一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置的制作方法

技术特征：
1.一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置，包括蒸煮筒(1)、蒸鱼屉(3)与底箱(4)，其特征在于：所述蒸煮筒(1)的底部安装有底箱(4)，所述底箱(4)内部的顶部等距安装有振子(401)，且振子(401)与蒸煮筒(1)的底部连接，所述蒸煮筒(1)的内壁安装有蒸汽管(7)，所述蒸煮筒(1)的正面安装有紧固旋钮(103)，所述蒸煮筒(1)的正面通过紧固旋钮(103)与卡件(202)配合安装有双层密闭盖(2)，所述双层密闭盖(2)的背面安装有蒸鱼屉(3)，所述蒸鱼屉(3)的顶部通过卡槽安装有固定网架(301)，所述底箱(4)的正面安装有控制器(5)，所述底箱(4)的内部一侧安装有水箱(6)，所述水箱(6)的内部安装有加热管(601)。2.根据权利要求1所述的一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮筒(1)的顶部安装有注水口(101)，且蒸煮筒(1)的顶部远离注水口(101)的一侧安装有泄压阀(102)。3.根据权利要求1所述的一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置，其特征在于：所述双层密闭盖(2)的正面活动安装有拉环(201)，且双层密闭盖(2)正面外侧等距安装有卡件(202)。4.根据权利要求1所述的一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置，其特征在于：所述蒸鱼屉(3)的内部设置有卡槽，且蒸鱼屉(3)的一端安装有磁吸块。5.根据权利要求1所述的一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置，其特征在于：所述固定网架(301)的一端安装有卡块(302)，且固定网架(301)的另一端安装有卡套(303)。6.根据权利要求1所述的一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置，其特征在于：所述底箱(4)的内部放置有超声波发生器(402)，且底箱(4)的底部两侧等距安装有减振垫。7.根据权利要求1所述的一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置，其特征在于：所述控制器(5)的背面通过导线安装有延伸至蒸煮筒(1)内部的温度传感器(501)，且控制器(5)的一侧安装有温度表(502)。8.根据权利要求1所述的一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置，其特征在于：所述水箱(6)的顶部通过管件安装有进水口，且进水口安装在底箱(4)一侧。9.根据权利要求1所述的一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置，其特征在于：所述蒸汽管(7)内等距安装有环形导气管(701)，环形导气管(701)的底部等距安装有单向蒸汽口(702)，环形导气管(701)通过导管(703)进行连接。

技术总结
本发明涉及金枪鱼加工技术领域，尤其涉及一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置。其技术方案包括：蒸煮筒、蒸鱼屉与底箱，底箱内部的顶部等距安装有振子，蒸煮筒的内壁安装有蒸汽管，蒸煮筒的正面通过紧固旋钮与卡件配合安装有双层密闭盖，双层密闭盖的背面安装有蒸鱼屉。本发明通过蒸汽管底部单向蒸汽口对金枪鱼进行环形喷气，在高温高压状态下的水蒸汽及其释放的大量的潜热对金枪鱼进行全方位蒸煮，提高了金枪鱼全方位蒸煮效率，有效解决了金枪鱼在旋转过程中容易发生肉质松散的问题，保证金枪鱼蒸煮的完整性，从而提高了金枪鱼蒸煮的品质及食用口感，同时也降低了金枪鱼加工能耗，节约了金枪鱼加工成本。金枪鱼加工成本。金枪鱼加工成本。


技术研发人员：廖璨 叶道勇 叶洲琳 吴宇 陈小娥
受保护的技术使用者：浙江海洋大学
技术研发日：2021.11.09
技术公布日：2022/2/8