白酒催陈机的制作方法

1.本实用新型涉及白酒催陈技术领域，具体而言，涉及一种白酒催陈机。


背景技术：

2.白酒在加工过程中需要进行催陈处理，因此需要用到催陈机，其基本原理是过滤除杂，使用滤棉、微孔膜等进行过滤，或者用填充活性炭、硅藻土吸附杂质。这些手段对于原酒中的固形物、色素、高级脂肪类等大分子物质能有很好的过滤效果，但是也仅仅起到过滤作用而已，并不能从机理上加速白酒的陈化。
3.目前常用的人工催陈方法如下：
4.1. 微波处理，利用微波的高频震荡，加速白酒分子的运动，改变酒精和水分子的排列，从而加速老熟，并且微波产生热量，可以加速白酒的酯化过程。
5.2. 高频处理，利用高频电场和紫外线，增加酒精和水分子的缔合作用。
6.3. 强磁处理，白酒在强磁场的作用下，会加强分子间的定向排列，并且释放自由基，促进了白酒的氧化还原反应，从而增进了老熟过程。
7.因此，现有的白酒催陈机一方面加工效果的质量低，另一方面研磨以及过滤效果差，导致白酒的良品率低。


技术实现要素：

8.本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
9.为此，本实用新型提供了一种白酒催陈机。
10.本实用新型提供了一种白酒催陈机，包括本体，其中，所述本体上设置有上料口和出料口；振动组件，至少设置于所述本体的顶部；搅拌组件，至少设置于所述本体的底部；齿轮泵，设置于所述出料口。
11.本实用新型提出的白酒催陈机包括本体、振动组件、搅拌组件和齿轮泵。本体一方面为其他结构提供安装工位，另一方面为原酒提供加工空间，保证白酒催陈的进行。具体地，本体上设置有上料口和出料口。上料口用于原酒的添加，出料口则用于加工完成后的原酒出料。振动组件用于在加工过程中提供振动运动，从而加快原酒中的低沸点物质的挥发。搅拌组件用于在加工过程中对原酒进行搅拌。振动组件和搅拌组件相互配合，能够加速酒中硫醇、乙醛等低沸点物质的挥发，降低白酒辛辣等口感。促进了分子之间的缔合作用。此过程原理为：由于白酒属于胶体，分子间长期进行布朗运动，并且又属于极性物质，极易缔合形成牢固的极性分子间缔合群，从而增进了酒体的棉柔度，提升白酒口感。齿轮泵用于对酒进行研磨，从而在不破坏酒体的前提下，对酒中引起固形物的物质、引起低温复浑的三大酯、酒中的浑浊和杂质进行过滤清楚，从而达到降固、除浊的作用。
12.根据本实用新型上述技术方案的白酒催陈机，还可以具有以下附加技术特征：
13.在上述技术方案中，所述振动组件包括：振动电机，设置于所述本体的顶部；振动棒，与所述振动电机连接，并设置于所述本体内。
14.在该技术方案中，振动组件包括振动电机和振动棒。振动电机用于连接振动棒，从而对酒体进行振动作用，加速酒中低沸点物质的挥发。具体地，振动棒可以采用型号为jts-1018，由结盟清洗设备有限公司生产。
15.在上述技术方案中，所述搅拌组件包括：搅拌电机，设置于所述本体的底部；搅拌叶轮，与所述搅拌电机连接，并设置于所述本体内。
16.在该技术方案中，搅拌组件包括搅拌电机和搅拌叶轮。搅拌电机用于驱动搅拌叶轮转动，从而对酒进行搅拌处理。搅拌过程和振动过程的双重作用，保证酒加工的良品率。
17.在上述技术方案中，还包括：排气扇，设置于所述本体并连通至所述本体内。
18.在该技术方案中，还包括排气扇。排气扇用于将酒在加工过程中产生的挥发性物质及时排出，且能够为内部进行降温。
19.在上述技术方案中，还包括：过滤器，与所述齿轮泵连接。
20.在该技术方案中，还包括过滤器。过滤器用于对酒中的浑浊和杂质进行过滤清楚，从而提高加工的降固和除浊性。
21.在上述技术方案中，还包括：开关阀，设置于所述出料口。
22.在该技术方案中，还包括开关阀。开关阀用于控制酒的出料。
23.本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。
附图说明
24.本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
25.图1是本实用新型一个实施例的白酒催陈机的结构连接图。
26.其中，图1中附图标记与部件名称之间的对应关系为：
27.102本体，104上料口，106出料口，108齿轮泵，110振动电机，112振动棒，114搅拌电机，116搅拌叶轮，118排气扇，120过滤器，122开关阀。
具体实施方式
28.为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
29.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
30.下面参照图1来描述根据本实用新型一些实施例提供的白酒催陈机。
31.本实用新型第一个实施例提出了一种白酒催陈机，包括本体102，其中，本体102上设置有上料口104和出料口106；振动组件，至少设置于本体102的顶部；搅拌组件，至少设置于本体102的底部；齿轮泵108，设置于出料口106。
32.本实用新型提出的白酒催陈机包括本体102、振动组件、搅拌组件和齿轮泵108。本体102一方面为其他结构提供安装工位，另一方面为原酒提供加工空间，保证白酒催陈的进
行。具体地，本体102上设置有上料口104和出料口106。上料口104用于原酒的添加，出料口106则用于加工完成后的原酒出料。振动组件用于在加工过程中提供振动运动，从而加快原酒中的低沸点物质的挥发。搅拌组件用于在加工过程中对原酒进行搅拌。振动组件和搅拌组件相互配合，能够加速酒中硫醇、乙醛等低沸点物质的挥发，降低白酒辛辣等口感。促进了分子之间的缔合作用。此过程原理为：由于白酒属于胶体，分子间长期进行布朗运动，并且又属于极性物质，极易缔合形成牢固的极性分子间缔合群，从而增进了酒体的棉柔度，提升白酒口感。齿轮泵108用于对酒进行研磨，从而在不破坏酒体的前提下，对酒中引起固形物的物质、引起低温复浑的三大酯、酒中的浑浊和杂质进行过滤清楚，从而达到降固、除浊的作用。
33.本实用新型第二个实施例提出了一种白酒催陈机，包括本体102，其中，本体102上设置有上料口104和出料口106；振动组件，至少设置于本体102的顶部；搅拌组件，至少设置于本体102的底部；齿轮泵108，设置于出料口106。
34.具体地，振动组件包括：振动电机110，设置于本体102的顶部；振动棒112，与振动电机110连接，并设置于本体102内。
35.在本实施例中，振动组件包括振动电机110和振动棒112。振动电机110用于连接振动棒112，从而对酒体进行振动作用，加速酒中低沸点物质的挥发。具体地，振动棒112可以采用型号为jts-1018，由结盟清洗设备有限公司生产。
36.具体地，搅拌组件包括：搅拌电机114，设置于本体102的底部；搅拌叶轮116，与搅拌电机114连接，并设置于本体102内。
37.在本实施例中，搅拌组件包括搅拌电机114和搅拌叶轮116。搅拌电机114用于驱动搅拌叶轮116转动，从而对酒进行搅拌处理。搅拌过程和振动过程的双重作用，保证酒加工的良品率。
38.本实用新型第三个实施例提出了一种白酒催陈机，包括本体102，其中，本体102上设置有上料口104和出料口106；振动组件，至少设置于本体102的顶部；搅拌组件，至少设置于本体102的底部；齿轮泵108，设置于出料口106。
39.具体地，还包括：排气扇118，设置于本体102并连通至本体102内。
40.在本实施例中，还包括排气扇118。排气扇118用于将酒在加工过程中产生的挥发性物质及时排出，且能够为内部进行降温。
41.具体地，还包括：过滤器120，与齿轮泵108连接。
42.在本实施例中，还包括过滤器120。过滤器120用于对酒中的浑浊和杂质进行过滤清楚，从而提高加工的降固和除浊性。具体地，过滤器120采用上海信步科技有限公司生产的型号为shxb-c系列的过滤器。
43.具体地，还包括：开关阀122，设置于出料口106。
44.在本实施例中，还包括开关阀122。开关阀122用于控制酒的出料。
45.如图1所示，本实用新型第四个实施例提出了一种白酒催陈机，包括本体102，其中，本体102上设置有上料口104和出料口106；振动组件，至少设置于本体102的顶部；搅拌组件，至少设置于本体102的底部；齿轮泵108，设置于出料口106。
46.本实用新型提出的白酒催陈机包括本体102、振动组件、搅拌组件和齿轮泵108。本体102一方面为其他结构提供安装工位，另一方面为原酒提供加工空间，保证白酒催陈的进
行。具体地，本体102上设置有上料口104和出料口106。上料口104用于原酒的添加，出料口106则用于加工完成后的原酒出料。振动组件用于在加工过程中提供振动运动，从而加快原酒中的低沸点物质的挥发。搅拌组件用于在加工过程中对原酒进行搅拌。振动组件和搅拌组件相互配合，能够加速酒中硫醇、乙醛等低沸点物质的挥发，降低白酒辛辣等口感。促进了分子之间的缔合作用。此过程原理为：由于白酒属于胶体，分子间长期进行布朗运动，并且又属于极性物质，极易缔合形成牢固的极性分子间缔合群，从而增进了酒体的棉柔度，提升白酒口感。齿轮泵108用于对酒进行研磨，从而在不破坏酒体的前提下，对酒中引起固形物的物质、引起低温复浑的三大酯、酒中的浑浊和杂质进行过滤清楚，从而达到降固、除浊的作用。
47.具体地，振动组件包括：振动电机110，设置于本体102的顶部；振动棒112，与振动电机110连接，并设置于本体102内。
48.在本实施例中，振动组件包括振动电机110和振动棒112。振动电机110用于连接振动棒112，从而对酒体进行振动作用，加速酒中低沸点物质的挥发。具体地，振动棒112可以采用型号为jts-1018，由结盟清洗设备有限公司生产。
49.具体地，搅拌组件包括：搅拌电机114，设置于本体102的底部；搅拌叶轮116，与搅拌电机114连接，并设置于本体102内。
50.在本实施例中，搅拌组件包括搅拌电机114和搅拌叶轮116。搅拌电机114用于驱动搅拌叶轮116转动，从而对酒进行搅拌处理。搅拌过程和振动过程的双重作用，保证酒加工的良品率。
51.具体地，还包括：排气扇118，设置于本体102并连通至本体102内。
52.在本实施例中，还包括排气扇118。排气扇118用于将酒在加工过程中产生的挥发性物质及时排出，且能够为内部进行降温。
53.具体地，还包括：过滤器120，与齿轮泵108连接。
54.在本实施例中，还包括过滤器120。过滤器120用于对酒中的浑浊和杂质进行过滤清楚，从而提高加工的降固和除浊性。具体地，过滤器120采用上海信步科技有限公司生产的型号为shxb-c系列的过滤器。
55.具体地，还包括：开关阀122，设置于出料口106。
56.在本实施例中，还包括开关阀122。开关阀122用于控制酒的出料。
57.在本实用新型的描述中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
58.在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例
中以合适的方式结合。
59.以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。