一种根茎类蔬菜去皮设备的制作方法

1.本实用新型涉及蔬菜加工设备技术领域，具体为一种根茎类蔬菜去皮设备。


背景技术：

2.蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高，此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标，通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高，根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，随着餐饮业的不断发展以及中央厨房的出现，根茎类蔬菜批量生产成为主要需求之一。
3.现有专利(公开号：cn207355420u)公开了一种茎类蔬菜去皮机，包括机架，所述机架上方中间设置有定位气缸，定位气缸的伸缩杆端部与根茎蔬菜定位机构驱动连接，机架上方左侧设置有输送气缸，输送气缸的推送轴轴线与根茎蔬菜定位机构的定位轴线同轴设置，所述机架上方右侧设置有仿形刮刀具机构，所述仿形刮刀具机构包括底部与机架固定的刀盘和刀盘内部的刮刀机构，所述刀盘内壁上均匀分布设置有至少三组围绕刀盘轴线呈梯度排列的刮刀机构，并布局形成圆周刀形，每组刮刀机构均由两个对称安装在刀盘内壁的刮刀机构组成，本实用新型结构简单，夹固定位以及输送去皮稳定可靠，操作使用方便、安全，去皮效果好，大大提高了去皮效率，节省大量水资源。发明人在实现本实用新型的过程中发现现有技术存在如下问题：目前土豆、胡萝卜、红薯等根茎类蔬菜果皮的去除还是以人力为主，该工位需要3-6人完成，但是随着人工费用的不断提升，对能够采用机械设备完成此工作提出了要求。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种根茎类蔬菜去皮设备，以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种根茎类蔬菜去皮设备，包括去皮仓，所述去皮仓的底部开设有废料口，且废料口的底部固定连接有支脚，所述去皮仓的一端顶部固定连接有进料仓，且去皮仓的另一端开设有出料口，所述去皮仓的内部通过固定轴承平行设有若干个去皮辊轴，且去皮仓的内壁两侧分别固定连接有衔接轴，所述衔接轴的外侧与支臂的一端固定连接，且支臂的另一端分别与衔接杆的两端固定连接，所述衔接杆的外部等距分布有喷头；
5.所述去皮辊轴包括主辊轴，所述主辊轴的内部贯穿有电动轴，且主辊轴的外部包裹有塑料包套。
6.进一步优选的，所述废料口设为倾斜状结构，且废料口的开口内部设有滤网结构。
7.进一步优选的，所述去皮辊轴设有五根，且去皮辊轴之间等距分布。
8.进一步优选的，所述衔接轴和支臂之间均关于衔接杆的中心线对称分布。
9.进一步优选的，所述支臂通过衔接轴构成旋转结构。
10.进一步优选的，所述主辊轴、电动轴和塑料包套的中轴线之间相重合，且塑料包套的外部设为波浪状结构。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果：
12.本实用新型中，倾斜状的废料口可以依靠重力和水流方向进行自行出料，避免废料口处因物料过大导致内部的堵塞，并通过滤网结构实现固液分离作用，利用等距分布的去皮辊轴可以对根茎类蔬菜的表皮进行不断的摩擦，并且在接触摩擦的同时也可以促使蔬菜自身之间发生摩擦，其分布轨迹为圆弧状，由此保持蔬菜在去皮过程中的集中性。
13.本实用新型中，利用衔接杆为喷头提供安装平台，通过等距分布的喷头可以对去皮过程中的蔬菜进行喷水清洗操作，同时也可以将脱落的蔬菜表面冲走，通过支臂的旋转倾斜改变喷头的喷水冲洗方向，使用者可以根据蔬菜的具体种类或不同形状自行调节，波浪状表面的塑料包套具有更大摩擦吸水，可以促使蔬菜进行不规则移动，并且每个电动轴可以采用不同的转速，使各个去皮辊轴之间具有转速差值，利用转速差值提高去皮的速率。
附图说明
14.图1为本实用新型正视内部结构示意图；
15.图2为本实用新型侧视内部结构示意图；
16.图3为本实用新型侧视结构示意图；
17.图4为本实用新型去皮辊轴全剖结构示意图。
18.图中：1、去皮仓；2、废料口；3、进料仓；4、出料口；5、支脚；6、固定轴承；7、去皮辊轴；701、主辊轴；702、电动轴；703、塑料包套；8、衔接轴；9、支臂；10、衔接杆；11、喷头。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术工作人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
20.请参阅图1至图4，本实用新型提供一种技术方案：一种根茎类蔬菜去皮设备，包括去皮仓1，去皮仓1的底部开设有废料口2，且废料口2的底部固定连接有支脚5，去皮仓1的一端顶部固定连接有进料仓3，且去皮仓1的另一端开设有出料口4，去皮仓1的内部通过固定轴承6平行设有若干个去皮辊轴7，且去皮仓1的内壁两侧分别固定连接有衔接轴8，衔接轴8的外侧与支臂9的一端固定连接，且支臂9的另一端分别与衔接杆10的两端固定连接，衔接杆10的外部等距分布有喷头11；
21.去皮辊轴7包括主辊轴701，主辊轴701的内部贯穿有电动轴702，且主辊轴701的外部包裹有塑料包套703。
22.本实施例中，如图1和图2所示，废料口2设为倾斜状结构，且废料口2的开口内部设有滤网结构；倾斜状的废料口2可以依靠重力和水流方向进行自行出料，避免废料口2处因物料过大导致内部的堵塞，并通过滤网结构实现固液分离作用。
23.本实施例中，如图1和图2所示，去皮辊轴7设有五根，且去皮辊轴7之间等距分布；利用等距分布的去皮辊轴7可以对根茎类蔬菜的表皮进行不断的摩擦，并且在接触摩擦的
同时也可以促使蔬菜自身之间发生摩擦，其分布轨迹为圆弧状，由此保持蔬菜在去皮过程中的集中性。
24.本实施例中，如图1所示，衔接轴8和支臂9之间均关于衔接杆10的中心线对称分布；利用衔接杆10为喷头11提供安装平台，通过等距分布的喷头11可以对去皮过程中的蔬菜进行喷水清洗操作，同时也可以将脱落的蔬菜表面冲走。
25.本实施例中，如图1和图2所示，支臂9通过衔接轴8构成旋转结构；通过支臂9的旋转倾斜改变喷头11的喷水冲洗方向，使用者可以根据蔬菜的具体种类或不同形状自行调节。
26.本实施例中，如图4所示，主辊轴701、电动轴702和塑料包套703的中轴线之间相重合，且塑料包套703的外部设为波浪状结构；波浪状表面的塑料包套703具有更大摩擦吸水，可以促使蔬菜进行不规则移动，并且每个电动轴702可以采用不同的转速，使各个去皮辊轴7之间具有转速差值，利用转速差值提高去皮的速率。
27.本实用新型的使用方法和优点：该种根茎类蔬菜去皮设备在收卷时，工作过程如下：
28.如图1、图2、图3和图4所示，首先将待去皮的蔬菜由进料仓3倒入去皮仓1内部，利用等距分布的去皮辊轴7可以对根茎类蔬菜的表皮进行不断的摩擦，并且在接触摩擦的同时也可以促使蔬菜自身之间发生摩擦，其分布轨迹为圆弧状，由此保持蔬菜在去皮过程中的集中性，波浪状表面的塑料包套703具有更大摩擦吸水，可以促使蔬菜进行不规则移动，并且每个电动轴702可以采用不同的转速，使各个去皮辊轴7之间具有转速差值，利用转速差值提高去皮的速率，利用衔接杆10为喷头11提供安装平台，通过等距分布的喷头11可以对去皮过程中的蔬菜进行喷水清洗操作，同时也可以将脱落的蔬菜表面冲走，通过支臂9的旋转倾斜改变喷头11的喷水冲洗方向，使用者可以根据蔬菜的具体种类或不同形状自行调节，倾斜状的废料口2可以依靠重力和水流方向进行自行出料，避免废料口2处因物料过大导致内部的堵塞，并通过滤网结构实现固液分离作用。
29.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术工作人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。