一种面包发酵用揉打搅拌装置的制作方法

1.本实用新型涉及面包发酵技术领域，具体为一种面包发酵用揉打搅拌装置。


背景技术：

2.面包在制作过程中需要对其进行发酵，发酵方式是对面团中加入适量的酵母，通过揉打搅拌的方式将酵母与面团充分混合，静止一段时间后，面团会发酵膨胀，从而得到适合烘培的面包面团，现需要一种面包发酵用揉打搅拌装置，但是现有的揉打搅拌装置存在很多问题：
3.1、传统的揉打搅拌装置在实际使用中，揉打搅拌的自动化效果较差，影响该面团与酵母的融合程度，降低该装置操作的便捷性；
4.2、传统的揉打搅拌装置在实际使用中，面团发酵速度较慢，影响该搅拌装置使面团发酵的高效性。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种面包发酵用揉打搅拌装置，以解决上述背景技术中提出的操作的自动化效果较差的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面包发酵用揉打搅拌装置，包括底座、称量座、搅拌皿、固定板和加热壳体，所述底座内部设有多组减震弹簧，所述底座顶部通过减震弹簧连接安装有称量座，所述称量座顶部两侧设有第一凹槽，所述第一凹槽内部两侧设有滑轨，所述滑轨之间固定安装有滑动板，所述滑动板底部第一凹槽内部放置有称重传感器，所述称量座顶部设有搅拌皿，所述搅拌皿底部两侧固定安装有连接块，所述连接块与滑动板固定安装，所述搅拌皿中间位置处底部设有加热壳体，所述加热壳体内部的底部设有底板，所述底板顶部设有电阻加热丝，所述电阻加热丝顶部设有导热块，所述搅拌皿内部设有一层耐腐蚀金属层，所述搅拌皿顶部设有固定板，所述固定板顶部中心位置处设有电动机，所述电动机底部贯穿固定板连接安装有搅拌桨，所述电动机两侧设有电动升降杆，所述电动升降杆底部贯穿固定板固定安装有揉打球，所述电动升降杆正面设有贯穿固定板安装的计量管。
7.优选的，所述底座底部设有一层橡胶防滑垫层。
8.优选的，所述第一凹槽之间设有第二凹槽。
9.优选的，所述耐腐蚀金属层底部的内部设有一层导热层。
10.优选的，所述电动机外部设有电动机壳体。
11.优选的，所述计量管底部设有控制阀。
12.与现有技术相比，本实用新型的设计的创新点效果是：该揉打搅拌装置结构合理，具有以下优点：
13.(1)通过电动机底部贯穿固定板连接安装有搅拌桨，通过电动机转动带动搅拌桨进行转动，通过电动升降杆底部贯穿固定板固定安装有揉打球，通过电动升降杆对揉打球
进行升降，从而对面团进行搅拌与捶打，体现了该揉打搅拌装置的自动化效果，提升了该揉打搅拌装置使用的便捷性；
14.(2)通过加热壳体内部的底部设有底板，通过底板顶部设有电阻加热丝，通过电阻加热丝顶部设有导热块，对搅拌皿内部发酵的面团进行热量传导，使其在温热的环境下加快内部酵母的作用，加快其进行发酵的时间，提升该揉打搅拌装置发酵的高效性；
15.(3)通过滑动板底部第一凹槽内部放置有称重传感器，对面粉重量进行称量，增加了该揉打搅拌装置的功能效果，通过计量管对水进行计量，保证在对面团进行制作时，面团与水的比例均衡，制作出的面团效果较好，提升了该揉打搅拌装置的有益效果。
附图说明
16.图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；
17.图2为本实用新型的正视结构示意图；
18.图3为本实用新型的热量传导组件结构示意图；
19.图4为本实用新型的称量组件结构示意图。
20.图中：1、底座；101、橡胶防滑垫层；102、减震弹簧；2、称量座；201、第一凹槽；202、滑轨；203、滑动板；204、称重传感器；205、第二凹槽；3、搅拌皿；301、连接块；302、导热层；303、电动升降杆；304、揉打球；305、搅拌桨；306、电动机；307、电动机壳体；308、耐腐蚀金属层；4、固定板； 401、计量管；402、控制阀；5、加热壳体；501、底板；502、电阻加热丝； 503、导热块。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
23.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
24.请参阅图1
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4本实用新型提供的一种实施例：一种面包发酵用揉打搅拌装置，包括底座1、称量座2、搅拌皿3、固定板4和加热壳体5，底座1内部设有多组减震弹簧102，底座1底部设有一层橡胶防滑垫层101，底座1顶部通过减震弹簧102连接安装有称量座2，称量座顶部两侧设有第一凹槽201，第一凹槽201之间设有第二凹槽205，第一凹槽201内部两侧设有
滑轨202，滑轨202之间固定安装有滑动板203，滑动板203底部第一凹槽201内部放置有称重传感器204，称量座2顶部设有搅拌皿3，搅拌皿3底部两侧固定安装有连接块301，连接块301与滑动板203固定安装，搅拌皿3中间位置处底部设有加热壳体5，加热壳体5内部的底部设有底板501，底板501顶部设有电阻加热丝502，电阻加热丝502顶部设有导热块503，通过加热壳体5内部的底部设有底板501，通过底板501顶部设有电阻加热丝502，通过电阻加热丝 502顶部设有导热块503，对搅拌皿3内部发酵的面团进行热量传导，使其在温热的环境下加快内部酵母的作用，加快其进行发酵的时间，提升该揉打搅拌装置发酵的高效性；
25.具体的，搅拌皿3内部设有一层耐腐蚀金属层308，耐腐蚀金属层308底部的内部设有一层导热层302，搅拌皿3顶部设有固定板4，固定板4顶部中心位置处设有电动机306，电动机306外部设有电动机壳体307，电动机306 底部贯穿固定板4连接安装有搅拌桨305，电动机306两侧设有电动升降杆 303，电动升降杆303底部贯穿固定板4固定安装有揉打球304，通过电动机 306底部贯穿固定板4连接安装有搅拌桨305，通过电动机306转动带动搅拌桨305进行转动，通过电动升降杆303底部贯穿固定板4固定安装有揉打球 304，通过电动升降杆303对揉打球304进行升降，从而对面团进行搅拌与捶打，体现了该揉打搅拌装置的自动化效果，提升了该揉打搅拌装置使用的便捷性；
26.具体的，电动升降杆303正面设有贯穿固定板4安装的计量管401，计量管401底部设有控制阀402，通过滑动板203底部第一凹槽201内部放置有称重传感器204，对面粉重量进行称量，增加了该揉打搅拌装置的功能效果，通过计量管401对水进行计量，保证在对面团进行制作时，面团与水的比例均衡，制作出的面团效果较好，提升了该揉打搅拌装置的有益效果。
27.工作原理：使用时，首先，通过对计量管401中倒入面粉，通过底部的称重传感器204对面粉的质量进行测量，通过另一组计量管401倒入适配的水，通过开启顶部设有的电动机306，通过电动机306的输出端带动底部设有的搅拌桨305进行搅拌，对面粉与水进行搅拌，搅拌成面团，通过顶部设有的电动升降杆303底部贯穿固定板4连接安装有揉打球304对面团进行揉打加工，在加工一短时间后，加入适量的酵母，重复之前的操作，揉打结束后，通过开启搅拌皿3底部加热壳体5内部设有的电阻加热丝502对搅拌皿3内部进行热量供应，加快面团的发酵。
28.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。