用于厨房用具的搅拌机构、搅拌方法和厨房用具与流程

技术特征：
1.一种用于搅拌电动马达式的厨房用具的容器中的搅拌物的搅拌机构（8），具有基体（20），该基体沿所述搅拌机构（8）的旋转轴线（z）延伸并且具有用于与厨房用具的电动马达的马达轴可松脱地耦联的耦联区段，其特征在于，
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在基体（20）上布置有下方的搅拌元件（32），该下方的搅拌元件被设置用于对搅拌物加载远离旋转轴线（z）指向的第一运动分量，
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螺纹状的搅拌元件（36）沿着基体（20）延伸，该螺纹状的搅拌元件被设置用于，对搅拌物加载与下方的运动分量正交的第一运动分量，并且
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在托架（56）上布置有外部的搅拌元件（34），所述托架从所述基体（20）远离所述旋转轴线（z）延伸，所述外部的搅拌元件被设置用于向所述搅拌物加载相对于下方的运动分量正交的第二运动分量和/或向所述搅拌物加载下方的反向运动分量。2.根据权利要求1所述的搅拌机构，其特征在于，所述下方的搅拌元件（32）具有根部区域（38）和尖部区域（42），所述尖部区域相对于根部区域（38）渐缩地构造，其中，所述下方的搅拌元件（32）从刮刀棱边（44）出发具有上升的滑动面（52），所述上升的滑动面沿旋转方向布置在所述刮刀棱边（44）的后面。3.根据权利要求1或2所述的搅拌机构，其中，所述根部区域（38）在旋转轴线（z）的侧向与所述基体（20）连接，并且所述下方的搅拌元件（32）的尖部区域（42）径向地终止。4.根据权利要求1、2或3所述的搅拌机构，其中，所述刮刀棱边（44）具有内部的弧形区段（46）和反向的外部的弧形区段（48）。5.根据前述权利要求中任一项所述的搅拌机构，其中，所述外部的搅拌元件（34）具有根部区段（60）和尖部区段（62），所述尖部区段相对于根部区段（60）渐缩地构造，其中，所述外部的搅拌元件（34）从下方的前棱边（64）出发具有上升的工作面（68），所述上升的工作面沿旋转方向布置在前棱边（64）的后面。6.根据权利要求5所述的搅拌机构，其中，所述外部的搅拌元件（34）的尖部区段（62）具有向后的主体区段（72），所述向后的主体区段（72）与圆形轨迹相切地延伸，所述圆形轨迹的中心位于所述旋转轴线（z）上。7.根据前述权利要求中任一项所述的搅拌机构，其中，所述螺纹状的搅拌元件（36）从所述下方的搅拌元件（32）的根部区段（36）延伸并且具有沿旋转方向取向的上方的引导面（74）。8.根据前述权利要求中任一项所述的搅拌机构，其中，所述螺纹状的搅拌元件（36）具有自由的端部区段（76），所述自由的端部区段（76）的后棱边（80）布置得比前棱边（78）更高。9.根据权利要求1至5中任一项所述的搅拌机构，其中，所述螺纹状的搅拌元件（36）具有沿旋转方向取向的下方的引导面（74）。10.根据权利要求9所述的搅拌机构，其中，所述螺纹状的搅拌元件（36）具有初始区段（96），所述螺纹状的搅拌元件（36）借助所述初始区段（96）靠近旋转轴线地与托架（56）相连并且一直延伸到下方的搅拌元件（32）的根部区段（38），其中，初始区段（96）沿着旋转方向布置在外部的搅拌元件（34）的尖部区段（62）的后面。11.一种用于搅拌在厨房用具中的搅拌物的方法，其中搅拌物在径向内部的容器区域
和径向外部的容器区域中轴向运动，并且所述搅拌物在容器底部（2）的区域中从径向内部的容器区域朝径向外部的容器区域的方向运动和/或至少部分地返回运动。12.一种具有根据前述权利要求1至10中任一项所述的搅拌机构（8）的厨房用具。

技术总结
本发明涉及一种用于搅拌电动马达式的厨房用具的容器中的搅拌物的搅拌机构，其各个搅拌元件被设置用于对搅拌物或者说搅拌物的部分量或组成部分加载远离搅拌机构的旋转轴线指向的下方的运动分量，加载与下方的运动分量正交的第一运动分量，并且加载相对于下方的运动分量正交的第二运动分量和/或加载下方的反向运动分量。此外，本发明涉及一种方法和一种厨房用具。厨房用具。厨房用具。


技术研发人员：A
受保护的技术使用者：BSH家用电器有限公司
技术研发日：2020.07.15
技术公布日：2022/2/28