且降低了工作效率。


技术实现要素：

4.本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种带筋肉制品预处理设备，可以对带筋肉制品进行压碎处理，从而破坏带筋肉制品的组织，还可以对组织破碎的带筋肉制品进行切割粉碎和搅拌处理，可以有效提高带筋肉制品的处理效果，能够提高工作效率，操作简单，使用方便，可以有效解决背景技术中的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种带筋肉制品预处理设备，包括环形座，所述环形座的内侧面下端转动设置有圆形板，且环形座的外周侧下端设有驱动圆形板转动的驱动件。
6.所述环形座的上侧设有高度能够调节的压板，所述压板的上表面开设有均匀分布的通孔，且通孔的内部上下活动穿插有搅拌杆，所述搅拌杆的上端开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动设置有贯穿搅拌杆底部的切刀，所述压板的上表面设有控制切刀高度的控制件，所述环形座的外周侧面设有控制驱动件和控制件工作的开关组。
7.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述驱动件包括电机座、伺服电机、齿轮和安装在圆形板底部的齿环，所述伺服电机通过电机座安装在环形座的外周侧下端，所述齿轮安装在伺服电机的输出轴上，齿轮与齿环啮合，伺服电机、开关组上与其对应的控制按钮、以及外部电源串联组成伺服电机的工作电路。
8.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述压板的上表面边缘设有连接板，所述连接板上设有能够向下伸缩的升降电动推杆，所述升降电动推杆的伸缩端与环形座的外侧面上端连接，且升降电动推杆、开关组上与其对应的控制按钮、以及外部电源串联组成升降电动推杆的工作电路。
9.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述控制件包括安装在压板上表面中部的定位电动推杆，所述定位电动推杆的伸缩端与压板连接，且定位电动推杆固定端的侧面下端设有与切刀连接的安装座，定位电动推杆、开关组上与其对应的控制按钮、以及外部电源串联组成定位电动推杆的工作电路。
10.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述环形座的外周侧下端设有均匀分布的
底座。
11.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述压板的下表面中部开设有凹槽，且凹槽的内部设有受挤压时能够完全进入凹槽内部的皮垫。
12.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述环形座内部空腔的直径等于压板的直径。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.1、本实用新型示例的带筋肉制品预处理设备，升降电动推杆通过连接板带动压板往复上下移动，压板往复上下移动时对带筋肉制品进行挤压，从而破碎带筋肉制品的组织。
15.2、本实用新型示例的带筋肉制品预处理设备，调节电动推杆推动搅拌杆移动，搅拌杆的底部移出到压板的下侧，同时定位电动推杆通过安装座带动切刀移动与搅拌杆相同的距离，从而使搅拌杆底部处于平整状态，使搅拌杆可以对其下方的肉制品进行挤压，提高压碎效果。
16.3、本实用新型示例的带筋肉制品预处理设备，定位电动推杆通过安装座带动切刀移出到搅拌杆下侧；伺服电机带动通过齿轮带动齿环转动，齿环带动圆形板转动，圆形板带动环形座内部的肉制品进行转动，且肉制品转动过程中不断与切刀碰撞摩擦，从而使切刀对肉制品进行切割。
17.4、本实用新型示例的带筋肉制品预处理设备，可以对带筋肉制品进行压碎处理，从而破坏带筋肉制品的组织，还可以对组织破碎的带筋肉制品进行切割粉碎和搅拌处理，可以有效提高带筋肉制品的处理效果，能够提高工作效率，操作简单，使用方便。
附图说明
18.图1为本实用新型结构示意图；
19.图2为图1的仰视结构示意图；
20.图3为本实用新型中搅拌杆的结构示意图。
21.图中：1环形座、2压板、21连接板、22升降电动推杆、3调节电动推杆、31顶板、32搅拌杆、33滑槽、4定位电动推杆、41安装座、42切刀、5电机座、51伺服电机、52齿轮、6圆形板、61齿环、7底座、8开关组。
具体实施方式
22.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
23.请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种带筋肉制品预处理设备，包括环形座1，环形座1的内侧面下端转动设置有圆形板6，且环形座1的外周侧下端设有驱动圆形板6转动的驱动件，驱动件包括电机座5、伺服电机51、齿轮52和安装在圆形板6底部的齿环61，伺服电机51通过电机座5安装在环形座1的外周侧下端，齿轮52安装在伺服电机51的输出轴上，齿轮52与齿环61啮合，伺服电机51、开关组8上与其对应的控制按钮、以及外部电源串联组成伺服电机51的工作电路，伺服电机51带动通过齿轮52带动齿环61转动，齿环61
带动圆形板6转动，圆形板6带动环形座1内部的肉制品进行转动，便于肉制品的粉碎切割处理。
24.环形座1的上侧设有高度能够调节的压板2，压板2的上表面边缘设有连接板21，连接板21上设有能够向下伸缩的升降电动推杆22，升降电动推杆22的伸缩端与环形座1的外侧面上端连接，且升降电动推杆22、开关组8上与其对应的控制按钮、以及外部电源串联组成升降电动推杆22的工作电路，升降电动推杆22通过连接板21带动压板2往复上下移动，压板2往复上下移动时对带筋肉制品进行挤压，从而破碎带筋肉制品的组织。
25.压板2的上表面开设有均匀分布的通孔，且通孔的内部上下活动穿插有搅拌杆32，搅拌杆32的上端开设有滑槽33，滑槽33的内部滑动设置有贯穿搅拌杆32底部的切刀42，压板2的上表面设有控制切刀42高度的控制件，控制件包括安装在压板2上表面中部的定位电动推杆4，定位电动推杆4的伸缩端与压板2连接，且定位电动推杆4固定端的侧面下端设有与切刀42连接的安装座41，定位电动推杆4、开关组8上与其对应的控制按钮、以及外部电源串联组成定位电动推杆4的工作电路，调节电动推杆3推动搅拌杆32移动，搅拌杆32的底部移出到压板2的下侧，同时定位电动推杆4通过安装座41带动切刀42移动与搅拌杆32相同的距离，从而使搅拌杆32底部处于平整状态，使搅拌杆32可以对其下方的肉制品进行挤压，提高压碎效果。
26.定位电动推杆4通过安装座41带动切刀42移出到搅拌杆32下侧；伺服电机51带动通过齿轮52带动齿环61转动，齿环61带动圆形板6转动，圆形板6带动环形座1内部的肉制品进行转动，且肉制品转动过程中不断与切刀42碰撞摩擦，从而使切刀42对肉制品进行切割。
27.环形座1的外周侧面设有控制驱动件和控制件工作的开关组8。
28.环形座1的外周侧下端设有均匀分布的底座7。
29.压板2的下表面中部开设有凹槽，且凹槽的内部设有受挤压时能够完全进入凹槽内部的皮垫，使压板2中的肉制品可以向压板2下侧边缘移动，便于肉制品的切割和压碎处理。
30.环形座1内部空腔的直径等于压板2的直径，便于环形座1内部肉制品的挤压破碎处理。
31.开关组8上设有与升降电动推杆22、调节电动推杆3、定位电动推杆4和伺服电机5对应的控制按钮，且升降电动推杆22、调节电动推杆3、定位电动推杆4和伺服电机5均为现有技术中常用的电器元件。
32.整个带筋肉制品预处理设备，可以对带筋肉制品进行压碎处理，从而破坏带筋肉制品的组织，还可以对组织破碎的带筋肉制品进行切割粉碎和搅拌处理，可以有效提高带筋肉制品的处理效果，能够提高工作效率，操作简单，使用方便。
33.在使用时：
34.1、将带筋肉制品放置到环形座1中的圆形板6上；
35.2、通过开关组8控制升降电动推杆22工作，升降电动推杆22通过连接板21带动压板2往复上下移动，压板2往复上下移动时对带筋肉制品进行挤压，从而破碎带筋肉制品的组织；
36.3、通过开关组8控制定位电动推杆4和调节电动推杆3同步，调节电动推杆3推动搅拌杆32移动，搅拌杆32的底部移出到压板2的下侧，同时定位电动推杆4通过安装座41带动
切刀42移动与搅拌杆32相同的距离，从而使搅拌杆32底部处于平整状态；
37.4、重复步骤2，此时搅拌杆32对其正下方的带进肉制品进行强力挤压，从而提高带筋肉制品的破碎效果；
38.5、通过开关组8控制升降电动推杆22停留在一定高度，并控制定位电动推杆4继续伸长，定位电动推杆4通过安装座41带动切刀42移出到搅拌杆32下侧；
39.6、通过开关组8控制伺服电机51工作，伺服电机51带动通过齿轮52带动齿环61转动，齿环61带动圆形板6转动，圆形板6带动环形座1内部的肉制品进行转动，且肉制品转动过程中不断与切刀42碰撞摩擦，从而使切刀42对肉制品进行切割。
40.本实用新型可以对带筋肉制品进行压碎处理，从而破坏带筋肉制品的组织，还可以对组织破碎的带筋肉制品进行切割粉碎和搅拌处理，可以有效提高带筋肉制品的处理效果，能够提高工作效率，操作简单，使用方便。
41.本实用新型中未公开部分均为现有技术，其具体结构、材料及工作原理不再详述。尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。