一种石斛多糖及其制备方法与应用与流程

技术特征：
1.一种石斛多糖的制备方法，将罗伊氏乳杆菌接种于发酵原料中，发酵，得到石斛多糖；所述发酵原料包含石斛。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述发酵原料还包含乳杆菌增殖因子和微量元素。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述发酵原料包含：40～80g/l石斛、10～40g/l乳杆菌增殖因子和0.1～1.0g/l微量元素。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述发酵的条件为32～38℃下发酵15～24h。5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述罗伊氏乳杆菌的接种量按罗伊氏乳杆菌的终浓度计为1.0
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106～5.0
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107cfu/ml。6.根据权利要求1～5中任一项所述的制备方法，其特征在于：所述罗伊氏乳杆菌为罗伊氏乳杆菌ccfm8631；优选地，所述制备方法还包括如下步骤：超声提取，固液分离，除蛋白，醇沉。7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于：所述超声提取的条件为：温度为20～90℃，超声功率为100～500w，时间为10～60min。8.一种石斛多糖，通过权利要求1～7中任一项所述的制备方法制得。9.权利要求1～7中任一项所述的制备方法和/或权利要求8所述的石斛多糖在制备产品中的应用；所述产品用于：(1)修复皮肤屏障；和/或(2)提高免疫力。10.一种产品，包含权利要求8所述的石斛多糖。

技术总结
本发明涉及发酵工程技术领域，公开了一种石斛多糖及其制备方法与应用。本发明提供的石斛多糖的制备方法，以石斛为发酵原料，罗伊氏乳杆菌为发酵菌种，发酵，经罗伊氏乳杆菌发酵后，石斛多糖的得率提高了60％～70％；所得到的石斛多糖可以显著提高经SDS诱导的HaCaT细胞存活率，即可以提高皮肤屏障修复效果；可以降低经LPS诱导的RAW264.7细胞中NO含量，即可以提高免疫调节功效；可见，本发明提供的制备方法不仅可以提高提高石斛多糖的提取率，还可以提高所得到的石斛多糖的皮肤屏障修复效果和免疫调节功效，且效果优于未发酵石斛多糖。且效果优于未发酵石斛多糖。


技术研发人员：车飙 杨凯业 刘光荣 崔树茂
受保护的技术使用者：无限极（中国）有限公司
技术研发日：2021.09.27
技术公布日：2022/3/25