一种厨房专用移动式冷热保温餐车的制作方法

1.本实用新型属于厨房设备技术领域，具体涉及一种厨房专用移动式冷热保温餐车。


背景技术：

2.对于酒店、饭店等对外营业的餐饮企业中，为减少厨师做出的菜被污染，通常采用送餐车将菜肴送至餐桌。市场上的移动保温餐车，它包括餐车本体。传统的保温餐车的保温效果较差，容易影响保温餐车持续使用，若采用蒸汽保温的方式，在进行加热保温时，则容易导致菜肴上吸附大量水分，从而容易对菜肴的色、香、味均产生影响，而且在从餐车上取下菜肴时，需要从餐车中抽出存放盘，再将菜肴端处，而存放盘为不锈钢材质，在加热后，导致表面温度很高，因此传菜员往往需要手拿毛巾或布再将存放盘抽出，在包裹过程中，容易导致菜肴的污染。因此市场上需要一种结构简单，保温效果好以及实用性强的保温餐车。


技术实现要素：

3.本实用新型针对上述问题，公开了一种厨房专用移动式冷热保温餐车，解决了现有技术中餐车加热保温效果差的问题，以及存放盘因温度过高取出困难的问题。
4.具体的技术方案如下：
5.一种厨房专用移动式冷热保温餐车，包括餐车箱体，所述餐车箱体底部四周设有万向轮，餐车箱体内腔中心纵向设置有分隔板，所述分隔板将餐车箱体内腔分隔并形成两个放置仓，且分隔板为中空结构，分隔板内腔中纵向转动设有丝杆，所述丝杆顶端与分隔板内腔顶端转动连接，丝杆下端贯穿餐车箱体并与餐车箱体底部的驱动电机传动连接；所述放置仓两侧侧壁上均自上而下排列设有多组滑轨，每组滑轨上均滑动设置升降支座，每个所述升降支座顶部均放置有矩形结构的存放盘，且两个放置仓中位于同一水平位置的升降支座底部之间连接有一个升降板，所述升降板水平贯穿分隔板并于分隔板的侧壁上纵向开设有滑口，且升降板中部均与所述丝杆螺纹连接；每个所述存放盘的上方均设有矩形结构的保温罩，所述保温罩底部为开口设置，且保温罩四周侧壁与放置仓内壁固定连接，保温罩顶端内壁上设有加热装置，保温罩底部与存放盘侧壁顶端位置相对应，且保温罩底部均设有密封垫，所述密封垫抵压在存放盘侧壁顶端实现密封。
6.进一步的，所述加热装置包括若干个排列设置的导热片以及贯穿设置在若干个导热片中加热管，所述加热管呈s型排列设置。
7.进一步的，所述加热管的一端进入到分隔板内腔中并与安装在餐车箱体底部的电源电连接。
8.进一步的，所述存放盘的一端均设有拉手。
9.进一步的，两个所述放置仓两侧均铰接有箱门，所述箱门内壁上开设有多个与所述拉手位置相对应容置槽，且箱门内壁位于容置槽外侧边缘处设有橡胶垫，所述橡胶垫抵压在存放盘的一端。
10.进一步的，所述丝杆底端设有从动锥齿轮，且驱动电机的输出轴上设有与所述从动锥齿轮啮合连接的主动齿轮，实现驱动电机通过主动齿轮与从动齿轮配合带动丝杆旋转。
11.本实用新型的有益效果体现在：
12.(1)本实用新型采用升降支座对存放盘进行放置，在保温时，通过电机驱动，使得升降支座上升并使得存放盘的侧壁顶端与保温罩底部的密封垫配合，从而形成密闭空间进行保温，并且通过加热管以及若干个导热片度密闭空间进行加热，从而防止菜肴过早冷却。
13.(2)本实用新型在箱门内壁上采用容置槽配合橡胶垫对拉手进行容置，避免拉手在加热作用下温度升高，以便于抽取存放盘，防止烫伤情况的发生，实用性高。
附图说明
14.图1为本实用新型的结构示意图。
15.图2为本实用新型的正面剖视图。
16.图3为图2中a处放大示意图。
17.餐车箱体1、万向轮2、分隔板3、滑口31、放置仓4、丝杆5、从动锥齿轮51、驱动电机6、主动锥齿轮61、滑轨7、升降支座8、存放盘9、拉手91、升降板10、保温罩11、密封垫111、加热装置12、加热管121、导热片122、电源123、箱门13、容置槽131、橡胶垫132、控制开关14。
具体实施方式
18.为使本实用新型的技术方案更加清晰明确，下面结合附图对本实用新型进行进一步描述，任何对本实用新型技术方案的技术特征进行等价替换和常规推理得出的方案均落入本实用新型保护范围。本实用新型中所提及的固定连接，固定设置均为机械领域中的通用连接方式，焊接、螺栓螺母连接以及螺钉连接均可。
19.在本实用新型创造的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型创造和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
20.如图1-3所示，一种厨房专用移动式冷热保温餐车，包括餐车箱体1，所述餐车箱体1底部四周设有万向轮2，餐车箱体1内腔中心纵向设置有分隔板3，所述分隔板3将餐车箱体1内腔分隔并形成两个放置仓4，且分隔板3为中空结构，分隔板3内腔中纵向转动设有丝杆5，所述丝杆5顶端与分隔板3内腔顶端转动连接，丝杆5下端贯穿餐车箱体1并与餐车箱体1底部的驱动电机6传动连接，且驱动电机6通过安装在餐车箱体1一侧的控制开关14进行驱动；所述放置仓4两侧侧壁上均自上而下排列设有多组滑轨7，每组滑轨7上均滑动设置升降支座8，每个所述升降支座8顶部均放置有矩形结构的存放盘9，且两个放置仓4中位于同一水平位置的升降支座8底部之间连接有一个升降板10，所述升降板10水平贯穿分隔板3并于分隔板3的侧壁上纵向开设有滑口31，且升降板10中部均与所述丝杆5螺纹连接；每个所述存放盘9的上方均设有矩形结构的保温罩11，所述保温罩11底部为开口设置，且保温罩11四周侧壁与放置仓4内壁固定连接，保温罩11顶端内壁上设有加热装置12，保温罩11底部与存
放盘9侧壁顶端位置相对应，且保温罩11底部均设有密封垫111，所述密封垫111抵压在存放盘9侧壁顶端实现密封。
21.进一步的，所述加热装置12包括若干个排列设置的导热片122以及贯穿设置在若干个导热片122中加热管121，所述加热管121呈s型排列设置。
22.进一步的，所述加热管121的一端进入到分隔板3内腔中并与安装在餐车箱体1底部的电源123电连接，且电源123与餐车箱体1侧壁上的控制开关14电连接。
23.进一步的，所述存放盘9的一端均设有拉手91。
24.进一步的，两个所述放置仓4两侧均铰接有箱门13，所述箱门13内壁上开设有多个与所述拉手91位置相对应容置槽131，且箱门13内壁位于容置槽131外侧边缘处设有橡胶垫132，所述橡胶垫132抵压在存放盘9的一端。
25.进一步的，所述丝杆5底端设有从动锥齿轮51，且驱动电机6的输出轴上设有与所述从动锥齿轮51啮合连接的主动齿轮，实现驱动电机6通过主动齿轮与从动齿轮配合带动丝杆5旋转。
26.工作原理：在存放盘9中放入菜肴并放置在升降支座8上，驱动电机6通过主动锥齿轮61与从动锥齿轮51配合下带动丝杆5旋转，从而带动放置腔中的升降板10以及升降支座8进行上升，使得存放盘9的侧壁顶端与保温罩11底部的密封垫111配合，从而形成密闭空间进行保温，最后通过加热管121在密封空间进行加热作用，以实现保温。
27.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。