一种食品加工用消毒装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品消毒技术领域，更具体地说，涉及一种食品加工用消毒装置。


背景技术：

2.食品消毒就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素，也就是微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。
3.肉类食品在进行消毒时，通常是将肉类食品放入托盘等容器内，然后一般是采用蒸汽消毒的方式进行消毒处理，但是肉类食品在进行蒸汽消毒时，其与托盘内壁底面接触的部分无法很好的与蒸汽相接触，使得肉类食品的消毒不均匀，消毒效率差。


技术实现要素：

4.1.要解决的技术问题
5.针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种食品加工用消毒装置，它可以通过多组食品夹持机构将多个肉类食品夹住，使得肉类食品大面积暴露在蒸汽中，然后通过两个圆板旋转，使得圆板下侧的肉类食品在消毒柜内部的蒸汽环境中做圆周运动，肉类食品的外表面可以充分的与蒸汽接触，使得肉类食品可以充分均匀的消毒，同时提高消毒效率。
6.2.技术方案
7.为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案：
8.一种食品加工用消毒装置，包括：
9.消毒柜，所述消毒柜的两侧内壁之间固定连接有挡板，所述消毒柜的上内壁与挡板的上侧外表面转动连接有圆杆，所述圆杆上固定套设有两个圆板；
10.食品夹持机构，所述食品夹持机构设置有多组，多组所述食品夹持机构分别设置于两个圆板的底部，所述食品夹持机构包括夹持盒、传动螺纹杆、固定l型板和活动l型板，所述夹持盒转动连接于圆板的底部，所述传动螺纹杆转动连接于对应夹持盒的一侧内壁，所述固定l型板固定连接于夹持盒的底部，所述活动l型板滑动连接于夹持盒的底部，且活动l型板与传动螺纹杆螺纹连接；以及
11.减速驱动组件，所述减速驱动组件设置于消毒柜的上侧。
12.作为本实用新型的一种优选方案，所述减速驱动组件包括传动齿轮和减速齿轮，所述传动齿轮和减速齿轮均转动连接于消毒柜的上侧外表面，且传动齿轮与减速齿轮啮合连接，所述圆杆的上端延伸至消毒柜的上侧，所述减速齿轮固定套设于圆杆上。
13.作为本实用新型的一种优选方案，所述减速驱动组件还包括上接盒和电机，所述上接盒固定连接于消毒柜的上侧外表面，所述电机固定安装于上接盒的上侧外表面，所述电机的输出端延伸至上接盒的内部，且电机的输出端与传动齿轮的顶部固定连接。
14.作为本实用新型的一种优选方案，每组所述食品夹持机构还均包括加固板和加固螺纹杆，每个所述加固螺纹杆与对应的活动l型板螺纹连接，每个所述加固板与对应的加固螺纹杆均固定连接。
15.作为本实用新型的一种优选方案，每个所述加固板的一侧外表面均固定连接有限位杆，每个所述限位杆均活动贯穿活动l型板。
16.作为本实用新型的一种优选方案，所述消毒柜的内部设置有收集盒，所述收集盒位于挡板的下侧。
17.3.有益效果
18.相比于现有技术，本实用新型提供了一种食品加工用消毒装置，具有以下有益效果：
19.该食品加工用消毒装置，通过消毒柜内部的多组食品夹持机构内的固定l 型板与活动l型板将多个肉类食品夹住，电机带动传动齿轮转动，减速齿轮带动圆杆缓慢旋转，圆杆带动两个圆板旋转，其下侧的肉类食品在消毒柜内部的蒸汽环境中做圆周运动，肉类食品的外表面可以充分的与蒸汽接触，使得肉类食品可以充分均匀的消毒，同时提高消毒效率。
附图说明
20.图1为本实用新型的立体图；
21.图2为本实用新型的消毒柜内部立体图；
22.图3为本实用新型的圆板处立体图；
23.图4为本实用新型的图3中a处放大图；
24.图5为本实用新型的加固板处立体图。
25.图中标号说明：
26.1、消毒柜；2、上接盒；3、电机；4、传动齿轮；5、减速齿轮；6、圆杆；7、圆板；8、食品夹持机构；801、夹持盒；802、传动螺纹杆；803、固定l型板；804、活动l型板；805、加固板；806、加固螺纹杆；9、挡板； 10、收集盒。
具体实施方式
27.下面将结合本实用新型实施例中的附图对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
28.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
29.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以
是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
30.实施例：
31.请参阅图1-5，一种食品加工用消毒装置，包括：
32.消毒柜1，消毒柜1的两侧内壁之间固定连接有挡板9，消毒柜1的上内壁与挡板9的上侧外表面转动连接有圆杆6，圆杆6上固定套设有两个圆板7；
33.食品夹持机构8，食品夹持机构8设置有多组，多组食品夹持机构8分别设置于两个圆板7的底部，食品夹持机构8包括夹持盒801、传动螺纹杆802、固定l型板803和活动l型板804，夹持盒801转动连接于圆板7的底部，传动螺纹杆802转动连接于对应夹持盒801的一侧内壁，固定l型板803固定连接于夹持盒801的底部，活动l型板804滑动连接于夹持盒801的底部，且活动l型板804与传动螺纹杆802螺纹连接；以及
34.减速驱动组件，减速驱动组件设置于消毒柜1的上侧。
35.在本实用新型的具体实施例中，打开消毒柜1的柜门后，将肉类食品放于固定l型板803与活动l型板804之间，然后旋转传动螺纹杆802带动活动l型板804朝固定l型板803的方向移动，使得固定l型板803和活动l 型板804可以将肉类食品夹住，将肉类食品放完后，通过减速驱动组件可以带动圆杆6转动，圆杆6转动时可以带动两个圆板7旋转，两个圆板7都会带动其下侧的肉类食品在消毒柜1内部的蒸汽环境中做圆周运动，肉类食品的外表面可以充分的与蒸汽接触，使得肉类食品可以充分均匀的消毒，同时提高消毒效率。
36.具体的请结合图2所示，减速驱动组件包括传动齿轮4和减速齿轮5，传动齿轮4和减速齿轮5均转动连接于消毒柜1的上侧外表面，且传动齿轮4 与减速齿轮5啮合连接，圆杆6的上端延伸至消毒柜1的上侧，减速齿轮5 固定套设于圆杆6上。
37.本实施例中，通过传动齿轮4带动减速齿轮5转动，使得圆杆6可以跟随减速齿轮5进行转动，减速齿轮5的转速慢于传动齿轮4，使得圆杆6的可以保持缓慢的转动，使得两个圆板7下侧的肉类食品可以均匀的被蒸汽消毒。
38.具体的请结合图1和图2所示，减速驱动组件还包括上接盒2和电机3，上接盒2固定连接于消毒柜1的上侧外表面，电机3固定安装于上接盒2的上侧外表面，电机3的输出端延伸至上接盒2的内部，且电机3的输出端与传动齿轮4的顶部固定连接。
39.具体的请结合图3、图4和图5所示，每组食品夹持机构8还均包括加固板805和加固螺纹杆806，每个加固螺纹杆806与对应的活动l型板804螺纹连接，每个加固板805与对应的加固螺纹杆806均固定连接。
40.本实施例中，当固定l型板803和活动l型板804将肉类食品夹住后，旋转加固螺纹杆806带动加固板805朝固定l型板803的方向靠近，加固板 805可以进一步将肉类食品夹紧，使得肉类食品可以保持稳定的悬空状态，稳定的接受消毒。
41.具体的请结合图3、图4和图5所示，每个加固板805的一侧外表面均固定连接有限位杆，每个限位杆均活动贯穿活动l型板804。
42.本实施例中，限位杆使得加固板805不会随着加固螺纹杆806的旋转而晃动，增加加固板805的稳定性。
43.具体的请结合图2所示，消毒柜1的内部设置有收集盒10，收集盒10位于挡板9的下
侧。
44.本实施例中，两个圆板7下侧的肉类食品在蒸汽消毒时，蒸汽附着在肉类食品上凝聚成水珠，水珠掉落后被收集盒10收集。
45.工作原理：工作人员打开消毒柜1的柜门后，将肉类食品放到每一组的食品夹持机构8内的固定l型板803与活动l型板804之间，然后旋转对应的传动螺纹杆802带动活动l型板804朝对应的固定l型板803的方向移动，使得固定l型板803和活动l型板804可以将肉类食品夹住，然后旋转对应活动l型板804上的加固螺纹杆806，使得加固板805将肉类食品进一步压紧，将肉类食品放到每组食品夹持机构8内后，启动电机3，电机3会带动传动齿轮4转动，传动齿轮4通过减速齿轮5带动圆杆6缓慢的旋转，圆杆6会带动两个圆板7旋转，两个圆板7都会带动其下侧的肉类食品在消毒柜1内部的蒸汽环境中做圆周运动，肉类食品的外表面可以充分的与蒸汽接触，使得肉类食品可以充分均匀的消毒，同时提高消毒效率，本实用新型的控制方式是通过人工启动和关闭开关来控制，动力元件的接线图与电源的提供属于本领域的公知常识，并且本实用新型主要用来保护机械装置，所以本实用新型不再详细解释控制方式和接线布置。
46.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。