一种豆干均匀熏蒸装置的制作方法

技术特征：
1.一种豆干均匀熏蒸装置，其特征在于：包括熏蒸箱(1)、设置在熏蒸箱(1)内的放置架(2)和用于对豆干进行加热的加热组件(3)；放置架(2)包括安装架(21)和设置在安装架(21)上的多个放置层(22)，多个放置层(22)竖向间隔分布；加热组件(3)包括用于产生高温烟气的加热件(31)和连接在加热件(31)上的通气管(32)，通气管(32)连通至熏蒸箱(1)内，且通气管(32)位于熏蒸箱(1)内的部分竖向设置；通气管(32)位于熏蒸箱(1)内的部分上固接有多根喷气管(33)，喷气管(33)与放置层(22)一一对应，喷气管(33)上开设有朝向对应放置层(22)的喷气口(331)。2.根据权利要求1所述的一种豆干均匀熏蒸装置，其特征在于：所述喷气管(33)位于对应放置层(22)的下侧，喷气口(331)位于放置层(22)下侧中部位置处，喷气口(331)与对应放置层(22)之间设置有导流组件(5)，导流组件(5)包括固定在熏蒸箱(1)内壁上的固定架(51)、转动连接在固定架(51)上的导流叶片(52)和设置在固定架(51)上用于带动导流叶片(52)转动的驱动件。3.根据权利要求1所述的一种豆干均匀熏蒸装置，其特征在于：所述熏蒸箱(1)内壁上设置有用于对喷气管(33)进行承托的承托组件(4)，承托组件(4)包括设置在喷气管(33)端部下侧的承托板(41)和固定在承托板(41)上的两根连接柱(42)，连接柱(42)端部固定在熏蒸箱(1)内与开口相对的侧壁上。4.根据权利要求1所述的一种豆干均匀熏蒸装置，其特征在于：该熏蒸装置还包括移动平台(6)，移动平台(6)包括底板(61)和安装在底板(61)下侧的多个滚轮(62)，底板(61)的上侧面与熏蒸箱(1)内的底面平齐。5.根据权利要求4所述的一种豆干均匀熏蒸装置，其特征在于：所述熏蒸箱(1)与底板(61)相贴的侧面上水平固接有限位条(11)，限位条(11)的截面呈t形，底板(61)侧面上开设有供限位条(11)嵌入的限位槽(611)，且限位槽(611)与底板(61)侧面连通。6.根据权利要求5所述的一种豆干均匀熏蒸装置，其特征在于：所述底板(61)设置有用于对安装架(21)进行固定的定位组件(7)，定位组件(7)包括固定在底板(61)上侧面上远离熏蒸箱(1)的一侧边沿的定位沿(71)。7.根据权利要求6所述的一种豆干均匀熏蒸装置，其特征在于：所述定位组件(7)还包括多块固定在放置架(2)相对两侧的下侧边沿的定位板(72)，且定位板(72)位于放置架(2)朝向放置架(2)外部的方向；底板(61)上设置有用于对定位板(72)进行固定的定位件(73)，定位件(73)与定位板(72)一一对应，定位件(73)包括固定在底板(61)上的安装块(731)和设置在安装块(731)朝向定位板(72)一侧的定位块(732)，定位板(72)与定位块(732)下侧面抵接。8.根据权利要求7所述的一种豆干均匀熏蒸装置，其特征在于：靠近熏蒸箱(1)的两个安装块(731)上设置有斜面，斜面位于安装块(731)朝向熏蒸箱(1)的侧面上朝向底板(61)中部的一侧边沿位置处，使得两个对应的安装块(731)朝向熏蒸箱(1)的开口为扩口。

技术总结
本申请涉及豆制品加工的领域，尤其涉及一种豆干均匀熏蒸装置，包括熏蒸箱、设置在熏蒸箱内的放置架和用于对豆干进行加热的加热组件；放置架包括安装架和设置在安装架上的多个放置层，多个放置层竖向间隔分布；加热组件包括用于产生高温烟气的加热件和连接在加热件上的通气管，通气管连通至熏蒸箱内，且通气管位于熏蒸箱内的部分竖向设置；通气管位于熏蒸箱内的部分上固接有多根喷气管，喷气管与放置层一一对应，喷气管上开设有朝向对应放置层的喷气口。本申请具有对豆干熏蒸更加均匀的效果。果。果。


技术研发人员：樊金耀 陈杰
受保护的技术使用者：北京市香香唯一食品厂
技术研发日：2021.06.15
技术公布日：2022/1/11