一种石板组件及摊凉机的制作方法

1.本发明涉及酿酒设备技术领域，尤其涉及一种石板组件及摊凉机。


背景技术：

2.在酿酒的工艺过程中，酒醅蒸酒蒸料完成后，需要冷却，即摊凉工艺。传统摊凉，酿酒师利用簸箕将酒醅均匀铺撒在地面上，利用专用工具间歇翻动酒醅，自然冷却，或采用鼓风机冷却。随着酒厂机械化设备的不断引入，自动或半自动化摊凉设备应运而生，其主要采用电机驱动链板输送酒醅，利用鼓风机冷却。
3.现有技术中，采用链板式摊凉机取代人工铺撒酒醅，可降低劳动强度，但是存在酒醅摊凉环境和温度传递媒介发生变化，影响酒的品质，降低了出酒率的问题。


技术实现要素：

4.本发明提供一种石板组件及摊凉机，用以解决现有技术中摊凉机改变酒醅摊凉环境和温度传递媒介，影响酒的品质，降低了出酒率的问题。
5.本发明提供一种石板组件，包括：石板本体和框架，所述石板本体嵌于所述框架，所述石板本体和所述框架之间设有防护结构，用于固定所述石板本体。
6.根据本发明提供的一种石板组件，所述框架为矩形框架，所述框架的底部设有至少一个横梁，多个所述横梁沿所述石板本体的长度方向设置或多个所述横梁沿所述石板本体的宽度方向设置，至少一个横梁上设有安装结构。
7.根据本发明提供的一种石板组件，所述框架的底部连接有滚动结构，所述滚动结构包括托架和托轮，所述托架与所述框架的底部连接，所述托轮转动连接于所述托架。
8.根据本发明提供的一种石板组件，还包括定位结构，所述定位结构设于所述框架的底部。
9.根据本发明提供的一种石板组件，所述定位结构包括两个定位板，两个所述定位板沿所述石板本体的长度方向设置，所述定位板的两端与所述框架的两端对应连接。
10.本发明还提供一种摊凉机，包括上述任一所述的石板组件，还包括输送机，所述输送机包括主体框架，所述主体框架的宽度与所述石板组件的长度匹配，多个所述石板组件设置在所述主体框架的上、下两侧。
11.根据本发明提供的摊凉机，还包括驱动机构，所述驱动机构包括链条和附件，所述链条套设于所述主体框架，且所述链条的长度方向与所述主体框架的长度方向一致，所述链条上设有多个所述附件，所述附件与所述安装结构匹配连接。
12.根据本发明提供的摊凉机所述主体框架的内壁设有平台，所述平台的长度方向与所述链条的长度方向一致，所述滚动结构设于所述平台，所述滚动结构沿所述平台移动。
13.根据本发明提供的摊凉机所述主体框架的底部设有多个支撑件，所述支撑件设于所述链条的下方，用于支撑所述链条。
14.根据本发明提供的摊凉机还包括鼓风机和风刀组件，所述风刀组件设于所述主体
框架下侧所述石板组件的下方，所述风刀组件通过管路与所述鼓风机连接，所述风刀组件用于清洁、干燥所述石板本体。
15.本发明提供的一种石板组件及摊凉机，通过采用石板本体，将石板本体与酒醅直接接触，酒醅附着在石板本体上，石板本体吸收酒醅中的水分，保证酒醅热量传递，模拟传统的地面摊凉，降低酒醅摊凉环境和温度传递媒介变化对出酒品质的影响，进而提高出酒率；通过在石板本体与框架之间设置防护结构，避免石板本体在移动的过程中出现晃动导致石板本体破裂；这种石板组件，结构简单，可模拟传统的地面摊凉工艺，减少出酒品质的外部因数对酒醅的影响，提高出酒率。
附图说明
16.为了更清楚地说明本发明或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
17.图1是本发明提供的石板组件的结构示意图；
18.图2是本发明提供的石板组件底部的结构示意图；
19.图3是本发明提供的摊凉机的结构示意图；
20.图4是本发明提供的摊凉机带石板组件的局部结构示意图；
21.图5是本发明提供的摊凉机不带石板组件的局部结构示意图；
22.图6是本发明提供的摊凉机底部的局部结构示意图；
23.图7是本发明提供的摊凉机鼓风机位置的局部结构示意图；
24.图8是本发明提供的链条的结构示意图；
25.附图标记：
26.1：石板组件；
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2：石板本体；
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3：框架；
27.4：防护结构；
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5：横梁；
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6：安装结构；
28.7：滚动结构；
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71：托架；
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72：托轮；
29.8：定位板；
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9：主体框架；
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10：链条；
30.11：附件；
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12：平台；
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13：支撑件；
31.14：鼓风机；
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15：风刀组件；
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16：管路。
具体实施方式
32.为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明中的附图，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
33.下面结合图1至图8描述本发明提供的一种石板组件及摊凉机。
34.本实施例提供一种石板组件1，包括：石板本体2和框架3，石板本体2嵌于框架3，石板本体2和框架3之间设有防护结构4，用于固定石板本体2。
35.图1是本发明提供的石板组件的结构示意图，图2是本发明提供的石板组件底部的
结构示意图；参考图1和图2，本实施例提供的石板组件1包括石板本体2和框架3，其中石板本体2是纯天然石板本体，纯天然石板本体与酒醅直接接触，酒醅附着在纯天然石板本体上，纯天然石板本体吸收酒醅中的水分，保证酒醅热量传递，可模拟传统的地面摊凉，接近传统摊凉工艺，降低因酒醅摊凉环境和温度传递媒介变化对出酒品质的影响；进一步地，纯天然石板本体嵌入到框架3，即纯天然石板本体的边缘嵌于框架3内，使框架3包裹于纯天然石板本体，进而实现对纯天然石板本体2的支撑与固定。
36.进一步地，纯天然石板本体与框架3之间设有防护结构4，用于固定纯天然石板本体，防止纯天然石板本体2出现晃动引起破裂；具体的，纯天然石板本体的周边设有包边，如在纯天然石板本体的周边包裹有防撞棉，有助于实现纯天然石板本体与框架3的固定，也可以防止纯天然石板本体在移动的过程中产生晃动，造成纯天然石板本体的破裂。
37.本实施例通过采用石板本体，将石板本体与酒醅直接接触，酒醅附着在石板本体上，石板本体吸收酒醅中的水分，保证酒醅热量传递，模拟传统的地面摊凉，降低因酒醅摊凉环境和温度传递媒介变化对出酒品质的影响，进而提高出酒率；通过在石板本体与框架之间设置防护结构，避免石板本体在移动的过程中出现晃动导致石板本体破裂；这种石板组件，结构简单，可模拟传统的地面摊凉工艺，减少出酒品质的外部因数对酒醅的影响，提高出酒率。
38.本实施例通过石板本体2与酒醅直接接触，石板本体2吸收酒醅中的水分，相对于现有技术中通过鼓风机14冷却酒醅，更加简单，更接近与传统的地面摊凉技术，降低外部环境和温度传递媒介变化对酒醅的影响，保证出酒品质，提高出酒率。
39.本实施例中，关于石板本体2与框架3之间的防护结构4不仅限于上述实施例，也可以在框架3上对应石板本体2的位置设置防护结构4；根据实际情况进行限定，避免石板本体2在移动的过程中出现晃动，出现破裂即可。
40.在上述实施例的基础上，框架3为矩形框架3，框架3的底部设有至少一个横梁5，多个横梁5沿石板本体2的长度方向设置或多个横梁5沿石板本体2的宽度方向设置，至少一个横梁5上设有安装结构6。
41.参考图2，本实施例中的框架3为矩形框架3，石板本体2为矩形，石板本体2嵌于矩形框架3内，即框架与石板本体匹配，具体的，石板本体2的长度方向与矩形框架3的长度方向一致，石板本体2的宽度方向与矩形框架3的宽度方向一致；进一步地，矩形框架3的底部设有一个或多个横梁5，横梁5可加强对石板本体2的支撑。
42.在一个实施例中，框架3底部的长度方向上的中间位置设有一个横梁5，即横梁5的长度方向与框架3的宽度方向一致，横梁5的两端与框架3的两端对应连接；进一步地，横梁5的中间位置设有安装结构6，可与其他结构连接，将安装结构6设置在中间位置可保证石板本体2的平稳，避免安装时出现倾斜。
43.在另一个实施例中，框架3底部的宽度方向的中间位置设有一个横梁5，横梁5的长度方向与框架3的长度方向一致，横梁5的两端与框架3的两端对应连接；进一步地，横梁5的中间位置设有安装结构6，石板组件1通过安装结构6与其他结构连接。
44.在一个优选实施例中，如图2所示，框架3底部设有两个横梁5，两个横梁5沿石板本体2的长度方向设置，具体的，两个横梁5平行，且与框架3的第一侧和第二侧平行，其中框架3的第一侧与第二侧是指框架3宽度的两侧，框架3的第三侧和第四侧是指框架3长度的两
侧，且第一侧和第二侧平行，第三侧和第四侧平行；横梁5的两端与第三侧和第四侧对应连接；进一步地，第一个横梁和框架3的第一侧之间的垂直距离与第二个横梁和框架3的第二侧之间的垂直距离相等，可实现对石板本体2的支撑与固定。
45.进一步地，第一个横梁和第二个横梁上分别设有安装结构6，安装结构6用于安装其他结构，使石板组件1可与其他结构连接；其中，第一个横梁上的第一安装结构与第二个横梁上的第二安装结构在一条直线上，即第一安装结构在第一个横梁上的安装位置和第二个安装结构在第二个横梁上的安装位置相同。
46.在又一个实施例中，框架3底部设有两个横梁5，两个横梁5沿石板本体2的宽度方向设置，具体的，两个横梁5分别与框架3的第三侧和第四侧平行，横梁5的两端分别与第一侧和第二侧连接；其中至少一个横梁5上设有安装结构6，用于安装其他结构，使石板组件1固定于其他结构。
47.本实施例中，关于安装结构6的安装位置不做具体限定，可实现石板组件1通过安装结构6与其他结构的安装即可。
48.本实施例中，关于横梁5的数量以及位置不做具体限定，可以是一个也可以是多个，可以是沿长度方向设置也可以是沿宽度方向设置，可加强对石板本体2的支撑即可。
49.本实施例中关于横梁5上安装结构6的位置也不做具体限定，可以是任意位置，可与其他结构匹配进而实现石板组件1与其他结构的连接即可。
50.在上述实施例的基础上，框架3的底部连接有滚动结构7，滚动结构7包括托架71和托轮72，托架71与框架3的底部连接，托轮72滚动连接于托架71。
51.在一个实施例中，框架3本体的底部设有滚动结构7，实现移动，减小运动过程的摩擦力，降低人工成本，提高生产力。参考图1和图2，具体的，滚动结构7包括托架71和托轮72，其托架71与框架3的底部连接，托轮72转动连接与托架71，即对托轮72施加一定的作用力，使托轮72转动，进而带动石板本体2移动，不仅对石板本体2起到支撑作用，也带动石板本体2移动进而输送石板本体2上的酒醅等物质。
52.本实施例通过采用滚动结构7，减小移动过程中的摩擦力，为石板组件1顺畅运动提供保障；同时降低了人工成本，节约资源，提高生产效率。
53.在一个优选实施例中，框架3底部的四个角分别设有滚动结构7，不仅可以支撑整个石板组件1，也可实现更好的平衡；在移动的过程中，减小摩擦力，更加顺畅。
54.在另一个实施例中，框架3底部设有两个滚动结构7，两个滚动结构7分别设于框架3的底部的相对的两侧，如框架3的第一侧和第二侧或第三侧和第四侧。
55.本实施例中关于滚动结构7的数量和位置不仅限于上述实施例，也可以在框架3底部的中间位置连接有一个滚动结构7，可实现带动石板组件1顺畅移动即可。
56.在上述实施例的基础上，本实施例提供的石板组件1还包括定位结构，定位结构设于框架3的底部，其中定位结构不仅可以支撑石板本体2和石板本体2上的酒醅，还起到导向作用，即引领石板本体2沿某一方向做直线移动，避免石板本体2偏离直线移动。
57.进一步地，在上述实施例的基础上，定位结构包括两个定位板8，两个定位板8沿石板本体2的长度方向设置，定位板8的两端与框架3的两端对应连接。
58.参考图2所示，框架3本体的底部设有两个定位板8，两个定位板位于框架3长度方向靠近的中间位置，定位板8的中间设有平行段，定位板8的两端向框架3的中心弯折，两个
定位板8沿石板本体2的长度方向设置，定位板8的两端与框架3的两端对应连接。这种结构，简单，且可以支撑石板本体2和保证石板本体2上的酒醅，避免酒醅洒落，也可保证石板本体可以做直线运动。
59.本实施例通过设置两个定位板8即可以支撑石板本体2和石板本体上的酒醅，同时也可以实现导向作用，即在石板组件1的输送过程中，保证石板组件1做直线运动，避免石板本体2上的酒醅洒落。
60.本实施例中，关于定位结构不做具体限定，可实现导向，避免石板组件1在移动的过程中偏离即可。
61.本实施例还提供一种摊凉机，包括上述任一实施例中的石板组件1，还包括输送机，输送机包括主体框架9，主体框架9的宽度与石板组件1的长度匹配，多个石板组件1设置在主体框架9的上、下两侧。
62.图3是本发明提供的摊凉机的结构示意图，如图3所示，本实施例提供的摊凉机还包括输送机，石板组件1与输送机匹配进而实现对石板组件1上的酒醅输送；具体的，输送机包括主体框架9，主体框架用于支撑整个设备，为摊凉机的运行提供基础保障，主体框架9的宽度与石板组件1的长度匹配，多个石板组件1设于主体框架9的上侧和下侧，通过输送机构的运转，带动设于主体框架9上的石板组件1移动，进而实现石板本体上酒醅的输送。
63.在上述实施例的基础上，本实施例提供的摊凉机还包括驱动机构，驱动机构包括链条10和附件11，链条10套设于主体框架9，且链条10的长度方向与主体框架9的长度方向一致，链条10上设有多个附件11，附件11与安装结构6匹配连接。
64.图4是本发明提供的摊凉机带石板组件的局部结构示意图，如图4所示，驱动机构包括两条链条10，主体框架9的两端分别设有第一驱动轴和第二驱动轴，即第一驱动轴和第二驱动轴平行，且两个驱动轴沿主体框架9的长度方向设置，每个驱动轴上套设有两个齿轮，其中第一驱动轴上的第一齿轮和第二驱动轴上的第三齿轮在一条直线上，第一驱动轴上的第二齿轮和第二驱动轴上的第四齿轮在一条直线上；进一步地，第一链条套设在第一齿轮和第三齿轮之间，使第一链条可沿第一齿轮和第三齿轮转动；第二链条套设在第二齿轮和第四齿轮之间，使第二链条可沿第二齿轮和第四齿轮转动；即链条10的长度方向和主体框架9的长度方向一致。
65.进一步地，参考图8，链条10上连接有多个附件11，其中附件11用于安装石板组件1，具体的，链条10上的多个附件11的位置与石板组件1上安装结构6的位置一一对应，即相邻两个附件11的距离与石板组件1上相邻两个安装结构6的距离相等；进而使多个石板组件1通过安装结构6与附件11连接实现固定；进一步地，转动齿轮，链条10随齿轮的转动而转动，进而带动通过附件11和安装结构6连接的石板组件1向前移动或转动。
66.在上述实施例的基础上，主体框架9的内壁设有平台12，平台12的长度方向与链条10的长度方向一致，滚动结构7设于平台12，滚动结构7沿平台12移动。
67.图5是本发明提供的摊凉机不带石板组件的局部结构示意图，结合图4，主体框架9的内壁设有平台12，平台12的长度方向与链条10的长度方向一致；具体的，主体框架9的内壁对应第一链条的上下两侧设有第一平台和第二平台，主体框架9的另一侧内壁对应第二链条的上下两侧设有第三平台和第四平台，即主体框架9上侧的石板组件1的滚动结构7可沿主体框架9上侧的第一平台和第三平台移动，主体框架9下侧的石板组件1的滚动结构7可
沿主体框架9内壁下侧第二平台和第四平台移动。
68.在上述实施例的基础上，本实施例提供的主体框架9的底部设有多个支撑件13，支撑件13设于链条10的下方，用于支撑链条10。
69.图6是本发明提供的摊凉机底部的局部结构示意图，如图6所示，主体框架9的底部设有支撑件13，多个支撑件13间隔设置在链条10的下方，用于支撑链条10，防止链条10下坠。
70.本实施例中，关于支撑件13的数量以及位置不做具体限定，可以是一个设置在主体框架9长度的中间位置，也可以是多个，间隔设置在主体框架9两侧内壁之间，避免链条10下坠即可。
71.本实施例中，关于链条的数量不做具体限定，可实现链条与石板组件的连接，进而实现输送即可。
72.在上述实施例的基础上，本实施例提供的摊凉机还包括鼓风机14和风刀组件15，风刀组件15设于主体框架9下侧石板组件1的下方，风刀组件15通过管路16与鼓风机14连接，风刀组件15用于清洁、干燥石板本体2。
73.具体的，参考图7，风刀组件15设于主体框架9下侧石板组件1的下方，驱动机构带动石板组件1转动，当主体框架9上侧石板组件1转动到主体框架9的下侧时，石板组件1上的酒醅已卸下，石板组件1上没有酒醅，此时通过风刀组件15清除石板本体2上的其他物质，降低石板本体2上的水分，使石板本体2干燥，为石板本体的洁净和干燥提供保障，使其尽快恢复初始状态再次使用。
74.进一步地，风刀组件15通过管路16与鼓风机14连接，可通过鼓风机14加快石板本体2的干燥的速度，进而提高生产效率。
75.本实施例中关于风刀组件和鼓风机的具体位置不做限定，可对石板本体进行清洁、干燥即可。
76.本实施例提供的摊凉机设有输送机以及驱动机构，可实现机械化生产，通过驱动机构带动石板组件1转动，在转动到主体框架9的下侧时，风刀组件15和鼓风机14对石板本体2进行清洁和干燥，加速石板本体2的干燥速度，降低石板本体2上的水分，有助于再次使用，进而降低因石板本体2的变化对酒醅的影响；这种全自动化摊凉，降低劳动强度和人工成本，提高生产力；采用石板组件1结构，模拟传统的地面摊凉，最大程度上实现传统人工摊凉工艺，降低了出酒品质的人为因素，保证甚至提高出酒的品质。
77.最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
78.以上实施方式仅用于说明本发明，而非对本发明的限制。尽管参照实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，对本发明的技术方案进行各种组合、修改或者等同替换，都不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围中。