一种咖啡冷萃系统的制作方法

1.本实用新型涉及咖啡萃取技术领域，具体为一种咖啡冷萃系统。


背景技术：

2.公开号为cn113115851a提供的一种冷萃罐、咖啡冷萃系统及咖啡冷萃方法，其中冷萃罐包括罐体，所述罐体的顶部设置有进料口，底部设置有出料口，所述罐体内设置有滤网、喷球和雾化喷嘴；滤网水平设置，用于承载咖啡粉；喷球设置于滤网上方，用于向罐体内喷水以浸润咖啡粉；雾化喷嘴设置于滤网上方，用于向浸润的咖啡粉的表面喷洒雾化的萃取剂。上述装置使用喷球将罐体内的粉体浸润，再通过雾化喷嘴，制造饱含小水滴的水雾，使水能均匀、柔和的洒在咖啡粉表面，保护粉体表面平整，使受水均匀，萃取充分，但上述装置对咖啡粉进行萃取的效率较低，萃取剂在萃取的过程中存在利用不充分的问题，导致产生大量的萃取液，影响后续的干燥提取进程。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种咖啡冷萃系统，以解决上述背景技术中提出的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
5.一种咖啡冷萃系统，包括用于储存萃取剂的储液罐、用于对萃取剂进行冷却的热交换器、用于将冷却后的萃取剂加压泵入冷萃罐的增压泵及用于咖啡冷翠的冷萃罐，所述冷萃罐包括罐体、盖合在罐体顶部的罐体盖及转动设置在罐体内的咖啡冷翠组件，所述咖啡冷翠组件包括相对于罐体盖水平转动设置的转动轴，位于所述转动轴上固定设有若干上、下分布且结构相同的咖啡冷翠装置，位于所述罐体内固定设有若干用于向咖啡冷翠装置内加注萃取剂的雾化喷嘴，且所述雾化喷嘴通过管路与增压泵连接，位于所述罐体的侧端面设有用于将咖啡粉放置在咖啡冷翠装置内的进料口，且位于所述罐体的底部设有用于萃取剂排出的出料口。
6.优选的，所述咖啡冷翠装置包括环绕设置在转动轴上的第一曲面板及第二曲面板，且所述第二曲面板位于第一曲面板和第二曲面板之间设置，位于所述第二曲面板的下端固定设有一承载板，且所述承载板与第一曲面板和第二曲面板围合成用于放置咖啡粉且上端为开口状的咖啡冷翠腔，且所述雾化喷嘴位于所述咖啡冷翠腔的上端设置，所述承载板与第二曲面板和转动轴围合成用于容纳萃取剂的水体容纳腔，且位于所述第二曲面板上开设有若干用于咖啡冷翠腔和水体容纳腔连通的通孔ⅰ，位于所述转动轴内设有与水体容纳腔连通的供水通道，且所述供水通道通过管路与增压泵连接，当通过供水通道向水体容纳腔内加注萃取剂时，所述转动轴相对于罐体处于转动状态，位于所述咖啡冷翠腔底部的承载板上开设有若干用于萃取剂透过的通孔ⅱ，且当萃取剂经通孔ⅱ流出咖啡冷翠腔时，该萃取剂沿转动轴向下进入相邻所述咖啡冷翠装置的水体容纳腔内。
7.优选的，与所述供水通道连通的所述管路的端口处转动的设有一连接板，所述连
接板通过螺栓与转动轴的下端底面固定连接，且当所述转动轴转动时，与该供水通道连通的所述管路相对于罐体处于静止状态。
8.优选的，位于所述出料口的上端设有一滤网，所述滤网与罐体内壁固定相接。
9.优选的，位于所述罐体盖上固定有用于控制转动轴转动状态的电机，所述转动轴与电机的电机轴固定相接。
10.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
11.本实用新型通过转动轴带动咖啡冷翠装置转动，以此使得位于水体容纳腔内萃取剂经通孔ⅰ缓慢渗入位于咖啡冷翠腔内，并在水平方向上，在咖啡冷翠腔内扩散，提高了萃取剂在咖啡冷翠腔内的行程，进而提高对咖啡粉的冷翠效果及效率，同时配合雾化喷嘴对位于咖啡冷翠腔内的咖啡粉表面注入萃取剂，进一步提高了对咖啡粉的冷翠效率，此外，在经萃取剂经通孔ⅱ向下流入相邻设置的水体容纳腔内后，继续朝向该咖啡冷翠装置的咖啡冷翠腔内深入，以使得该萃取剂充分萃取咖啡粉，提高了对萃取剂的利用效率。
附图说明
12.图1为本实用新型整体结构示意图；
13.图2为本实用新型中转动轴与第一曲面板配合结构示意图；
14.图3为本实用新型中咖啡冷翠装置的俯视结构示意图；
15.图4为本实用新型中传动轴与供水通道配合结构示意图；
16.图5为本实用新型中转动轴与连接板配合结构示意图。
17.图中：1罐体、101进料口、102出料口、103滤网、2罐体盖、3咖啡冷翠组件、301转动轴、302 咖啡冷翠装置、3021第一曲面板、3022第二曲面板、3023承载板、3024咖啡冷翠腔、3025水体容纳腔、3026供水通道、3027连接板、303雾化喷嘴、304电机。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
19.实施例：
20.请参阅图1至图5，本实用新型提供一种技术方案：
21.一种咖啡冷萃系统，包括用于储存萃取剂的储液罐、用于对萃取剂进行冷却的热交换器、用于将冷却后的萃取剂加压泵入冷萃罐的增压泵及用于咖啡冷翠的冷萃罐，冷萃罐包括罐体1、盖合在罐体1顶部的罐体盖2及转动设置在罐体1内的咖啡冷翠组件3，咖啡冷翠组件3包括相对于罐体盖2水平转动设置的转动轴301，位于转动轴301上固定设有若干上、下分布且结构相同的咖啡冷翠装置302，位于罐体1内固定设有若干用于向咖啡冷翠装置302内加注萃取剂的雾化喷嘴303，且雾化喷嘴303通过管路与增压泵连接，位于罐体1的侧端面设有用于将咖啡粉放置在咖啡冷翠装置302内的进料口101，且位于罐体1的底部设有用于萃取剂排出的出料口102，位于出料口102的上端设有一滤网103，滤网103 与罐体1内壁固定相接；其中，咖啡冷翠装置302包括环绕设置在转动轴301上的第一曲面板3021及
第二曲面板3022，且第二曲面板3022位于第一曲面板3021和第二曲面板3022之间设置，位于第二曲面板3022的下端固定设有一承载板3023，且承载板3023与第一曲面板3021和第二曲面板3022围合成用于放置咖啡粉且上端为开口状的咖啡冷翠腔3024，且雾化喷嘴303位于咖啡冷翠腔3024的上端设置，承载板3023与第二曲面板3022和转动轴301围合成用于容纳萃取剂的水体容纳腔3025，且位于第二曲面板3022上开设有若干用于咖啡冷翠腔3024和水体容纳腔3025连通的通孔ⅰ，位于转动轴301 内设有与水体容纳腔连通的供水通道3026，且供水通道3026通过管路与增压泵连接，当通过供水通道 3026向水体容纳腔3025内加注萃取剂时，转动轴301相对于罐体1处于转动状态，位于咖啡冷翠腔3024 底部的承载板3023上开设有若干用于萃取剂透过的通孔ⅱ，且当萃取剂经通孔ⅱ流出咖啡冷翠腔3024 时，该萃取剂沿转动轴301向下进入相邻咖啡冷翠装置302的水体容纳腔3025内；与供水通道3026 连通的管路的端口处转动的设有一连接板3027，连接板3027通过螺栓与转动轴301的下端底面固定连接，且当转动轴301转动时，与该供水通道3026连通的管路相对于罐体1处于静止状态。
22.本实用新型的使用原理：具体的，经进料口101将咖啡粉铺设在咖啡冷翠装置302内，开启雾化喷嘴303对位于咖啡冷翠装置302内的咖啡粉表面加注萃取剂，使得该咖啡粉表面为湿润状态，避免在转动轴301转动时，该咖啡粉从咖啡冷翠装置302内散落；
23.具体的，通过电机304带动转动轴301转动，同时，经供水通道3026向水体容纳腔3025内加注萃取剂，在离心力的作用下，位于水体容纳腔3025内的萃取剂经通孔ⅰ向咖啡冷翠腔3024内渗入，并在水平方向上，在咖啡冷翠腔3024内加速扩散，提高了萃取剂在咖啡冷翠腔3024内的流程，在此过程中，雾化喷嘴303持续不断向咖啡冷翠装置3024内加注萃取剂，进而提高了对咖啡粉的冷翠效率；
24.具体的，位于咖啡冷翠腔3024内的萃取液经通孔ⅱ向下进入相邻的设置的咖啡冷翠装置302的水体容纳腔3025内，并随位于该水体容纳腔3025内的萃取剂向该咖啡冷翠装置302的咖啡冷翠腔3024 内渗入，进而继续对咖啡粉进行萃取，以此提高了对萃取剂的利用效率；
25.具体的，萃取完成的萃取液经过滤网103过滤后，经出料口102排出收集；
26.其中，萃取剂存储在储液罐内，通过热交换器对该萃取剂进行冷却，并将该冷却后的萃取剂经增压泵与管路分别注入雾化喷嘴303和供水通道3026处，该储液罐、热交换器、增压泵采用现有技术即可，对此不在详细阐述；
27.其中，该咖啡冷翠系统还包括供电装置和控制电机304、增压泵、热交换器的状态的控制装置，具体采用现有技术即可，对此不在详细阐述。
28.其中，管路与雾化喷嘴303的具体连接结构根据实际情况进行设置，在转动轴301带动咖啡冷翠装置302转动的过程中，雾化喷嘴303始终相对于罐体1处于静止状态，其中，雾化喷嘴303在罐体1 内的固定方式根据实际情况进行设置；
29.其中，在转动轴301的过程中，产生离心力，通过控制转动轴301的转速来控制该离心力的大小，进而控制位于水体容纳腔3025内的萃取剂渗入咖啡冷翠腔2024内的速率，具体检测萃取剂的渗出速率的方法可通过在单位时间内检测萃取剂的体积变化量来测定，具体不再详细阐述；
30.其中，位于供水管道3026内的萃取剂缓慢喷出至第二曲面板3022上，在逐渐向咖
啡冷翠腔3024 内渗入的同时，沿第二曲面板3022向下汇集至水体容纳腔3025内，在转动轴301转动时，产生的离心力将位于水体容纳腔3025内萃取剂朝向第二曲面板3022移动，以此，加速萃取剂渗入咖啡冷翠腔3024 内，进入咖啡冷翠腔3024内的萃取剂在离心力的作用下向第一曲面板3021移动，实现水平抛物线的运动轨迹，部分在咖啡粉的颗粒间的吸引力的作用下，作水平扩散，提高了萃取剂与咖啡粉的接触面积，并在重力的作用下，萃取液最终汇集至咖啡冷翠腔3024底部，经通孔ⅱ流出；
31.其中，咖啡冷翠腔3024和水体容纳腔3025顶部为圆环状开口；
32.其中，在咖啡冷翠腔3024的下端设有限流环板，避免在转动轴301转动的过程中，经通孔ⅱ流出的萃取液四溅；
33.其中，雾化喷嘴303的数量根据实际需求进行设置，雾化喷嘴303的喷出萃取剂的量及速率根据实际情况进行调节；
34.其中，通过雾化喷嘴303与水体容纳腔3025实现在竖直方向机侧面同时对咖啡粉进行注入萃取剂，进而实现了多角度多层次的对咖啡粉进行萃取，萃取剂在咖啡粉内的扩散效率得到提高，使得不断注入的萃取剂与咖啡粉充分接触，提高了萃取效率。
35.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。