一种面点食品加工用全自动蒸炉的制作方法

本技术涉及食品加工设备，尤其涉及一种面点食品加工用全自动蒸炉。

背景技术：

1、面点食品加工用蒸炉是餐饮行业，特别是中式面点厨房中不可或缺的关键设备，其通常体积和重量较大，用于批量蒸制包子、馒头等食品，为了便于厨房内的布局调整以及日常的地面清洁，这类大型蒸炉通常会在底部安装轮子，以实现设备的移动。

2、然而，这种带有轮子的设计虽然提供了移动上的便利，却也带来了新的问题，在日常使用过程中，例如推拉沉重的蒸盘车或开启厚实的炉门时，施加在蒸炉上的作用力会轻易地导致整个设备发生晃动或位移，这不仅影响了操作的顺畅性，更在湿滑的厨房环境中构成了安全隐患，为了追求稳定性，一些蒸炉则采用固定的支撑脚，但这又使其完全丧失了移动能力，给清洁和维护工作带来不便。

3、现有技术试图通过带刹车的万向轮来解决这一矛盾，但刹车机构的锁紧力有限，对于重型设备而言，其稳定性仍然不足，且长时间使用后刹车片容易磨损失效。

4、因此，本实用新型提出一种面点食品加工用全自动蒸炉，来解决现有技术的不足。

技术实现思路

1、针对现有技术中，面点食品加工用全自动蒸炉存在的移动不便与工作时稳定性差问题，本实用新型旨在提供一种结构经过改良的、能够有效解决上述问题的面点食品加工用全自动蒸炉。

2、本实用新型提供一种面点食品加工用全自动蒸炉，包括蒸炉主体机构，以及连接于所述蒸炉主体机构底部的伸缩机构。

3、其中，所述伸缩机构包括底壳，上固定板，可上下移动的下固定板，以及设于所述上固定板与所述下固定板之间的剪叉机构，所述下固定板的底部连接有轮子，所述伸缩机构还包括用于驱动所述剪叉机构动作的转柄，与所述转柄螺纹配合的滑块，以及连接所述滑块与所述剪叉机构的连杆。

4、并且，所述剪叉机构的交叉杆上开设有滑轨槽，所述连杆的两端设有滑轮，所述滑轮滑动设置于所述滑轨槽内，通过转动所述转柄，带动所述滑块进行线性移动，所述滑块经由所述连杆推动所述滑轮在所述滑轨槽内滑动，从而驱动所述剪叉机构动作，使连接有所述轮子的下固定板实现升降，最终控制所述轮子伸出所述底壳以实现移动，或收回至所述底壳内使所述底壳着地以实现稳定固定。

5、优选的，所述面点食品加工用全自动蒸炉还包括补水机构，所述补水机构包括设于所述蒸炉主体机构上方的外水箱，连通所述外水箱与所述蒸炉主体机构内部的水管，以及设于所述蒸炉主体机构内部用于控制所述水管通断的浮球阀，通过利用重力势能差和浮力原理，实现对蒸炉内部水位的自动补充，有效防止干烧。

6、优选的，所述浮球阀包括浮球以及与所述浮球联动的杠杆机构，该结构简单可靠，当所述蒸炉主体机构内部水位下降时，所述浮球随之下降，通过所述杠杆机构打开阀门进行补水，当水位上升至预设高度时，所述浮球上浮，通过所述杠杆机构关闭阀门，实现精确的水位自动控制。

7、优选的，所述伸缩机构还包括盖板，所述盖板设置在所述底壳的上方，并将所述剪叉机构，转柄，滑块等内部传动部件完全覆盖，用于防止水汽，油污或灰尘侵入，从而保护内部组件免受腐蚀和污染，保证了伸缩功能的长期可靠性。

8、优选的，所述底壳的侧壁上开设有供所述转柄穿过的圆形槽，所述底壳的底面上开设有供所述轮子伸出或收回的矩形孔，这些预设的开口为相关部件的运动和操作提供了必要的空间，同时保证了整体结构的完整性和封闭性。

9、本实用新型具有如下有益效果：

10、1、本实用新型，通过设置由剪叉机构、转柄和轮子等组成的伸缩机构，解决了现有技术中蒸炉移动不便与工作时稳定性差的矛盾问题，达到了在需要移动时可伸出轮子轻松推行，在固定工作时可收回轮子使大面积的底壳着地，从而兼具高移动便利性和高工作稳定性的技术效果。

11、2、本实用新型，通过采用带有梯形螺纹的转柄驱动剪叉机构进行伸缩，解决了升降操作费力且存在安全隐患的问题，达到了操作省力，且利用梯形螺纹的自锁特性防止了轮子在设备重压下意外收回或伸出，提升了机构的可靠性和使用安全性。

12、3、本实用新型，通过设置由外水箱和浮球阀等组成的补水机构，解决了传统蒸炉需人工频繁加水且易发生干烧的问题，达到了全自动补充蒸制用水，有效防止了设备干烧，降低了劳动强度并提高了生产过程的安全性和自动化程度。

1.一种面点食品加工用全自动蒸炉，包括蒸炉主体机构（1）以及连接于所述蒸炉主体机构（1）底部的伸缩机构（2）；

2.根据权利要求1所述的一种面点食品加工用全自动蒸炉，其特征在于，所述蒸炉还包括补水机构（4），所述补水机构（4）包括设于所述蒸炉主体机构（1）上方的外水箱（401）、连通所述外水箱（401）与所述蒸炉主体机构（1）内部的水管（402），以及设于所述蒸炉主体机构（1）内部用于控制所述水管（402）通断的浮球阀（403）。

3.根据权利要求2所述的一种面点食品加工用全自动蒸炉，其特征在于，所述浮球阀（403）包括浮球、以及与所述浮球联动以开启或关闭阀门的杠杆机构。

4.根据权利要求1所述的一种面点食品加工用全自动蒸炉，其特征在于，所述伸缩机构（2）还包括通过螺栓固定于所述上固定板（206）的固定块（302），所述转柄（203）依次穿过所述固定块（302）、所述滑块（306）和另一个所述固定块（302）。

5.根据权利要求4所述的一种面点食品加工用全自动蒸炉，其特征在于，所述转柄（203）的一端伸出所述底壳（201）外部，另一端为带有梯形螺纹的圆柱体。

6.根据权利要求1所述的一种面点食品加工用全自动蒸炉，其特征在于，所述底壳（201）的侧壁上开设有供所述转柄（203）穿过的圆形槽（204），所述底壳（201）的底面上开设有供所述轮子（205）伸出的矩形孔。

7.根据权利要求1所述的一种面点食品加工用全自动蒸炉，其特征在于，所述伸缩机构（2）还包括盖板（202），所述盖板（202）位于所述底壳（201）的上方，并与所述蒸炉主体机构（1）的底部连接。

8.根据权利要求1所述的一种面点食品加工用全自动蒸炉，其特征在于，所述交叉杆（301）的中心通过圆杆转动连接。