一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法与流程

1.本发明涉及牛筋旋切设备技术领域，具体为一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法。


背景技术：

2.中国南方的熟食中有一种牛筋类熟食，为长条扭曲形状，其柔韧性强，嚼劲好，非常受广大用户喜爱，同时在加工时需要人工将原料进行旋切加工但是在工作人员旋切时，经常出现手指或者其他位置碰触到切割刀，发生危险，这种工作模式的效率同样低下，随着科技的不断发展，社会上出现了许多自动化，或半自动化的设备，这种设备不但提高工作效率，而且同样保护工作人员的人身安全。
3.虽然目前的设备具有自动化功能，但是现在的设备切割方式单一，无法调整，只能对牛筋单一旋切，同时对干燥的牛筋旋切时，容易飞溅切割的粉末，粉末飞溅到设备内部，难以清理，长时间堆积容易损坏设备内部器件，导致无法工作，在旋切完成后，经常需要工作人员再度清洗，无疑是给工作人员增加工作压力。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种自动化牛筋旋切设备，包括工作台，所述工作台的表面设置有外壳，所述外壳的表面设置有用于投放物料的料槽，所述料槽的内壁为斜槽，所述外壳的内部设置有旋切机构，所述工作台的底部连通设置有用于减少粉尘与对牛筋清洗的冲洗机构，所述冲洗机构的开口位于旋切机构出口的正下方，牛筋从外壳进入旋切机构进行旋切，再落入冲洗机构中进行清洗。
6.可选的，所述冲洗机构包括与工作台连通的储水箱，所述储水箱为l形，所述储水箱的内部设置有过滤板，所述储水箱的内部活动设置有第三旋转轴，所述第三旋转轴的一端贯穿储水箱的内壁且设置有皮带，所述皮带的另一端与旋切机构连接，所述储水箱的内部活动设置有搅拌轮，所述搅拌轮与第三旋转轴连接，所述过滤板位于搅拌轮的下方。
7.可选的，所述储水箱的内部设置有水泵，所述水泵的一端设置有导水管，所述导水管的一端贯穿储水箱、工作台的内壁，所述导水管的表面设置有控制阀门，所述导水管为l形，所述导水管的一端贯穿外壳的内壁，且所述导水管的一端与旋切机构活动连接。
8.可选的，所述工作台的表面设置有与储水箱的一端连通的通槽，所述工作台的表面一侧设置有用于皮带活动的通孔，所述工作台的一侧设置有用于导水管贯穿的圆孔。
9.可选的，所述旋切机构包括与工作台、外壳连接的第一挡板、第二挡板，所述第一挡板、第二挡板的表面设置有用于导水管贯穿的圆槽，所述第一挡板的一侧设置有旋切组件，所述旋切组件与第二挡板贯穿活动连接，所述旋切组件的一侧活动设置有保护箱。
10.可选的，所述保护箱的一侧设置有第一限制机构，所述第一限制机构与旋切组件
活动连接，所述第二挡板的一侧设置有第二限制机构，所述第二限制机构与旋切组件活动连接。
11.可选的，所述旋切组件包括位于第一挡板、第二挡板中间位置的电机箱，所述电机箱的输出端设置有第一旋转轴，所述第一旋转轴的一端活动贯穿第二挡板、保护箱的内壁，且所述第一旋转轴的表面设置有第一切割轮，所述第一旋转轴的一端设置有第一齿轮、第二齿轮，所述第一齿轮、第二齿轮中间设置有一段距离，且所述第一齿轮、第二齿轮在保护箱的内部活动。
12.可选的，所述第一旋转轴的一侧活动设置有第二旋转轴，所述第二旋转轴的两端分别活动贯穿第二挡板、保护箱的内壁，所述第二旋转轴的表面设置有与第一切割轮活动连接的第二切割轮，所述第二旋转轴的一端设置有第三齿轮，所述第三齿轮在保护箱的内部活动，且所述第三齿轮与第一齿轮、第二齿轮活动连接在一起。
13.可选的，所述第二旋转轴的一端活动设置有活动块，所述活动块与第一限制机构活动连接，所述活动块的表面设置有凹槽，所述第一限制机构包括与保护箱连接的第一固定板，所述第一固定板的对角贯穿活动设置有两个活动杆，所述活动杆与凹槽活动连接在一起，所述第二挡板、保护箱的表面设置有用于第二旋转轴活动的滑槽，所述第二限制机构包括与第二挡板连接的第二固定板，所述第二固定板为l形，所述第二固定板的内部设置有移动槽，所述移动槽的内部活动设置有连接杆，所述连接杆的横截面为t形，所述连接杆的一端与第二旋转轴连接，所述第二固定板的一侧设置有用于第二旋转轴活动的活动槽。
14.本实施例还提供一种自动化牛筋旋切方法，采用上述的一种自动化牛筋旋切设备，包括以下步骤：
15.s1、通过启动电机箱工作，通过电机箱的输出端带动第一旋转轴、第一切割轮、第一齿轮、第二齿轮、第二旋转轴、第二切割轮、第三齿轮转动；
16.s2、将牛筋原料通过外壳上的斜槽放入到旋切机构内部；
17.s3、牛筋原料落到第一切割轮以及第二切割轮的表面进行旋切；
18.s4、需要改变旋切角度时，将活动杆拔出，使活动杆与活动块取消连接；
19.s5、通过滑动第二旋转轴调节第一切割轮、第二切割轮之间的距离，使第三齿轮取消第一齿轮连接状态；
20.s6、再拉动第二旋转轴，使第三齿轮与第二齿轮连接在一起，最后通过活动杆与活动块再度连接在一起，保持稳定，从而改变牛筋的旋切角度。
21.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
22.1、电机箱的输出端带动第一旋转轴带动第一切割轮转动，然后第一旋转轴带动第一齿轮、第二齿轮转动，第一齿轮带动第三齿轮转动，第三齿轮带动第二旋转轴转动，第二旋转轴带动第二切割轮转动，然后将牛筋原料通过外壳的上料槽投入，牛筋原料落到第一切割轮以及第二切割轮表面，第一切割轮、第二切割轮将通过相互挤压旋切牛筋原料，同时旋切牛筋原料时，通过导水管的出水口向旋切处喷射水分，可以避免旋切牛筋原料时粉末飞溅，导致粉末堆积过多损坏设备，且避免粉末飞出吸入工作人员体内。
23.2、旋切后的牛筋原料以及喷射后的水分掉落储水箱的内部，同时第一旋转轴带动皮带转动，皮带带动第三旋转轴转动，第三旋转轴将带动搅拌轮转动，搅拌轮转动可以将旋切后的牛筋原料翻转清洗，水分通过过滤板过滤后，在通过水泵以及导水管使用，可以循环
使用，需要改变旋切时，通过将活动杆与活动块取消连接，然后通过滑动第二旋转轴，可以调节第一切割轮、第二切割轮之间的距离，将第三齿轮取消第一齿轮连接状态，然后调整完成后，然后拉动第二旋转轴，使第三齿轮与第二齿轮连接在一起，然后通过活动杆与活动块再度连接在一起，保持稳定，可以改变牛筋的旋切角度，达到了设备的多功能效果。
附图说明
24.图1为本发明一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法的整体结构示意图；
25.图2为本发明一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法的局部结构示意图其一；
26.图3为本发明一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法的局部结构示意图其二；
27.图4为本发明一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法的旋切组件局部结构示意图其一；
28.图5为本发明一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法的旋切组件局部结构示意图其二；
29.图6为本发明一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法的冲洗机构结构示意图；
30.图7为本发明一种自动化牛筋旋切设备及旋切方法的图5中a部分的放大图。
31.图中：1、工作台；2、外壳；3、旋切机构；31、第一挡板；32、第二挡板；33、旋切组件；331、电机箱；332、第一旋转轴；333、第一切割轮；334、第一齿轮；335、第二齿轮；336、第二旋转轴；337、第二切割轮；338、第三齿轮；339、活动块；34、保护箱；35、第一限制机构；351、第一固定板；352、活动杆；36、第二限制机构；361、第二固定板；362、移动槽；363、连接杆；37、滑槽；4、冲洗机构；41、储水箱；42、过滤板；43、第三旋转轴；44、搅拌轮；45、皮带；46、水泵；47、导水管。
具体实施方式
32.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
33.请参阅图1至图7，本发明提供一种自动化牛筋旋切设备，包括工作台1，工作台1的表面设置有外壳2，外壳2的表面设置有用于投放物料的料槽，料槽的内壁为斜槽，外壳2的内部设置有旋切机构3，工作台1的底部连通设置有用于减少粉尘与对牛筋清洗的冲洗机构4，冲洗机构4的开口位于旋切机构3出口的正下方，牛筋从外壳2进入旋切机构3进行旋切，再落入冲洗机构4中进行清洗。
34.如图6所示，冲洗机构4包括与工作台1连通的储水箱41，储水箱41为l形，储水箱41的内部设置有过滤板42，储水箱41的内部活动设置有第三旋转轴43，第三旋转轴43的一端贯穿储水箱41的内壁且设置有皮带45，皮带45的另一端与旋切机构3连接，储水箱41的内部活动设置有搅拌轮44，搅拌轮44与第三旋转轴43连接，过滤板42位于搅拌轮44的下方，旋切后的牛筋原料以及喷射后的水分掉落储水箱41的内部，同时第一旋转轴332带动皮带45转动，皮带45带动第三旋转轴43转动，第三旋转轴43将带动搅拌轮44转动，搅拌轮44转动可以将旋切后的牛筋原料翻转清洗。
35.如图6所示，储水箱41的内部设置有水泵46，水泵46的一端设置有导水管47，导水管47的一端贯穿储水箱41、工作台1的内壁，导水管47的表面设置有控制阀门，导水管47为l形，导水管47的一端贯穿外壳2的内壁，且导水管47的一端与旋切机构3活动连接，水分通过过滤板42过滤后，在通过水泵46以及导水管47使用，可以循环使用。
36.如图6所示，工作台1的表面设置有与储水箱41的一端连通的通槽，工作台1的表面一侧设置有用于皮带45活动的通孔，工作台1的一侧设置有用于导水管47贯穿的圆孔，通过工作台1的表面设置有与储水箱41的一端连通的通槽，牛筋原料可以在旋切后掉落在储水箱41的内部。
37.如图2以及图3所示，旋切机构3包括与工作台1、外壳2连接的第一挡板31、第二挡板32，第一挡板31、第二挡板32的表面设置有用于导水管47贯穿的圆槽，第一挡板31的一侧设置有旋切组件33，旋切组件33与第二挡板32贯穿活动连接，旋切组件33的一侧活动设置有保护箱34，通过第一挡板31、第二挡板32可以起到阻挡作用，避免牛筋原料掉落到其他位置，然后通过旋切组件33进行对牛筋原料旋切。
38.如图2以及图3所示，保护箱34的一侧设置有第一限制机构35，第一限制机构35与旋切组件33活动连接，第二挡板32的一侧设置有第二限制机构36，第二限制机构36与旋切组件33活动连接，通过第一限制机构35以及第二限制机构36可以对旋切机构3起到限制作用，避免在工作时出现位移的情况。
39.如图2、图3、图4、图5所示，旋切组件33包括位于第一挡板31、第二挡板32中间位置的电机箱331，电机箱331的输出端设置有第一旋转轴332，第一旋转轴332的一端活动贯穿第二挡板32、保护箱34的内壁，且第一旋转轴332的表面设置有第一切割轮333，第一旋转轴332的一端设置有第一齿轮334、第二齿轮335，第一齿轮334、第二齿轮335中间设置有一段距离，且第一齿轮334、第二齿轮335在保护箱34的内部活动，通过电机箱331可以带动第一旋转轴332转动，通过第一旋转轴332带动表面的第一切割轮333转动，进行旋切牛筋原料。
40.如图2、图3、图4、图5所示，第一旋转轴332的一侧活动设置有第二旋转轴336，第二旋转轴336的两端分别活动贯穿第二挡板32、保护箱34的内壁，第二旋转轴336的表面设置有与第一切割轮333活动连接的第二切割轮337，第二旋转轴336的一端设置有第三齿轮338，第三齿轮338在保护箱34的内部活动，且第三齿轮338与第一齿轮334、第二齿轮335活动连接在一起，通过第一齿轮334或者第二齿轮335带动第三齿轮338转动，第三齿轮338可以带动第二切割轮337转动，通过第二切割轮337以及第一切割轮333之间的挤压切割，可以将牛筋原料旋切。
41.如图2、图3、图4、图5、图6所示第二旋转轴336的一端活动设置有活动块339，活动块339与第一限制机构35活动连接，活动块339的表面设置有凹槽，第一限制机构35包括与保护箱34连接的第一固定板351，第一固定板351的对角贯穿活动设置有两个活动杆352，活动杆352与凹槽活动连接在一起，第二挡板32、保护箱34的表面设置有用于第二旋转轴336活动的滑槽37，第二限制机构36包括与第二挡板32连接的第二固定板361，第二固定板361为l形，第二固定板361的内部设置有移动槽362，移动槽362的内部活动设置有连接杆363，移动槽362的横截面为t形，连接杆363的一端与第二旋转轴336连接，第二固定板361的一侧设置有用于第二旋转轴336活动的活动槽，通过活动杆352与活动块339活动连接，可以避免在第二旋转轴336工作时，出现位移情况，同时通过连接杆363与第二旋转轴336连接，以及
连接杆363在移动槽362的限制，同样保持第二旋转轴336在工作时，保持稳定。
42.本实施例还提供一种自动化牛筋旋切方法，采用上述的一种自动化牛筋旋切设备，包括以下步骤：
43.s1、通过启动电机箱331工作，通过电机箱331的输出端带动第一旋转轴332、第一切割轮333、第一齿轮334、第二齿轮335、第二旋转轴336、第二切割轮337、第三齿轮338转动；
44.s2、将牛筋原料通过外壳2上的斜槽放入到旋切机构3内部；
45.s3、牛筋原料落到第一切割轮333以及第二切割轮337的表面进行旋切；
46.s4、需要改变旋切角度时，将活动杆352拔出，使活动杆352与活动块339取消连接；
47.s5、通过滑动第二旋转轴336调节第一切割轮333、第二切割轮337之间的距离，使第三齿轮338取消第一齿轮334连接状态；
48.s6、再拉动第二旋转轴336，使第三齿轮338与第二齿轮335连接在一起，最后通过活动杆352与活动块339再度连接在一起，保持稳定，从而改变牛筋的旋切角度。
49.工作原理：在使用本装置时，通过启动电机箱331工作，通过电机箱331的输出端带动第一旋转轴332带动第一切割轮333转动，然后第一旋转轴332带动第一齿轮334、第二齿轮335转动，第一齿轮334带动第三齿轮338转动，第三齿轮338带动第二旋转轴336转动，第二旋转轴336带动第二切割轮337转动，然后将牛筋原料通过外壳2的上料槽投入，牛筋原料落到第一切割轮333以及第二切割轮337表面，第一切割轮333、第二切割轮337将通过相互挤压旋切牛筋原料，同时旋切牛筋原料时，通过导水管47的出水口向旋切处喷射水分，可以避免旋切牛筋原料时粉末飞溅，导致粉末堆积过多损坏设备，同时旋切后的牛筋原料以及喷射后的水分掉落储水箱41的内部，同时第一旋转轴332带动皮带45转动，皮带45带动第三旋转轴43转动，第三旋转轴43将带动搅拌轮44转动，搅拌轮44转动可以将旋切后的牛筋原料翻转清洗，水分通过过滤板42过滤后，在通过水泵46以及导水管47使用，可以循环使用，需要改变旋切时，通过将活动杆352与活动块339取消连接，然后通过滑动第二旋转轴336，可以调节第一切割轮333、第二切割轮337之间的距离，将第三齿轮338取消第一齿轮334连接状态，调整完成后，然后拉动第二旋转轴336，使第三齿轮338与第二齿轮335连接在一起，然后通过活动杆352与活动块339再度连接在一起，保持稳定，可以改变牛筋的旋切角度，达到了设备的多功能效果。
50.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。