一种胶原蛋白复合饮品及其制备方法与应用与流程

技术特征：
1.一种胶原蛋白复合饮品，其特征在于，所述胶原蛋白复合饮品的制备原料包括：胶原蛋白肽、白葡萄浓缩汁、重瓣红玫瑰提取液、浓缩苹果汁、透明质酸钠、γ-氨基丁酸、鲣鱼弹性蛋白肽、血橙浓缩粉。2.根据权利要求1所述的胶原蛋白复合饮品，其特征在于，所述胶原蛋白复合饮品包含如下重量份的制备原料：胶原蛋白肽30-50份、白葡萄浓缩汁5-15份、重瓣红玫瑰提取液10-20份、浓缩苹果汁3-10份、透明质酸钠1-5份、γ-氨基丁酸1-5份、鲣鱼弹性蛋白肽1-10份、血橙浓缩粉8-15份。3.根据权利要求2所述的胶原蛋白复合饮品，其特征在于，所述胶原蛋白复合饮品包含如下重量份的制备原料：胶原蛋白肽40-50份、白葡萄浓缩汁5-12份、重瓣红玫瑰提取液15-20份、浓缩苹果汁5-10份、透明质酸钠1-3份、γ-氨基丁酸1-4份、鲣鱼弹性蛋白肽2-8份、血橙浓缩粉8-10份。4.根据权利要求1所述的胶原蛋白复合饮品，其特征在于，所述胶原蛋白复合饮品的制备原料还包括赤藓糖醇、麦芽糊精、三氯蔗糖、柠檬酸和食用香精。5.一种如权利要求1-3任一项所述的胶原蛋白复合饮品的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：s1、将重瓣红玫瑰提取液、白葡萄浓缩汁和苹果浓缩汁混合，得混合浆液；s2、在混合浆液中接种混合乳酸菌种，发酵5-8周，得到发酵液；s3、在步骤s2得到的果汁发酵液中，加入胶原蛋白肽、透明质酸钠、γ-氨基丁酸、鲣鱼弹性蛋白肽、血橙浓缩粉，混合即得胶原蛋白复合饮品。6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤s2中接种的混合乳酸菌的质量是重瓣红玫瑰提取液、白葡萄浓缩汁和苹果浓缩汁总质量的0.01-0.1％。7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述混合乳酸菌包括植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、发酵乳杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或多种。8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述混合乳酸菌的菌浓度为0.5
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cfu/g。9.权利要求1-4任一项所述的胶原蛋白复合饮品在制备具有抗氧化和助消化功效的保健品中的应用。10.权利要求1-4任一项所述的胶原蛋白复合饮品在制备口服美容产品中的应用。

技术总结
本发明公开了一种胶原蛋白复合饮品及其制备方法与应用，所述胶原蛋白复合饮品的制备原料包括：胶原蛋白肽、白葡萄浓缩汁、重瓣红玫瑰提取液、浓缩苹果汁、透明质酸钠、γ-氨基丁酸、鲣鱼弹性蛋白肽、血橙浓缩粉。通过本发明方案制备得到的胶原蛋白复合饮品同时具有抗氧化、淡斑、助消化、舒缓压力，活血补血，美容养颜的功效且本发明方案制备得到胶原蛋白复合饮品的方法简单，便于机械化、规范化、标准化和规模化生产。模化生产。


技术研发人员：邓沃铨
受保护的技术使用者：诺倍康（东莞）科技有限公司
技术研发日：2021.12.01
技术公布日：2022/4/15