一种带有蒸汽烹饪控制装置的蒸烤机的制作方法

1.本实用新型涉及蒸汽烹饪设备技术领域，具体涉及一种带有蒸汽烹饪控制装置的蒸烤机。


背景技术：

2.目前蒸箱的种类多种多样，家用的常见的有小型蒸箱、蒸烤一体箱、蒸汽微波一体箱等，蒸箱都会有加热盘来加热水盒里面的水产生蒸汽来蒸食物。蒸烤箱在蒸烤食物时内部都会产生大量的蒸汽，蒸汽在腔体内形成强大的热气流。
3.现有一申请公开号为cn111436823a的实用新型专利，其保护一种蒸箱，其包括；储水部件；输送部件，与所述储水部件的出口连接；蒸汽发生器，其进水口与所述输送部件相连，并能接收由所述输送部件输送的且来自于所述储水部件内的水；蒸箱内胆，其进口与所述蒸汽发生器的蒸汽出口相连接；排水管路，其包括与所述蒸汽发生器的出水口相连的第一子管路；水位检测部件，与所述第一子管路相连；控制模块，根据所述水位检测部件的检测结果控制所述输送部件是否向所述蒸汽发生器供水；其中，所述水位检测部件、所述第一子管路及所述蒸汽发生器能够构成一个连通器。
4.上述技术方案中，蒸箱使用后腔体内蒸汽由于内外部冷热气流的影响，会形成大气压，在用户打开蒸箱时，有时会能以打开箱门，或者在打开箱体时被涌出的热气流烫伤。


技术实现要素：

5.为解决现有蒸烤机内部蒸汽阻止用户打开箱门并且可能烫伤用户的问题，本实用新型提供了一种带有蒸汽烹饪控制装置的蒸烤机。
6.本实用新型的技术方案为：
7.本实用新型提供了一种带有蒸汽烹饪控制装置的蒸烤机，包括箱体和固定连接于箱体内的加热装置，箱体固定连接有阀门，箱体靠近阀门位置处连接有用于排出内部汽体的排风装置，箱体连接有控制电路，控制电路包括：
8.启动监测模块，监测加热装置的使用情况，当加热装置断电时，启动监测模块输出启动信号；以及
9.排汽启动模块，接收到启动信号后控制阀门打开并控制排风装置得电启动。
10.本实用新型所达到的有益效果为：蒸烤机能够在烹饪结束后自动启动排汽模式，打开阀门并启动排风装置，将蒸烤机内的蒸汽排出，平衡蒸烤机内外大气压，方便用户打开蒸烤机，也减少了用户被突然涌出的蒸汽烫伤的可能。
11.进一步，箱体靠近阀门位置处固定连接有排风管，排风管连通箱体内外，阀门固定连接于排风管内，排风装置连接于排风管上。
12.通过上述方案，箱体内的蒸汽可以从排风管排出，阀门用于阻断排风管，避免在烹饪过程中蒸汽流失。
13.进一步，排风装置包括固定连接于箱体上的排风扇。
14.通过上述方案，排风扇作为常用的排风装置有成本低、易于控制、排汽速度快的优点。
15.进一步，排风扇设置有一档接口和二档接口，控制电路还包括：
16.汽量检测模块，用于检测蒸烤机内的蒸汽量并输出蒸汽量信号；以及
17.排风控制模块，连接汽量检测模块、排风扇的一档接口和二档接口，并且接收汽量检测模块输出的蒸汽量信号，将传输的蒸汽量与预设蒸汽量进行比较，当蒸汽量大于预设蒸汽量时，排风控制模块控制排风扇的二档接口得电，反之则控制排风扇的一档接口得电。
18.通过上述方案，控制电路能够自动根据箱体内的蒸汽量自动选择排气扇的档位，在蒸汽量大的时候可以加快排汽速度，在蒸汽量小的时候可以节约能源，减少蒸汽排出过快导致排汽不好控制的问题。
19.进一步，汽量检测模块包括设置于箱体内的温度传感器、湿度传感器和处理器，温度传感器检测箱体内的温度值，湿度传感器检测箱体内的湿度值，处理器根据湿度值和温度值计算蒸汽量。
20.通过上述方案，温度传感器和湿度传感器是常用的检测封闭空间蒸汽量的传感器，通过温度可以获得对应的饱和蒸气压，再通过湿度值即可计算蒸汽量。
21.进一步，启动监测模块包括并联于加热装置两端的继电器的电磁线圈ka1；
22.排汽启动模块包括电连接于阀门一端的继电器的常闭触点ka1-1，阀门一端电连接有电源，继电器的常闭触点ka1-1另一端接地，排风扇的一档接口电连接有继电器的常闭触点ka1-2，排风扇的二档接口电连接有继电器的常闭触点ka1-3，继电器的常闭触点ka1-2和常闭触点ka1-3另一端均电连接于火线上，排风扇的接地端电连接于零线上。
23.通过上述方案，当加热装置停止工作时，继电器的电磁线圈ka1失电，会控制继电器的常闭触点ka1-1闭合，继电器的常闭触点ka1-2闭合，继电器的常闭触点ka1-3闭合，使得阀门和排风扇得电启动。
24.进一步，温度传感器和湿度传感器电连接于处理器；排风控制模块包括电连接于处理器的比较器t，处理器电连接于比较器t的正向输入端，预设蒸汽量由比较器t的负向输入端输入比较器t，比较器t的输出端电连接有三极管q，三极管q的基极电连接于比较器t的输出端，三极管q的集电极电连接有电阻r1，电阻r1另一端电连接有电源vcc，三极管q的输出端电连接有电磁线圈ka2，电磁线圈ka2另一端接地；
25.继电器的常闭触点ka1-2串联有继电器的常闭触点ka2-1，继电器的常闭触点ka1-3串联有继电器的常开触点ka2-2。
26.通过上述方案，湿度传感器和温度传感器分别将湿度值和温度值传输给处理器，处理器将计算出的蒸汽量传输给比较器t，比较器t将蒸汽量和预设蒸汽量进行比较，当蒸汽量大于预设蒸汽量时比较器t输出高电平信号，三极管q的基极接收高电平信号后，三极管q的集电极和发射极导通，继电器的电磁线圈ka2得电，使得继电器的常闭触点ka2-1断开，继电器的常开触点ka2-2闭合，让排风扇的二档接口在继电器的电磁线圈ka1失电的状态下能够得电，让排风扇二档启动。
27.进一步，控制电路还包括：
28.计时模块，连接启动监测模块并接收启动信号，当接收到启动信号开始计时，当计时达到设定时间后向排汽启动模块传输停止信号；
29.排汽启动模块接收停止信号后控制阀门和排风扇断电。
30.通过上述方案，计时模块控制阀门和排风扇的启动时间，设定好预设时间后，阀门和排风扇在启动后经过预设时间会自动停止工作，避免蒸箱内的蒸汽排出过量让蒸箱内的食物降温甚至变形。
31.进一步，计时模块包括555定时器，555定时器的2号管脚和1号管脚之间并联有第一电容c1,第一电容c1两端并联有继电器的常闭触点ka1-4。555定时器的3号管脚和1号管脚之间并联有二极管d1，二极管d1的正极电连接于555定时器的3号管脚，二极管d1的负极电连接于555定时器的1号管脚，二极管d1的两端并联有继电器的电磁线圈ka3，555定时器的4号管脚和6号管脚之间并联有电阻r3，555定时器的2号管脚和4号管脚之间并联有电阻r2，555定时器的5号管脚和8号管脚之间并联有二极管d2，二极管d2的正极电连接于555定时器的5号管脚，二极管d2的负极电连接于555定时器的8号管脚。二极管d2的负极电连接有电源vcc。
32.通过上述方案，继电器的电磁线圈ka1失电后，继电器的常闭触点ka1-4闭合，555定时器开始计时，当555定时器计时达到设定时间后会控制继电器的电磁线圈ka3得电。
33.进一步，阀门串联有继电器的常闭触点ka3-1，继电器的常闭触点ka1-2串联有继电器的常闭触点ka3-2，继电器的常闭触点ka1-3串联有继电器的常闭触点ka3-3。
34.通过上述方案，继电器的电磁线圈ka3得电控制继电器的常闭触点ka3-1断开，继电器的常闭触点ka3-2断开，继电器的常闭触点ka3-3断开，让阀门和排风扇失电。
35.本实用新型的一种带有蒸汽烹饪控制装置的蒸烤机具有以下优点：
36.1.蒸烤机能够在烹饪结束后自动启动排汽模式，打开阀门并启动排风装置，将蒸烤机内的蒸汽排出，平衡蒸烤机内外大气压，方便用户打开蒸烤机，也减少了用户被突然涌出的蒸汽烫伤的可能。
附图说明
37.图1是本实用新型实施例一的整体结构示意图；
38.图2是本实用新型实施例一排风管和排风扇的剖视图；
39.图3是本实用新型实施例一排风管和阀门的剖视图；
40.图4是本实用新型实施例一控制电路的模块框图；
41.图5是本实用新型实施例二启动监测模块的电路示意图；
42.图6是本实用新型实施例二汽量检测模块和排汽启动模块的电路示意图；
43.图7是本实用新型实施例二排气控制模块的电路示意图；
44.图8是本实用新型实施例二计时模块的电路示意图。
45.图中，1、箱体；11、箱门；12、排风管；121、阀门；122、排风装置；1221、排风扇；13、加热装置；2、控制电路；21、启动监测模块；22、排汽启动模块；23、汽量检测模块；231、温度传感器；232、湿度传感器；233、处理器；24、排风控制模块；25、计时模块；251、555定时器。
具体实施方式
46.为便于本领域的技术人员理解本实用新型，下面结合附图说明本实用新型的具体实施方式。
47.在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
48.在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
49.实施例一、本实用新型提供了一种带有蒸汽烹饪控制装置的蒸烤机，如图1和图2所示，包括箱体1和固定连接于箱体1内的加热装置13，箱体1转动连接有箱门11。
50.如图2和图3所示，箱体1固定连接有排风管12，排风管12连通箱体1内外。排风管12固定连接有阀门121，阀门121为电磁阀。排风管12连接有排风装置122，排风装置122包括固定连接于箱体1上的排风扇1221，排风扇1221位于排风管12一端设置。排风扇1221设置有一档接口和二档接口。箱体1内的蒸汽可以从排风管12排出，阀门121用于阻断排风管12，避免在烹饪过程中蒸汽流失。排风扇1221作为常用的排风装置122有成本低、易于控制、排汽速度快的优点。
51.如图4所示，箱体1连接有控制电路2，控制电路2包括启动监测模块21、排汽启动模块22、汽量检测模块23、排风控制模块24和计时模块25。启动监测模块21监测加热装置13的使用情况，当加热装置13断电时，启动监测模块21输出启动信号。排汽启动模块22连接启动监测模块21，排汽启动模块22接收到启动信号后控制阀门121打开并控制排风装置122得电启动。蒸烤机能够在烹饪结束后自动启动排汽模式，打开阀门121并启动排风装置122，将蒸烤机内的蒸汽排出。
52.如图4所示，汽量检测模块23包括设置于箱体1内的温度传感器231、湿度传感器232和处理器233，温度传感器231检测箱体1内的温度值，湿度传感器232检测箱体1内的湿度值，处理器233根据湿度值和温度值计算蒸汽量，汽量检测模块23输出蒸汽量信号。排风控制模块24连接汽量检测模块23、排风扇1221的一档接口和二档接口，并且接收汽量检测模块23输出的蒸汽量信号，将传输的蒸汽量与预设蒸汽量进行比较，当蒸汽量大于预设蒸汽量时，排风控制模块24控制排风扇1221的二档接口得电，反之则控制排风扇1221的一档接口得电。控制电路2能够自动根据箱体1内的蒸汽量自动选择排气扇的档位，在蒸汽量大的时候可以加快排汽速度，在蒸汽量小的时候可以节约能源，减少蒸汽排出过快导致排汽不好控制的问题。
53.如图4所示，计时模块25连接启动监测模块21并接收启动信号，当接收到启动信号开始计时，当计时达到设定时间后向排汽启动模块22传输停止信号，排汽启动模块22接收停止信号后控制阀门121和排风扇1221断电。计时模块25控制阀门121和排风扇1221的启动时间，设定好预设时间后，阀门121和排风扇1221在启动后经过预设时间会自动停止工作，避免蒸箱内的蒸汽排出过量让蒸箱内的食物降温甚至变形。
54.使用方式：蒸烤机在烹饪结束后，控制电路2检测箱体1内的温度和湿度，并计算蒸
汽量，根据蒸汽量打开排风扇1221的一档或二档，控制电路2自动打开阀门121并启动排风扇1221，将蒸烤机内的蒸汽排出，平衡蒸烤机内外大气压。在经过设定时间后控制电路2关闭阀门121和排风扇1221。本技术的蒸烤机方便用户打开蒸烤机，也减少了用户被突然涌出的蒸汽烫伤的可能。
55.实施例二、一种带有蒸汽烹饪控制装置的蒸烤机，如图5所示，与实施例一的不同之处在于，启动监测模块21包括并联于加热装置13两端的继电器的电磁线圈ka1，继电器的电磁线圈ka1串联有电阻r4。
56.如图6所示，温度传感器231和湿度传感器232电连接于处理器233。排风控制模块24包括电连接于处理器233的比较器t，处理器233电连接于比较器t的正向输入端，预设蒸汽量由比较器t的负向输入端输入比较器t，比较器t的输出端电连接有三极管q，三极管q的基极电连接于比较器t的输出端，三极管q的集电极电连接有电阻r1，电阻r1另一端电连接有电源vcc，三极管q的输出端电连接有电磁线圈ka2，电磁线圈ka2另一端接地。湿度传感器232和温度传感器231分别将湿度值和温度值传输给处理器233，处理器233将计算出的蒸汽量传输给比较器t，比较器t将蒸汽量和预设蒸汽量进行比较，当蒸汽量大于预设蒸汽量时比较器t输出高电平信号，三极管q的基极接收高电平信号后，三极管q的集电极和发射极导通，继电器的电磁线圈ka2得电。
57.如图7所示，排汽启动模块22包括电连接于阀门121一端的继电器的常闭触点ka1-1，阀门121一端电连接有电源，继电器的常闭触点ka1-1另一端电连接有继电器的常闭触点ka3-1，继电器的常闭触点ka3-1另一端接地。排风扇1221的一档接口电连接有继电器的常闭触点ka1-2，继电器的常闭触点ka1-2另一端电连接有继电器的常闭触点ka2-1，继电器的常闭触点ka2-1另一端电连接有继电器的常闭触点ka3-2。排风扇1221的二档接口电连接有继电器的常闭触点ka1-3，继电器的常闭触点ka1-3另一端电连接有继电器的常开触点ka2-2，继电器的常开触点ka2-2另一端电连接有继电器的常闭触点ka3-3。继电器的常闭触点ka3-2和常闭触点ka3-3另一端均电连接于火线上。排风扇1221的接地端电连接于零线上。
58.如图8所示，计时模块25包括555定时器251，555定时器251的2号管脚和1号管脚之间并联有第一电容c1,第一电容c1两端并联有继电器的常闭触点ka1-4。555定时器251的3号管脚和1号管脚之间并联有二极管d1，二极管d1的正极电连接于555定时器251的3号管脚，二极管d1的负极电连接于555定时器251的1号管脚，二极管d1的两端并联有继电器的电磁线圈ka3，555定时器251的4号管脚和6号管脚之间并联有电阻r3，555定时器251的2号管脚和4号管脚之间并联有电阻r2，555定时器251的5号管脚和8号管脚之间并联有二极管d2，二极管d2的正极电连接于555定时器251的5号管脚，二极管d2的负极电连接于555定时器251的8号管脚。二极管d2的负极电连接有电源vcc。
59.当加热装置13断电后，继电器的电磁线圈ka1失电，继电器的常闭触点ka1-1闭合、继电器的常闭触点ka1-2闭合、继电器的常闭触点ka1-3闭合、继电器的常闭触点ka1-4闭合。湿度传感器232和温度传感器231分别将湿度值和温度值传输给处理器233，处理器233将计算出的蒸汽量传输给比较器t，比较器t将蒸汽量和预设蒸汽量进行比较，当蒸汽量大于预设蒸汽量时比较器t输出高电平信号，三极管q的基极接收高电平信号后，三极管q的集电极和发射极导通，继电器的电磁线圈ka2得电，使得继电器的常闭触点ka2-1断开，继电器的常开触点ka2-2闭合，排风扇1221的二档接口得电。若蒸汽量小于预设蒸汽量时，继电器
的常闭触点ka2-1闭合，继电器的常开触点ka2-2断开，排风扇1221的一档接口得电。阀门121得电开启。
60.555定时器251开始计时，当555定时器251计时达到设定时间后会控制继电器的电磁线圈ka3得电，控制继电器的常闭触点ka3-1断开，继电器的常闭触点ka3-2断开，继电器的常闭触点ka3-3断开，让阀门121和排风扇1221失电。
61.以上所述的本实用新型实施方式，并不构成对本实用新型保护范围的限定。任何在本实用新型的精神和原则之内所作的修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的权利要求保护范围之内。