一种水风螺旋冷却机组的制作方法

1.本发明涉及速冻装置领域，特别是一种水风螺旋冷却机组。


背景技术：

2.为了能够长时间的保存食品，以及保证速冻食品口感与质量，往往需要将食材放入冷冻装置中进行快速冷冻处理，但高温食品直接速冻会导致速冻机结霜加快，速冻机效率迅速降低，因此需要对高温食品进行快速冷却。为了达到上述目的，现在市面上有一种风冷式的螺旋冷却机，这种冷却装置中设置有螺旋输送机，需要进行冷却处理的物料在螺旋输送机的带动下行进，行进的过程中，风机从一侧对物料吹送冷空气并使其快速冷却。但是传统的风冷式螺旋冷却机存在冷却效率相对较低的问题。
3.同时传统上还另有一种水池冷却的速冻机，通过输送带将货品带入冷水池进行冷却。而这种水冷却机存在产能低，水池循环不彻底，货品残渣难以清理，导致二次污染等诸多问题。因此现在需要一种能够解决上述问题的方法或装置。


技术实现要素：

4.本发明是为了解决现有技术所存在的上述不足，提出一种结构简单，设计巧妙，布局合理，能够大幅提高冷却效率的水风螺旋冷却机组。
5.本发明的技术解决方案是：一种水风螺旋冷却机组，其特征在于：所述的冷却机组包括水冷螺旋冷却机和风冷螺旋冷却机，所述水冷螺旋冷却机包括第一机架1，所述第一机架1内设置有水冷螺旋输送机2，在水冷螺旋输送机2的外侧设置有多个在圆周方向上均匀分布的第一支撑柱3，所述第一支撑柱3上纵向等距分布有多个喷淋头4，所述喷淋头4通过管路与水循环系统相连，所述水冷螺旋输送机2的入口位于其底部，出口则位于其顶部，所述风冷螺旋冷却机包括第二机架5，所述第二机架5内设置有风冷螺旋输送机6，在风冷螺旋输送机6的外侧设置有多个在圆周方向上均匀分布的第二支撑柱7，所述第二支撑柱7上则支撑有风机8，所述风冷螺旋输送机6的入口位于其顶部，出口则位于其底部，同时风冷螺旋输送机6的入口与水冷螺旋输送机2的出口相连，在第一机架1和第二机架5的底部还设置有整体式水槽9，所述整体式水槽9通过管路与水循环系统相连，所述水循环系统则包括水泵10和过滤器11和余热回收装置12，所述水泵10的出口端则通过管路与所有的喷淋头4相互并联。
6.本发明同现有技术相比，具有如下优点：本种结构形式的水风螺旋冷却机组，其结构简单，设计巧妙，布局合理，它针对传统的冷却机所存在的冷冻效率较低的问题，设计出一种特殊的结构，它创造性地对传统的风冷式螺旋冷却机进行改进，使其可以实现水冷冷却，同时又增加了一个风冷式的螺旋冷却机，这两种装置的有机结合形成一套全新的结构，物料经过水冷冷冻后，可直接进入风冷螺旋冷却机以实现风冷，最终达到快速冷却的目的。这种复合式的冷却机组与传统装置相
比，水冷部分能够让冷却水自上而下的对物料进行冲刷，充分与物料进行换热，而风冷部分则能够让留在物料表面的水分快速蒸发，与传统的“干吹”方式相比，水分蒸发而造成的温度降低可以大大提高冷却效率和速冻效果；而换热后带有热量的液态介质还可以在水泵的作用下进入余热回收装置，以实现余热的回收。这种水风螺旋冷却机组的制作工艺简单，制造成本低廉，因此可以说它具备了多种优点，特别适合于在本领域中推广应用，其市场前景十分广阔。
附图说明
7.图1是本发明实施例的俯视图。
8.图2是本发明实施例的主视图。
9.图3是图2中的a部放大图。
具体实施方式
10.下面将结合附图说明本发明的具体实施方式。如图1、图2、图3所示：一种水风螺旋冷却机组，它包括水冷螺旋冷却机和风冷螺旋冷却机，所述水冷螺旋冷却机包括第一机架1，所述第一机架1内设置有水冷螺旋输送机2，在水冷螺旋输送机2的外侧设置有多个在圆周方向上均匀分布的第一支撑柱3，所述第一支撑柱3上纵向等距分布有多个喷淋头4，所述喷淋头4通过管路与水循环系统相连，所述水冷螺旋输送机2的入口位于其底部，出口则位于其顶部，所述风冷螺旋冷却机包括第二机架5，所述第二机架5内设置有风冷螺旋输送机6，在风冷螺旋输送机6的外侧设置有多个在圆周方向上均匀分布的第二支撑柱7，所述第二支撑柱7上则支撑有风机8，所述风冷螺旋输送机6的入口位于其顶部，出口则位于其底部，同时风冷螺旋输送机6的入口与水冷螺旋输送机2的出口相连，在第一机架1和第二机架5的底部还设置有整体式水槽9，所述整体式水槽9通过管路与水循环系统相连，所述水循环系统则包括水泵10和过滤器11和余热回收装置12，所述水泵10的出口端则通过管路与所有的喷淋头4相互并联。
11.本发明实施例的水风螺旋冷却机组的工作过程如下：需要进行冷却处理的物料通过底部的入口进入水冷螺旋输送机2中，并在水冷螺旋输送机2的作用下沿着一条螺旋的轨迹上升，在物料运动的过程中，本机组的控制系统会控制水泵10工作，通过喷淋头4将冷却水喷撒在运动的物料上，冷却水与物料之间发生热交换，吸收了热量的冷却水会下落到整体式水槽9中；当初步冷却后的物料运动至水冷螺旋输送机2的出口时，会进入风冷螺旋输送机6的入口，并在风冷螺旋输送机6的作用下沿着一条螺旋的轨迹下降，在物料运动的过程中，控制系统会控制所有的风机8工作，向物料吹送冷空气，由于物料的表面是潮湿的，因此当冷空气吹过时会导致物料表面水分的蒸发，而蒸发这一过程又会让物料更快的降温，从而达到快速冷却的目的；冷却后的物料最终会通过风冷螺旋输送机6底端的出口排出，进行装箱或速冻等后续操作；汇集在整体式水槽9中的带有一定热量的冷却水则会在水泵10的作用下进入水循环系统，在水循环系统中，冷却水经过过滤器11滤除杂质后进入余热回收装置12进行换热，
余热回收装置12将回收的余热供作他用，重新降温后的冷却水则再次通过喷淋头4喷出，对水冷螺旋输送机2上输送的物料进行水冷。


技术特征：
1.一种水风螺旋冷却机组，其特征在于：所述的冷却机组包括水冷螺旋冷却机和风冷螺旋冷却机，所述水冷螺旋冷却机包括第一机架（1），所述第一机架（1）内设置有水冷螺旋输送机（2），在水冷螺旋输送机（2）的外侧设置有多个在圆周方向上均匀分布的第一支撑柱（3），所述第一支撑柱（3）上纵向等距分布有多个喷淋头（4），所述喷淋头（4）通过管路与水循环系统相连，所述水冷螺旋输送机（2）的入口位于其底部，出口则位于其顶部，所述风冷螺旋冷却机包括第二机架（5），所述第二机架（5）内设置有风冷螺旋输送机（6），在风冷螺旋输送机（6）的外侧设置有多个在圆周方向上均匀分布的第二支撑柱（7），所述第二支撑柱（7）上则支撑有风机（8），所述风冷螺旋输送机（6）的入口位于其顶部，出口则位于其底部，同时风冷螺旋输送机（6）的入口与水冷螺旋输送机（2）的出口相连，在第一机架（1）和第二机架（5）的底部还设置有整体式水槽（9），所述整体式水槽（9）通过管路与水循环系统相连，所述水循环系统则包括水泵（10）和过滤器（11）和余热回收装置（12），所述水泵（10）的出口端则通过管路与所有的喷淋头（4）相互并联。

技术总结
本发明公开一种水风螺旋冷却机组，其特征在于：所述的冷却机组包括水冷螺旋冷却机和风冷螺旋冷却机，所述水冷螺旋冷却机包括第一机架（1），所述第一机架（1）内设置有水冷螺旋输送机（2），在水冷螺旋输送机（2）的外侧设置有多个在圆周方向上均匀分布的第一支撑柱（3），所述第一支撑柱（3）上纵向等距分布有多个喷淋头（4），所述喷淋头（4）通过管路与水循环系统相连，所述水冷螺旋输送机（2）的入口位于其底部，出口则位于其顶部。这是一种结构简单，设计巧妙，布局合理，能够大幅提高冷却效率的水风螺旋冷却机组。旋冷却机组。旋冷却机组。


技术研发人员：李广富 万奇 张萍 张壮 吴海坤 张帅 刘晶
受保护的技术使用者：大连冰山菱设速冻设备有限公司
技术研发日：2022.01.20
技术公布日：2022/5/30