一种减脂茶饮料配方的制作方法

1.本发明涉及饮品技术领域，具体的说是一种减脂茶饮料配方。


背景技术：

2.在社会高速发展的今天，人们的工作生活节奏不断加快，压力越来越大，在追求生活品质提升的同时，身体健康成为每个人都会关注的点。而据"国际肥胖问题工作组"公布的数据显示，地球上每4人中就有1人过于肥胖。具体而言，全球3.12亿人体重超标，17亿人应该减肥。报告指出，全世界肥胖人口已超过饥饿人口，肥胖已经成为困扰发达国家和发展中国家的一个重大社会问题。据统计，全球将近三分之一的死亡案例与肥胖、缺乏锻炼和吸烟相关。个别案例中，一些生来肥胖的人比常人早死5～8年。肥胖不仅影响美观，更是万病之源。所以解决肥胖问题或是减缓肥胖问题，可以说是保证健康的重中之重。
3.80年代中后期，茶企开始学习饮料，将茶汤放进瓶子里，从而诞生了茶饮料，而在那个时期茶饮料并不成熟，滋味单一，口感不好。
4.1990年，中国有30多家饮料公司生产出超过40种茶饮料，但当时的市场并不认可，甚至一度被评为最难喝的饮料。
5.直到1993年旭日升推出冰茶概念，在碳酸饮料中加入了茶，这种新鲜的风味逐渐被年轻人接受，也大大推动了茶饮料的发展。随后几年统一推出了冰红茶，成为了那个时代的爆款，也让茶叶饮料进入了一个新的纪元。
6.经过20多年的发展，茶饮料成为仅次于水与碳酸饮料的第三大饮品，在现调奶茶和果茶的夹击下，茶饮料也向着天然萃取，减脂减糖发展。
7.传统的品茶需要热水的冲泡，满足不了即时的解渴需求，并不符合年轻人需求，且现在，在0糖0卡已经是市场上茶饮料标配的时候，在无糖饮料也被证实会长胖的背景下，一款风味极佳且能帮助减肥的茶饮料将独树一帜并引领茶饮料开启一个新纪元。


技术实现要素：

8.针对现有技术中的问题，本发明提供了一种减脂茶饮料配方。
9.本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种减脂茶饮料配方，包括以下原料：原叶茶40～50％、椰子油1.9％～2.7％、可可油0％～0.3％、棕榈油0％～0.3％、表面活性剂0.13％～0.58％、无乳糖鲜牛奶40～50％、碳酸氢钠 0～0.2％、柠檬酸0.1～0.2％、vc0.1～0.2％和低聚糖0～0.1％。
10.具体的，原叶茶经过高压萃取后加入；
11.椰子油经过榨取或超临界提取后加入；
12.可可油经过榨取或超临界提取后加入；
13.棕榈油经过榨取或超临界提取后加入；
14.表面活性剂经过萃取或超临界提取后加入；
15.无乳糖鲜牛奶、碳酸氢钠、柠檬酸、vc和低聚糖直接加入。
16.一种减脂茶的加工方法，包括以下步骤：
17.步骤1、将原叶茶、椰子油、可可油、棕榈油、表面活性剂、无乳糖鲜牛奶、碳酸氢钠、柠檬酸、vc和低聚糖混合均匀，得到混合液；
18.步骤2、将混合液经过巴氏消毒、紫外线灭菌和无菌冷灌即可。
19.本发明的有益效果是：
20.本发明所述的一种减脂茶饮料配方，通过该配方加工而成的减脂茶饮料在口感极佳的基础上，主打减肥功效，不仅不影响睡眠不伤胃，同时还具备美容护肤、护发、排毒、护齿的保健功效。此外，还可以让日常工作繁忙而没时间运动的过劳肥人群，在保持食量且不运动的状态下，健康匀速的减脂瘦身。对于部分专业健身的人群，在断糖状态下，甚至可以达到平均一天瘦一斤的效果，同时还能抗癫痫、抗肿瘤、调节血脂、保护心脏、预防痤疮，还能保护糖尿病肾病。价格实惠，作为日常饮料，兼具保健功能，适用人群广泛，即使是糖尿病患者也能正常饮用。
具体实施方式
21.为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
22.本发明所述的一种减脂茶饮料配方，包括以下原料：原叶茶40～50％、椰子油1.9％～2.7％、可可油0％～0.3％、棕榈油0％～0.3％、表面活性剂0.13％～0.58％、无乳糖鲜牛奶40～50％、碳酸氢钠0～0.2％、柠檬酸0.1～0.2％、 vc0.1～0.2％和低聚糖0～0.1％。
23.一种减脂茶的加工方法，包括以下步骤：
24.步骤1、将原叶茶、椰子油、可可油、棕榈油、表面活性剂、无乳糖鲜牛奶、碳酸氢钠、柠檬酸、vc和低聚糖混合均匀，得到混合液；
25.步骤2、将混合液经过巴氏消毒、紫外线灭菌和无菌冷灌即可。
26.这种减脂茶饮料在口感极佳的基础上，主打减肥功效，不仅不影响睡眠不伤胃，同时还具备美容护肤、护发、排毒、护齿的保健功效。此外，还可以让日常工作繁忙而没时间运动的过劳肥人群，在保持食量且不运动的状态下，健康匀速的减脂瘦身。对于部分专业健身的人群，在断糖状态下，甚至可以达到平均一天瘦一斤的效果，同时还能抗癫痫、抗肿瘤、调节血脂、保护心脏、预防痤疮，还能保护糖尿病肾病。价格实惠，作为日常饮料，兼具保健功能，适用人群广泛，即使是糖尿病患者也能正常饮用。
27.对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
28.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。


技术特征：
1.一种减脂茶饮料配方，其特征在于，包括以下原料：原叶茶40～50％、椰子油1.9％～2.7％、可可油0％～0.3％、棕榈油0％～0.3％、表面活性剂0.13％～0.58％、无乳糖鲜牛奶40～50％、碳酸氢钠0～0.2％、柠檬酸0.1～0.2％、vc0.1～0.2％和低聚糖0～0.1％。2.根据权利要求1所述的一种减脂茶的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1、将原叶茶、椰子油、可可油、棕榈油、表面活性剂、无乳糖鲜牛奶、碳酸氢钠、柠檬酸、vc和低聚糖混合均匀，得到混合液；步骤2、将混合液经过巴氏消毒、紫外线灭菌和无菌冷灌即可。

技术总结
本发明涉及饮品技术领域，具体的说是一种减脂茶饮料配方，包括以下原料：原叶茶40～50％、椰子油1.9％～2.7％、可可油0％～0.3％、棕榈油0％～0.3％、表面活性剂0.13％～0.58％、无乳糖鲜牛奶40～50％、碳酸氢钠0～0.2％、柠檬酸0.1～0.2％、Vc0.1～0.2％和低聚糖0～0.1％。本发明所述的一种减脂茶饮料配方，通过该配方加工而成的减脂茶饮料在口感极佳的基础上，主打减肥功效，不仅不影响睡眠不伤胃，同时还具备美容护肤、护发、排毒、护齿的保健功效。此外，还可以让日常工作繁忙而没时间运动的过劳肥人群，在保持食量且不运动的状态下，健康匀速的减脂瘦身。对于部分专业健身的人群，在断糖状态下，甚至可以达到平均一天瘦一斤的效果，同时还能抗癫痫、抗肿瘤、调节血脂、保护心脏、预防痤疮，还能保护糖尿病肾病。还能保护糖尿病肾病。


技术研发人员：李闻声
受保护的技术使用者：四圣智慧科技（杭州）有限责任公司
技术研发日：2021.11.09
技术公布日：2022/1/28