一种智能肉夹馍工作系统的制作方法

技术特征：
1.一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：包括依次设置的冷藏传递组件、烤制组件、夹肉组件、包装组件以及控制系统，其中：所述冷藏传递组件包括冷藏传递箱，所述冷藏传递箱内设置传送组件，所述传送组件的出口端设置有推进气缸；所述推进气缸与所述控制系统连接，用户扫码支付成功后，所述控制系统给所述推进气缸动作指令，所述推进气缸推动面饼进入所述烤制组件；所述烤制组件包括上传送机构和下传送机构，所述上传送机构与所述下传送机构的内部均设置有加热组件，所述上传送机构和所述下传送机构之间设置为面饼传送通道；所述夹肉组件包括卤肉存储机构、与所述卤肉存储机构相连接的卤肉加注机构、夹肉传送机构以及第一光电开关，所述第一光电开关与所述控制系统连接，所述卤肉加注机构为烤制完成的面饼内注入定量的卤肉后，制作好的肉夹馍通过夹肉传送机构传送至包装工位，所述包装组件用于对所述肉夹馍装袋包装；所述包装组件内设置有包装袋，所述包装组件与所述控制系统连接，用于包装完成后，由所述控制系统提醒用户肉夹馍制作完成。2.根据权利要求1所述的一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：所述传送组件包括主动轴、从动轴、驱动电机和驱动叶片，其中：所述主动轴上设置有驱动链轮和传送主动链轮，所述从动轴上设置有传送从动链轮，所述传送主动链轮与所述传送从动链轮通过叶片链条连接，所述叶片链条的端部连接所述驱动叶片；所述驱动电机与所述驱动链轮通过驱动链条连接。3.根据权利要求2所述的一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：所述冷藏传递箱还包括竖井、限位开关和第二光电开关，其中：所述传送组件的出口端与所述竖井的顶部连通，所述推进气缸位于所述竖井的底部出口处；所述第二光电开关与所述控制系统连接，位于所述竖井的顶端与所述冷藏传递箱底部连接处，当所述竖井上方对应的所述驱动叶片之间的面饼下降至所述竖井顶端与所述冷藏传递箱底部连接处时，所述第二光电开关检测动作，所述控制系统给所述驱动电机发出动作信号；所述限位开关与所述控制系统连接，用于控制所述面饼传送到位系统停止。4.根据权利要求1-3任一所述的一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：所述上传送机构与所述下传送机构均包括传送带主动轮、传送带从动轮以及连接于所述传送带主动轮和所述传送带从动轮上的不锈钢传送带，其中：所述面饼传送通道的入口端与所述面饼传送通道的出口端均设置有上传送带组件压紧弹簧，所述传送带从动轮设置于所述传送通道的入口端，所述传送带从动轮上均设置有传送带涨紧调节结构；所述上传送机构的传送带主动轮与所述下传送机构的传送带主动轮之间通过齿轮传动；所述加热组件包括安装于所述不锈钢传送带上的加热板以及设置于所述加热板一侧的保温板，所述加热板的内部设置有加热管，并且所述加热板中设置有温度检测热电偶。
5.根据权利要求4所述的一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：所述面饼传送通道的出口端设置为包括一斜坡，烤制完成的面饼通过所述斜坡至所述夹肉传送机构上。6.根据权利要求5所述的一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：所述卤肉加注机构包括卤肉定量加注缸筒，其中：所述卤肉加注缸筒上设置有加注口，所述加注口与所述卤肉存储机构连通设置，并且所述加注口与所述卤肉存储机构之间设置有卤肉定量加注叶轮，所述卤肉定量加注叶轮通过卤肉定量加注驱动电机驱动。7.根据权利要求6所述的一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：所述卤肉加注缸筒包括加注活塞和插入嘴，其中：所述加注活塞设置于所述卤肉加注缸筒的内部，所述卤肉加注缸筒的外部设置有固定外壳，所述插入嘴设置于所述卤肉加注缸筒的端部；所述加注活塞、所述卤肉加注缸筒分别通过第一连接板与推动气缸连接。8.根据权利要求5-7任一所述的一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：所述夹肉传送机构包括传送带以及与所述传送带连接的驱动链轮，其中：所述传送带的一侧设置有残渣收集槽；所述传送带的另一侧设置有防跑偏梯形条。9.根据权利要求1-3任一所述的一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：所述包装组件包括：包装袋盒、气缸、以及包装袋压紧机构，其中：所述包装袋盒，用于容置所述包装袋，所述包装袋盒的出口端设置有包装袋卡座和真空吸盘，所述真空吸盘通过第二连接板与气缸连接；所述包装袋压紧机构设置于所述包装袋盒的内部，用于压紧所述包装袋盒内的包装袋。10.根据权利要求9所述的一种智能肉夹馍工作系统，其特征在于：所述包装袋压紧机构包括轴承支架、直线轴承、压紧弹簧挺杆以及压紧帽，其中：所述压紧帽贴合于所述包装袋上；所述直线轴承设置于所述轴承支架上，所述压紧弹簧挺杆穿过所述直线轴承与所述压紧帽连接。

技术总结
本实用新型提供了一种智能肉夹馍工作系统，涉及食品技术领域，以解决现有技术中存在的人工制作肉夹馍速度较慢，高温操作消耗从业人员的大量体力，以及人工烤制的馍质量不稳定，影响消费者口感的技术问题，该装置包括包括依次设置的冷藏传递组件、烤制组件、夹肉组件、包装组件以及控制系统，冷藏传递组件内设传送组件，出口端设置有与控制系统连接的推进气缸；烤制组件的上传送机构和下传送机构，之间设置为面饼传送通道；夹肉组件为烤制完成的面饼注入卤肉，制作的肉夹馍传送至包装工位，包装组件对肉夹馍装袋包装；本实用新型制作的肉夹馍质量稳定，口感好的同时提高了肉夹馍的制作速度，并且智能化程度高为使用者节省大量的时间。的时间。的时间。


技术研发人员：李重润
受保护的技术使用者：北京正隆斋全素食品有限公司
技术研发日：2021.09.06
技术公布日：2022/4/26