牛大力提取物及其制备方法和应用与流程

本发明涉及化妆品，尤其是涉及一种牛大力提取物及其制备方法和应用。

背景技术：

1、牛大力（millettia speciosa champ.），又名美丽崖豆藤、南海藤、金钟根、大力牛，民间亦习称山莲藕、九龙串珠、大力薯等，属于豆科崖豆藤属植物，广泛分布于热带或亚热带地区。

2、在传统功效方面，清代《生草药性备要》及《陆川本草》均记载牛大力具有清热解毒、活血化瘀、滋补养肾、强筋健骨、润肺益气等功效，常用于治疗跌打损伤、肺虚咳嗽、腰肌劳损等症。

3、现代药理学研究进一步证实，牛大力的根、茎、叶、花等部位均富含生物活性成分，尤其是根部。其主要活性物质包括多糖、黄酮类、酚酸类、甾醇类及多种微量元素（如ca、fe、zn、mg、se、mn等），具有增强免疫力、润肺止咳、调节心血管功能、促进胆固醇代谢、抗疲劳、抗氧化、抗炎、保肝及抗肿瘤等多种健康功效。

4、在提取工艺方面，目前多采用传统有机溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法等，但这些方法仍存在诸多不足：①传统有机溶剂提取法（如回流法、热提法、索氏提取法等）虽应用广泛，但存在耗时耗力、溶剂消耗大、提取效率低、重现性差等问题，且甲醇、乙酸乙酯、丙酮等溶剂易残留，具有一定毒性，不利于环保与安全生产。②超声波辅助提取法设备简单、操作便捷、提取时间短，但对仪器和厂房要求较高，且噪声污染较大。③微波辅助提取法具有省时、选择性高、溶剂用量少、适合工业放大等优点，但高温条件可能破坏热不稳定成分，影响提取物的生物活性。

5、在应用研究方面，目前牛大力的应用及功效研究多集中于药用及保健品领域，而在化妆品、外用制剂及酿酒行业的应用仍较为薄弱，缺乏系统的配方开发、工艺优化及功效验证研究，限制了其高附加值产品的开发与产业化推广。

6、综上所述，牛大力具有重要的药用与食用价值，活性成分丰富，健康功效多样。然而，其提取工艺仍存在效率与安全性的瓶颈，应用领域相对狭窄，功效机制研究有待深入。

7、有鉴于此，特提出本发明。

技术实现思路

1、本发明的第一目的在于提供一种牛大力提取物的制备方法，以解决上述技术问题。

2、本发明的第二目的在于提供一种牛大力提取物。

3、本发明的第三目的在于提供上述牛大力提取物的应用。

4、为了实现以上目的，特采用以下技术方案：

5、第一方面，本发明提供了一种牛大力提取物的制备方法，包括以下步骤：

6、a. 将牛大力粉末和β-葡萄糖苷酶于水中混合获得混合溶液，经酶解反应后获得第一酶解液；

7、b. 向所述第一酶解液中添加枯草杆菌纤溶酶，经酶解反应后获得第二酶解液，之后对第二酶解液进行过滤，收集滤液并灭菌；

8、c. 将b步骤获得的滤液与培养基混合，采用清酒广布乳杆菌进行发酵，经灭菌和过滤后获得第一发酵清液，之后添加培养基接种酵母菌进行发酵，经灭菌和过滤后获得第二发酵清液；

9、d. 将所述第二发酵清液浓缩后，获得牛大力粗提物；

10、e. 将所述牛大力粗提物醇沉后，收集沉淀获得牛大力提取物。

11、作为进一步技术方案，所述混合溶液中，牛大力粉末与水的质量比为1：（5-15）；

12、所述β-葡萄糖苷酶与牛大力粉末的质量比为1:（20-40）。

13、作为进一步技术方案，a步骤中，酶解反应的ph为4.5-5.5，温度为40-55℃，时间为30-50min。

14、作为进一步技术方案，所述枯草杆菌纤溶酶与牛大力粉末的重量比为1:（10-30）。

15、作为进一步技术方案，b步骤中，酶解反应的ph为5.0-7.0，温度为40-55℃，时间为30-50min。

16、作为进一步技术方案，所述酵母菌为布朗克假丝酵母、熊蜂生假丝酵母、巴斯德毕赤酵母或酿酒酵母中的至少一种。

17、作为进一步技术方案，所述酵母菌为布朗克假丝酵母。

18、作为进一步技术方案，所述浓缩为将所述第二发酵清液浓缩至原体积的1/10-1/2；

19、作为进一步技术方案，所述醇沉为采用60wt%-80wt%的乙醇进行醇沉。

20、第二方面，本发明提供了一种牛大力提取物，采用上述制备方法制备得到。

21、第三方面，本发明提供了一种牛大力提取物在如下ⅰ-ⅵ任一项中的应用：

22、ⅰ. 制备皮肤祛红的产品；

23、ⅱ. 制备皮肤保湿的产品；

24、ⅲ. 制备皮肤抗光老化的产品；

25、ⅳ. 制备抗氧化的产品；

26、ⅴ. 制备化妆品；

27、ⅵ. 酿酒。

28、相较于现有技术，本发明具有如下有益效果：

29、本发明提供的牛大力提取物的制备方法，主要通过β-葡萄糖苷酶和枯草杆菌纤溶酶酶解，以及清酒广布乳杆菌和酵母菌发酵的方法进行制备。制备得到的牛大力提取物能显著提高皮肤角质层水分含量，减少皮肤泛红面积，提高细胞抗光老化和抗氧化活性，可用于制备皮肤祛红、保湿、抗光老化、抗氧化等的化妆品中；还可用于酿酒，提高酒的保健功效。

1.一种牛大力提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述混合溶液中，牛大力粉末与水的质量比为1：（5-15）；

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，a步骤中，酶解反应的ph为4.5-5.5，温度为40-55℃，时间为30-50min。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述枯草杆菌纤溶酶与牛大力粉末的重量比为1:（10-30）。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，b步骤中，酶解反应的ph为5.0-7.0，温度为40-55℃，时间为30-50min。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酵母菌为布朗克假丝酵母、熊蜂生假丝酵母、巴斯德毕赤酵母或酿酒酵母中的至少一种。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述酵母菌为布朗克假丝酵母。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述浓缩为将所述第二发酵清液浓缩至原体积的1/10-1/2；

9.一种牛大力提取物，其特征在于，采用权利要求1-8任一项所述的制备方法制备得到。

10.权利要求9所述的牛大力提取物在如下ⅰ-ⅵ任一项中的应用：