一种食品质量检测用菌落计数器的制作方法

本技术属于菌落计数，尤其涉及一种食品质量检测用菌落计数器。

背景技术：

1、食品安全是民生领域的核心关切，而食品中微生物菌落数量是评估食品卫生状况、新鲜度及变质风险的关键指标——通过菌落计数可直观反映食品生产加工环节的卫生控制水平，也能预判食品在储存运输过程中的安全稳定性。在此背景下，菌落计数器作为食品质量检测中的核心设备，其检测准确性与效率直接影响食品安全监管的有效性。

2、现有技术中，传统食品用菌落计数器普遍采用“固定式光源+固定检测基座“的结构设计：为提升菌落与培养基的对比度，光源多倾斜设置在检测箱内部两侧(如led灯固定于箱内上方两侧)，检测基座则固定安装于箱内下方，培养皿直接放置在固定基座上，通过上方的高分辨率摄像头完成图像采集与计数。然而，这类设计存在显著技术缺陷，难以满足食品检测对“精准性、全面性、自动化“的需求，具体问题如下：

3、固定式光源无法实现多角度成像，存在检测盲区与阴影干扰：食品菌落形态多样，且培养皿内琼脂可能因凝固过程存在微小倾斜，固定式两侧光源仅能从固定角度照射——一方面，培养皿边缘区域、琼脂倾斜处易形成“光照盲区“，导致边缘菌落无法被摄像头捕捉；另一方面，凸起菌落或培养皿内微小杂质会在固定光照下产生局部阴影，阴影覆盖区域的小菌落易被漏检，尤其针对直径＜0.5mm的微小菌落，漏检率可达15％以上，严重影响检测结果的准确性。

4、因此，发明一种食品质量检测用菌落计数器显得非常必要。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种食品质量检测用菌落计数器，包括检测箱、动态检测基座、旋转置物盘、集成控制器、支架、led灯源、高分辨率摄影头和前档板，所述检测箱内部下方固定安装的动态检测基座上安装有所述旋转置物盘，所述检测箱外部固定安装有集成控制器，其控制所述动态检测基座、led灯源和高分辨率摄影头，所述检测箱内部上方两侧通过所述支架固定安装有led灯源，所述检测箱内部上方中间固定安装有所述高分辨率摄影头，所述检测箱内部上方固定安装有所述前档板。

2、优选的，所述动态检测基座包括基座、伺服电机、驱动轴、腔体、光电传感器、电磁滑座、电磁铁和触发块，所述基座固定安装在检测箱内部下方，所述基座内部下方嵌装有所述伺服电机，所述伺服电机的输出端通过所述驱动轴与旋转置物盘固定相连，所述驱动轴位于所述基座设置的腔体位置安装有电磁滑座，所述基座设置的腔体内壁固定安装有六个所述光电传感器；所述电磁滑座内部固定安装有电磁铁，并滑动安装有所述触发块。

3、优选的，所述驱动轴转动安装在所述基座上，其下端与伺服电机输出端相固定，其上端传出在外，并与外部设置的旋转置物盘下表面固定相连，所述旋转置物盘位于所述基座外部上方。

4、优选的，所述基座内部上方设置有腔体，其内壁等距布设六个所述光电传感器，所述集成控制器能够通过接收所述所述光电传感器的信号控制所述高分辨率摄影头，所述光电传感器能够检测到伸出在外的所述触发块。

5、优选的，所述触发块滑动安装在所述电磁滑座的滑槽内，其所述电磁滑座的滑槽内嵌装有所述电磁铁，所述电磁铁能够吸附或排斥所述触发块。

6、优选的，延伸在外的所述触发块被每个所述光电传感器检测到，即通过所述集成控制器控制高分辨率摄影头对正下所述旋转置物盘上方放置的培养皿进行拍照。

7、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

8、本实用新型采用“两侧倾斜固定式led灯源+动态检测基座(含旋转置物盘)“的组合设计——两侧led灯源提供稳定的侧向光照基础，伺服电机驱动旋转置物盘带动培养皿360°匀速转动，使培养皿内不同位置的菌落(包括边缘区域、琼脂倾斜处的菌落)均能被光源从多角度照射，彻底消除了固定式光源下的“光照盲区“。

9、同时，本实用新型的旋转置物盘在旋转过程中菌落的阴影位置随转动动态变化，高分辨率摄像头采集的多帧图像可覆盖菌落无阴影的清晰形态，有效避免了凸起菌落、微小杂质引发的阴影漏检问题，经实测，对直径＜0.5mm的微小菌落、透明菌落的识别率提升至98％以上，检测准确性显著优于传统固定光源设备。

10、本实用新型动态检测基座中，电磁滑座内的电磁铁通过“吸附/排斥“控制触发块伸出或收回，当触发块随驱动轴(与旋转置物盘同步转动)旋转至腔体内壁的光电传感器处时，光电传感器将信号传输至集成控制器，进而精准触发高分辨率摄像头拍照——六个光电传感器在腔体内壁等距布设(每60°一个)，确保每次拍照的角度间隔完全一致，避免了传统“定时触发“因电机转速波动导致的角度偏差，也无需人工手动调整培养皿角度，实现了“一次放皿即可完成6个角度的精准成像“，检测条件的标准化程度大幅提升，样本间检测误差降低至5％以内。

1.一种食品质量检测用菌落计数器，其特征在于，包括检测箱（1）、动态检测基座（2）、旋转置物盘（3）、集成控制器（4）、支架（5）、led灯源（6）、高分辨率摄影头（7）和前档板（8），所述检测箱（1）内部下方固定安装的动态检测基座（2）上安装有所述旋转置物盘（3），所述检测箱（1）外部固定安装有集成控制器（4），其控制所述动态检测基座（2）、led灯源（6）和高分辨率摄影头（7），所述检测箱（1）内部上方两侧通过所述支架（5）固定安装有led灯源（6），所述检测箱（1）内部上方中间固定安装有所述高分辨率摄影头（7），所述检测箱（1）内部上方固定安装有所述前档板（8）；所述动态检测基座（2）包括基座（21）、伺服电机（22）、驱动轴（23）、腔体（24）、光电传感器（25）、电磁滑座（26）、电磁铁（27）和触发块（28），所述基座（21）固定安装在检测箱（1）内部下方，所述基座（21）内部下方嵌装有所述伺服电机（22），所述伺服电机（22）的输出端通过所述驱动轴（23）与旋转置物盘（3）固定相连，所述驱动轴（23）位于所述基座（21）设置的腔体（24）位置安装有电磁滑座（26），所述基座（21）设置的腔体（24）内壁固定安装有六个所述光电传感器（25）；所述电磁滑座（26）内部固定安装有电磁铁（27），并滑动安装有所述触发块（28）。

2.如权利要求1所述的一种食品质量检测用菌落计数器，其特征在于：所述驱动轴（23）转动安装在所述基座（21）上，其下端与伺服电机（22）输出端相固定，其上端传出在外，并与外部设置的旋转置物盘（3）下表面固定相连，所述旋转置物盘（3）位于所述基座（21）外部上方。

3.如权利要求2所述的一种食品质量检测用菌落计数器，其特征在于：所述基座（21）内部上方设置有腔体（24），其内壁等距布设六个所述光电传感器（25），所述集成控制器（4）能够通过接收所述光电传感器（25）的信号控制所述高分辨率摄影头（7），所述光电传感器（25）能够检测到伸出在外的所述触发块（28）。

4.如权利要求3所述的一种食品质量检测用菌落计数器，其特征在于：所述触发块（28）滑动安装在所述电磁滑座（26）的滑槽内，其所述电磁滑座（26）的滑槽内嵌装有所述电磁铁（27），所述电磁铁（27）能够吸附或排斥所述触发块（28）。

5.如权利要求4所述的一种食品质量检测用菌落计数器，其特征在于：延伸在外的所述触发块（28）被每个所述光电传感器（25）检测到，即通过所述集成控制器（4）控制高分辨率摄影头（7）对正下所述旋转置物盘（3）上方放置的培养皿进行拍照。