一种调理高血压高血脂的保健饮品及其制备方法与流程

1.本发明涉及食品保健饮料技术领域，具体为一种调理高血压高血脂的保健饮品及其制备方法。


背景技术：

2.心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍可有50％以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人。《中国软饮料分类标准》中的功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。
3.现有的保健饮品主要是在原有的饮料基础上添加了维生素、牛磺酸、矿物质、咖啡因等营养因子，主要作用以抗疲劳和补充能量为主，达不到降血压降血脂的目的，因此将中药开发成老少皆宜的保健饮品，有利于让人们养成长期饮用的习惯。


技术实现要素：

4.(一)解决的技术问题
5.针对现有技术的不足，本发明提供了一种调理高血压高血脂的保健饮品及其制备方法，解决了现有保健饮品不具有降低高血压高血脂功能的问题。
6.(二)技术方案
7.为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种调理高血压高血脂的保健饮品：包括以下质量份数的原料：槐花10
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20份、槐米5
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10份、白果10
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14份、蒲公英2
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4份、酸枣仁7
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9份、决明子3
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4份、栀子3
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4份、桃仁5
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10份、天麻3
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10份、藏红花0.5
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0.7份、玉米须5
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10份、冬瓜皮14
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30份、枸杞10
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20份、牡蛎15
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30份、葛根9
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15份，山楂5
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12份。
8.优选的，原料的优选质量份数为：槐花15份、槐米7.5份、白果12份、蒲公英3份、酸枣仁8份、决明子3.5份、栀子3.5份、桃仁7.5份、天麻6.5份、藏红花0.6份、玉米须7.5份、冬瓜皮22份、枸杞15份、牡蛎22.5份、葛根12份，山楂8.5份。
9.优选的，槐米、槐花是调高血压的主要成分，山楂、酸枣仁是调高血脂的主要成分。
10.优选的，一种调理高血压高血脂的保健饮品的制备方法，包括以下步骤：
11.s1.原料处理一
12.取槐花、白果、蒲公英、酸枣仁、决明子、栀子、桃仁、天麻、山楂、玉米须、冬瓜皮和葛根分别洗净、晾干、切碎、混合，加入混合料重量20倍量的水，用文火煎煮120
‑
150分钟，滤去混合料渣得混合溶液；
13.s2.原料处理二
14.1)取克槐米并加入15倍量的饱和石灰水(氢氧化钙)，在温度55度以上保温提取30分钟，每隔10分钟测试ph值，低于ph9时，用饱和石灰水调成ph9，必须在ph9以上，提取滤液；
15.2)再加上10倍量的饱和石灰水，在温度55度以上保温提取30分钟，每隔10分钟测试ph值，低于ph9时，用饱和石灰水调成ph9，提取滤液；
16.3)二次总计，加浓盐酸，用盐酸调ph值为2.5
‑
3.0，开始静置4小时或次日离心，过滤并水洗涤3遍，至ph值为6.5；
17.4)在烤箱烘干成粉末得到槐米芦丁提取物；
18.s3.原料处理三
19.将牡蛎在温度为65℃～85℃的烘箱中烘烤，然后粉碎至100目～200目，并混合枸杞和藏红花研磨30分钟
‑
60分钟，得到组合物；
20.s4.混合制备
21.将s1中所得混合溶液、s2中所得槐米芦丁提取物和s3中所得组合物充分搅拌混合，得到保健饮品。
22.优选的，在s2中2)的基础上，再加入8倍量的饱和石灰水，在温度55度以上保温提取30分钟，每隔10分钟测试ph值，低于ph9时，用饱和石灰水调成ph9，提取滤液。
23.优选的，在s2的1)和2)中的ph值为11。
24.优选的，s3中杜蛎烘烤时间为45分钟
‑‑
60分钟。
25.(三)有益效果
26.本发明提供了一种调理高血压高血脂的保健饮品及其制备方法。具备以下有益效果：
27.1、本发明通过调理高血压组成成分：槐花、槐米、决明子、冬瓜皮、枸杞、葛根、玉米须、栀子，通过调理高血脂组成成分：白果、蒲公英、酸枣仁、桃仁、天麻、山楂、藏红花、牡蛎，多种搭配使用，多种营养元素，可以起到降血压降血脂的作用，具有降低外周血管、脑血管和冠状血管阻力，并有减慢心率、镇痛抗炎和活血祛瘀功能，使人们保持良好的身体健康状态。
28.2、本发明通过利用槐米的主要成分芦丁，具有降低毛细血管通透性、抗氧化、抗炎、抗病毒及抑制醛糖还原酶的作用。
29.3、本发明通过多次提取工艺使槐米芦丁提取物提取率高，提高了生产效率。
具体实施方式
30.下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
31.实施例一：
32.本发明实施例提供一种调理高血压高血脂的保健饮品：包括以下质量份数的原料：槐花10份、槐米5份、白果10份、蒲公英2份、酸枣仁7份、决明子3份、栀子3份、桃仁5份、天麻3份、藏红花0.5份、玉米须5份、冬瓜皮14份、枸杞10份、牡蛎15份、葛根9份，山楂5份；其中槐米、槐花是调高血压的主要成分，山楂、酸枣仁是调高血脂的主要成分；
33.槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用，利用槐米提取的主要成分芦丁是一种天然抗氧化剂，具有降低毛细血管通透性、抗氧化、抗炎、抗病毒及抑制醛糖还原酶的作用；
34.白果含有多种营养元素，具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果；
35.蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物；
36.酸枣仁具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津之功效；
37.栀子、决明子、桃仁、天麻和藏红花搭配具有降低外周血管、脑血管和冠状血管阻力，并有减慢心率、镇痛抗炎和活血祛瘀功能，可以降血压降血脂，调理身体；
38.山楂可以降血脂，由于山楂含有山楂酸等等多种有机酸物质，并含有对于胆固醇特别针对的解脂酶，入胃后能增强原本人体中的酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇的转化，降低血液中的血脂含量，另外，山楂黄酮能降低动脉粥样化发生的风险。
39.医家认为玉米须味甘，淡，性平，不仅入阳明胃经，而且归肾，肝，胆经，功能利水消肿，清肝利胆，目前临床上广泛用于高血压，肝炎，胆道结石，鼻炎，糖尿病及哮喘等多种疾病的治疗，现代药理研究也证实玉米须有利尿，降血压，降血糖，抗癌，抑菌，增强免疫功能等作用；
40.《本草纲目》：冬瓜皮(折伤，烧研、酒服)治血滞腰酸痛；
41.枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用；
42.葛根和杜蛎搭配使用适合糖尿病、高血脂症、高血压病属脾虚胃热者，冠心病者服用，具有一定调理作用。
43.一种调理高血压高血脂的保健饮品的制备方法，包括以下步骤：
44.s1.原料处理一
45.取槐花、白果、蒲公英、酸枣仁、决明子、栀子、山楂、桃仁、天麻、玉米须、冬瓜皮和葛根分别洗净、晾干、切碎、混合，加入混合料重量20倍量的水，用文火煎煮120分钟，滤去混合料渣得混合溶液；混合溶液作保健饮品的原液，含有多种营养元素，具有降血压、扩张冠状动脉、具有益肺气、降血脂、降血糖、抑菌、增强免疫力，适合糖尿病、高血脂症、高血压病者服用，有良好调理作用；
46.s2.原料处理二
47.1)取克槐米并加入15倍量的饱和石灰水(氢氧化钙)，在温度55度以上保温提取30分钟，每隔10分钟测试ph值，低于ph9时，用饱和石灰水调成ph9，必须在ph9以上，最好为ph11，提取滤液；
48.2)加浓盐酸，用盐酸调ph值为2.5，开始静置4小时或次日离心，过滤并水洗涤3遍，至ph值为6.5；
49.3)在烤箱烘干成粉末得到槐米芦丁提取物；
50.s3.原料处理三
51.将牡蛎在温度为65℃的烘箱中烘烤，烘烤时间为45分钟，然后粉碎至200目，并混合枸杞和藏红花研磨30分钟，得到组合物；
52.s4.混合制备
53.将s1中所得混合溶液、s2中所得槐米芦丁提取物和s3中所得组合物充分搅拌混合，得到保健饮品。
54.实施例二：
55.本发明实施例提供一种调理高血压高血脂的保健饮品：包括以下质量份数的原料：槐花15份、槐米7.5份、白果12份、蒲公英3份、酸枣仁8份、决明子3.5份、栀子3.5份、桃仁7.5份、天麻6.5份、藏红花0.6份、玉米须7.5份、冬瓜皮22份、枸杞15份、牡蛎22.5份、葛根12份、山楂8.5份。
56.一种调理高血压高血脂的保健饮品的制备方法，包括以下步骤：
57.s1.原料处理一
58.取槐花、白果、蒲公英、酸枣仁、决明子、栀子、桃仁、山楂、天麻、玉米须、冬瓜皮和葛根分别洗净、晾干、切碎、混合，加入混合料重量20倍量的水，用文火煎煮120
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150分钟，滤去混合料渣得混合溶液；
59.s2.原料处理二
60.1)取克槐米并加入15倍量的饱和石灰水(氢氧化钙)，在温度55度以上保温提取30分钟，每隔10分钟测试ph值，低于ph9时，用饱和石灰水调成ph9，必须在ph9以上，最好在ph11，提取滤液；
61.2)再加上10倍量的饱和石灰水，在温度55度以上保温提取30分钟，每隔10分钟测试ph值，低于ph9时，用饱和石灰水调成ph9，提取滤液；
62.3)二次总计，加浓盐酸，用盐酸调ph值为2.5
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3.0，开始静置，4小时或次日离心，过滤并水洗涤3遍，至ph值为6.5；
63.4)在烤箱烘干成粉末得到槐米芦丁提取物；
64.s3.原料处理三
65.将牡蛎在温度为65℃～85℃的烘箱中烘烤45分钟
‑‑
60分钟，然后粉碎至150目，并混合枸杞和藏红花研磨45分钟，得到组合物；
66.s4.混合制备
67.将s1中所得混合溶液、s2中所得槐米芦丁提取物和s3中所得组合物充分搅拌混合，得到保健饮品。
68.实施例三：
69.本发明实施例提供一种调理高血压高血脂的保健饮品：包括以下质量份数的原料：槐花20份、槐米10份、白果14份、蒲公英4份、酸枣仁9份、决明子4份、栀子4份、桃仁10份、天麻10份、藏红花0.7份、玉米须10份、冬瓜皮130份、枸杞20份、牡蛎30份、葛根15份、山楂12份。
70.一种调理高血压高血脂的保健饮品的制备方法，包括以下步骤：
71.s1.原料处理一
72.取槐花、白果、蒲公英、酸枣仁、决明子、栀子、桃仁、山楂、天麻、玉米须、冬瓜皮和葛根分别洗净、晾干、切碎、混合，加入混合料重量20倍量的水，用文火煎煮150分钟，滤去混合料渣得混合溶液；
73.s2.原料处理二
74.1)取克槐米并加入15倍量的饱和石灰水(氢氧化钙)，在温度55度以上保温提取30分钟，每隔10分钟测试ph值，低于ph9时，用饱和石灰水调成ph9，必须在ph9以上，最好为ph11，提取滤液；
75.2)再加上10倍量的饱和石灰水，在温度55度以上保温提取30分钟，每隔10分钟测
试ph值，低于ph9时，用饱和石灰水调成ph9，提取滤液；
76.3)再加入8倍量的饱和石灰水，在温度55度以上保温提取30分钟，每隔10分钟测试ph值，低于ph9时，用饱和石灰水调成ph9，提取滤液；
77.4)三次总计，加浓盐酸，用盐酸调ph值为2.5
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3.0，开始静置，4小时或次日离心，过滤并水洗涤3遍，至ph值为6.5；
78.5)在烤箱烘干成粉末得到槐米芦丁提取物；
79.s3.原料处理三
80.将牡蛎在温度为65℃～85℃的烘箱中烘烤60分钟，然后粉碎至100目，并混合枸杞和藏红花研磨60分钟，得到组合物；
81.s4.混合制备
82.将s1中所得混合溶液、s2中所得槐米芦丁提取物和s3中所得组合物充分搅拌混合，得到保健饮品。
83.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。