一种锁阳咀嚼片及其制备方法

技术特征：
1.一种锁阳咀嚼片，其特征在于：该咀嚼片中含有锁阳、枸杞和淀粉。2.根据权利要求1所述的一种锁阳咀嚼片，其特征在于：所述锁阳为提取的锁阳粗多糖。3.根据权利要求1所述的一种锁阳咀嚼片，其特征在于：所述枸杞为提取的枸杞粗多糖。4.根据权利要求1所述的一种锁阳咀嚼片，其特征在于：所述淀粉为马铃薯淀粉或豌豆淀粉或绿豆淀粉或玉米淀粉或甘薯淀粉。5.根据权利要求1所述的一种锁阳咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述锁阳咀嚼片的制备方法包括以下步骤：步骤一、锁阳提取：取锁阳1～5kg，加入5～25l纯水进行提取，提取温度80～100℃，提取时间为2～5h，残渣按照上述重复，共提取2～5次；所得水提液浓缩至液体浓稠，加入无水乙醇，使浓度为75％，放置10～14h后离心；分离得到沉淀静置于-80℃冰箱冷冻24h以上，冷冻后使用冻干机冷冻干燥，得到锁阳粗多糖；步骤二、枸杞提取：取枸杞0.5～2.5kg，加入5～25l纯水进行提取，提取温度80～100℃，提取时间为3～6h，残渣按照上述重复，共提取1～3次；所得水提液浓缩至液体浓稠，加入无水乙醇，使浓度为80％，放置10～14h后离心，分离得到沉淀静置于-80℃冰箱冷冻24h以上，冷冻后使用冻干机冷冻干燥，得到枸杞粗多糖；步骤三、混合：将得到的锁阳粗多糖和枸杞粗多糖按比例混合，然后在粉碎机中进行充分粉碎；再加入一定量的淀粉，再次粉碎充分混合；步骤四、压片：混合后加入压片机直接压片得到成品。6.根据权利要求4所述的一种锁阳咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述压片中锁阳粗多糖含量为40％～60％、枸杞粗多糖含量为30％～40％、淀粉含量为10％～30％。7.根据权利要求5所述一种锁阳咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述压片中锁阳粗多糖含量为40％、枸杞粗多糖含量为40％、淀粉含量为20％。8.根据权利要求4所述的一种锁阳咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述锁阳粗多糖提取的料液比为1:5；所述枸杞粗多糖提取的料液比为1:10。9.根据权利要求4所述的一种锁阳咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述乙醇为食品级乙醇。

技术总结
一种锁阳咀嚼片及其制备方法，涉及保健食品的技术领域，其该咀嚼片中含有锁阳、枸杞提取的粗多糖以及淀粉，制备方法包括锁阳提取、枸杞提取、混合和压片，所述锁阳提取、枸杞提取采用水提法，所述咀嚼片的最优组分含量为：锁阳粗多糖含量为40％、枸杞粗多糖含量为40％、淀粉含量为20％。本发明的有益效果在于：材料易得，制作成本低，制作条件和使用到的仪器设备都相对简单便宜，可操作性和实用性较强，便于广泛应用于实际生产中；锁阳和枸杞都有很好的养生效果，枸杞不仅有养生效果，在锁阳咀嚼片中也有一定的调味作用，使其锁阳咀嚼片的口感更佳。感更佳。


技术研发人员：周玉碧 王劼 杨仕兵 杨红霞 杜玉枝 李彩霞 李文渊
受保护的技术使用者：青海大学
技术研发日：2021.12.22
技术公布日：2022/4/29